今天给各位分享巧克力菠萝包的知识,其中也会对经典菠萝巧克力包怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、为什么菠萝包受到大众的欢迎
1、菠萝包,又称为菠萝面包,是一种源自 *** 的甜品面包,因其外观酷似菠萝而得名。菠萝包受到大众欢迎的原因有很多,以下几点是主要原因:
2、独特的口感:菠萝包的更大特点就是外层酥脆,内里柔软。这种独特的口感让人回味无穷,吃过一次就会想再吃。外层的酥脆来源于菠萝皮,它是用黄油、糖、蛋和面粉制成的,经过烘烤后形成金 *** 的酥皮。而内里的面包则柔软可口,两者搭配在一起,形成了一种令人难以抗拒的美味。
3、香甜的味道:菠萝包的味道非常香甜,这是因为在 *** 过程中加入了糖分。糖分在烘烤过程中会与面团中的其他成分发生反应,产生一种特有的焦糖味。这种味道让人感到非常舒适,也是很多人喜欢菠萝包的原因之一。
4、丰富的变化:菠萝包的口味和形状有很多种,可以满足不同人群的需求。除了传统的圆形菠萝包外,还有心形、星形等各种形状的菠萝包。此外,菠萝包的口味也有很多创新,如巧克力味、抹茶味、榴莲味等,让人们可以根据自己的喜好选择不同口味的菠萝包。
5、适合各种场合:菠萝包适合各种场合食用,无论是早餐、下午茶还是聚会,都可以看到菠萝包的身影。它既可以作为主食,也可以作为甜点,非常适合搭配咖啡、奶茶等饮品。此外,菠萝包还可以作为礼物送给亲朋好友,表达自己的心意。
6、 *** 工艺:菠萝包的 *** 工艺讲究,需要经过发酵、揉面、分割、整形、烘烤等多个步骤。这些步骤都需要精心 *** 作,才能保证菠萝包的品质。同时,菠萝包的 *** 过程也是一种艺术,让人们在品尝美食的同时,也能感受到 *** 者的心思和技艺。
7、文化传承:菠萝包作为一种具有 *** 特色的甜品面包,承载了 *** 的饮食文化。随着 *** *** 、电视剧等文化作品的传播,菠萝包也逐渐被世界各地的人们所认识和喜爱。它不仅是一种美食,更是一种文化符号,让人们在品尝的同时,也能感受到 *** 的独特魅力。
8、总之,菠萝包之所以受到大众的欢迎,是因为它具有独特的口感、香甜的味道、丰富的变化、适合各种场合、精湛的 *** 工艺以及深厚的文化传承。这些因素共同构成了菠萝包的魅力,让它成为了一种深受人们喜爱的甜品面包。
二、菠萝包用英文怎么说
有一首好像是英文歌里面的歌词有一句是菠萝包菠萝包菠萝包菠萝包是 10分
菠萝包菠萝包是源自 *** 的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金 *** 、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年 *** 人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及 *** 的墨西哥包相似。
菠萝包是 *** 最普遍的面包之一,差不多每一间 *** 的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受 *** 人欢迎。而除了在 *** 外,在南中国地区亦甚为普遍。
菠萝包由于热量、与胆固醇含量较高,曾被 *** 专家定为「十大 *** 零食」。
面包体:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺(大家要注意,这里的一小勺是指1/2勺,千万别像我犯糊涂只放1/4之一勺,但是这次的面团我还是放了一个半1/4勺),水70克,黄油15克
菠萝皮:低筋面粉50克,糖粉25克,盐一小撮,鸡蛋液一大勺,奶粉1/2小勺(我放了两大勺吉士粉,觉得有一点点多,建议改为1又1/2勺),黄油30克(建议用量改为25g)
1、面团用后油法揉至扩展阶段,用保鲜膜蒙上放入冰箱冷藏发酵14小时以上(我发了将近20小时)。
2、发酵好的面团会涨大一倍左右,室温回置一小时。
3、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵20分钟。
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉(或吉士粉),搅拌均匀。
5、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥 *** )
6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
7、倒入低筋面粉,轻轻拌匀。(不要用打蛋器,用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的 *** 来搅拌,以免面粉起筋影响酥 *** )
8、拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。
9、(以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意,这是重点)左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团。
12、右手采用由外向里的方式捏面团,让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。
13、继续由外向里的捏面团,看,菠萝皮已经慢慢包在面团上了。
14、继续,不要停。一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团
15、收口向下,菠萝皮包好了。(包菠萝皮的详细 *** 可以到君之那儿去看,我的 *** 过程只有一个人,所以没办法拍包菠萝皮的过程照了)
16、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹
18、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,大概发酵到2.5倍大即可,(我因为逛街回来晚了,放在烤箱里发了大概一小时二十分种),在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液,180度烤15分钟左右。
名字里有菠萝的食物。三个字的,比如菠萝豆,菠萝蜜,菠萝包这样的,
属于糕点的英语单词有哪些?(英文附带中文)谢谢!
brownie核仁巧克力饼,巧克力蛋糕
*** wrapped cake(外面有层纸的)小蛋糕
brownie核仁巧克力饼,巧克力蛋糕
*** wrapped cake(外面有层纸的)小蛋糕
求大侠翻译西式糕点方面的英文, 100分
芝士火腿吐司 Ham and Cheese Toasts
北海道吐司 Hokkaido-style Toasts
全麦核桃吐司 Whole-wheat Walnut Toasts
大北海道吐司 Hokkaido-style Toasts(large)
手撕包(Melaleuca) Hana *** ki breads
*** 这个具体是什么样的?可否描述下方便我翻译?
蔓越莓吐司 Fresh Toasts with Cranberry Jam
提子吐司 Fresh Toasts with Raisins
全麦无糖吐司 Whole-wheat Toasts(sugar-free)
经典白吐司 Classic White Toasts
小丸子这个具体是什么样的?是肉丸子吗?可否描述下方便我翻译?
丹麦烤鸡串 Danish Chicken Skewers
花生酱香包 Peanut Butter Bread
乡村鸡蛋 Country-style Scrambled Eggs
这个是炒蛋吗?如果是的话就是ScrambledEggs没错
培根芝士 Bacon and Cheese Wrap
蓝莓排包 Blueberry Bread Slices
炭烧培根卷 Roasted Bacon Skewers
玉米火腿 Korean Ham& Sweet Corn Crêpes
鸡蛋肉松卷 Eggs and Meat Floss Rolls
台式菠萝包 Taiwanese-style Pineapple Bun
三、巧克力制品卡路里一览表
1、巧克力制品热量对比,单位:100克/大卡。
2、黑巧克力516大卡;巧克力5 *** 大卡;巧克力发糕183大卡;巧克力印度飞饼227大卡;巧克力蔓越莓软欧包 *** 大卡;巧克力舒芙蕾266大卡;巧克力戚风蛋糕277大卡;巧克力面包281大卡;香蕉巧克力麦芬294大卡。
3、巧克力松饼296大卡;巧克力三明治298大卡;巧克力泡芙304大卡;焦糖巧克力面包305大卡;巧克力蛋糕卷310大卡;巧克力慕斯330大卡;巧克力菠萝包342大卡;巧克力三重奏350大卡;巧克力可颂356大卡。
4、巧克力馒头358大卡;巧克力马卡龙397大卡;巧克力蛋糕397大卡;巧克力芝士挞420大卡;巧克力派425大卡;巧克力燕麦饼440大卡;巧克力奶油蛋糕446大卡;夹心巧克力饼477大卡;花生夹心巧克力484大卡。
5、巧克力豆497大卡;酒心巧克力499大卡;果仁巧克力511大卡;巧克力雪球516大卡;巧克力曲奇516大卡;巧克力甜甜圈546大卡。
四、经典菠萝巧克力包怎么做
1、菠萝包原料:高粉150g,鸡蛋液一大勺,水70g,黄油15g,酵母2g,糖30g,吉士粉一大勺(可用奶粉代替),盐1/4小勺。
2、菠萝皮原料:低粉55g,鸡蛋液一大勺,巧克力(切碎)40g(原配方是糖和黑巧克力,我用的是普通的巧克力),吉士粉1/2小勺,盐少许,黄油15g,猪油15g。
3、菠萝包原料除黄油揉成团,加黄油。
4、发酵两倍大(可以在温暖地方发酵,我是放阳台盖好保鲜膜放了一宿,早晨就发了)。
5、黄油猪油搅拌均匀,用筷子冲着一个方向搅。分三次加蛋液,每次都要混合均匀。
6、面粉,吉士粉,盐,巧克力混合,微波30秒,用勺把巧克力压碎。
7、揉成面团。面团很软,让我想到了广式月饼的皮。
8、面按扁,右手手指从外向里按压面团。
9、左手协助向里收拢,让面皮一点点包住面团。
10、入烤箱,放一碗热水,二次发酵到两倍大。
11、二次发酵好的包包,我刻的纹路太深了,皮都露出来了,下次要轻些。
12、180度15分钟,露出的皮正好能看出烤的程度哈。
文章到此结束,如果本次分享的巧克力菠萝包和经典菠萝巧克力包怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!