大家好，发菜汤的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括发菜的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于发菜汤的家常做法和发菜的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、发菜汤的做法大全
菜系及功效：家常菜谱补血食谱利尿食谱乌发食谱甲状腺疾病食谱工艺：煮
1.将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质
3.再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可
利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用
1.发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和 *** 必需的氨基酸
2.有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化
二、发菜的做法大全
发菜别称旃毛菜、地毛菜、净池菜等，为蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用，具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效，下面我们就一起来看一看发菜的家常做法大全吧！
【材料】花菜，鱼丸，发菜，肉片。
【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
【材料】豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。
【做法】①将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。②起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。③用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面即可。
【材料】鸡汤，蘑菇，发菜，虾仁。
【做法】①发菜温水泡发。鲜虾开背洗净切成碎粒。平菇手撕成细条，越细越好。②热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。③下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。④开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。
【材料】猪肚尖350克，发菜15克，白酱油20克，绍酒15克，味精3克，鸡汤500克，芝麻油10克。
【做法】①猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。②肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精1.5克腌溃入味。③将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。④将鸡汤烧开，加白酱油、味精调匀，冲入肚尖、发菜碗内，淋上芝麻油即成。
三、发菜汤家常做法 发菜汤的做法
1、发菜100g，瘦肉150g，姜适量，白糖适量，盐适量。
2、将瘦肉切成片，加入适量的白糖、酱油、盐腌制20分钟。
3、锅中加入适量清水，大火将水烧开，然后加入提前浸泡过的发菜，煮10分钟左右。
4、注意及时将表层的红油，用勺子舀出。然后加入腌制好的瘦肉。将肉用勺子搅拌开，煮5分钟左右。
5、然后加入适量的盐和糖，搅拌均匀。这样发菜汤就做好了。
四、最简单发菜的做法
1、锅里加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中。
2、搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入一个鸡蛋，加入十三香，盐调味。
3、发菜类似紫菜属于海产品，不需要泡很长时间。也可加入内酯豆腐，做成发菜豆腐羹也是美味。
4、海发菜挺神奇的，没进热水前是红色的，一进热水就变成绿色，等和调料一拌又有点发红色了。
5、海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
6、蒜、小葱、青辣椒、干红辣椒切成碎（辣椒🌶️根据自己的口味随意添加），锅中油烧热，然后倒入其中。再加上生抽、陈醋、糖、盐，搅拌均匀。
7、把凉好的海发菜和拌好的调料搅拌均匀后撒适量香菜装饰一下。
五、发菜骨头汤的做法
主料：发菜20g、冬瓜500g、排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、红枣适量、葱适量
用水先把发菜泡干净，里面沙很多
倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜
2.先把材料煲一小时，注意猪舌头过热水，暂不放入煲里一起煲！等这些材料煲了一个小时才放，过早放猪舌会煮烂，口感不好了
7.蛋白！！！这个蛋不小心破了！！！
8.先把虾放进锅里！加盐糖煮热后加生粉水！
9.煮到最后才加蛋白，记得！加入蛋白就要关火
12.准备好沙姜和蒜头！只要这二种就好了
13.放蠔油爆炒！只放蠔！不要再加别的，这菜超级香
六、发菜汤的做法大全家常
发菜是一种菌，取名的时候谐音具有发财的意思。有些地方在节日的时候吃，讨个吉利，这发菜最方便的还是用来做成发菜汤。做发菜汤有一些需要注意的地方，想要知道的话，就看下面的详细做法。
1、将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；
2、换水洗净，放在水中煮15分钟左右；
3、放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。
干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。
1、将干鱿鱼用清水泡发，洗净后切条待用；
2、墨鱼丸洗净沥干，葱洗净切段；
3、汤锅中装适量清水，烧开，放入鱿鱼条；
4、中火将鱿鱼煮开后，转小火继续煮上20分钟；
5、鱿鱼出香后调中火，放入墨鱼丸煮熟，然后放入发菜；
6、加入少许盐，淋入少许油，撒葱段关火出锅即可。
新鲜蘑菇，平菇，干茶树菇，萝卜，发菜，瑶柱，蜜枣，姜片，蒜片，盐，鸡精，胡椒粉，麻油。
1、将发菜，茶树菇泡发后沥水待用；
2、蘑菇切开，平菇撕条，萝卜去皮切片；
3、然后用油爆香姜片和蒜片，下三种菇爆炒；
4、将炒好的菌菇和萝卜，发菜，瑶柱，蜜枣全部放入汤锅中，加水煮；
5、煮沸以后转中小火慢慢熬2到3小时，加盐调味即可。
七、发菜汤的做法
1.准备食材：发菜、瘦肉、姜片、红枣等。
2.发菜浸泡清洗，瘦肉切片备用。
3.煮沸清水，放入所有食材，小火炖煮。
4.调味，加适量盐，煮沸后即可享用。
首先需要准备好适量的发菜，一般建议在一小把左右，另外需要一些瘦肉，更好是猪瘦肉或者鸡肉，以增添汤的鲜美口感。此外，为了增加汤的营养价值和口感，可以准备一些姜片、红枣等辅助食材。
发菜是一种干货，需要放在清水中浸泡一段时间，直到发软。然后用清水多次冲洗，去除其中的杂质和沙粒，确保其干净卫生。
将准备好的食材放入一个煲汤的锅中，加入足够的清水。先用大火煮沸，然后转为小火慢慢炖煮。炖煮的时间更好在两小时左右，这样可以使汤更加浓郁。
汤快煮好的时候，根据口味加入适量的盐调味。其他的调料如鸡精、胡椒粉等可以根据个人喜好适量添加。完成后，一锅美味的发菜汤就可以享用了。
发菜汤以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。其不仅美味可口，还具有一定的滋补作用。希望上述的发菜汤做法能够帮助您成功 *** 这道美食。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
