很多朋友对于炖鱼胶的简单做法和炖鱼胶的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鱼胶怎么做好吃又简单
鱼胶炖牛奶美味又营养，还简单易做，喜欢吃的朋友赶紧收藏尝试做起来！
食材：鱼胶，枸杞，牛奶，红枣，葡萄干
1、先把鱼胶提前泡发好，泡发也是非常的简单，拿生姜一起送进锅里蒸10分钟就可以了。
2、然后在放进纯净水里泡24小时，怕腥可以多换几次纯净水。
3、泡发好的鱼胶放锅里，放入红枣隔水炖65分钟。
4、最后加入牛奶小火炖30分钟即可品尝！
鱼胶是八珍的之一，被誉为海洋人参，营养极其的丰富，鱼胶炖牛奶可以补血养颜，增强抵抗力。
干鱼胶在吃之前就需要先提前浸泡一下，这样子做美食才能更加好吃。
二、鱼胶可以炖什么
鱼胶是一种有营养,而且又好吃的食物,日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼胶,那么鱼胶和什么一起炖更好?鱼胶怎么炖好吃?
鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，炖出来的味道更好，而且效果可以事半功倍。那么，鱼胶和什么一起炖更好?鱼胶怎么炖好吃?
鱼胶可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一样的。
如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加 *** 了。
如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。
如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些。
鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入 *** 即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍 *** 贫血者。
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加 *** 食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
*** 鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。
鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。其实鱼胶跟它们一起炖，功效更佳!
三、小鳕鱼胶的正确炖法
1、1鳕鱼胶泡发前，提前用清水洗净，然后放入无油锅中，加入适量的水，然后加热至沸腾煮沸后，将火调小，再煮五分钟完成后，取出鳕鱼胶，放入准备好的冷水中2这时候冷水的量一定要充足鳕鱼胶不仅要完全浸没，还。
2、1先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了2放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时3然后炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点 *** 或。
3、步骤三煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水，用自来水清洗干净，控干水分备用，这样炖出来的汤水会更清澈步骤四这时准备把泡发好的鳕鱼胶切成较粗的粗条步骤五炖锅倒入清水，把炖盅也放入锅中，将鱼胶和瘦。
4、首先推荐的是清炖鳕鱼胶，放八成清水，放入适量鳕鱼胶，这样营养基本不会走失，觉得太腥在开始炖前可以加点洋参枸杞一定要晚上或者早上吃小孩老人或者肠胃吸收不好的人喝之前更好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝。
5、鳕鱼胶用清水清洗一下请点击输入 *** 描述锅里放足够淹没鱼胶的水，煮开后将鱼胶放入，鱼胶焯水15分钟焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度焯完水，将鱼胶捞出，放入冷水中请点击输入 *** 描述泡发鱼胶的冷水要尽量。
6、1鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣去核45个，加水适量，炖大概23个小时，放入 *** 即可食用本汤适用于补气血养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳当然也可以加入莲子百合。
7、我们家经常会用小鱼胶煲汤，例如小黄花小金龙小鳕鱼胶等，用得最多的是小黄花胶而一般我会有两种煲汤的方式，我把教程发出来，您可以参考一下花胶排骨汤配料排骨花胶虫草花料酒姜片 1将排骨焯水去掉。
8、将焯水后的鸡和鳕鱼胶 *** 加上红枣和枸杞少许姜片放进炖汤煲里面调好时间大概炖上2个半小时左右就可以了炖好后，加入适量的盐调味，就可以食用啦小贴士 1注意太薄太小的花胶不适合用沸水泡发，因为花胶太小。
9、准备食材－鳕鱼胶 20克姜片 2片红枣去核 46颗－步骤－ 1先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了 2放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时。
10、花胶炖牛奶鳕鱼胶的做法把花胶用水泡一晚隔天后，隔水，加姜干蒸，会看到花胶卷起来，是正常的，注意时间，别超过10分钟蒸完之后，再泡两个小时，要洗干净，夏天要放冰箱，发泡的好只是口感好，发泡不好，不要紧。
11、秋冬季鳕鱼胶汤的做法步骤秋冬季鳕鱼胶汤的做法图解11鳕鱼胶入炖盅加半碗清水，隔水先炖15小时后放入鲜百合枸杞再炖半小时入 *** 即可。
12、1清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时期间换一次水2将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软3用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开，把里面的油 *** 物质和脏东西清洗干净。
13、1用清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时期间换一次水2将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软3用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开，把里面的油 *** 物质和脏东西清洗干净。
14、3鳕鱼胶完全泡发以后取出用清水洗净再把它放到锅中煮，煮开以后中小火煮十五分钟，取出以后过冷水降温，这时的鳕鱼胶才算是泡发完成，去掉水分以后再把它切成自己需要的样子，然后按需要去烹调食用它就可以4在泡发。
15、促进生长发育我们家经常会用小鱼胶煲汤，例如小黄花小金龙小鳕鱼胶等，用得最多的是小黄花胶而一般我会有两种煲汤的方式，我把教程发出来，您可以参考一下花胶排骨汤配料排骨花胶虫草花料酒姜片 1。
16、鳕鱼胶泡发 *** 的做法鳕鱼胶用清水清洗一下锅里放足够淹没鱼胶的水，煮开后将鱼胶放入，鱼胶焯水15分钟焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度焯完水，将鱼胶捞出，放入冷水中泡发鱼胶的冷水要尽量多，这样鱼胶才能。
17、1首先清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时期间换一次水2将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软3用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开，把里面的油 *** 物质和脏东西清洗。
四、鱼胶炖汤的做法和功效
鱼胶炖鸡汤是一道营养丰富且美味的汤品。鱼胶，由鱼鳔制成，富含胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼健康具有促进作用。搭配鸡汤作为基础，不仅口感丰富，还能提供更多营养。以下是鱼胶炖鸡汤的简单做法：
1.将鱼胶用清水泡发，约需2-3小时，直至鱼胶变软。
2.洗净鸡腿，切块，放入大锅中，加入适量清水。加入生姜、葱段，煮开后撇去浮沫。
3.将鱼胶切成适当大小的块，加入煮鸡的锅中。
4.转小火，盖上锅盖，慢炖2-3小时，直至鱼胶透明且鸡肉熟透。
5.根据个人口味加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6.再用中火煮10-15分钟，使汤汁更加浓郁。
7.炖好的鱼胶炖鸡汤倒入碗中，撒上葱花装饰，即可享用。
这款鱼胶炖鸡汤不仅营养丰富，口感独特，还有助于皮肤、关节和骨骼健康。鸡肉提供优质蛋白质和多种营养，对身体健康至关重要。可根据个人口味和需求调整，添加蔬菜、中 *** 材或调味料，如枸杞、红枣、山 *** 等，增强滋补效果。总之，鱼胶炖鸡汤是一道理想的选择，适合冬季进补或日常保养。
五、炖鱼胶的做法
1、准备炖鱼胶材料，包括鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、 *** 3小块。鱼胶在前一天洗净并浸泡，烧热一锅水后放入鱼胶，煮沸后关火，让其自然 *** 3-6小时。莲子也要洗净。准备炖盅，倒入煮沸的清水，加入所有材料，进行隔水炖制，时间约为一个半至两小时。炖好后即可品尝。
2、炖制鱼胶时，鱼胶先用水浸泡，这样更容易泡发，口感更佳。在炖制过程中，应使用炖盅进行隔水炖制，这样能保持鱼胶的原汁原味，让食材的营养更加充分释放。 *** 的加入为炖制的鱼胶增加了甜味，使口感更加丰富。炖好后，只需静待美味即可。此款炖鱼胶做法简单，只需注意材料的准备和炖制时间的掌握，就能 *** 出口感细腻、营养丰富的鱼胶佳肴。
3、在炖鱼胶时，可将鱼胶浸泡时间控制在3-6小时，根据个人口感喜好选择。莲子的加入不仅能增加炖品的口感层次，还能为炖品增添一份清新的香气。在炖制过程中，应保持炖盅内水的沸腾状态，让食材的营养充分融入汤中，使炖品更加美味。 *** 的使用量应控制在3小块左右，以达到既不掩盖鱼胶的原味，又能增加甜味的效果。完成炖制后，即可享用美味的鱼胶佳肴，享受其带来的丰富口感和营养价值。
4、炖鱼胶是一道简单而美味的菜肴，只需要准备鱼胶、莲子、水和 *** 等基本材料，按照上述步骤进行 *** 作，就能 *** 出口感细腻、营养丰富的鱼胶佳肴。在炖制过程中，注意鱼胶的浸泡时间、炖盅的隔水炖制以及 *** 的适量使用，能够更好地保持食材的原味，使炖品更加美味。最后，静待美味的鱼胶佳肴完成，享受其带来的口感和营养价值，是炖鱼胶的重要步骤。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
