本篇文章给大家谈谈椰子煲鸡汤的做法，以及椰子煲鸡汤的做法与功效对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、椰子煲鸡汤的家常做法
1、椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。
2、准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。
3、简单的材料，也可以煲出原汁原味的汤。
4、椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。
5、锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。
6、捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用。
7、把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
8、用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。
9、大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
二、椰子煲鸡汤的做法与功效
椰子肉煲鸡汤在食补方面的主要功效是补气养血、滋阴润燥，它还能帮助我们改善皮肤质感和增强皮肤弹 *** 。以下是椰子肉煲鸡汤的详细做法。
1.将鸡腿洗净后放入冷水中煮沸，撇去浮沫后取出，用清水冲洗干净。
2.用刀开口椰青，倒出椰子汁，然后用勺子刮下椰肉。
4.在锅中放入鸡腿、椰子肉和姜片，倒入椰子水和适量的清水。我是使用电紫砂锅煲的，选择了老火汤模式，煲了两个半小时。如果使用燃气明火煲汤，大火烧开后转小火煲两小时即可。
5.煲好后撒上少许盐和香葱，汤的味道非常清甜。汤里的鸡肉可以用生抽、青柠檬汁和小米椒调个汁，蘸着吃。
1.准备好材料，如果方便的话可以让卖家帮忙剥好椰子皮。
2.小心地剥开椰子肉，将椰子汁倒入碗中，将椰肉切成条状。
3.将鸡肉放入清水中煮沸两分钟，捞出后清洗干净备用。（飞水）
4.将鸡肉、椰子肉和姜片放入锅中，大火烧开后转小火煲两小时。
5.椰子水在汤煲好前二十分钟倒入，这样汤会比较清甜。出锅前加入适量的盐和枸杞即可。
1.首先将椰子敲开，倒出椰子水，然后挖出椰子肉。
2.将椰子肉切块或切条，我个人更喜欢块状，因为炖煮后大块的椰子肉吃起来更有口感。
3.在锅中加入椰子水、椰肉和少许清水。
4.加入焯水过的鸡块、姜和红枣，大火煮开。
5.然后转小火继续煮约15分钟，放入枸杞，加入适量的盐调味即可。
6.椰子鸡的汤汁清爽不腻，喝起来还带有椰子的奶香味，吃鸡前先喝一碗鸡汤，味道美滋滋的。
4.将鸡块、香菇、姜片、红枣和枸杞全部放入砂锅中。
6.小火煲煮1个小时，期间可以根据个人口味加盐调味。
7.时间到后，椰子鸡汤就完成了。
三、正宗椰子煲鸡汤的做法窍门
1、作为一名广东人，汤是每天必不可少的
2、现在正值夏天，给小伙伴们推荐一款非常清甜可口的椰子煲鸡汤，喝了比较解渴，非常适合夏天喝的哈～
3、这是网上买的老椰子，市场也可以买到，市场买方便一些，老板可以帮忙去皮。
4、去皮：用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块（椰子里边的水要留着跟汤一起煲，好清甜的）
5、已经去皮的老椰子跟焯过水的鸡肉还有尾龙骨，全部洗净备用
6、将焯过水的鸡肉、尾龙骨，椰肉和椰水全部倒高压锅，加适量的水，大火煮开后，转小火压半小时左右就可以关火了
7、煮好的椰子鸡汤，加入适量的盐，喜欢鸡粉的可以放一点。这个汤比较清甜的，不加鸡粉都可以的～
8、这个汤非常适合夏天喝，清甜可口，解渴去暑，生津利尿～
9、猪骨一定要先焯水，如果是现杀活鸡可以省略此步（如果是杀好的鸡也建议焯一下）浮沫撇掉，焯水以后再用冷水冲洗干净
10、苦瓜黄豆排骨汤（清暑除热，明目解毒）
11、猪骨类都建议焯水再煲汤，焯过水骨头会干净好多
四、正宗椰子煲鸡汤的做法
正宗椰子煲鸡汤是一道美味健康的汤品，具有补充营养和滋补身体的功效。它的 *** 过程比较繁琐，但是味道非常鲜美。以下是一份正宗椰子煲鸡汤的做法：
1.鸡的处理：首先，将鸡洗净，去掉内脏。然后，将鸡切块，更好是切成小块，这样可以更好地入味。将鸡块用盐和胡椒粉腌制20分钟左右。
2.椰子的处理：将椰子敲开，将椰子汁倒入一个碗中备用。然后，用刀将椰子肉从椰壳上剥离出来，切成小块备用。
3.砂锅的处理：在砂锅中倒入足够的水，加入姜片和鸡块，大火煮沸。然后，转小火炖煮30分钟左右，确保鸡肉熟透。
4.添加配料：在煮鸡的同时，准备其他配料。将红枣、淮山片、百合花和枸杞子洗净，放入煮鸡的砂锅中继续炖煮15分钟左右。
5.加入椰子肉：最后，当配料煮熟时，将椰子肉加入砂锅中，炖煮5分钟。注意不要煮得太久，以免椰子肉变得过烂。
6.用椰子汁提鲜：在最后的几分钟内，向砂锅中加入椰子汁，提鲜调味。根据个人口味，可以根据需要加入适量的盐和胡椒粉。
7.煲汤完成：最后，打开砂锅，将煮好的椰子煲鸡汤倒入汤碗中，享用美味的椰子煲鸡汤。
这就是 *** 正宗椰子煲鸡汤的步骤。这道汤品富含营养，鸡肉富含蛋白质，椰子肉富含纤维和维生素，淮山片、百合花和枸杞子都是有滋补作用的中草 *** 材料。整个煮汤的过程中，可以根据个人口味调整配料和调味品的用量， *** 出更符合自己口感的椰子煲鸡汤。无论是秋冬季节还是夏季，这道汤品都是非常适合饮用的，能够滋润身体，增强体力。建议大家在健康的饮食中尝试一下 *** 这道正宗椰子煲鸡汤，享受一次美味健康的享受。
五、椰子煲鸡汤的具体做法和步骤
椰子煲鸡汤是一道传统的广式靓汤，其 *** 步骤如下：
主料：老椰子1-2个、鸡半只或1只（可选用鸡骨、鸡爪等部位）、红枣6-8颗、枸杞适量、姜片适量。
辅料：可根据个人口味加入排骨、海底椰、沙参、玉竹、莲子等。
处理椰子：选择老椰子，外表的毛去掉后，找到椰子的三个孔，其中一个较软的孔可用筷子戳穿，倒出椰子水备用。然后用硬物敲打椰子壳，使其破裂，取出椰肉。
处理鸡肉：将鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片焯水，去泡沫血水后捞起冲洗干净。
处理其他食材：红枣去核，枸杞洗净备用；如有排骨等其他食材，也需洗净切块并焯水。
煮汤：将处理好的鸡、椰肉、红枣、姜片等放入汤煲中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
加入椰子水：炖煮约1-1.5小时后，加入之前备用的椰子水，继续小火炖煮30分钟至1小时左右。
调味出锅：最后加入适量枸杞和盐调味，再煮5分钟左右即可关火出锅。
椰子要选择老椰子，老椰子的椰肉更香更甜，而且营养成分更高。
鸡肉焯水时要冷水下锅，这样可以更好地去除血水和杂质。
小火慢炖可以使汤汁更加浓郁鲜美，同时也能充分释放食材的营养成分。
总之，通过以上详细的步骤，可以 *** 出美味可口、营养丰富的椰子煲鸡汤。这道汤品不仅口感清甜，还具有润肺清热、补血养神等多种功效，非常适合秋冬季节饮用。
六、椰子煲鸡汤的美味做法
椰子煲鸡汤是一道比较滋补的汤类，每次去饭店吃饭，都会喝一碗椰子鸡汤。椰子鸡汤的主要食材 *** 和椰子肉。炖好的椰子鸡汤非常清甜，浓浓的椰子味，特别好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的美味做法。
1、准备好半边清远鸡、一只老椰子，姜蒜葱适量。
2、椰子去掉椰子皮，用刀子一点点弄干净表层的皮，然后清洗干净，切成片。
3、清远鸡切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。
4、准备好适量的姜，清洗干净，切成姜片。
5、锅里放入几片姜，再放入适量的清水，大火煮开，然后把鸡肉倒入锅中，烫两三分钟，去掉血水和鸡的腥味。捞起来的鸡肉再用流动的水冲洗干净。
6、把椰子肉、清远鸡、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，放上煤气灶上，大火煮。
7、在煮汤的过程中，可以准备好一些酱料。准备两瓣蒜头，剁碎；葱清洗干净，甩掉水分，剁成葱末。再把蒜蓉、葱末一起放入小碟子中，加入适量的花生油、酱油、蚝油，搅拌均匀即可。
8、煮鸡汤的时候，大火煮开后，转中小火慢慢炖，大概炖一小时，浓香的椰子鸡汤就做好了，加入少许盐，就可以喝汤了。
清远鸡、老椰子、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
七、椰子煲鸡汤的具体做法
辅料：盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。
1、准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。
2、在椰子上端用锐器开2个小孔。
6、鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热。
12、盖盖大火烧开转中小火熬1.5～2小时。
13、关火前10分钟下洗净的杞子。
14、关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煲好了。
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