老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫菜肉松蛋卷的做法和 *** 的特色糕点紫菜肉松蛋卷怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫菜肉松蛋卷的做法以及 *** 的特色糕点紫菜肉松蛋卷怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、 *** 的特色糕点紫菜肉松蛋卷怎么做
紫菜肉松蛋卷的做法紫菜肉松蛋卷怎样做：
1.先将低筋面粉奶油鸡蛋紫菜片糖粉香草粉肉松黄油都准备好
2.然后将鸡蛋磕入面粉中，放入奶油和黄油搅拌成泥糊后醒20分钟
3.再倒入油锅中摊成饼皮，变色之后铲出，切成和即食紫菜片一样巨细的蛋皮
4.再将紫菜平铺在砧板中，然后放入蛋皮放入紫菜中，再放入肉松
5.卷紧实之后将2边涂抹沙拉酱，也可以涂抹果酱就可以了。
1.人人要注意搅拌面糊的时辰，要将少许油倒入面粉中，这样才不会粘锅。
2.要先将生姜涂抹锅底，然后再摊蛋皮，这样才不会粘锅。
二、紫菜肉松蛋卷的做法紫菜肉松蛋卷怎样做：
1.将奶油倒入锅里小火加热至融化，再倒入糖分
2.倒入香草粉搅拌平均后磕入蛋液，搅拌平均后倒入面粉搅拌平均
3.然后挖少许在烤盘中，摊成圆薄片，然后放入预热的烤箱中烤
4.大概烤5分钟左右，趁热取出，再卷成卷状，放入紫菜片，涂抹果酱，撒些肉松即可。
二、肉松蛋卷的做法步骤图,肉松蛋卷怎么做好吃
肉松蛋卷的做法图解11.鸡蛋3个打在盆里，加入一勺温水，这样煎出来的鸡蛋很蓬松，很嫩哦
肉松蛋卷的做法图解22.加入切细的葱花，盐、料酒搅拌均匀
肉松蛋卷的做法图解33.电煎锅烧热，放适量油抹匀，倒入蛋液均匀摊开
肉松蛋卷的做法图解44.等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松，边缘不要放满
肉松蛋卷的做法图解55.趁边缘的蛋液没完全凝固，把蛋从一头开始卷起，然后定型几分钟，等蛋完全熟透就可以了
肉松蛋卷的做法图解66.拿出来以后把蛋卷切断，如果两头的比较薄，就把两头的重叠在一起成一卷，摆盘以后就完成了
三、紫菜更好吃的10种做法
将米洗净，煮熟。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用煎一张蛋饼，蛋饼 *** 后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起 *** 备用，黄瓜切条备用。
然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型成形的寿司条。
小火煎的紫菜放点盐、糖，撕碎，然后拌饭吃。
鸡蛋加点盐，划散紫菜洗一下水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了。
紫菜倒入锅中加入糖、酱油还有味淋，这个可以省略的，影响不大，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。装入干净无油无水的容器中， *** 到常温后移入冰箱冷藏。
把买回来的肉馅用刀再剁细一些葱切碎，姜切细末备用将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀将鸡蛋打散平底锅用小火烧热。
取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起。将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮取一张蛋皮。
在上面涂抹一层鸡蛋液盖上一张海苔取一半的肉馅均匀的平铺在上面再把两端向中心卷起来倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可。
按做戚风的 *** 两个蛋黄加水、植物油、盐搅拌均匀加入过筛的低粉。再加紫菜和肉松打发蛋白混合蛋糕糊，装入磅蛋糕模具预热烤箱150度烤大约30分钟。
馅料先调好味甩入葱姜水，盖保鲜膜入冰箱冷藏。面粉+酵母+水调成絮状，厨师机和匀。盖保鲜膜一发。一发不看时间看状态，1.5-2倍大，取出排气。45g的小剂子分成14个，刚好两笼，包馅。
紫菜、鸡蛋打碎，加调味料，放锅里煎。
紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放入盆中备用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可！
鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可！
四、蛋卷的 *** ***
材料准备，2个鸡蛋，白糖3勺，面粉100个。
1、首先打入鸡蛋，将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀（鸡蛋的量自行斟酌）；
2、接着倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解，加入面粉更好用筛子筛一下这样口感更好；
3、根据个人喜好可以加入黑芝麻轻轻搅拌均匀，将融化好的黄油加入混合液体中，继续打匀；
4、平底锅中均匀地涂抹上薄薄的一层黄油，用小火煎熟蛋液，再两根筷子，双手配合将蛋卷卷起；
5、最后将蛋卷放置盘中，待蛋卷凉透后进行封装。
五、蛋卷仔的做法,哪里的好吃!
一般市场上销售的蛋卷仔都是机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工 *** 的蛋卷仔厂家不多，据个人所知，只有 *** 礼记饼家的蛋卷仔是纯手工 *** 的，其他的不太清楚。
如果你想自己 *** ，比较麻烦，因为需要一个炉加热的，其中还存在许多的工艺在里面的，所以建议到超市购买，尝尝就好了.
材料：奶油200公克,糖粉140公克,香草粉(或香草精)1/4小匙蛋2个,低筋面粉1杯(100公克)
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
至于什么牌子的好吃，有点难回答，因为一百个人有一百种口味，个人认为 *** 生产的蛋卷仔比较好吃， *** 礼记饼家生产的蛋卷仔都是纯手工，用传统的古法 *** ，具有好浓的 *** 风味，是 *** 的特产之一，品种也多，如下：
椰蓉蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，椰蓉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，肉松
蛋白蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，肉松
朱古力蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，可可粉，肉松
香芋蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，香芋色香油，白砂糖，肉松
芒果蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，芒果色香油，白砂糖，肉松
紫菜蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，紫菜，肉松
蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素
肉松蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，肉松
香脆圆卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，肉松
芝麻蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，发酵粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，芝麻，肉松
XO肉松蛋卷仔：白砂糖，食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 XO酱，可可粉，肉松
海鲜蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，辣椒粉，肉松，海鲜酱
紫菜肉松蛋卷仔：肉松，紫菜，食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，
草莓蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，草莓色香油，肉松
芝麻蛋卷仔：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，黑芝麻，肉松
蛋卷仔王：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素
根据你个人的喜好选择吧，总有一款合适你的。
六、你知道凤凰卷怎么做
1、椰蓉凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，椰蓉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，肉松
2、蛋白凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，肉松
3、朱古力凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，可可粉，肉松
4、香芋凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，香芋色香油，白砂糖，肉松
5、芒果凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，芒果色香油，白砂糖，肉松
6、紫菜凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，紫菜，肉松
7、凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素
8、肉松凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，肉松
9、香脆圆卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，肉松
10、芝麻凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，发酵粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，芝麻，肉松
11、XO肉松凤凰卷：白砂糖，食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 XO酱，可可粉，肉松
12、海鲜凤凰卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，辣椒粉，肉松，海鲜酱
13、紫菜肉松凤凰卷：肉松，紫菜，食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，
14、草莓凤凰卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，草莓色香油，肉松
15、蛋卷王：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素
紫菜肉松蛋卷的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于 *** 的特色糕点紫菜肉松蛋卷怎么做、紫菜肉松蛋卷的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
