大家好,关于含碘的食物排行榜很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于食物含碘量排行表的知识,希望对各位有所帮助!
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一、含碘量高的食物
食物中以海产品的含碘量更高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1. *** 毫克和1.60毫克。
海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃紫菜不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
1、损害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力 *** 、学习能力低下。
2、地方 *** 甲状腺肿,俗称粗脖根或大脖子病;严重碘缺乏会引发地方 *** 克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。
3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
4、 *** 体力和劳动能力下降,儿童生长、发育受到影响。
参考资料来源:人民网-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪些
二、含碘高的食物有哪些
碘元素可在肠道内被迅速吸收,合成甲状腺素,下面我为大家介绍一些含碘高的食物,欢迎大家阅读。
(1)葡萄:葡萄中含碘量较高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
(2)橘子:橘子中含碘量较高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。
(3)菠萝:菠萝中含碘量较高,平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
(4)香蕉:香蕉中含碘量较高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
(1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
(4)大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
(5)青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
(1)干裙带菜:干裙带菜中含碘量很高,平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
(2)紫菜:干紫菜中含碘量很高,平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
(3)海带:干海带中含碘量很高,平均每千克干海带中含碘元素 *** 30微克。
(4)海参:海参中含碘量很高,平均每千克海参中含碘元素6000微克。
(5)虾皮:虾皮中含碘量很高,平均每千克虾皮中含碘元素2 *** 5微克。
(6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
(7)龙虾:龙虾中含碘量很高,平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
(8)鲐鱼:鲜鲐鱼中含碘量很高,平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
(1)大豆:大豆中含碘量较高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。
(2)芸豆:芸豆中含碘量较高,平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
(3)紫糯米:紫糯米中含碘量较高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
(4)小米:小米中含碘量较高,平均每千克小米中含碘元素37微克。
(5)小麦面粉:小麦面粉中含碘量较高,平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
(6)稻米:稻米中含碘量较高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。
TOP1.干裙带菜:平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
TOP2.紫菜:平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
TOP3.海带:平均每千克干海带中含碘元素 *** 30微克。
TOP4.海参:平均每千克海参中含碘元素6000微克。
TOP5.虾皮:平均每千克虾皮中含碘元素2 *** 5微克。
TOP6.芹菜:平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
TOP7.海蜇:平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
TOP8.龙虾:平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
TOP9.开心果:平均每千克开心果中含碘元素379微克。
TOP10.鹌鹑蛋:平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。
三、补充哪些含碘食物
1、菠菜菠菜有“营养模范生”之称,它富含碘元素类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其中碘含量每公斤达1. *** 毫克。
2、芹菜中国人常吃的蔬菜之一,其富含碘元素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其中碘含量每公斤1.60毫克。
3、海带海带是一种优良的蔬菜,具有很高的营养价值,海带含营养物质多达 11种,碘元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐钙、铁等。每公斤海带中碘含量有10毫克。
1、促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2、调节蛋白质合成和分解,当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解。
3、促进糖和脂肪代谢,甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。
4、调节水盐代谢,甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从 *** 排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液 *** 水肿。
参考资料来源:人民网——正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪些
参考资料来源:百度百科——海带
四、食物含碘量排行表
*** 碘的80-90%来自食物,10-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气。因此食物中的碘是 *** 碘的主要来源。陆地食品则以蛋、奶含碘量更高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是更低的,特别是水果和蔬菜。海洋生物的含碘量很高,含碘更高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量更高,其次为海贝类及鲜海鱼。
131碘全身扫描前要求避开含碘饮食至少1周。131碘扫描前需避开的含碘食品有:含碘维生素,碘盐,海鱼类和甲壳类水生物,牛奶、冰淇淋和乳酪,罐装水果和蔬菜,腌制的或香辣肉类(火腿、熏肉、腊肠等),白面包,咸味食品,快餐类食品,茶,柠檬汁等。
1.裙带菜(干)(15878微克) 2.紫菜(干)(4323微克)
3.海带(鲜)( *** 3微克) 4.鸡精(766.5微克)
5.海虹(346微克) 6.虾皮(2 *** .5微克)
7.虾酱(166.6微克) 8.虾米(82.5微克)
9.可乐(68.4微克) 10.叉烧肉(57.4微克)
11.豆腐干(46.2微克) 12.开心果(37.9微克)
13.鹌鹑蛋(37.6微克) 14.火鸡腿(33.6微克)
15.牛肉辣瓣酱(32.5微克) 16.鸡蛋(27.2微克)
17.牛腱子肉(24.5微克) 18.菠菜(24微克)
19.黄酱(19.8微克) 20.羊肝(19.1微克)
21.柳松茸(17.1微克) 22.雏鸽(16.3微克)
23.金枪鱼(14微克) 24.墨鱼(13.9微克)
25.花椒粉(13.7微克) 26.鸡肉(12.4微克)
27.松子仁(12.3微克) 28.南瓜子(炒)(11微克)
29.鱼翅(干)(10.9微克) 30.核桃(10.4微克)
31.牛肉(瘦)(10.4微克) 32.小白菜(10微克)
33.大豆(9.7微克) 34.甜面酱(9.6微克)
35.青椒(9.6微克) 36.杏仁(8.4微克)
37.方便面(8.4微克) 38.杏仁(炒)(8.4微克)
39.甜杏仁(8.4微克) 40.胡椒粉(8.2微克)
41.白胡椒(8.2微克) 42.赤小豆(7.8微克)
43.冻豆腐(7.7微克) 44.平鱼(7.7微克)
45.羊肉(瘦)(7.7微克) 46.羊前腿肉(7.7微克)
47.松花蛋(鸭蛋)(6.8微克) 48.黑鱼(6.5微克)
49.青鱼(6.5微克) 50.柿子(6.3微克)
51.小黄鱼(5.8微克) 52.榴莲(5.6微克)
53.带鱼(5.5微克) 54.午餐肉(5.4微克)
55.杏仁露(5.3微克) 56.橘子(5.3微克)
59.芸豆(4.7微克) 60.鲤鱼(4.7微克)
61.榛子仁(炒)(4.4微克) 62.羊肉(后腿)(4.1微克)
63.菠萝(4.1微克) *** .鸡粉(3.9微克)
65.八宝菜(3.8微克) 66.糯米(紫)(3.8微克)
67.小米(3.7微克) 68.火腿(3.6微克)
69. *** (3.5微克) 70.鲅鱼(3.5微克)
71.小麦面粉(2.9微克) 72.老抽(2.9微克)
73.小麦富强粉(2.9微克) 74.花生仁(生)(2.7微克)
75.番茄(2.5微克) 76.香蕉(2.5微克)
77.白酱油(2.4微克) 78.酱油(2.4微克)
79.莲藕(2.4微克) 80.稻米(2.3微克)
81.猪肉(瘦)(1.7微克) 82.香菜(1.5微克)
83.鹿肉(1.5微克) 84.乳黄瓜(1.3微克)
85.鸡肝(1.3微克) 86.洋葱(白皮)(1.2微克)
87.土豆(黄皮)(1.2微克) 88.酱牛肉(1.2微克)
*** .茄子(1.1微克) 90.山竹(1.1微克)
91.豌豆(0.9微克) *** .酸奶(0.9微克)
93.橙子(0.9微克) 94.平菇(0.8微克)
95.四棱豆(0.7微克) 96.梨(0.7微克)
97.芹菜(0.7微克) 98.生抽(0.6微克)
99.牛里脊肉(0.5微克) 100.西葫芦(0.4微)
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