这篇文章给大家聊聊关于刀鱼炖豆腐粉条，以及炖海兔做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、带鱼***刀鱼***炖海兔做法
大白菜半颗、五花肉 *** 克、带鱼100克、干海兔10个、大葱10克、大蒜10克、粉条20克、香菜10克。
【带鱼海兔炖白菜五花肉的做法步骤】
1.大白菜切片，肉切片，带鱼买回来后用盐水泡1小时去沙切块，粉条开水泡一下，葱姜蒜香菜切碎备用。
2.锅里放油，姜蒜爆锅，放酱油，放入五花肉翻炒，肉变色后放大白菜大火翻炒。
3.白菜炒蔫后加带鱼，翻炒几下，加水，莫过白菜，炖7-8分钟。
4.加泡好的粉丝和干海兔继续炖7-8分钟，加盐撒上葱香菜就可以出锅了。
二、宽粉条怎么做好吃
粉条是我们家常菜里面最常见的食材，想必对于很多北方的小伙伴来说，一到秋冬季节，就能想起妈妈炖的粉条，粉条是非常好吃的，那么，粉条的吃法也有很多种，但是怎么做好吃呢，今天就请大家一起来了解一下，粉条怎么做好吃?
关于粉条，我们最常见的吃法就是白菜猪肉炖粉条了，想想北方的寒冬，一盆暖暖的猪肉炖粉条，那就是一个冬天，也许在南方，很少会有大雪纷飞的时候，但是，粉条还是要爱吃的，下面我们来了解一下，粉条怎么做好吃?
五花肉炖粉条白菜的做法详细步骤
食材明细：大白菜适量、五花肉适量、葱姜末适量、粉条少许、盐适量、酱油少许、鸡精少许;
1、将大白菜洗净后将菜叶与菜茎分开切，菜茎部分斜刀片成大小适中的片状;
2、五花肉洗净切片，葱姜切末末;
3、炒锅加热后，加入适量的食用油，先将五花肉加入锅里煸炒出部分油脂后下入葱姜末爆香;
5、白菜翻炒至透明状就少加入点儿酱油，加入适量的清水，将粉条放到锅里，大火烧开，炖至菜熟粉条软硬可口即可;
6、加入盐，鸡精调味出锅吧。因为五花肉经过煸炒析出部分油脂，这道简单的家常菜很香。
食材明细：黄豆芽一盘粉条、肉丝、葱、姜、酱油;
2、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
3、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
4、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
5、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。
通过上面的内容，想必大家已经了解了，粉条的吃法，那么，以上的两种吃法是粉条比较经典的吃法，也是大多数人都非常喜爱的一种吃法，如果您喜欢吃粉条的话，那么，也不妨试试上面内容中的粉条的做法哦!
粉条是我们日常生活中经常吃的食物，也有很多人喜欢吃粉条，但是，对于处在减肥期间的人来说，吃什么东西都要注意，很多人害怕粉条是淀粉做的，吃了会长胖，那么，今天我们就来看看，粉条的热量，到底减肥能吃粉条吗?
粉条的热量是337大卡(100克)。淀粉制品，热量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后热量会下降，但其他营养与谷物相去甚远，不可完全替代主食。因此，减肥期间可以吃粉条，但不能完全替代主食。
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色， *** 或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2、粉条有良好的附味 *** ，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
1、粉条在加工 *** 过程中添加了明矾，明矾即 *** 铝。摄入过量的 *** 铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积 *** 肝病，导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
2、食用粉条后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。
三、炖鱼各式炖鱼做法
通用做法材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒
1.将鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。
2.锅里放入油，加入肉片、葱段、姜块炒香，添加汤（鸡汤也可，若无可用清水代替），加入花椒水、料酒、盐、味精，接着放入鱼，慢火熬煮15-20分钟，取出葱段、姜块，最后加入醋即可。
所需原料：草鱼、青鱼或鲤鱼、卤水豆腐、粉条、大白菜、五花肉、榛磨或香菇、土豆
所需配料：青辣椒、小干红辣椒（可依个人口味调整）、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、酱油、花椒、八角、桂皮
1.过油。将鱼洗净、改刀，水控干后过油或煎至三四分钟。
2.调汤。根据个人口味调整盐量；将葱切成段，保持整菜美感；姜切片，蒜去皮。将所有配料混合均匀，洗净榛磨并浸水，土豆切块备用。
3.炖鱼。鱼过油后，将多余油倒出，将调好的汤汁浇在鱼上，加入五花肉，旺火炖煮；待水开后调小火炖煮20分钟。注意水量不宜过少，炖煮时间长，粉条需加入。
4.加料。在炖煮约25分钟后加入粉条、土豆和榛磨，注意粉条不要紧贴锅底。10分钟后加入切片的豆腐、白菜，炖煮至五六分钟即可关火出锅。
所需材料：鲤鱼一条、糯米100克、姜两片、绍酒、色拉油各半汤匙、滚开水四杯、精盐少许
1.鲤鱼洗净，抹干水份。将糯米洗净，滴干水，加色拉油半汤匙拌匀，放入鲤鱼肚内，用针线缝密，以免糯米流出。
2.鲤鱼放入滚水中煮1分钟后捞起滴干水。
3.将鲤鱼、姜片、绍酒放入器皿内，加入滚开水四杯，用中火炖煮40分钟后食用，食用前加精盐调味。
鲤鱼炖制而成，汤色清而醇厚，鱼肉嫩滑，味道鲜美。
所需材料：净鱼肉200克、香菜段3克、葱丝5克、花生油30克、鸡蛋液50克、精盐3克、味精2克、料酒15毫升、胡椒粉0.5克、米醋7毫升、葱段、姜片、蒜瓣共50克、香油5克、高汤500克
1.鱼肉切成骨牌块，入碗中加入料酒、味精、盐、香油腌制。
2.蛋液加淀粉调成蛋糊，鱼块拌入蛋糊。
3.炒锅上火，注入花生油烧至7成热，下入鱼块炸至微 *** ，控油。
4.倒入高汤、料酒、盐、味精、胡椒粉烧开，放入鱼块及葱、姜、蒜，炖煮10分钟后，拣出葱姜蒜，淋入醋、香油，盛入大汤碗，撒上葱丝及香菜即成。
所需材料：明太鱼50克、白糖10克、鲜鱼200克、尖椒50克、葱丝10克、蒜末5克、姜末1克、芝麻1克、白菜叶30克、酱油30克、植物油10克、胡椒面儿0.3克、白糖5克
1.将鲜鱼切成3厘米的段条，尖椒洗净备用。
2.小锅中铺层白菜叶，上面摆放鲜鱼、尖椒，加入酱油、白糖、生姜，加入1升水炖煮。
3.汤炖至一半时，加入植物油继续炖煮，加入胡椒面、葱、蒜，撒上芝麻，盛盘。
所需材料：枸杞子30克、活鲫鱼3尾、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量
特色：鲫鱼酥软，枸杞甘甜，香菜碧绿，味道鲜美。
1.活鲫鱼洗净，用开水略烫，鱼身斜刀切成十字花刀。
3.铁锅中放猪油，大火烧热，加入胡椒面、葱丝、姜末，随后加入清汤、奶汤、味精、盐，将花刀鱼放入开水锅内烫约4分钟，取出放入锅中。
4.将枸杞用温水洗净后放入鱼锅内，烧沸后，改小火炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油，即成。
所需材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾（可依个人喜好选择）、水4碗、盐少许
1.木瓜洗净切块，加入水中炖煮，先大火煮滚，再转小火炖半小时。
2.将鱼切块，加入炖煮至熟，最后加少许盐调味即可。
所需材料：鲜鲤鱼1条（约600克），冬笋100克，葱、姜共30克，香菜30克，植物油15克，玉米淀粉15克，料酒15克，胡椒粉5克，精盐3克，味精1克
1.将鱼收拾干净，切成大块，蘸匀玉米淀粉，放入热油中稍炸，捞出控油；冬笋切片；香菜切段；葱、姜切片。
2.植物油烧热，加入冬笋、葱片、姜片煸炒出香味，加入料酒，加入水500克，再放入鱼块、精盐、味精和胡椒粉，烧开后，转小火将鱼煮熟，撒上香菜即可。
所需材料：鱼切块、五花肉半两、啤酒一听、葱、姜、蒜
1.将鱼弄好后，用啤酒浸泡20分钟，去腥。
3.起锅，将鱼出油，加入肉、葱、姜、蒜，爆炒。
4.加入料酒、酱油、糖、陈醋及泡鱼的啤酒，再加入鱼、蒜，改小火，焖5分钟。
5.用筷子翻鱼，加盐，改大火焖至水稍干。
所需材料：鲤鱼或草鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、白糖、酱油、醋、红辣椒、盐、啤酒
将鱼洗净，切块，放入锅中。加入各种辅料及啤酒，啤酒基本淹没鱼块即可。浸泡2小时后上灶，旺火烧开，改小火炖半小时，食用前按个人口味加入味精、香菜。
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