大家好，关于重庆鸡公煲创始人很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于重庆鸡公煲是谁发明的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、重庆鸡公煲是谁创办的
1、关于重庆鸡公煲的起源，较为主流的说法是一个名叫重庆的莆田人在上海创造了这个品牌。现在全国约有4000家重庆鸡公煲店，遍布湖南、湖北、广东、福建、重庆等地。一般采取合股经营的方式，亲戚之间抱团合伙经营，平均每家年利润可达20余万元。
2、据知 *** 士介绍，重庆鸡公煲的创始人是莆田市城厢区常太镇渡里村人。小时候因为家里穷，他很早就到上海打工，跟别人开面包房，但经营并不顺利，还欠下了不少债。2004年左右，他看到在其住处不远有一家鸡公煲店，生意红火。出于好奇心，他点了一份18元的鸡公煲品尝，感觉味道不错。在尝鲜的过程中，他听到老板用上海话跟别人讲，当日已卖出19只鸡，营业额达2600多元，并要求供货商加配鸡肉。他敏锐意识到，鸡公煲利润高，并且当时上海市场整体处于空白期，很少看见鸡公煲店，于是他当即向老板提出加盟请求，但被对方拒绝了。
3、他并不气馁，他果断高薪挖走这家鸡公煲店的一名厨师，取得了鸡公煲酱料配方。酱料 *** 公煲较为关键的部分，味道是否可口，就靠配制的酱料。如获至宝的他开起了自己的鸡公煲店，与原先吃过的鸡公煲店在标识、装修等方面相区别，形成了自己的风格。更为难得的是，对原配方不断改良创新，走出了一条快速扩张的道路。他一边卖酱料，一边邀请亲朋好友加盟。只要是莆田老乡提出加盟申请，他就不收加盟费，只卖酱料；如果是其他人申请加盟，则要收取2万元的加盟费。在此优惠政策下，一批又一批莆田老乡跑到上海加盟，开始了莆系鸡公煲的餐饮扩张。
二、重庆鸡公煲创始人是哪里人
1、重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人。
2、重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲!鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。
3、鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡 *** 公。
4、重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好，鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，研发出了重庆鸡公煲这个品牌!然后开始疯狂的开店加盟!
5、重庆鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
三、重庆鸡公煲创始人是谁
重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人，1991年时，他在上海潜心研究重庆菜肴，结合了火锅和麻辣烫的精华部分，研发出鸡公煲这道美食。重庆鸡公煲原名叫“鸡煲”，一问世就成为令人难以忘怀的特色名吃，它色泽红润，口感鲜香，营养丰富，逐渐流传到了全国各地。
重庆鸡公煲原名叫做重庆烧鸡公，更先出现在重庆的一个县城。有一天晚上，几个司机开车的时候，因为太饿了，所以四处寻找餐馆，经过一段时间的寻找之后，这些司机终于在前不着村后不着店的地方找到了一个老字号，想要在这里填饱肚子。但是因为天色太晚了，老板果断拒绝了司机的请求。司机们说尽好话，老板才答应将自己饲养的鸡宰了，加上辣椒等调味品和白天做生意剩下的火锅底料一起烧，没有想到简单的食材，被这个老板做成了如今的名菜鸡公煲，从此在全国走红。
重庆鸡公煲的味道虽然没有重庆独特的麻辣风味，但是正是因为这一份与众不同的口感，让不少游客在这一道菜中，感受到了重庆的另一种魅力，热情并且不带有攻击 *** 。
谁说重庆的夏天不适合恋爱，在重庆三十七度的天气，带上自己的恋人，一起去重庆鸡公煲，感受重庆热情似火的骄阳和恋人的心跳。说不定下一秒，你就会等到他的那句，你保护世界，我保护你。下一个夏天，带 *** 的那个他，去重庆体验当地的鸡公煲吧，趁着阳光正好，微风不燥，我们都还未老。毕竟你来人间一趟，不仅要和心爱的人一起手牵手走在太阳底下，还要和他一起品尝这世间所有的美食。因为人生值得，你也值得。
1.公鸡肉质新鲜：鸡公煲选用当年养殖的小公鸡又叫仔公鸡，其肉质鲜嫩爽滑，口感好;
2.调味料独特：鸡公煲的调味料独特，可以用‘秘制’来说。据说是选用川蜀一带山区盛产各种香料，重庆鸡公煲就是在这些香辛料的基础上进行加工改良，使其能炒制出独特的味道，从而形成其秘密 *** ;
3.汤汁淳厚：鸡公煲除了其鲜嫩爽口的肉质外，其汤汁也有其特殊之处，采用高汤熬制，味浓而鲜，用于涮青菜、豆腐、蘑菇类，也别有一番风味。食用时，可以一边涮菜，一边吃肉，荤素搭配，营养均衡，口味极佳。
四、重庆鸡公煲的创始人重庆鸡公煲介绍
1、重庆鸡公煲的创始人是张重庆。作为福建莆田人，张重庆在1991年致力于研究上海地区的菜肴，成功地将火锅和麻辣烫的特色融合，从而创造了鸡公煲这一美食。最初名为“鸡煲”的这道菜迅速赢得了食客的心，以其红润的色泽、鲜美的口感和丰富的营养价值，逐渐在各地传播开来。
2、诞生于上世纪90年代初期的重庆鸡公煲原名为“鸡煲”。这道菜汲取了火锅持久不衰的经营理念，同时提供了既不会令人厌烦，又能带来层次丰富的味觉体验。作为一道强调重口味的菜品，重庆鸡公煲在2005年成为新兴的迷你小火锅市场中的一颗新星。以其红润的色泽、香醇的口味，这道菜成为了一道备受喜爱的丰盛美食，让人食后长时间难以忘怀。
五、重庆鸡公煲创始人张重庆是哪里人
1、重庆鸡公煲创始人张重庆是福建莆田人。
2、从字面意思上来看，重庆鸡公煲起源于重庆，但真实情况并非这样。重庆鸡公煲最开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。
3、鸡公煲中的肉主要是采用鸡块和鸡肉，生蚝油加上鸡肉的完美结合，熬制浓稠的汤汁就是米饭 *** 。其形式新颖，可根据当地的饮食习惯，食辣情况调整口味，分为微辣，中辣，重辣。但其实因为鸡公煲里是以香料为主，并不会放很多的辣椒来 *** 鸡肉的口感。所以这应该也是这道菜受很多人追捧的原因，老少皆宜。
六、重庆鸡公煲是谁发明的
1、重庆鸡公煲是谁发明的的 *** 是：张重庆。
2、从字面意思上来看，重庆鸡公煲起源于重庆，但真实情况并非这样。重庆鸡公煲较开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。所以 *** 就非常简单了，因为鸡公煲的创始人叫张重庆，所以把这道美食命名为了“重庆鸡公煲”，而且它和重庆这个地名也没有多大关系，鸡公煲只是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。
3、提起重庆美食，之一印象就是辣、麻、满头大汗，重庆鸡公煲带有重庆二字，首先能吸引消费者的眼光，其次是 *** 适中，自然吸引了一大批粉丝，分店迅速开满了各地，其实扒一扒历史，就会有新的发现，重庆鸡公煲跟重庆没有半毛钱的关系，就像满大街的兰州拉面，跟兰州也没有一丁点关系，说白了就是“障眼法”。
4、重庆鸡公煲是在上海火爆起来的，它确实是重庆的特色，只不过前身叫烧鸡公，口味以麻辣味为主，称得上一道好的 *** 菜。
5、烧鸡公是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等制成，流行在四川、重庆一带，有点普通火锅的意思，采用上好的散养土公鸡，加以大料、葱姜等等， *** 而成，肉质鲜美，营养丰富，很受当地人的喜爱。
6、除此之外，还有一道叫干锅鸡的特色美食，它也是以鸡肉为主，土豆、芹菜、青红椒、大料、花生油制成，味道香飘 *** ，隔老远就能闻到，中途不加水，要不间断的翻炒20分钟，味道非常好吃。
7、而重庆鸡公煲是借鉴了两者之后，“杂交”出来的一种小吃，有点马、驴和骡子的意思，在种类繁华的重庆小吃中，根本没这个菜名，如果去重庆旅游，是绝对吃不到的，会把人家问的莫名其妙，重庆鸡公煲的发源地，是在上海大都市，较早的餐饮已有几十年的历史。
8、虽然说重庆鸡公煲在较近一两年火爆起来的，但是它的历史得追溯到1991年。当时鸡公煲创始人到达上海这座城市，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好，鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，研发出了重庆鸡公煲这个品牌。借助我国餐饮市场的庞大，以及餐饮连锁开店的成功模式，较后发展到了全国各地。
9、鸡公煲选用当年养殖的小公鸡又叫仔公鸡，其肉质鲜嫩爽滑，口感好;
10、鸡公煲的调味料独特，可以用‘秘制’来说。据说是选用川蜀一带山区盛产各种香料，重庆鸡公煲就是在这些香辛料的基础上进行加工改良，使其能炒制出独特的味道，从而形成其秘密 *** ;
11、鸡公煲除了其鲜嫩爽口的肉质外，其汤汁也有其特殊之处，采用高汤熬制，味浓而鲜，用于涮青菜、豆腐、蘑菇类，也别有一番风味。食用时，可以一边涮菜，一边吃肉，荤素搭配，营养均衡，口味极佳。
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