其实柑橘的营养价值与功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解柑的营养价值和功效，因此呢，今天小编就来为大家分享柑橘的营养价值与功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、柑橘的功效与价值是什么
1、柑橘是一类水果的统称，包括橙子、柚子、柠檬、葡萄柚等。它们不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，被广泛应用于食品、医 *** 、化妆品等行业。
2、首先，柑橘含有丰富的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗 *** 基的损害，防止细胞老化，增强免疫力。同时，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有着重要作用。
3、其次，柑橘中的膳食纤维含量也很高。膳食纤维可以帮助调节肠胃功能，预防便秘，降低胆固醇和血糖，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
4、此外，柑橘还含有多种矿物质和微量元素，如钾、钙、镁、铁等，这些元素对 *** 健康至关重要。例如，钾可以帮助维持心脏和神经 *** 的正常功能，钙和镁则对骨骼健康有益。
5、柑橘的果皮也富含营养。例如，柚子皮中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎、抗氧化、降血脂、降血压等多种生物活 *** 。柠檬皮中的柠檬醛则具有抗菌、抗 *** 的作用。
6、在医 *** 领域，柑橘也被广泛应用。例如，柚子中的黄酮类化合物被用于制备治疗心血管疾病的 *** 物；柠檬酸则被用于制备抗酸 *** 和解毒 *** 。
7、在化妆品行业，柑橘的果皮油被广泛用于 *** 香水和护肤品。它们不仅可以提供宜人的香味，还具有抗炎、抗氧化、美白皮肤等多种功效。
8、总的来说，柑橘的功效与价值主要体现在以下几个方面：提供丰富的营养，增强免疫力，调节肠胃功能，预防心血管疾病和糖尿病，具有抗炎、抗氧化、美白皮肤等多种功效，以及在医 *** 和化妆品行业的广泛应用。因此，柑橘是一种非常有益于 *** 健康的水果，值得我们在日常生活中多吃。
二、柑橘的功效与作用禁忌
柑橘的功效与作用禁忌，橘子是一种常见的水果,作用以化痰、清热为主,还有一些止咳作用,可用于辅助治疗咳嗽引起的咽喉疼痛。还可以 *** 白细胞,下面给大家分享柑橘的功效与作用禁忌。
成分：橘子的可食用部分大约为76｛bf｝。每100g中含大约能量176kj、水分88.2g、蛋白质0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纤维1.4g，碳水化合物8.9g、胡萝卜素16605mg、视黄醇当量2775mg，硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg;维生素C 19mg、维生素E 0.45mg;钾177mg、钠1.3mg，钙19mg、镁16mg、铁0.2mg、锰0.05mg、锌0.1mg、铜0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含维护血管弹 *** 的橙皮甙、柠檬酸等物质。
功效：说起橘子的功效与作用，还有一种功能就是能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化 *** 、 *** 泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气 *** 之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等 *** 同用。
1、缓解晕车晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。
2、治疗感冒咳嗽橘子味甘酸， *** 凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化 *** 、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。
3、开胃橘子本身就具有开胃的作用，同时可以在熬粥时加入少许桔皮，不仅美味，而且有开胃的功效。还可以把桔皮晒干，然后泡茶喝，也有开胃的功效。
4、补充维生素C橘子含有丰富的维生素C，橘子皮中也富含维生素C，吃橘子或者用橘子皮来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充 *** 维C。
5、防治口臭当口臭时，可以吃橘子或含橘子皮在口中，来缓解口臭的情况。
6、有助于防止心血管疾病橙子含有丰富的维生素C,维生素C还可以有效降低血压,从而有利于预防心血管疾病危害健康,如心脏发作和动脉硬化。
7、保护胃肠道由于橙子纤维含量高,可以帮助保护胃肠道,缓解便秘和腹泻。研究还表明,橙子的抗氧化 *** 能与膳食纤维,可以帮助预防结肠癌和减少口腔、食管疾病的风险。每天吃一个橘子也可能有助于防止形成胃溃疡。
8、治疗食欲不振、消化 *** ：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化 *** 。
9、治疗感冒咳嗽：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
10、治疗妊娠发热：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。不得不说，橘子的功效与作用还是十分强大的。
11、治疗声音嘶哑：将凤梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将凤梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。提示：此法对于急 *** 喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
12、美容抗疲劳橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
13、降低胆固醇橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
14、抗癌在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活 *** 很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使 *** 内除毒酶的活 *** 成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据
有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变 *** 凝固，蛋白质变 *** 之后就很难吸收了。”
服 *** 忌食橘子：橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类 *** 物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾 *** 物时，均应忌食橘子；
忌鲜橘皮沏茶饮：摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。
吃橘子过多引起结石：橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢 *** 肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
吃橘子过多导致上火：橘子 *** 温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、 *** 秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生 *** 而引起不适，因此，更好不要空腹吃橘子。
大众对它简单的了解是一种水果，但可以毫不夸张的说“全身是宝”的中 *** 。橘子的皮、核、络、实皆可入 *** ，但饮食吃法很讲究。下面为您介绍在食用橘子时最长见的误区。
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。其实，这种吃法没有做到物尽其用。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢 *** 支气管炎、冠心病等慢 *** 疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。
再有，人们在吃完橘子后，往往将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的.一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的 *** 用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的 *** 用价值，由于挥发油气味强烈，会 *** 肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
柑橘类包含柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、青柠檬等一家族。柑橘类的新鲜水果在中国种植早已有悠久的历史了，早在公元21新世纪就会有生长发育了。
1、柑桔含有维他命C，它可以提升机体的免疫能力，此外我们了解，维他命C针对皮肤美白、淡化老年斑等也是很明显的实际效果。
2、柑桔含有有柠檬酸钠，它对维他命C具备维护功效，因此即便被生产加工成水果汁，易被毁坏的维他命C可以在挺大水平上储存出来。
3、柑桔还带有膳食纤维素和 *** 胶，不但能够润肠，还可以减少身体的胆固醇，对防止冠心病、动脉硬化等病症有非常好的功效。
4、柑桔皮中还带有挥发油，能够提升胃酸的代谢，协助食材消化和吸收，减轻食欲不佳。
柑桔带有叶红质，假如摄取过多，血中成分剧增并很多囤积在皮肤内，使 *** 脂肪丰富多彩位置的皮肤如两手掌、手指头、足掌、法令纹及鼻腔边沿出现黄染，神似“黄胆型肝炎”，所不一样的只能眼白不黄、上厕所色调一切正常。这类独特的病在医 *** 学上称之为“胡罗卜素尿症”或叫“叶红质尿症”，亦有称之为“皮肤黄橙病”的。造成的原因是因为一次很多服用柑桔后，血液内胡罗卜素显著增加，肝脏赶不及把不必要的胡罗卜素转换为维生素D，皮肤内的胡罗卜素成分也就显著增加之故。
柑桔若与箩卜同食，易引起甲状腺结节。据海外权威专家临床医学发觉，箩卜等十字花科蔬菜水果被进食后，可快速造成一种叫硫氰酸盐的物质，并迅速新陈代谢造成一种抗甲状腺囊肿的硫氰酸。这时，身体若另外摄取含很多植物色素的新鲜水果柑桔，它含有的黄酮素物质在肠胃被病菌溶解后，可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成甲状腺结节。
柑橘蜂蜜的主要成分与普通蜂蜜相似。主要成分是葡萄糖和果糖。它们还含有蔗糖，有机酸，挥发油，活 *** 酶，花粉粒和矿物质。在柑橘蜂蜜中，糖占约72.17％。葡萄糖含量约为28.56％，果糖含量约为43.62％。与普通蜂蜜不同，柑橘蜂蜜含有大量维生素C（提高免疫力，美容和美容）。
柑橘蜂蜜对提高身体免疫力非常重要。它主要来源于富含柑橘蜂蜜，有机酸和矿物质的活 *** 酶， *** B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖，并激活中 *** 粒细胞。 *** 粒细胞），而富含柑橘蜂蜜的维生素C不仅可以增加体内抗体的数量和类型，还可以 *** 白细胞，特别是中 *** 粒细胞，淋巴细胞和吞噬细胞的产生和活动。
柑橘蜂蜜调节胃肠功能，因为它富含有机酸，矿物质，有益细菌和活 *** 酶。有机酸和矿物质调节胃肠功能，促进胃酸的正常分泌。它恢复了胃肠道中各种真菌的平衡。活 *** 酶如消化酶，酯酶和淀粉酶可以促进胃肠 *** 并帮助分解各种食物，从而实现胃肠功能的双向调节。
柑橘蜂蜜的功效：滋养心脏，安神，帮助睡眠
柑橘蜂蜜在帮助心脏和舒缓神经方面也很常见。它主要是由柑橘蜂蜜中的丰富镁引起的。镁是维持人类生命的重要元素。它可以调节神经兴奋，消除紧张，减少心理压力。同时，柑橘蜂蜜含有丰富的B族维生素，B族维生素可以缓解情绪，因此神经质失眠患者应该喝柑橘蜂蜜，以帮助睡眠，没有任何副作用。
与其他蜂蜜一样，柑橘蜂蜜具有良好的美容和润肤效果。它主要来源于富含柑橘蜂蜜的维生素C和多酚（包括黄酮类和酚类化合物）。它具有抗氧化作用，口服后可以去除。体内过量的氧 *** 基可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的抗菌活 *** 和活力，有效减少黑色素的沉积，使皮肤更白，更柔软，更有弹 *** 。
柑橘蜂蜜的吃法：加入更多的蜂蜜水
吃柑橘蜂蜜最简单的 *** 就是直接吃纯蜂蜜。吃它最常见的 *** 是 *** 蜂蜜水。只需将柑橘蜂蜜与温度低于40°C的温水混合即可。你可以关注它。使用其他材料 *** 各种蜂蜜水，如柠檬可制成柠檬蜂蜜水，红枣可制成红枣蜂蜜水，生姜可制成生姜蜂蜜水等，也可用于传播面包，芋头等。
柑橘蜂蜜含糖量约为72％，因此糖尿病患者不能吃柑橘蜂蜜。否则，血糖可能会因血糖异常升高而升高。其次，用柑橘蜂蜜冲泡蜂蜜水时，水温不应超过60°C。由于高温，柑橘蜂蜜中的活 *** 酶被灭活，因此烹饪和油炸是不可能的，这大大降低了柑橘蜂蜜的营养价值。此外，长期食用柑橘蜂蜜可能会导致肥胖并导致糖尿病等问题。
柑橘类水果包括柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。柑橘类的水果在我国栽种已经有悠久的历史了，早在公元前21世纪就有生长了。
1、柑橘富含维生素C，它能够提高机体的免疫力，另外我们知道，维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等也有很显著的效果。
2、柑橘富含有柠檬酸，它对维生素C具有保护作用，所以即使被加工成果汁，易被 *** 的维生素C能够在很大程度上保存下来。
3、柑橘还含有膳食纤维和果胶，不仅可以通便，还能够降低体内的胆固醇，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的作用。
4、柑橘皮中还含有挥发油，可以增加胃液的分泌，帮助食物消化和吸收，缓解食欲不振。
柑橘味甘酸、 *** 凉，入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺的作用，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
柑橘全身都是宝，均可入 *** 。中医认为：陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气、消积化滞;橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良 *** ;橘核(柑橘的 *** )有理气、散结、止疝气肿痛之功效。
三、柑的营养价值和功效
柑的营养价值和功效，柑也叫柑子，为柑橘属植物，是生活中常见的水果之一，味道酸甜可口，含有大量营养成分，人们食用以后对身体大有好处。以下分享柑的营养价值和功效。
之一，含有丰富的维生素和碳水化合物。
从柑的营养价值上可以看出，果肉中所含有的蛋白质、脂肪以及碳水化合物都是 *** 所需要的元素，而维生素和柠檬酸等的营养价值也非常高，可以促进肠胃吸收，有助于消化。
第二，含有膳食纤维和果胶元素。
橘子中的果胶可以有效降低胆固醇，减少高血糖和高血压的发生；而膳食纤维则有助于通便，真正让你的肠胃 *** 及时排出体外，从而更好的保持健康。
功效一，桔皮具有调理脾胃，化痰止咳的作用。
从 *** 理 *** 的角度来看，桔皮作为 *** 物可以有效调理脾胃，还具有化痰止咳的功效。中医上所说的陈皮就是桔皮，被调制成中成 *** 治疗效果很好。
功效二，柑的果肉有美容养颜和消除疲劳。
柑橘本身所含有的维生素C非常多，可以补充身体所需要的元素，除了具有很好的美容作用之外，在消除疲劳的作用上也非常好，柠檬酸可以有效促进肠胃 *** ，也可以缓减疲劳。
功效三，柑的成分可以降低血脂和胆固醇。
*** 内的胆固醇和血脂较高会引发糖尿病、肝脏疾病，适当的食用柑橘就可以有效降低血脂还可以降低胆固醇，这样可以减少疾病的发生，也可以让身体更健康，对于冠心病患者来说，多吃一点都可以降低生病的几率。
功效四，柑的果肉可以有效祛疤除皱。
对于很多女 *** 来说，一旦有疤痕和皱纹，整个人看起来气色会很不好。而要是可以多吃柑橘也可以有效祛 *** 和 *** ，在孕期也可以涂抹精油，减少 *** 的同时也可以让你的气色更好。
沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。
沃柑中含有多种对 *** 有益的`维生素，特别是维生素c的含量比较高，这种维生素d能美白，滋养肌肤，又能促进 *** 内免疫细胞再生，可以增强 *** 自身的抗病能力。
沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆 *** 的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化 *** 体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速恢复。
沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
沃柑膳食纤维非常丰富，而且还有很多果胶，肥胖症患者非常适合食用，高血压患者食用沃柑，还有降血压的作用，同时沃柑还能促进消化，让人们的新陈代谢更好，沃柑还有通便作用。
沃柑中含有丰富的维生素c，这种维生素能够软化血管，增强血管壁的弹 *** 和韧 *** ，扩张冠状动脉，从而防止动脉硬化，因此在日常生活中适量食用一些沃柑可以很好地预防心脑血管疾病的发生。
沃柑中含有丰富的果胶和膳食纤维素，食用后可以促进肠胃的 *** ，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道里的水分，增加粪便的体积，帮助粪便排出体内，对于便秘的人群来说具有润肠通便的作用。
沃柑中含有的维生素c不仅能够促进细胞的新陈代谢，帮助细胞进行排毒，而且还能帮助 *** 抵抗多种导致衰老的 *** 基，减少紫外线对皮肤的伤害，因此对 *** 来说具有美容养颜、延缓衰老的作用。
沃柑中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，食用后能够为 *** 补充一定的营养物质，从而帮助 *** 维持组织 *** 的正常生理功能，而且沃柑中所含的有机酸成分也具有提神醒脑、消除疲劳的作用。
从营养方面来看，不管是无核沃柑还是有核沃柑，其中所含的营养物质都是差不多的，适量食用都对 *** 健康有一定的好处，所以都是营养价值比较高的水果。
而从口感方面来看，无核沃柑在吃的时候不需要吐籽，所以吃起来会更方便、更美味一些，但因为种植技术和存活率的问题，无核沃柑的 *** 相对来说也会更高一些，因此建议消费者可以根据个人的爱好来进行选择。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
