本篇文章给大家谈谈儿童晚餐简单,以及儿童晚餐菜谱对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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一、儿童早晚餐菜谱简单家常做法
原料:鱼肉150克,猪肉50克,水饺皮200克,马蹄,青菜,红萝卜适量
1.鱼肉去皮和刺,剁成泥,马蹄去皮洗净剁成泥
2.将鱼肉泥,猪肉末,马蹄末,青菜末,胡萝卜末,葱花混合拌匀,加入盐,油,白糖调味
3.取饺子皮,包入适量鱼肉马蹄馅,再将面皮对折,捏花边,成饺子生坯。
4.锅中放入适量水烧沸,下入饺子煮熟即可。
原料:鸡蛋2个,卷心菜10克,香菇10克,金针菇10克,胡萝卜10克
1.将蔬菜全部洗净,然后分别入沸水中焯烫后捞出,切成末。
2.将鸡蛋打入碗中,完全搅打散后,放入全部蔬菜和盐,搅匀。
3.平底锅中下油,倒入调好的蔬菜鸡蛋用中火煎至两面金黄,切块装盘即可。
原料:大米50克,核桃仁,红枣各30克
1.大米洗净,置于冷水中泡发半小时后捞出沥干水分,红枣洗净去核,核桃仁洗净。
2.锅置火上,倒入清水,放入大米,用大火煮开
3.加入核桃仁,红枣同煮至浓稠状,加入适量白糖即可。
原料:吐司2片,番茄半个,生菜叶2片,鸡蛋1个,奶酪片少许
1.将吐司的硬边去掉,番茄洗净后入沸水中焯,去皮,再切成片
3.将荷包蛋,番茄片,生菜叶,奶酪片夹在两片吐司的中间,再切成三角形即可。
原料:牛奶150毫升,鸡蛋1个,皮蛋1个,海米30克
1.鸡蛋取蛋清,和牛奶一起倒入一个碗中,均匀地搅打散,并上笼蒸3分钟
3.把皮蛋块,海米均匀地撒在牛奶上,再蒸2分钟即可。
原料:吐司面包100克,鸡蛋1个,红豆沙50克,熟芝麻10克
1.先将红豆沙加入糖,炼乳,熟芝麻和少许水和成豆沙馅,鸡蛋磕入碗中搅散备用
2.吐司面包将四周的老边切除掉不用,取一片面包抹上豆沙馅后再贴一片面包,即成坯子,再沾上鸡蛋液。
3.锅上火,下油烧热,煎成两面金黄即可。
原料:油菜,胡萝卜各30克,低筋面粉40克,蛋清,盐各少许,食用油适量
1.油菜洗净切细丝,胡萝卜去皮后也切成细丝
2.将低筋面粉加入蛋清及少量的水,搅拌均匀,再放入油菜丝,胡萝卜丝及盐搅拌一下
3.油倒入锅中烧热,倒入蔬菜面糊煎至熟,切成块后即可。
二、儿童晚餐菜谱
1、对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了。
2、蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净,然后用 *** *** 几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了。
3、儿童吃鱼很不错,这是更佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
4、儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们 *** 所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包 *** 丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们 *** 所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高 *** 免疫力,帮助我们提高 *** 素质。
5、儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的 *** 中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
6、对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型 *** 菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
三、小孩晚餐食谱
相信很多家长对于对于儿童的营养晚餐食谱有很多不了解,一般家长送到幼儿园之后的早餐还有午餐是在幼儿园吃,但是晚餐一般就在家里进行饮食的,儿童的晚餐更不能忽视,它是保证儿童晚上睡觉之前的营养物质的供给,儿童在晚间的生长能力比较高所以需要的比较多,所以一定要进行良好的一个搭配,不仅保证儿童的营养而且保证儿童身体健康发育。
儿童营养晚餐,除了进行进行荤素的各种搭配,还要补充儿童所需的营养物质,不要让儿童不要让儿童产生其他偏食的症状,合理的膳食是保障儿童成长的必要因素,下面我们就介绍一下一周可以进行哪些营养晚餐的搭配。
礼拜一:两菜一汤的搭配,肉饼蒸蛋,清炒西兰花,番茄炖冻豆腐汤。(肉饼7元,两只蛋1.5元,西兰花3.9元,番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活动的时候买的0.5元)合计14.1元。
礼拜二:榨菜炒肉丝,大白菜炒豆腐干炒韭芽丝,芹菜沫贡丸汤。(肉是冰箱里剩的一小块里脊,估计2.5元,榨菜0.5元,大白菜扳了两片叶子加上几根韭芽0.5元,豆腐干1.2元,贡丸5元,一小根芹菜就算了。)合计9.7元。
礼拜三:盐水沼虾,红烧排骨,炒青菜,排骨野菌煲(沼虾17元,肉排骨26元,买的不少,部分红烧了部分炖汤里了,买了一点猪肝菌和圆头蘑菇8元,青菜0.9元)合计51.9元。
礼拜四:红烧鲫鱼,炒莴苣丝,排骨野菌白菜煲(鲫鱼13元,莴苣2元,扳了两白菜叶子切长条状放在昨天吃剩的煲里了,两片白菜叶子就不算钱了。)合计15元。
礼拜五:大闸蟹,卤牛肚,辣椒豆腐干炒肉丝,上汤菠菜。(大闸蟹69元四只,卤牛肚是熟食20元左右,买点里脊辣椒豆腐干菠菜皮蛋大概花了15元不到,还有烧菠菜里的一点咸肉丝和咸蛋的 *** 就算在先前不到15元的菜里补足15元。)合计104元。
礼拜六:筒子骨炖千张,蒜末四季豆,红烧明虾,番茄炒蛋。(带肉筒子骨两根19元,厚千张1.5元,四季豆3元,明虾15元,鸡蛋2元,番茄1元,炖筒子骨等到炖的差不多的时候放了几片火腿吊味道就不算进去了
。)合计41.5。这个是一天两顿饭的费用。
礼拜天:红烧鸡块,炒茼蒿,咸白菜炒豆芽,枸杞红枣炖鸡汤。(一鸡两吃26元,茼蒿4元,豆芽1元,咸菜1元)合计32元,这个是一天两顿饭的费用。
以上就是儿童营养晚餐食谱的搭配,儿童营养晚餐的食谱搭配呢一定要做到荤素搭配。还有一定要进行一些水牛奶或者是其他豆制品一类的搭配,不要让儿童产生一种厌食偏
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