大家好,关于三角粽子的包法步骤图解(2)很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于三角粽子的包法步骤详解的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、如何包三角粽子***三角粽子的包法步骤详解
准备材料:猪后腿肉(带肥带皮)500g、白糯米1000g、芦苇叶400g、鸡蛋8个、老抽适量、味精适量、盐适量、白糖一点点、黄酒(崇尚原味可以不放)适量、棉线适量、彩色丝线(编网袋的)
4、再一层糯米一层肉,最后盖上一层糯米,压实
8、用棉线系紧,一个三角包粽子完成。依次包好所有粽子。
二、三角粽子的包法「图文」
三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,至今已有1000多年的历史。我下面为大家整理了三角粽子的包法,希望对你有所帮助!
糯米2斤,红豆、绿豆、蜜枣适量,糖300g,粽叶一斤,棉线适量。
1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)蜜枣洗净。
2.泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。
8.然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。
9.用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,大概煮一个小时就好了。
这样包的绿豆在中间,像一条绿色丝绦将白水一分为二。
红色的蜜豆斑斑点点,看着可爱,吃着更美。
三、三角粽子的包法
1.说到包粽子,首先准备好箬叶(就是粽叶),马连(就是扎粽子的绳,或者细棉绳)。
2.如果是干粽叶,所以先在锅里好好煮了一会。防止开裂。
3.糯米洗干净,用水浸泡4小时以上,可以加盐、老抽等。或混合了花生一块儿泡
1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3.在漏斗中先 *** l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
四、最简单的三角粽子包法
材料:糯米、五花肉、赤豆、花生、酱油。
1、采摘来的芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面(左),叶筋凸起的是反面(右)。
2、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。
4、弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
5、中间放一颗蜜枣(咸粽就是肉放中间),再填满糯米。
6、把苇叶尾向左前方折过去,弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎。
五、老式三角粽子的包法步骤
1、准备两张粽子叶,将粽子叶叠在一起以后,用手从粽子叶的正中间将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状,要将其折得稳固一些。
2、放入食材,将其按压紧实。把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米,并用手压紧。再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状,将多余的粽叶对折,并用细线将其绑紧,一个三角粽子就完成。
3、用饮料瓶把下半部分割下来,只用上面的圆锥部分就可以,接着取出两片粽叶,交叉对折成一个锥形,然后放到剪裁好的瓶子中。开始装糯米等食材,将粽子叶上半部分朝下弯折盖住糯米,用手捂住,把饮料瓶口翻转,粽子取出来,最后用绳子捆结实。
六、端午节粽子的6种包法图解
每到端午节,吃粽子是必不可少的,很多人喜欢吃粽子,特别是廋肉、绿豆、红豆粽子,非常好吃。许多家庭每到端午节,都会包好多粽子来吃,那么端午节粽子有哪些不同的包法呢?下面就让我给你介绍一下6种端午节粽子的包法图解,快跟我一起来学习包粽子吧!
特色:南方四角棕主要是以咸味粽为更大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
端午南方四角棕
南方四角棕的包法步骤
2、将双层的下边向上折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以 *** 成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
端午北方四角棕
北方四角棕的包法步骤
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子 *** ,形状虽然一般,但味道绝美。
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的 *** 粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
端午锥形粽子(牛角粽)
锥形粽子(牛角粽)的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
七、三角粽子的包法新手一学就会的三角粽包法步骤
1、导语:我国粽子比较普遍的包法就是三角种包法,而且这种包法比四角粽、牛角粽等要简单得多。不过,虽然看似简单,但对于新手来说,包起来却不容易。那么,到底三角粽子的包法要怎么包呢?以下为您推荐新手一学就会的三角粽包法步骤。
2、三角粽子的包法新手一学就会的三角粽包法步骤
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