大家好，如果您还对白菜豆腐煲不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白菜豆腐煲的知识，包括豆腐白菜煲的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、豆腐煮白菜的功效
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
*** 流程将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
1.大白菜400克2.豆腐500克3.葱姜共30克4.植物油50克
5.盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
贴士1、因白菜烧时会出水，不用放太多水；
2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
主料：大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)辅料：虾米(25克)
调料：植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)
1.将大白菜洗净，切成块；2.北豆腐洗净，切成块；3.葱姜切细末；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量。
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
【材料】白菜500克，豆腐300克【调料】植物油，葱花、姜片，盐。胡椒粉、鸡精各适量
1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块。
2、锅中加油烧热，放入葱花，姜片妙香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐，鸡精，胡椒粉．稍加一点水煮沸．转小火将白菜、豆腐煮熟即可。
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。
特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。
如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。
又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利 *** 。
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 *** 必需的八种氨基酸，而且比例也接近 *** 需要，营养价值较高；
有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
二、砂锅白菜豆腐煲的家常做法
大白菜500克，冻豆腐200克;鸡精、芝麻油、食盐、葱、姜、酸菜鱼火锅、大豆油各适当。
作法 1、冻豆腐用冷水化掉，挤去水分，切割成3cm长、2cm宽、1cm厚的块，大白菜清洗切割成4cm长、1cm宽的条，葱、姜切割成末。 2、大白菜、冻豆腐放宽水锅中氽烫透捞起来，控净化水。 3、炒锅纵火上，倒进少量油，姜蒜炝锅，加酸菜鱼火锅，放大白菜，水豆腐，用火灾渐渐地炖至大白菜熟软时，加鸡精、芝麻油就可以.特 *** ：冻豆腐 *** 豆腐更筋道，吸油溶 *** 强，味变香。
原材料：大白菜500克、嫩豆腐500克、芝麻油5克、生抽5克、盐3克、鸡精2克、小葱5克。
作法 1、水豆腐切割成骨牌块;大白菜去帮取其急切成一样尺寸的块预留;葱清洗切割成葱段。 2、石锅内倒进适度的水，把白菜心铺在水中，把 *** 被子放到上边，添加葱段、生抽、食盐，盖上焖熟，煮沸后，转文火炖10-15分钟，添加鸡精、芝麻油即成。特 *** ：芳香爽口，水豆腐柔和。
三、白菜豆腐煲的 *** 过程
老豆腐一块、鸡蛋两个、大白菜一颗、大蒜几粒、香葱几颗、小米辣几个、猪肉一小块、食用油适量、食盐1勺、白糖1勺、生抽1大勺、蚝油2勺、葱花适量。
1、准备一块老豆腐，将老豆腐从中间切开，再切成半厘米厚的块，然后淋上鸡蛋液备用。准备大白菜一颗，用手撕成片状，手撕的白菜更容易入味。将白菜洗净后垫在砂锅里。
2、准备大蒜几粒切成片，香葱几颗，葱白切成末，小米辣几个切碎。准备肥瘦相间的猪肉一小块，切成薄片。
3、热锅里放一点底油，倒入切好的肉片，小火煸炒，炒出猪肉的香味和油脂。待猪肉焦黄用筷子夹起，放在白菜上。用锅里的底油，下入豆腐开始煎，一面煎至金黄，翻面再煎，煎至两面金黄，放到砂锅里。
4、还是用锅里的底油，下入葱白、蒜片、小米辣碎，炒出香味。再倒入半碗清水，加入食盐1勺、白糖1勺、生抽1大勺、蚝油2勺，搅匀化开后倒在砂锅里，然后盖盖中火煮3-5分钟。最后撒上葱花，一道白菜豆腐煲就做好了。
四、豆腐白菜煲的家常做法
答：一、做豆腐白菜煲需要的食材：
白菜1颗、豆腐1块、火腿肠1个、木耳少许、鸡蛋1个、小葱2颗、大蒜3粒、小米辣2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、清水1小碗、油10ml。
6、将小米辣，小葱和大蒜洗干净，小米辣切成辣椒圈，小葱切成葱花，大蒜切末。
7、锅中烧水，水开后放少许盐将豆腐焯水一分钟去除豆腥味。
8、鸡蛋打一盘里，搅拌均匀将豆腐放进去使每块豆腐都裹上蛋液。
9、取一小碗，里面加生抽，老抽，蚝油，白和水调成一个料汁糖，淀粉。
10、锅中倒油，将豆腐煎至两面金黄捞出备用。
11、再倒少许油将辣椒圈，葱花和大蒜末放进去炒出香味。
12、将白菜，火腿肠和木耳放进去翻炒至白菜变软。
13、再将煎好的豆腐倒进去翻炒两下。
14、将拌好的料汁倒进去翻炒均匀。
五、豆腐白菜煲——清热润燥生津止咳
1、说起豆腐，相信大家都很熟悉的啊，而且营养物质丰富，经常吃些豆腐的话可以有很好的保健的作用和效果，而且还可以有提高免疫力的作用。白菜和豆腐一起吃，可以有很好的清热润燥的作用，对于生津止渴有好处，大家来看看豆腐白菜煲的做法吧。
2、蛋白质,膳食纤维,碳水化合物,维生素B,C,E,卵磷脂,钾,钠,钙,镁,锌,磷
3、一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽,三高和肥胖人群
4、嘌呤代谢失常的痛风病人,血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
5、小白菜100克、豆腐50克、盐5克、鸡精3克、香油5毫升
6、 1小白菜洗净切段，豆腐切成小块。
7、 2锅中注适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。
8、 3调入盐、鸡精煮匀，淋入香油即可出锅。
9、小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进 *** 新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。春季这样的食疗 *** 可以有很好的抗衰的作用，对于美容养颜来说是不错的选择呢，而且还有润肠通便的作用，同时也可以清热解毒。
10、关于豆腐白菜煲的做法，大家都学会了吗， *** 很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，，清热润燥生津止咳大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。平时的时候可以自己 *** 。对于保健养生有好处，还可以吃出健康。
六、白菜豆腐煲有哪些营养价值
白菜豆腐煲的营养分析：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女 *** *** 癌、润肠排毒、促进 *** 对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
白菜豆腐煲和豆腐白菜煲的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
