今天给各位分享香肠炒蛋做法的知识，其中也会对香肠炒鸡蛋的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、青椒香肠炒鸡蛋的做法
青椒，腊肠，鸡蛋，洋葱，盐，白醋，食用油
1.鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
2.腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3.坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4.最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
清淡的炒蛋，配合香味浓郁的高维苏猪肉肠，是浓与淡的结合，也是早餐、下午茶及Tapas小食的不二之选。分量：2人预备时间：10分钟
高维苏猪肉肠片80克，青椒，大叶芫荽碎1茶匙，洋葱碎1汤匙，橄榄油2汤匙，鸡蛋4只，鲜奶50克，盐及胡椒1适量，去边面包2片。
(1)鸡蛋去壳，加入鲜奶拌匀，以少许盐和胡椒粉调味，待用。
(2)去边面包片放入�炉内，烘�至脆。
(3)以橄榄油炒香洋葱碎至软身，加入芫荽碎。
(4)在上述(3)中加入鸡蛋液，以木匙拌匀，加入高维苏猪肉肠片。
(6)将脆面包片置于碟上，加入炒蛋，即可趁热享用。
莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，青椒，盐适量，生抽1茶匙
1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；
3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；
把香肠和大米一起蒸，省时又省事！
二、鸡蛋炒香肠的做法
大家都知道鸡蛋当中的营养是非常丰富的。高蛋白的特点，也可以满足我们身体的需求。一天一个鸡蛋，可以说是营养早餐的标配。鸡蛋有不同的烹饪 *** ，所以我们也能品尝到不同的口感。下面我们来给大家介绍一下鸡蛋炒香肠的更佳做法，希望让大家吃到更多不同的鸡蛋美食。
准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。
香肠切片。将香肠的外壳去掉，然后斜斜地切成片，如图所示，这样能让香肠在炒的时候更加均匀，同时也能入味。
鸡蛋调味道。往鸡蛋中放入适量的盐和鸡精，接着用筷子来回搅拌鸡蛋，让其均匀一些，这样能让鸡蛋更加入味，整道菜就这里放盐，其他步骤都不放盐。
热锅放油。接着用大火将锅烧干，然后关小火倒入适量的油，锅要干否则很容易溅出油来。
煎鸡蛋。等油锅慢慢变热以后，再将鸡蛋倒入锅中煎，像图中那样，不要翻炒，这样才能煎出漂亮的鸡蛋来。
翻炒鸡蛋。等鸡蛋全部煎熟以后再用勺子搅拌翻炒一下，这样才保证鸡蛋不会焦掉。煎鸡蛋的时候火要小，因为鸡蛋本身就很容易熟的。
放香肠。鸡蛋很快就熟了，然后将切好的香肠放入锅中，然后翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香肠慢慢变热。
翻炒起锅。因为鸡蛋和香肠本身很容易熟，所以不用炒很长的时间，在要出锅前倒入适量的料酒和醋，这样能让这道菜更香。
喜欢吃鸡蛋的朋友可以做一下，也是比较简单的。
三、香肠土豆炒蛋怎么做
准备好土豆洋葱香肠。土豆不要切的太粗就好洋葱切 *** 肠切丁。
土豆可以事先放锅里煮一煮更熟一点
鸡蛋打三个搅拌均匀把准备好的香肠土豆等素材（土豆过水备好）一起放入蛋液里均匀搅拌。蛋液与素材比例为1：1.5。让蛋液有富余。最后加一点盐
锅热油。然后把碗里的素材均匀缓缓倒入锅内。等一面金黄翻至另一面。反复动作。等素材与凝固的蛋液慢慢融合～
四、请问一下香肠滑蛋怎样做才好吃
1、配料：清油50g、小葱3根、精盐、味精、白胡椒粉各少许。
2、（一）将香肠斜切成薄片，小葱去头尾切为葱花，鸡蛋打成蛋浆，将葱花加入搅匀；
3、（二）取不粘炒锅倒入清油加热至微温放入香肠片翻炒至香肠熟透，将蛋浆淋在香肠上，摇动炒锅待鸡蛋浆凝结，关火后将鸡蛋浆翻匀即可装盘，吃时撒点白胡椒粉会更美味。
五、香肠鸡蛋的简单美味做法
上桌秒光的酱香香肠炒鸡蛋！！！
*** 弹牙的香肠和酱香嫩滑的大块鸡蛋两样美食搭配在一起泰好吃啦！
又香又嫩滑，香哇～配米饭绝啦！做法简单快安排上！！！
酱汁：2勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+半勺白糖+一勺辣椒粉+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用；
1、准备酱汁，2勺生抽+1勺醋+1勺蝇油+半勺白糖+1勺辣椒粉+1勺淀粉+半碗水，搅拌均匀备用；
3、少油煎火腿肠盛出，再煎鸡蛋；
4、鸡蛋煎至两面金黄，倒入火腿和调好的酱汁，大火收汁后即可出锅。
六、香肠炒鸡蛋的做法窍门
周末朋友带小孩来家里做客，正愁着要做个什么菜给小朋友呢？翻翻冰箱，有一包香肠还有鸡蛋，想一想，要不然就来了香肠炒鸡蛋吧。
2.将香肠切成丁。大小可以由自己决定。
3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，鸡蛋里面放点盐搅和均匀。（告诉你们一个小秘密，搅鸡蛋的时候加点点水，炒出来的鸡蛋会很嫩哦。）
5.油烧热后，加入切好的香肠。翻炒一下
7.改成中火，中间要不停的旋转，使鸡蛋沿着锅边转几圈，然后将中间的香肠往外面摊。
七、香肠炒鸡蛋的3种做法,香肠怎么炒鸡蛋简单好吃
原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精各适量。
香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐。锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
原料：鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克。
将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。将油放入锅内，热后，把调好的香肠到入锅内，炒熟即成。
原料：青椒 *** 克，鸡蛋2个，香肠1根。盐、葱花、植物油各适量。
1、青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。
2、锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。放入鸡蛋和香肠一起翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
炒鸡蛋时，火要旺，油要热， *** 作要迅速，防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
香肠含有一定量的亚 *** ，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食， *** 功能不全者不适合食用。
吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对 *** 的侵害。另外，鸡蛋胆固醇高，建议不要多吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
