本篇文章给大家谈谈爽口白菜怎么做，以及爽口白菜的推荐做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、酸辣爽口小白菜怎么做
1、主料准备：蔬菜洗净，小白菜切段，青椒切成条，西红柿滚刀块。牛肉切丝。
2、辅料准备：小红辣椒切丁，生姜切丁，蒜切碎。
3、倒少量食用油在锅中，烧热有油香味飘出时加入小红辣椒姜丝牛肉丝翻炒。牛肉略微变色时加入少许生抽及花椒粉，继续翻炒几秒。
4、到青椒西红柿略微变软时加入小白菜，继续保持大火翻炒。
二、爽口白菜的推荐做法
1、爽口白菜（五种爽口的白菜做法）
2、白菜是咱们平时最常见的蔬菜，通常几块钱就可以买一大棵，吃好几顿。也正因为如此，白菜被贴上廉价的标签。其实白菜的营养价值非常高，富含钙、铁、钾、维生素A、膳食纤维等。民间更有一种说法“百菜不如白菜”，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。比如现在秋节，就特别适合吃一些白菜来除燥。以下，就为大家推荐几道清爽下饭的白菜做法，希望大家喜欢。
3、这种鱼香白菜的做法，味道浓郁、酸甜适口、营养丰富，是一道非常美味的下饭菜。
4、之一步：准备食材。白菜1/3棵、木耳适量、胡萝卜1个、尖椒1个、葱姜蒜适量、干辣椒适量。
5、第二步：将白菜留下白菜帮，然后斜刀切块。木耳泡发后撕成块，尖椒切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
6、第三步：取一只空碗，然后依次放入2勺淀粉、半勺盐、半勺鸡精、1勺酱油、2勺醋、3勺糖、4勺水搅拌匀均，调成碗汁备用。
7、第四步：锅中倒入一点点油，油热的时候将白菜放入锅中煸炒。煸炒至白菜变软出汤，然后将白菜沥干水份盛出备用。
8、第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒、干辣椒、葱姜蒜煸炒出红油。
9、第六步：将木耳和胡萝卜放入锅中煸炒2分钟。
10、第七步：将白菜和尖椒放入锅中煸炒1分钟。
11、第八步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可装盘。
12、这道菜看着简单，吃着脆嫩、汁水四溢，是超寻常的清爽。
13、之一步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
14、第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。
15、第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）
16、第四步：将焯好的白菜过凉水备用。
17、第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟）
18、这道醋溜白菜色泽 *** ，酸辣适口，是一道非常开胃下饭的健康菜肴。
19、之一步：准备食材。白菜一小棵、干辣椒几个、蒜适量、葱适量。
20、第二步：将白菜叶一片片的剥下来，然后放到淡盐水中浸泡20分钟。（这样可以有效的去除白菜上残留的 *** ，保证在吃的时候更加健康放心）
21、第三步：白菜斜刀切成片，然后把白菜帮子和叶子分开来放。
22、第四步：蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。
23、第五步：用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1勺淀粉、2勺清水调成碗汁备用。（普通小汤勺的量）
24、第六步：锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒、蒜末、葱末煸炒出香味。
25、第七步：将白菜帮放入锅中煸炒1分钟左右。（煸炒到白菜帮子稍稍有些变软）
26、第八步：将白菜叶放入锅中煸炒30秒左右。
27、第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒匀均。然后关火，淋少许香油即可装盘食用。
28、这道砂锅白菜豆腐，口味清淡、 *** 简单、汤鲜味美，是非常适合冬季吃的一道菜。
29、之一步：准备食材。白菜适量、冻豆腐1块、粉丝1小把。
30、第二步：将白菜切块，豆腐切块，姜切末备用。(可再放些姜，会更暖和)
31、第三步：锅中倒入一点油，油热后将葱放入锅中煸炒出香味。
32、第四步：往锅中倒入适量的水，然后再放入2小勺盐大火烧开。（如果喜欢喝汤，可以多放一些水）
33、第五步：将锅中的水倒入砂锅中。
34、第六步：将冻豆腐放入砂锅中炖3分钟左右。
35、第七步：将粉丝放入锅中炖5分钟。（因为是干粉丝，所以炖的时间要长一点，如果是泡发后的粉丝，则不需要炖太久）
36、第九步：出锅前再撒少许鸡精，香油即可。
37、这道菜口味清淡，营养丰富，是道名副其实的“黑白配”。
38、之一步：准备食材。白菜1小棵、泡发好的 *** 适量、葱适量、姜适量。
39、第二步：将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。
40、第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将木耳放入锅中焯一分钟捞出备用。
41、第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱末和姜末煸炒出香味。
42、第五步：将白菜放入锅中煸炒匀均。
43、第六步：将木耳放入锅中煸炒匀均。
44、第七步：放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀均即可出锅。
三、白菜的多种吃法,怎么做好吃吃爽口更下饭
1、在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白菜汤，是不是令你瞬间感到温暖呢？白菜，这种朴实无华的蔬菜，却有着让人百食不厌的魅力。今天，就让我们一起探索白菜的多种吃法，让你吃得爽口更下饭！
2、清炒白菜，是一道家常必备的快手菜。将白菜帮和白菜叶分别切丝，锅中热油，先将白菜帮放入锅中翻炒，待白菜帮变软后，再放入白菜叶，加盐调味即可。清炒白菜保留了白菜的清甜爽脆，是一道百搭小菜，无论是搭配米饭还是面条，都能令人食欲大开。
3、白菜炖粉条，是一道暖身又下饭的菜肴。将白菜帮切成块，粉条用水泡软。锅中热油，先将白菜帮放入锅中翻炒，然后加入泡软的粉条，加水没过食材，加入适量盐和酱油调味，大火煮开后转小火炖煮。白菜帮软烂可口，粉条吸饱了汤汁软糯入味，令人回味无穷。
4、白菜猪肉饺子，是深受北方人喜爱的美食。将白菜帮切成末，猪肉剁成馅，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油等调味料搅拌均匀。取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子形状。锅中水烧开，放入饺子煮熟即可。白菜猪肉饺子皮薄馅多，汤汁鲜美，一口下去满口满足。
5、白菜粉丝汤，是一道清淡爽口的汤品。将白菜帮切成丝，粉丝用温水泡软。锅中热油，加入葱姜末爆香，然后放入白菜丝翻炒，加水没过食材，加入泡软的粉丝、盐和白胡椒粉调味。大火煮开后转小火炖煮，待白菜丝软烂即可。白菜粉丝汤汤清味美，粉丝爽滑入味，是一道开胃又养生的汤品。
6、白菜五花肉锅，是一道东北名菜。将白菜帮切成块，五花肉切成薄片。锅中热油，先将五花肉放入锅中煸出油脂，然后放入白菜帮翻炒，加水没过食材，加入适量盐和酱油调味，大火煮开后转小火炖煮。待白菜帮软烂可口，加入粉丝或豆腐，再炖煮片刻即可。白菜五花肉锅汤鲜味美，白菜帮吸饱了汤汁软糯入味，五花肉肥而不腻入口即化，是一道令人垂涎欲滴的美食。
7、白菜的吃法还有很多，比如白菜包子、白菜馅饼、白菜炒鸡蛋、白菜烧豆腐等等，每一种都能让你品尝到白菜的不同风味。白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维，经常食用白菜对我们的健康大有裨益。
8、所以，下次当你看到白菜的时候，千万不要小看它，用它来做一道美味可口的菜肴，让你的味蕾体验一场白菜盛宴吧！
四、大白菜怎么做教你一招,脆嫩爽口
大白菜，原产于我国北方地区，因其美味和丰富的营养而深受人们喜爱。它不仅营养丰富，还易于保存，是北方家庭冬季储存的重要蔬菜。长期食用大白菜对身体有诸多益处。
将大白菜的老帮去除，洗净后切片，注意白菜帮和白菜叶要分开。小红辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。热油煸炒白菜帮至微软，再加入白菜叶翻炒至微带虎皮色，盛出备用。另起锅加油，爆香姜蒜，加红辣椒翻炒，再加入之前炒好的白菜，大火翻炒均匀，调味后即可出锅。
准备熟牛肉切片，大白菜切块。热油炒香花椒，捞出丢弃，加入大蒜、生姜炒香，再加入牛肉和适量生抽快速翻炒。加入老抽、料酒，倒入高汤和辣椒，煮10分钟，加入白菜煮5分钟，调味后加入泡软的粉丝和葱段，关火即可。
将小葱打结，大姜切片。煮排骨撇去血沫，加清水煮至可以用筷子轻松扎透，加入大白菜、冻豆腐、粉丝，加盐，小火煮至白菜烂熟，根据口味加入鸡精调味。
松茸泡水洗净，焯水后冲凉。白菜切片，青椒切块，胡萝卜切片。炒锅内加油，炒香花椒和葱姜，加入胡萝卜、白菜、青椒翻炒，加入松茸和调味料，翻炒均匀后出锅。
白菜切片，韭菜切段，火腿切片。热油炒香葱姜和干椒，加入十三香、耗油、酱油，炒蔫白菜，加入韭菜和火腿，加盐炒匀，装盘出锅。
葱切末，白菜撕块。肉馅加调料搅拌均匀，做成肉丸煮至浮起，加入白菜叶煮软，加粉丝，调味后即可食用。
大白菜含有丰富的维生素（如胡萝卜素、维生素B1、B2、C），以及脂肪、钙、磷、铁等微量元素。 *** 味甘平，具有清热除烦、通利肠胃的功效，并能预防败血症。
大白菜适合大多数人食用，尤其是脾胃气虚、大 *** 不利者和维生素缺乏者。长期食用有益健康。
大白菜低热量，若作为主食的一部分，有助于减肥。但需注意均衡饮食。
大白菜和娃娃菜是不同的品种，娃娃菜膳食纤维和叶酸含量更高，而大白菜的维生素C含量更高。
-保持0-4°C的温度，通风阴凉处存放。
-肺气虚寒、脾气虚寒者不宜食用。
-不要食用隔夜或腌制 *** 的白菜。
与大白菜相克的食物包括带鱼，但大白菜与带鱼同食是健康营养的。
OK，关于爽口白菜怎么做和爽口白菜的推荐做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
