很多朋友对于韭花酱的 *** *** 和韭花酱的 *** 不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 韭花酱的 *** *** 与步骤
- 韭花酱的 *** *** 韭花酱做法
- 韭花酱怎么 ***
- 韭花酱怎么 *** ***
- 韭菜花酱的 *** ***
- 韭花酱的 ***
- 韭花酱的 *** *** 与步骤 ***
一、韭花酱的 *** *** 与步骤
工具：韭菜花，韭菜，苹果，梨，精盐，味精、生姜， *** 。
1、首先把韭菜花、韭菜、苹果、梨清洗干净沥干水分。
2、生姜、苹果、梨子切成小块备用。韭菜切段。
3、然后把所有材料放进 *** 打碎。
4、尝一下咸度和鲜度，添加食盐和味精。由于要长时间存放，因此食盐要多放一些。
5、最后装瓶密封，放入冰箱冷藏，四五天后就可以食用了。
二、韭花酱的 *** *** 韭花酱做法
1、韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。
2、加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（更好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。
3、韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！
三、韭花酱怎么 ***
1、韭菜花清水冲洗两遍，购买韭菜花时候要选择正开的花，或者含苞待放的，这样的会比较嫩。
2、洗干净的韭菜花控水，阴凉处晾晒一个小时，晒干水分，带水的韭菜花容易变质。
3、晾晒好的韭菜花直接捣碎，可以用蒜臼子慢慢的捣粘，也可以用榨汁机或者破壁机，几秒钟就打碎了。
4、捣的时候加适量盐，稍微多加一点。
5、韭菜花捣的越碎，越黏糊越好，找一个小瓶子，洗干净后晒干，把韭花酱装进去，盖好盖放冰箱，发酵两天就可以吃了。
四、韭花酱怎么 *** ***
很多人在吃火锅或者吃一些食物的时候，经常会搭配酒花酱，韭花酱的 *** *** 简单，主要是用韭菜为原料 *** 成的韭花酱，在 *** 的过程当中只需要用剪刀剪掉花蒂，只留下花朵，清洗干净后干水分，晾干后就可以 *** 成新鲜美味的韭花酱，很好吃而且特别的美味。
1.韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。
7.搅拌机无水状况。装入韭菜花。
8.另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合，按起动键。
9.把搅拌好的韭菜花放在盘里，搅拌均匀。
10.盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了。
韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄
素、抗坏血酸等有益健康的成分。
消化 *** 或肠胃功能较弱的人食用后会烧心难受，不可多食。不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
1.要注意在腌制的过程中一定要干净无油，使用的工具事先要清洗干净。
五、韭菜花酱的 *** ***
1、韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。
2、用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。
3、饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。
4、搅拌好的韭菜花再用捣蒜的木棰捣一遍，这一步至关重要，捣过的韭菜花特别腻乎。装瓶就行了。
这样就可以吃了，封存起来放冰箱可以吃一年的。
1、做韭菜花酱，放上少许苹果和梨，韭菜花酱中会吃出丝丝果香味，比不放要好吃。
2、不能吃辣的朋友，就把食材中的辣椒去掉，因为韭菜花本身也有少许的鲜辣味。
3、盐是必须加的，一般而言，500克韭菜花要搭配100克盐，这个比例做出来的韭菜花酱易于保存。
4、整个 *** 过程包括存放的容器，要保证无油无生水，免得细菌滋生发生酸败导致前功尽弃。
北方人很爱吃韭菜，用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐、摊煎饼，以及韭苔爆肉片、炒豆腐干等等，怎么吃都很香。可是北方所处的纬度高，无霜期短，只有夏秋两季才能买到价廉物美的韭菜。于是，北方人便在寒冬来临前的秋季把韭菜花磨成酱，常年食用。
当入冬时节时，天寒地冻，草木皆枯，哪家要能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来，让客人们拌面条、夹烙饼，准会迎得客人们的交口称赞。
六、韭花酱的 ***
2、备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。
3、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至舂细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。只要温度不超过38℃，保存一年是没问题的，吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
七、韭花酱的 *** *** 与步骤 ***
用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。
1、吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。
2、多加一个步骤，没时间控 *** 用过滤水加了。
3、过年为了做腊肠败的绞肉机派上用场了，5mm刀头粗细正合适。
4、从前做都是把黄瓜切成小条。这次借鉴一下厨友的做法跟韭花一起绞碎。
5、加盐其实可多可少，如果不放冰箱保存便多放些。冷藏保存就比正常炒菜多一点盐便可。
6、拌匀，颜色翠绿。没有加味精鸡精之类的调味。感觉没必要，韭花酱本就很鲜。而且吃的时候重复投料增加调味用量对身体不好。
8、新做的和去年的颜色差好多，味道也不一样了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
