大家好，可乐鸡翅步骤100字相信很多的网友都不是很明白，包括可乐鸡翅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于可乐鸡翅步骤100字和可乐鸡翅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、可乐鸡翅的做 *** **用文字叙述***
一直是用炒锅烧炖可乐鸡翅，不想还有可乐鸡翅调料，赶快下厨，可乐的味道顿时四溢，细嫩可口的可乐鸡翅很招人喜爱。
2.按鸡翅：调味料：水的比例100：7：7，混合在一起，装在保鲜袋里，搓 *** 揉，想象着即将到口的美味，手上动作也轻柔很多。
3.放入冰箱，更好是12-24小时，取出，摆在烤架上，刷上蜂蜜，200度20分钟，中间可以取出翻个身，再届点蜂蜜，出来的颜色会很好看。
这是一款很讨小朋友喜欢的美食，又简单，可在小朋友下午饿时烤上几个，小朋友一定很高兴。
二、征集食谱 如果你的推荐被选中再给您加100分
【原料】菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。 2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
白菜500克，鲜蘑 *** 克，植物油300克，盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量。
将白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。 2.炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。 3.炒勺洗净，放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾芡，然后起勺，浇在白菜上即成。
新鲜的平菇500克，蒜1头，酱油2汤匙，绍酒1汤匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
【 *** 过程】把平菇洗净，撕成 *** ，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下平菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
【 *** 过程】将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
原料去皮精肉200g，蘑菇200g油75g、盐3g、料酒（当然也可以用红酒了）、葱13克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量（用水得了）花椒面、胡椒面各少许。
1.肉和蘑菇分别切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。
2.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。
3.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开，待散出味后加蘑菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。
嫩豆腐1盒。黄豆芽200克。小排骨。青葱段2支。调味料盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
2．小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3．汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
适宜食用者： 1．胃火大而长青春痘、脓疱者。 2． *** 不畅易便秘者。 3．唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。
健康小语：黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化 *** 、 *** 不畅者很适宜，可促进肠胃 *** ，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
原料：猪瘦肉50克，松花蛋1个，粳米50克，精盐、味精、鲜汤各适量
*** ：将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出猪肉切成小丁。松花蛋去壳切成末。粳米淘洗干净，放入锅中，加入鲜汤和水适量用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，粥稠后加入精盐、味精、猪肉丁和松花蛋末，稍煮即成
1、番茄去皮切厚片，鸡蛋搅匀，2、猪肉洗净切薄片，加入调味料腌约15分钟。
3、烧热1汤匙油，将肉片炒熟，加入番茄片再炒匀，放入调味料煮滚，放下紫菜
番茄是低热量食物，适宜肥胖或患糖尿病患者食用，也能清热解毒，凉血平肝。紫菜要选表面光滑、片薄、大小均匀、紫红色的，入口味鲜不咸，质嫩体轻，无杂质为上品。常食紫菜有助降血压，治脚气病
主料：冬瓜1斤（ *** 0克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只
配料：腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。芡汁：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量
做法： 1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀
2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟
3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成
鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许
*** *** ：1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净
2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用
特点：祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理 *** 头痛、小儿惊风等有一定疗效
主料：牛腩、番茄各约320克，八角1粒，青椒2个，葱1条（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1块（切片），油4又1/2汤匙，水溶粟粉1/2汤匙配料：生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉适量
1、牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）
2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块
3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加（1）的牛腩及番茄，兜匀
3、调匀调味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。
鲜花鲢鱼头半爿（约600克），粉皮 *** 克，葱、姜、酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、青蒜丝、猪油适量。
鱼头洗净，在近头部背肉处深剞2刀，两面抹上酱油。整张粉皮一切六块，用温盐水洗去酸味，再用冷水过清捞起，沥干水分待用。将锅烧热，加油烧至八成热时，将鱼头正面煎黄，烹绍酒，盖上锅盖略焖一下，加酱油、白糖、葱、姜、清水，先用旺火烧沸，随后用小火烤25分钟左右，待鱼眼凸起、鱼皮起皱纹，汤汁呈 *** 而浓稠时，放粉皮、胡椒粉、味精，盖上盖，用小火慢慢烧沸后，撒上青蒜丝即可。
可以把鸡淹没就是先把开水烧开把鸡放进去着烧会看鸡定时间老的话6-7分钟嫩的话 3-4分钟就好了再用个锅盖盖起来，闷在那里好了，还有哦我感觉是你要今天吃的话昨天晚上烧的更好了再闷到早上来吃会很好吃因为冷点了积皮和肉之间还有曾冻的蛮好吃的，烧鸡的水里放点黄酒葱老姜我感觉再放点鸡精稍微放点盐跟好总之你自己看啦想怎么做就怎么做啦调料嘛就是酱油加一点点米醋<很少的哦>就几滴可以了再放点麻油还有喜欢的话放点葱花。
排骨砍小块放点盐味精鸡精味精黄酒淹一下面粉生分放一起搅拌加水和鸡蛋一起生粉要比面粉少1:3
要搅拌成像糨糊差不多的。把排骨放进去一起拌再一块块放油锅炸，油温大概是5-6成，炸到差不多脆了拿出，好了就是锅里放少许油放糖一点点水还有醋还有酱油，差不多再把炸好的排骨放锅一起煮下，把汁烧的差不多干了的样子，更好是勾点欠要好看而且汤汁包裹在排骨外，再淋油出锅就好了啊。
材料：番茄 2个、排骨 600克、圆白菜 1/4个、香菜 2棵
调味料：番茄酱 4大匙、盐 1茶匙、芡汁 4大匙
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，令将水 10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁粘稠时即关火盛出，撒入香菜末即成
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
用料：猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克）
做法： 1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。
3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再
炸2分钟，各面呈焦 *** 时，排骨中的水分也大部分干了。
4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
用料：猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）
做法： 1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
用料：嫩鸡1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升）， *** 25克，油50毫升，八角2粒
做法： 1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和 *** 、八角。
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可
用料：小南瓜1只（约400-500g）,咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙（15毫升），盐1/2茶匙（3克），香葱段少许，油1汤匙（15毫升），料酒1茶匙（5毫升），鸡精1/2茶匙（3克）
做法： 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
西芹、鲜蘑菇、鲜草菇、樱桃番茄、胡萝卜
2.热锅下油，即倒入所有主料，加盐，一调羹水，加盖，大火二分钟，起锅装盘。菜色清爽，上口，一改蔬菜的单调
原材料：西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许
调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。
1、西芹去表皮切条，猪肚煮熟切条，红萝卜切条，姜切片
2、烧锅放花生油，下入姜片、西芹、红萝卜片、盐炒至入味
4、加入肚条、味精、白糖，用大火爆炒，再用湿生粉打芡，淋入麻油即成
回答者：有有YY-经理四级 1-10 15:11
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材料：瘦肉丝200克，木耳50克，冬笋40克，胡萝卜、葱花各适量
调味料：盐1匙、味精1小匙、白糖1匙、陈醋1匙、姜适量、大蒜2瓣、泡辣椒适量，水淀粉1大匙
做法：1、肉丝加少量盐、黄酒腌好；木耳用清水泡好后切成丝，冬笋、胡萝卜洗净切丝；姜、大蒜、泡辣椒剁成末。
2、炒锅中放适量油把肉丝炒熟，然后再放盐、味精、姜末、蒜末、泡辣椒末、白糖、陈醋、葱花和各种青菜大火快炒，至快熟时加水淀粉勾芡即可。
小窍门：想炒出美味的鱼香肉丝，各种各样的调味料可一个也不能少，只有将各种材料和调味料处理好，才能炒出饭店里的水平。
发布时间：2006-1-3信息类型：吃->美食菜谱
猪肚头20O克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1．4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1．5克，味精1克，熟猪油500克（约耗50克），湿淀粉25克，清汤50克。
1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和。
2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌匀成芡汁待用。
3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅速划散，倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘。
原料：鸡蛋和西红柿各三个，葱、尖椒；
鸡蛋浆预先放盐，西红柿也可以先撒少量盐；
先把鸡蛋下锅煎炒，鸡蛋成平饼状并双面都煎的焦黄(类似摊黄菜)；
将“鸡蛋饼”用勺分割炒开，放切成片的尖椒，炒熟；
放西红柿，翻炒几下，加小葱、味精，炒匀立即出锅。
注意，西红柿入锅时间一定要短。
这样的做法，鸡蛋色泽焦黄 *** ，西红柿保持水分和
油菜150克，鲜平菇25克，海米7.5克；花生油12克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒5克，白糖1克，姜末3克。
将油菜清洗干净，切成1厘米见方的丁；鲜平菇切丁用开水氽一下；海米用开水泡发后，切成碎末。
将花生油烧热，下入姜末稍煸后，放入海米略炸一下，再放入油菜丁、平菇丁炒透，加入料酒、精盐、味精、白糖，翻炒几下，淋入香油，盛入盘内即成。
此菜色泽美观，鲜美香郁，能增进食欲，助消化，宜幼儿食用。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等多种营养素。 *** 此菜要适应幼儿咀嚼特点，菜切得要碎，烧得要偏烂一些。
2酱茄子茄子豆拌酱辣椒少许肉少许
三、可乐鸡的家常正宗做法
最近有好多人问我可乐鸡翅的做法，今天，我特地请教了郑州新东方烹饪学校的老师，让他来教大家做一道正宗的可乐鸡翅。喜欢吃鸡翅的小伙伴，赶紧跟着学起来吧！
鸡翅12只、姜适量、可乐 1瓶、料酒适量、生抽 1汤勺、老抽半汤勺、芝麻少许
3.锅里放冷水，没过鸡翅，放入姜片，一点料酒，煮开
4.煮鸡翅的时候准备一罐可乐，姜切丝备用
7.把洗净控干水分的鸡翅放下去，煎香
11.料酒微收干了，放入一汤勺的生抽
14.倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖
15.焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁
一道美味的可乐鸡翅就做好了，你学会了没？
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