大家好，关于蒜泥生菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于吃起来脆嫩爽口的蒜泥生菜怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、生菜生拌的做法
周末照例忙乎吃的。一桌子菜，加入尤对一道炝拌生菜赞不绝口，一大盘生菜，差点被爸爸一个人消灭了，还一个劲说：生菜还能这样做呀，太好吃了。哈哈，好吧，今天就跟大家分享这个生菜的新吃法吧【炝拌生菜】非常好吃呀！
2.生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用
3.大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒
4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香
7.将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐
8.炝拌生菜，口感超级爽口，微微的辣味，白糖提鲜，让这道 *** 简单的生菜好吃得要飞起来
简单易做，注意炒辣椒油的时候转小火，不要烧焦了哦
二、生菜怎么做好吃法大全
这道菜叫做“油淋生菜”，生菜不需要炒，在烹饪生菜之前，需要用沸水焯一焯生菜。给生菜焯水这个步骤特别关键，稍微不注意，就容易把生菜弄得又黑又黄，而且营养也会随之流失掉，吃起来给人一种在“吃草”的感觉。
食材：生菜2颗、蒜8颗、干辣椒3个、酱油、老抽、盐、油。
1.把生菜一片片剥开，然后用清水冲洗掉生菜上的泥土；蒜去皮切成蒜末，切碎一些更好；干辣椒洗净切成丝。
2.锅里烧沸水，往水里加一点油，然后倒入生菜焯水，但是生菜焯水时间不宜太长，接着把生菜捞出，用凉水浸泡一下，再沥干生菜上的水分，将生菜放在碟子上摆盘。
3.调兑汁：在锅中放油，倒入蒜末和干辣椒爆炒出香味，然后加入酱油、老抽、盐和清水搅匀，煮开后关火。
4.最后把调好的汁，淋在摆好盘的生菜上，增色添味后的生菜，光是看着就很想吃，这盘油淋生菜不需要炒，就能做出很美味的口感，你们赶紧试一试。
小贴士：一、生菜焯水后不容易变黑，而且口感更脆嫩；二、生菜焯水时记得放一些油，可以保持生菜嫩绿的色泽；三、生菜焯水时间不能太长，否则生菜容易变色，焯完水更好浸泡在凉水中，口感更佳
三、简单又健康的蒜蓉生菜怎样做
1、准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
2、具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。
四、看起来色泽 *** ***吃起来脆嫩爽口的蒜泥生菜怎么做
其实生菜生吃也是可以的，只要清洗干净，然后焯下水就可以吃的，因为生菜的口感还是比较的好，甜甜脆脆的生菜，这个我还是比较的喜欢吃，因为生菜是我唯一喜欢吃的青菜，所以其实平常我也是会就单单这个生菜，就会做成很多不同的口味。今天做的这个蒜泥的，也是比较的好吃，不过有些朋友可能是接受不了这个蒜味，毕竟蒜的味道还是比较的大，所以其实在一些的场合还是不太适合。
如果是在家里了，其实吃一些也是没有什么事的，而且其实吃完之后只要漱漱口，吃个口香糖啊什么的，把这个味给冲淡一下也是可以的，所以其实也不用太担心啦。只要不是单纯的就是不喜欢吃蒜就可以啦，这个还是很不错的，不过要提醒一下大家，在给生菜焯水的时候呢，时间千万不要太长，如果生菜的叶子黄了的话，口感就不好了，所以在焯水的时候可以在心里面数一下时间，三十秒就可以了，这个是没有放辣椒，如果有喜欢吃辣的，也可以放一些辣椒进去。
1.首先把生菜的叶子给摘好，找一个盆子，里面给放上清水，把生菜给放进去浸泡十分钟洗干净。
2.把锅里面给放上一点的清水，然后就开大火，把水给烧开。
3.等到水开之后，就把生菜给放进去进行焯水个三十秒。
4.焯好了之后就给放到凉水里面过一下，过好沥干水分，就给摆到碗里面。
6.把水和淀粉给混合在一起调成水淀粉。
7.把锅清洗干净，把油倒进去一些，等到油热之后就把蒜末给放进去进行爆香。
8.爆香之后把蚝油，鸡精给放进去，翻拌均匀之后就把水淀粉给倒进去。
9.然后把剁辣椒给放进去，开大火一直烧到汤汁变得浓稠之后就可以把火给关了。
10.然后把煮好的蒜汁给倒到刚才分手菜的碗里面就可以了。
五、生菜怎么做好吃又简单
1、生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：
2、汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
3、然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里。
4、再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。
六、怎么做生菜好吃
生菜是一种维生素含量丰富的蔬菜，同时也有着大量的膳食纤维、胡萝卜素以及矿物质元素，可以很大程度上满足大家对于这些物质的需求。除了直接食用以外，大家直到生菜怎么做才好吃吗?下面就为大家简单介绍一下。
材料：生菜、大蒜、生粉、鸡粉、白糖、蚝油、酱油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将新鲜的生菜清洗干净以后，切成两半沥干水分备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。
5.然后切好的生菜放入到锅内炒香。
6.在生菜软了以后，加入适量的盐、水淀粉、蚝油炒匀后就可以取出食用了。
1.抗衰老：生菜中的维生素、胡萝卜素、抗氧化物也是非常丰富的，这些成分可以 *** 延缓细胞衰老的作用。
2.减肥：丰富的膳食纤维和维生素C富含在生菜中，这些物质的最主要的特点就是可以降脂，同时帮助排出身体内垃圾的效果。
3.强化胃肠道功能：经常食用生菜，可以更好的保护胃肠的健康。这些户要是因为在生菜中有着大量的B族维生素以及膳食纤维和矿物质元素。如果坚持食用的情况下，可以有效的帮助身体消化。
4.排毒、利尿：生菜中含有一种特殊的甘露醇，这种甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清肠，预防便秘方面效果也是非常不错的。
5.促进儿童发育：生菜中有着大量的矿物质元素，尤其是其中的钙可以预防佝偻病，帮助骨骼的发育。同时其中的维生素C，还可以帮助增强宝宝的免疫力。
6.调节酸碱：因为生菜是属于碱 *** 的食物，而其他的如谷类以及肉类一类的碱 *** 食物搭配的时候，可以起到调节身体内酸碱度的作用。
7.预防便秘：生彩种的膳食纤维还是比较多的，而膳食纤维的主要效果就是可以预防便秘，适合小孩子多吃。
8.降低胆固醇：在生菜中的根茎部位有着特殊的物质莴苣苏，这是一种可以降低胆固醇、改善神经衰弱的作用。
1.盐水洗：购买回来的生菜用清水清洗一遍以后，需要浸泡大盐水中，继续浸泡20分钟，因为生词啊中会有很多的 *** 残留以及虫卵，而盐水可以有效地清除 *** 残留。
2.淘米水洗：新鲜的生菜购买回来以后，先用清水清洗过后，使用淘米水浸泡也可以将虫卵以及 *** 清除掉的。
3.不能用热水洗：在清洗生菜的时候大家需要注意，不能使用热水清洗，因为热水会使生菜变软，会影响生菜清脆的口感。
做法：1.首先将新鲜的生菜清洗干净以后，放入到盐水中浸泡30分钟后取出沥干水分。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将生菜放入到锅内烫2分钟后取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后加入蒜末、蚝油炒香。
5.将炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
材料：大米、生菜、葱末、盐、油、清水。
做法：1.首先将生菜和大米都清洗干净。分别用清水浸泡30分钟。
2.将浸泡好的大米放入到锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮成粥。
3.然后将生菜放入到锅内再继续煮2分钟。
4.最后加入适量的白胡椒搅拌均匀后就可以取出食用了。
材料：生菜、蒜泥、食用油、油。
做法：1.首先将新鲜的生菜清洗干净，放入到盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的蒜泥以及生菜，盖上锅盖焖3分钟后取出就可以食用了。
材料：生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼豉油、芝麻油。
做法：1.首先新鲜的生菜需要先清洗干净，然后浸泡在盐水中20分钟，取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入干红辣椒炒香。
3.再加入适量的蒜末、白醋、生抽、酱油、鸡精、白糖和盐搅拌均匀。
4.加入准备好的生菜炒熟，再淋上适量的麻油搅拌均匀后就可以食用了。
上文中已经为大家详细的介绍了关于生菜的介绍 *** ，大家可以根据自己的喜好进行 *** 。因为这些蔬菜中所含的虫卵还有 *** 残留还是比较多的，因此建议在清洗的时候一定要认真，希望上文中的介绍对大家有所帮助。
关于本次蒜泥生菜怎么做好吃和吃起来脆嫩爽口的蒜泥生菜怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
