大家好,关于面包机做面包怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于美的面包机怎么做面包的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、面包机怎么做面包好吃
面包机怎么做面包好吃?用面包机做面包,一方面是为了健康,另一方面当然是为了好吃了,自己做出来的面包,更有别样的滋味,面包机已经进入了很多的家庭,不如大家一起动起手来吧!下面我就带领大家去了解一下。
1.面包专用面粉:我选择的是面包diy店 *** 的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!
3.植物油或者天然黄油:切忌不要选择人造黄油,对 *** 危害极大。
4.酵母粉:缺少了酵母粉,之一次做面包肯定没戏。
HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦,别走开,继续围观。(以750克为主哈。)
1.面包机做面包的配方(750克):
a.纯牛奶一盒:220ml(更好加热到37度)
b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)
d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活 *** 干酵母)
1. *** 面包的时候,我们首先要将所需要的材料准备好,在用料上一定要严格按照自动面包机食谱的规格来配制,
2.首先将液体类的配料放入面包桶,比如说谁、牛奶和蛋等材料,然后再进行调味,喜欢甜的就放糖,喜欢咸的就放盐,然后将面粉放进去,加入一定量的酵母就行了。
3.等一切都准备就绪之后,就将面包桶放入面包机,然后将电源接通。
4.这时候我们就可以选择其中一种面包 *** 的程式,然后开启面包机,面包机就会自动开始和面,20分钟之后将面包机关闭,然后重新选择需要的程式进行加工,直到面包机停止运行。
5.烤制450克面包时选择重量为700克(大容量面包机 *** 700克面包时同理选择重量为900克),烧色选浅色,这么做可以让面包发酵更充分而避免烤制颜色太深。
6.最后,我们在自动面包机的程式结束之前的5分钟就要将电源关闭,
面包机挑选你需要知道以下几点:
面包机的工作流程:和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤,这也是传统面包的 *** 流程,任凭销售员怎么忽悠你,再多商家所号称的烘焙工艺,也离不开这6步
面包机形状:标准的面包机尺寸为300mm240mm300mm,不同尺寸不影响工作效率,只不过出来的面包形状大小分量和用料多少的不同而已,一般买厨师机都会附带一份烘焙教学指南。
搅拌棒:这是一个面包机选择最重要的一点,好的设计可以事半功倍,搅拌棍分为单搅拌棍和双搅拌棍两种,单搅拌棍结构简单易于清洗,不过缺点也显而易见那,就是搅拌力度不太够,和面时容易残留有死角。而双搅拌棒效率就更高,不留死角,缺点就是双叶片的清理比较麻烦,毕竟鱼和熊掌不能兼得。
二、美的面包机怎么做面包
问题一:怎么用美的面包机做出来好吃的面包按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。
1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包,以后就不用再动了,全程让面包机控制
4.面包机开始加热发酵了,看到有大泡鼓起来了吗,发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄
6.最后40分钟开始烤了,不用动他,烤出来了
7.看一下,我没有切面包专用刀,用水果刀切了一下,因为没有排气直接发的就烤的,所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片,很好切呢
问题二:如何使用美的面包机 *** 主食面包用美的面包机 *** 面包的步骤面包 *** 步骤一、吐司面包原料:鸡蛋2只,重量95克水105克(蛋液重量+水重量=200克,根据鸡蛋重量调整用水量)盐4克糖25克奶粉12克面包粉330克(上一道牌面包粉)酵母3克油25克(黄油或植物油)步骤1 1、先将面包桶取出,搅拌棒安上,按照顺序倒入蛋液、水、盐、糖、奶粉,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁) 2、倒入面粉和酵母,酵母最后放在面粉的上面,不可让酵母接触盐、糖溶液,否则酵母会失效。 3、将面包桶放进面包机卡好。 4、选择“和面”程序(程序12),15分钟,开始之一次和面。 5、等差不多成团后,可以用竹筷刮一下角落的残留,加快混合。 6、之一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,再次启动第二个“和面”程序。 7、两个“和面”程序完成可以加油了 8、倒进油,再次选择一个“和面”程序进行第三次和面 9、待第三次“和面”程序完成后,选择主食面包程序(程序4),同时,再按烧色按键,选择“浅”档,再按重量按键,选择“750”档,最后按“开始/启动”键。 10、面包机工作时间约2小时40分钟,面包 *** 完成提示音后,取出面包, *** 后食用。未食用完的面包用食品袋装好扎口常温保存,室温不高时不要放冰箱。 11、切片时可先将刀在火上加热,不会掉渣。二、果料面包原料:鸡蛋2只,重量95克水114克(蛋液重量+水重量=209克)盐2克糖20克奶粉20克面包粉330克(上一道牌面包粉)酵母3.5克油36克(黄油或植物油)辅料:芝麻20克(炒熟),花生30克(炒熟去衣、用刀压碎),核桃20克步骤1 1、先将面包桶取出,搅拌棒安上,按照顺序倒入蛋液、水、盐、糖、奶粉,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁) 2、倒入面粉和酵母,酵母最后放在面粉的上面,不可让酵母接触盐、糖溶液,否则酵母会失效。 3、将面包桶放进面包机卡好。 4、选择“和面”程序(程序12),15分钟,开始之一次和面。 5、等差不多成团后,可以用竹筷刮一下角落的残留,加快混合。 6、之一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,再次启动第二个“和面”程序。 7、两个“和面”程序完成可以加油了 8、倒进油,再次选择一个“和面”程序进行第三次和面 9、待第三次“和面”程序完成后,选择主食面包程序(程序4),同时,再按烧色按键,选择“浅”档,再按重量按键,选择“750”档,最后按“开始/启动”键。面包机工作时间约2小时40分钟 10、面包机工作30分钟时,打开上盖,加入果料,让面包机继续工作。 11、约2小时后,面包 *** 完成提示音后,取出面包, *** 后食用。未食用完的面包用食品袋装好扎口常温保存,室温不高时不要放冰箱。 12、切片时可先将刀在火上加热,不会掉渣。
问题三:用面包机做面包怎么做好吃如何用面包机做出好吃的面包?
昨晚,想到今天早餐没有主食,于是又做了一次面包。于是就很激动的告诉大家,成功了耶! *** 说:"面包店的感觉!"外皮酥脆,内心柔软香甜。然后我只吃了一点,瞬间就被他吃了,早餐没了……
说了这么多废话,(请原谅一个终于做出好吃面包的女人的激动吧!)终于要说如何用面包机做出好吃的面包这个正题了。
原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)
鸡蛋1枚(更好打散了丢进面包桶)
盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)
糖3大勺(记住哦,更好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)
温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)
植物油或黄油两大勺(更好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会 *** 面包本身的香味,我用的是葵花籽油)
高筋面粉 *** 克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)
奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)
酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)
好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!
之一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。
第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活 *** 可能会差一些。
做完这些,可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源,菜单选择甜味面包、浅色、750克,按一下启动键就开始了。
面包机刚开始工作的时候,更好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带,这样一些面粉有可能就不会被搅拌到,做好的面包外壳就会有残留的面粉,显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快,呈匀速运动,就可以不用筷子搅了,盖上面包机的盖子,玩去吧。
大概三个小时后,面包机发出响声,面包好了,面包机进入保温状态,过了10分钟,把面包桶取出来(注意别烫着),然后把面包桶往碟子上一倒扣,香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前!然后,过了20分钟,面包就被吃光了!
问题四:美的mm-tlc2000面包机怎么做面包所需原料:牛奶200ML,鸡蛋3个,少许盐,白糖,高筋面,酵母
首先把面包机桶从面包机里取出来
第二步:加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌
第三步:加入4-6汤勺植物油(花生油,葵花籽油等)。(多加点油面包可以软点)
注意:白糖和盐要对角放入,不能混放
第六步:加入3杯面粉。(高筋面粉)
第七步:加入1又1/3茶勺酵母(酵母不能与液体接触:放到已经把液体盖住的面粉上)
把面包机桶放入面包机中,选择菜单1,重量750克,颜色浅,按启动,提前20分钟 *** 。
盐是使面包出筋的,白糖是酵母粉的引子,盐和白糖是必加的。
问题五:美的面包机怎么做面包 *** 没必要的。
你只需要按照说明书说的顺序投入材料即可进行 *** 。
问题六:在家用美的面包机怎样才能做出又松又软的面包? 1.必须用麦芯粉。
3.烘烤过程中,烧至浅色,甚至时间再短点
问题七:用美的面包机做面包没熟怎么办一般完成指示灯亮后,不要太早拿面包出来,叫余温再多烤一个小时差不多。但是盖子要打开,扣个网框,否则易出水气。
问题八:如何用美的全自动面包机 *** 面包松软好吃面包机能达到那个效果吗?松软好吃和面筋有很大关系的。
问题九:在家用美的面包机怎样才能做出又松又软的面包 1.必须用麦芯粉。
3.烘烤过程中,烧至浅色,甚至时间再短点
三、面包机怎么做吐司
1、面包机怎么做吐司?吐司就是我们平时吃的方包,是面包的一种,很多人都爱吃。吐司的 *** *** 是很简单的,很多人都可以自己在家里 *** 。那么面包机怎么做吐司?下面我为大家分享一下。
2、吐司面包是西式面包的一种,在 *** 的茶餐厅可以吃到,如今在各大面包店都有售。吐司面包有很多种,其中一种是全蛋牛奶吐司面包。如果你爱吃,不妨get起全蛋牛奶吐司面包的做法。具体如下:
3、主料:高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、食用油或者黄油。
4、将所有材料倒入面包机中,按和面键,进行和面,然后在把面团放在冰箱冷藏。
5、过了数小时,取出面团,放入面包机内桶,选择甜面包程序,开始搅拌和摔打。
6、等面团变得松弛后,取出整型,擀卷,记得擀卷之前把面团内的空气全部排出,这样做出来的面包口感才好。
7、整型好的面团放面包机内,进行发酵,到发酵至原来的`两倍大,开始烘烤,大约35分钟。
8、如果喜欢吃肉松、红豆沙,在第二次发酵的时候可以添加调料,这样做出来的面包更好吃。
9、将面包取出,切成片,新鲜的全蛋牛奶吐司面包就这样做好了,再把内桶清洁干净,就可以开吃了。
10、将面包机买回来,可以用来做吐司。吐司营养健康,几乎所有人都能吃。如果热爱烘焙,不妨动起手来,学做吐司。那怎么用面包机做吐司呢?下面分享正确 *** 流程给大家:
11、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、绵白糖、盐、黄油、酵母、山 *** 、胡萝卜、芹菜叶、黑芝麻、咸面包、精盐、味精、花椒盐、番茄酱。
12、将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、绵白糖、盐投放到面包机,然后原则为先液体再固体,最后高筋面粉。酵母倒数第二个再放。
13、启动面包机, *** 面包,从和面开始,接着发酵,再进行烘烤。等程序结束后,面包机就会自动停止。
14、先将面包切成四片,每片三分厚。胡萝卜、芹菜叶清洗干净,切成末。山 *** 清洗干净,放入笼里蒸熟,取出去皮,放在砧板上用刀剁成泥。
15、把吐司放到碗里加精盐、味精、面粉、芝麻油,搅拌均匀,分别放在面包上,用刀面摊开抹平,然后将胡萝卜末、芹菜叶及黑芝麻,分三条放在面上,并用手轻轻地拍实。再放入锅中加入,就做好虾仁吐司了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。