今天给各位分享蔓越莓蛋糕的知识，其中也会对蔓越莓蛋糕的做法步骤图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 抹茶蔓越莓小蛋糕的常见做法
- 蔓越莓芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 蔓越莓麦芬什么是麦芬蛋糕它和马芬蛋糕什么区别
- 蔓越莓蛋糕的做法步骤图***蔓越莓蛋糕怎么做
- 蔓越莓蛋糕的做法烤箱
- 牛油蔓越莓蛋糕怎么做
- 求蔓越莓抹茶磅蛋糕做法
一、抹茶蔓越莓小蛋糕的常见做法
2.蔓越莓干切粗粒，把朗姆酒倒入蔓越莓粒中拌匀，浸泡30分钟。
3.鸡蛋打开后蛋清、蛋黄分别放入两个盆中。蛋黄盆中放入牛奶、盐、20克白糖搅拌至白糖完全融化。
4.抹茶粉和低筋面粉筛入蛋黄盆内。
7.用打蛋器把蛋清搅打至粗泡，放入20克白糖继续搅打至蛋清呈细泡再放入20克白糖。待蛋清有纹路时放入剩余的白糖，直到把蛋清搅打至湿 *** 发泡。
8.烤箱加电，选择上下火150度，预热10分钟。1/3蛋清糊放入蛋黄糊中拌匀。
9.蛋黄糊倒入蛋清盆内翻拌均匀。
10.放入用朗姆酒浸泡过的蔓越莓粒拌匀。
11.蓝带坊的酷新怡12连蛋糕模具内放入油纸杯。搅拌好的蛋糕糊灌入裱花袋内，挤入油纸杯中至8、9分满，表面撒少许白芝麻。
12.提起模具震出蛋糕糊中的大泡，模具放入已经预热的烤箱内中层。
13.烤箱选用150度上下火烤30分钟至蛋糕表面上色即可。
二、蔓越莓芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、蔓越莓苹果重芝士蛋糕--软绵的做法
2、12克黄油和22克低筋面粉18克红糖用手捏碎，混合揉匀成粗粒，放冰箱冷藏；蔓越莓泡冷水，（如果不介意酒味，可以泡朗姆酒）半小时
3、苹果切碎，放一克盐泡冷水，然后沥干放入奶锅放点白糖稍微煮软就好放入肉桂粉拌匀， *** 后，拿3分之二的苹果粒（糖浆不放）和放冰箱的黄油碎拌匀，放冰箱
4、把饼干料理机打碎，模具擦油，饼干碎加30克黄油拌匀，铺入模具底层，压实；放入冰箱冷藏；
5、奶油奶酪室温软化，隔热水用料理机打细腻，然后依次加入：白糖，蛋黄，蛋黄，蛋白，酸奶，柠檬汁，每个都打匀再加下一个；打顺滑，细腻；筛入淀粉拌匀；（夏天打好奶油奶酪后，更好盆子下面垫个冰袋，或者隔一点点冰水，再加别的材料拌，这样芝士糊才会浓稠）
6、饼干层上面刷一层熬苹果的糖浆，然后放剩下的3分之一苹果碎和一点点蔓越莓，芝士糊震一下，然后从高处连续倒入模具中间，用刮刀刮平，模具放烤盘放入底层，160度烤15分钟，然后拿出来放入黄油苹果碎，放入上一层（中层）温度120度烤35-40分钟，中间一点点流动没有关系，蛋糕放烤箱 *** 再放入冰箱冷藏5小时以上。。（我一般放一晚上）再拍一下模具四周，或者吹风机吹一下四周，顶上来出模。
三、蔓越莓麦芬什么是麦芬蛋糕它和马芬蛋糕什么区别
1.麦芬蛋糕，又称马芬蛋糕，是一种传统的重油糕点。
2.它与马芬蛋糕并无区别，只是名称上的差异。
3.麦芬蛋糕的主要成分包括牛奶、鸡蛋、黄油等，口感香甜，色泽 *** 。
4. *** 麦芬蛋糕时，需将配料混合后倒入模具，并进行烘焙。
5.烘焙时间和温度应根据具体情况进行调整。
6.总体而言，麦芬蛋糕与马芬蛋糕本质上没有区别，仅名称不同。
四、蔓越莓蛋糕的做法步骤图***蔓越莓蛋糕怎么做
1、植物油(这里我用的是花生油) 45克
2、把鸡蛋用蛋清分离器将蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中
3、将蛋清用自动打蛋器低速打到出大泡，加入三分之一糖，继续打至出小泡，再加入三分之一糖打到更细再加入剩下三分之一糖直到打发
4、把蛋黄加入糖用打蛋器低速搅拌，加入植物油跟牛奶搅拌均匀，加入三分之一打发的蛋清搅拌均匀后加入剩余的蛋清搅拌均匀
5、倒入纸杯中，在上面加入蔓越莓，放入已预热(上下150度5分钟左右)好的烤箱中，上下温度150度烤25分钟出炉
五、蔓越莓蛋糕的做法烤箱
准备需要的食材：黄油170克，鸡蛋去皮220克，白糖115克，牛奶60克，低筋面粉210克，泡打粉4.5克，蔓越莓干适量。
黄油放入玻璃或者陶瓷碗中，放微波炉里加热90秒左右，黄油全部融化就可以，取出来备用。
鸡蛋打入大一点的容器中，加入白糖，搅拌均匀。如果容器太小，后面还要加入面粉，搅拌得比较费劲，容易搅拌不均匀。加入牛奶，继续搅拌均匀，也可以用椰浆代替，味道一样非常棒。将低筋面粉和泡打粉，混合筛入鸡蛋液中，打蛋器画Z字形搅拌均匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕口感。
把融化的黄油液体倒入蛋糕糊中，继续搅拌均匀。模具中放蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。
烤箱预热160度，把模具放入烤箱，中层上下火先烤到5分钟取出来，撒上蔓越莓干，继续烤10分钟。然后再把火调到150度，继续烤18分钟，如果蛋糕上色比较重，可以加盖锡纸，好吃的蔓越莓蛋糕就做好了。
六、牛油蔓越莓蛋糕怎么做
1、黄油切成小块，室温软化。鸡蛋若是放在冰箱里的，必须提早拿出来回温。
2、黄油加入糖粉，用打蛋器打至颜色变白，体积膨胀。
3、鸡蛋打散，蛋液分多次倒入打发的黄油中，用打蛋器搅打均匀，必须确保每一次的蛋液与黄油完全拌匀后再加下一次的蛋液。
4、筛入过西的低粉，用刮刀拌匀至没有大的颗粒，再放入切碎的蔓越莓干即可。
5、烤箱预热180度，将蛋糕糊装入模具中，表面稍微刮平。
6、放入烤箱中下层，180度，35分钟。
7、烤至表面结皮，大概是15分钟左右时，用沾水的刀在表面划一刀。8、出炉后马上脱模 *** 。
七、求蔓越莓抹茶磅蛋糕做法
适合春天郊游的双色抹茶磅蛋糕，植物油减油版无需打发搅一搅就能做.加入了抹茶粉和蔓越莓色泽清新，切面惊艳堪称磅蛋糕里的“只此青绿”.口感松软细腻奶香浓郁甜而不腻，吃过就爱上.快安排起来
食材：低粉80克奶粉20克泡打粉2克玉米油50克糖粉50克鸡蛋2个抹茶粉5克
1.准备好食材，模具铺好油纸备用.将低粉+奶粉+泡打粉称量在一起混合均匀
2.碗中加入玉米油+糖粉混合均匀加入鸡蛋，同样搅打均匀.筛入粉类混合物搅拌均匀至细滑无颗粒状（此时165°预热烤箱）
3.蛋糕糊分成两份.将抹茶粉加少许玉米油融化，加入一半蛋糕糊中混合匀，另一半蛋糕糊加蔓越莓碎混合.模具铺好油纸倒入抹茶味抹平，再倒入原味抹平
4.将模具放入预热好的烤箱，上下火165°烘烤30分钟.（烘烤到15分钟时取出中间划一刀有助于膨胀塑型）
烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节哈～
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
