大家好，关于玫瑰馒头的做法大全花样很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花样馒头的做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 玫瑰酱馒头的做法大全
- 玫瑰花酵素馒头的做法步骤图,怎么做好吃
- 花样馒头的做法大全***教程
- 花样馒头的做法大全 简单
- 玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好
- 高粱面玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好
- 玫瑰形状的馒头怎么做 玫瑰花形馒头的做法
一、玫瑰酱馒头的做法大全
玫瑰酱10g、面粉500g、清水 *** g、酵母6g
1.准备面粉500g、清水 *** g、酵母6g、白糖适量；
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；
7.将面剂用手向内收，加入玫瑰酱，制成圆形馒头面坯；
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟；
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
二、玫瑰花酵素馒头的做法步骤图,怎么做好吃
1、然后切成小块，倒入料理机里，再加入100g牛奶。
2、启动蔬果模式，搅打成细腻的紫薯泥，备用。
3、然后取85g水，倒入一个干净的容器中，加入3g干酵母。
4、然后倒入一个干净的面盆里，再加入120g紫薯泥和310g面粉。
5、**水、面的量可以根据实际情况略作调整，以不黏手为准。
6、然后盖上保鲜膜，进行发酵，建议温度30度，一个小时。
7、发酵好的面团在面板上反复按压排气。
8、取一个小面团，再分成7份，其中6份分量相同，我的每个是10g，另一个分小一点，做成玫瑰花馒头的芯。
9、然后6个稍大的面团用擀面杖擀成圆形的片状。
10、把6个圆面片叠在一起，用一根筷子在中间位置压一下，如图~
11、然后把另一个小面团用手搓成锥形，放在起始的位置。
12、包裹着锥形的面团，从下往上卷起来。
13、然后用刀在中间的位置，切开，一分为二。
14、把切口朝下，整理一下造型。其余的面团同样的 *** 作，全部做好。
15、然后进行二次发酵，建议温度32度，发酵30分钟。
16、发酵好之后，放到蒸屉里，上锅蒸，水开之后改小火，蒸20分钟即可，蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。一锅玫瑰花馒头就
三、花样馒头的做法大全***教程
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
四、花样馒头的做法大全 简单
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
五、玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好
辅料盐2克酵母粉5克天然红曲粉3克细砂糖40克
红玫瑰花朵花卷馒头的做法1.用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐，选择发面团功能。
2.大约一个小时左右，面团体积发到原来的2.5倍大就差不多了。
3.用手拨动一下面团，出现这样细密的孔洞就行了。
4.把面团从面包机中取出。加少许干粉，使面团不那么粘手。揉去气泡，用湿布或容器盖住，醒发一会儿。
5.松弛后的面团回弹力不会太大，便于塑型。
6.取一小块儿面团，揉入红曲粉，不用揉得很匀，个人感觉自然的纹理很漂亮。
7.把面团揉成长条，切成重量大致相当的小块。
8.把小块擀成中间稍厚，边缘稍薄的薄饼。做法和擀饺子皮类似。
9.擀好的薄饼按照稍小的在上，稍大的在下的顺序，一个压一个排好。
10.用筷子在圆饼的中间压一道痕迹，使每一层粘合在一起。
11.沿着刚才的压痕，一层层卷起来。
12.卷好后，用刀沿压痕切开。这样一下是两朵花做好了。可以用手稍微整理一下形状。
13.做好的花朵放在蒸锅里，进行二次发酵。如果烤箱没有发酵功能，可以把蒸锅底层放些热水，盖上锅盖焖着，效果差不多。二次发酵大约40分钟，看到面团体积大约是原来的2倍就可以了。
14.剩的面团还可以做个小兔子。如果有豆沙馅，可以包入圆饼中，封口后团成团。
15.用剪刀在头颈的位置剪出两只耳朵。
18.放在蒸锅里的时候要留出足够的位置，二次发酵后体积会膨胀，上火蒸以后还会继续膨胀，挨得太紧的话，表皮会互相粘住就不漂亮了。
19.二次发酵好之后，先小火蒸到10分钟，再大火蒸10分钟，关火后焖5分钟再开盖就好了。
六、高粱面玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤22.加入适量的水和酵母揉成面团，盖在盆里放温暖处发酵。
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤33.当面团发至两倍大，充满蜂窝状时即发好。
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤44.
然后把面搓成长条，切成小剂再分别杆成小饼，每5个小饼如图所示摆。令搓一个小长条放在一边卷起。
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤55.再把卷好的面从中间切开分成两朵花，并稍加整理花瓣。
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤66.然后锅置火上加入水，摆上蒸屉，把做好的玫瑰花上笼，大火蒸制20分钟即熟。
【原创首发】高粱面玫瑰花馒头的做法步骤77.瞧！这是蒸好的高粱面玫瑰花。还挺好吃的
七、玫瑰形状的馒头怎么做 玫瑰花形馒头的做法
1.500克面粉，260克温水，5克酵母，10克糖，全部放入面包机内，揉至光滑面团。
2.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
3.面条发酵到原来的2倍大小，在表面戳个洞，洞口不会缩，就表示发酵完成.
4.将发好的面团，再次揉成不粘手的长条面团。
6.把每个面剂擀成圆面片，然后一个压一个的摞起来。
7.叠好的面片用筷子在中间压一下。
8.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
9.把梭子状面团放在之一个面片上，然后卷起来。（一定要从底部往上卷）
12.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟，放在锅中的蒸格中，凉水下锅，大火蒸15分钟即可。（蒸连底部抹油）。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
