各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享夏季养胃食谱大全及做法，以及养胃食谱大全及做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、养胃食谱大全及做法
材料：芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。
1、芒果去皮去核，切成厚片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切成薄片，鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金 *** 时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡，从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
材料：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟即可。
材料：胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、食盐、胡椒粉、植物油、香油。
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
材料：黄豆、猪蹄、芹菜、生姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、食盐。
1、猪蹄洗净，剁成小块，生姜洗净切片，芹菜洗净切段，葱切段。
2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。
3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
二、养胃的汤食谱大全
养胃汤的家常做法是怎么样的？汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。那么，养胃汤食谱大全有哪些？下面小编给大家推荐养胃汤的做法大全，让你喝出一个健康的胃。
原料：猪脊骨适量、山 *** 适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山 *** 去皮，切滚刀块。4、把山 *** 块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
作用：山 *** 具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的更佳 *** 方。
原料：排骨 *** 克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
作用：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。
做法：1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用：此汤补中益气、温胃散寒。
原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。
做法：1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用：此汤可在饭前饮用，胡椒 *** 温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。
原料：木瓜1个，瘦肉 *** 克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。
原料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。
做法：1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。2、豆腐原件洗净。3、白菜干浸软，洗净，切段。4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。
作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。
原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。
做法：1、洗净淮山、芡实。2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。3、牛百叶洗净切段。4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。
作用：此汤暖胃气， *** 胃肠神经，补中益气，开胃健脾。
三、长期养胃的食谱和做法
您好，俗话说胃病“三分治七分养”，胃疼不要强撑着，日积月累就会变成大病，我 *** 最后得的是胃癌，
首先，从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，不要这顿吃了那顿不吃。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。
2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧 *** 、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤更好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都更好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸 *** 饮品（汽水）、酸辣等 *** *** 食物，这些都是最伤胃的。胃的脾 *** 喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。
4、豆奶虽好，但为寒 *** ，不能取代牛奶。
5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是 *** 不能缺乏的，所以应该足量。但更好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
7、有胃病的人饭后不宜运动，更好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
8、非急 *** 况下，不提倡吃 *** ，因为长期吃 *** 都有副作用，而胃病是一种慢 *** ，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。
9、木瓜适合胃的脾 *** ，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一种慢 *** ，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的
我胃疼的时候就只吃小米粥，吃点咸菜，忌水果，忌油腻辛辣，忌过咸和过甜的食物，凉食和过热的食物都会给胃造成损伤！
如果是胃动力不行的话，就更要吃清淡的了，平时多喝粥，少吃多餐，以免消化 *** 。
原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。
制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。
功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。
*** ：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。
功效：健腹益气，防治癌症。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化
最后祝你赶紧好起来，还有如果痛的厉害，不要拖，到医院及时诊治以免延误！
四、家常养胃食谱,要做法
这款补脾养胃粥对于脾胃虚寒秋季养生是很不错的。
薏米一大把、淮山 *** 7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把（两人份）。
1、懒人做法：所有材料除枸杞外在睡觉前洗净浸泡在电饭锅内，按煮粥、按定时即可，至于定时多久，那就要看各自早上起来来时间来定啦，个人感觉，设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时，这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后之一件事，先把枸杞用开水洗一下放进粥里，关掉电饭锅，等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。
2、养生做法：如果有时间我倒还是建议用沙锅来煲粥更好些，先把材料洗净后泡半天，放沙锅用大火煮开，再小火煲一个半至二个小时，这样就可以了。
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到发焦程度小诀窍
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
3、更好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒
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