鱼饼蒸多长时间能熟?鱼饼蒸几分钟好吃

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今天给各位分享鱼饼蒸多长时间能熟的知识,其中也会对鱼饼蒸几分钟好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 温州带回的鱼饼怎么吃
  2. 鱼饼蒸几分钟好吃
  3. 蒸鱼饼的做法,蒸鱼饼怎么做好吃,蒸鱼饼的家常

一、温州带回的鱼饼怎么吃

温州带回的鱼饼可以蒸着吃,将鱼饼取出来之后切成片状放入蒸笼里蒸10分钟即可,可以加一碟醋进行调味;或者烧开水之后加入生姜、食盐、酱油以及黄酒,最后再放入鱼饼一起煮5分钟即可;吃火锅的时候,将鱼饼放入锅中煮就可以吃了。

nbsp;温州鱼饼本身就是熟的,可以将鱼饼取出来之后切成片状,放在蒸笼里蒸煮10分钟就可以食用了,可以加一碟食醋进行调味,这是一种比较简单的做法;还可以将鱼饼切块之后,加入香油、葱末以及其他调味品凉拌,风味也很独特。

nbsp;将鱼饼取出来之后冲洗干净备用,烧开油锅加入少量水煮开,放入姜片煸香,再加入食盐、酱油以及黄酒调配成汤汁,把洗干净的鱼饼放进锅里一起用小火煮开,最后起锅的时候加入葱段和味精进行提味就可以了。

二、鱼饼蒸几分钟好吃

1、鱼饼蒸6分钟好吃,鱼饼是一道中华传统名菜,历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。

2、鱼饼有上 *** 的历史,长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。相传在上古时期,舜帝南巡,深得他宠幸的潇湘二妃陪伴左右。由于旅途劳累,二妃茶饭不思,日渐消瘦。无奈中舜帝便寻名方,仍不能缓解。后来一个名叫伯的渔夫,奉上他精心 *** 的鱼饼,潇湘二妃吃后,顿觉精神倍增,旅途劳累一扫而除。爱民如子的舜帝,见鱼饼如此神奇,遂令伯将 *** *** 传与众人,自此鱼饼广为流行。清朝光绪年间,光绪帝的爱妃——珍妃,从小对鱼糕情有独钟,每餐必食。而她爱吃的鱼饼自传入宫中有,在宫中盛极一时。为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷中的一道名菜,这就是著名的珍妃鱼饼。但是,随着珍妃因追随光绪支持戊戌变法,而被慈禧赐死后,珍妃鱼饼也随珍妃一起在宫中消失。

三、蒸鱼饼的做法,蒸鱼饼怎么做好吃,蒸鱼饼的家常

1.草鱼半条,剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮

3.将鱼丁放入搅拌杯中,加入一个蛋清,少量姜末

5.将打好的鱼泥倒入盆中,加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油

6.用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟

7.取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面

鱼饼蒸多长时间能熟?鱼饼蒸几分钟好吃-第1张图片-

8.蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可(标红部分是做宝宝辅食时不能加入的原料)

不同做法适合不同年龄段的宝宝美食:清蒸鱼饼+鱼泥豆腐

这两款并不算完全意义上的宝宝辅食,因为真正的宝宝辅食是不能加盐和姜、蒜等作料的,可是不加盐和作料的鱼,对于现在的坨小屁那说,那是断然不会吃的。咱也不能只为拍一照片就浪费粮食不是,既然做了,就得让他肯吃。所以今天这两款,是加了盐和其它作料的做法,各位妈妈们可以 *** 选择,同样的食材,同样的做法,只在于作料的删减,就可以适合不同的年龄阶段。

原菜谱适合7-9个月左右的宝宝,如果你想做宝宝辅食,就将下列菜谱中列出的盐、鸡精、料酒、油、生姜等作料全部去除,只用蛋清、玉米淀粉和水来做就好。如果是两岁以上的宝宝,就可以按以下菜谱来 *** ,同时根据自己家宝宝的年龄段选择用盐量,年龄越小用得越少,年龄越大,可酌情增加。

备注:我给出的用盐量是适合6岁左右宝宝的,以供大家参考。

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