大家好，关于虾尾的多种做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、虾尾的做法
虾是一种非常受欢迎的食材，其鲜美的味道深受人们的喜爱。而虾尾作为虾的一部分，也是非常美味的，可以做成很多不同的菜肴。下面就为大家介绍几种虾尾的做法。
将虾尾洗净去壳备用，锅中放入适量的水和适量的盐，煮沸后放入虾尾，煮至虾尾变成粉红色即可捞出。此做法简单易学，且不会 *** 虾尾的原汁原味。
将虾尾洗净去壳备用，锅中放入适量的油热锅，放入蒜末爆香，再放入虾尾煸炒，加入适量的盐和味精调味即可。此做法不仅美味，而且能让虾尾更加入味。
将虾尾洗净去壳切成小块，葱姜蒜切末备用。将葱姜蒜和虾尾一起放入热锅中煸炒，再加入米饭翻炒均匀，最后加适量的盐和鸡精调味即可。此做法简单易学，且可口可乐。
将虾尾洗净去壳备用，同时将鸡脚和猪骨放入锅中煮沸，加入适量的料酒去腥，再加入虾尾煮炖即可。此做法不仅美味而且营养丰富。
将虾尾洗净去壳备用，将柠檬切成薄片。将虾尾放入碟中，撒上盐和味精，再放上柠檬片，隔水蒸10分钟左右即可。此做法不仅味道鲜美，而且食用方便。
以上就是几种虾尾的做法，每一种做法都有其特点，读者可以根据自己的喜好选择。无论哪一种做法，都可以让你品尝到鲜美可口的虾尾。
二、爆炒虾尾的 *** ***
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。
3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。
5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。
6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。
7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。
三、虾尾有几种做法啊
1、之一步，备好虾尾、盐。料酒、辣椒、葱姜蒜，豆瓣酱、 *** 和生抽。
2、第二步，将虾尾直接处理后洗好，加盐浸泡后捞出，加料酒继续去腥。
3、第三步，锅中加油将花椒直接爆香了，葱姜蒜和辣椒继续翻炒，加上豆瓣酱翻炒。
4、第四步，将虾尾下锅，加生抽和料酒以及水烧煮，加 *** 烧煮后将蒜苗炒好了即可出锅哦。
5、之一步，备好虾尾、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒和干辣椒。
6、第二步，将虾尾处理后洗好，浸泡在水中，随后下锅直接烧煮后捞出。
7、第三步，锅中加油大火烧开了，将虾尾直接下锅，翻炒加油。
8、第四步，另起一锅，爆香大蒜，加葱翻炒。加上八角、桂皮、花椒和辣椒翻炒。
9、第五步，将虾尾直接下锅翻炒，三分钟左右加水烧煮了，接着加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉和孜然粉即可。
10、之一步，虾尾、干辣椒、麻椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖和盐以及黄酒跟酱油。
11、第二步。将虾尾处理后，加上料酒清洗后捞出，炒锅加油将姜蒜直接爆香了。
12、第四步，加上水，酱油、黄酒、盐、糖翻炒，直接焖煮两分钟后即可出锅。
四、虾尾怎么做好吃
说到虾尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一样，都喜欢吃虾尾，虾尾的做法有很多种，可以做成各种味道的，都非常的好吃，每次去夜市，虾尾都是必点的，鲜嫩入味，实在是太好吃了。
虾尾大家都不陌生，就是小龙虾去掉头部，虾尾鲜嫩入味、味道鲜美，相信很多人都喜欢吃，夜市上到处都能看到虾尾的身影，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃虾尾，每次跟朋友一起去夜市，都要点上一盘虾尾，虾尾可以做成各种味道的，其实自己在家做，实惠还卫生，下面就来分享一下虾尾怎么做好吃。
1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、 *** 、生抽、蚝油、十三香、白芝麻
2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒放进去，炒出香味，再放入豆瓣酱、火锅底料放进去，炒出红油。
4、把虾尾放进去，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油、十三香、 *** ，再加入适量的水，焖煮20分钟，加入青红椒段，大火收汁，撒上白芝麻就可以出锅了，香辣入味，好吃过瘾。
1、准备食材：虾尾、蒜薹、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、十三香
2、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥。
3、把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试。
五、虾尾的做 *** **最正宗的做法
炒虾尾可以说是夏天夜市一道经典菜了，以麻，辣，鲜，香的味型出道以来，获得了大家的一致好评，那么百菜百味，每家做得味道都不尽相同，今天我带给大家的就是我个人经过改良和综合后的一道秘制炒虾尾，分享给大家，大家可以做一下试试，只要按照我得步骤和 *** 做，我相信每个人都能做得很好！加油吧！点点收藏不迷路哦！
好吃过夜市零失误的秘制炒虾尾（私厨配方）的做法
准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可
准备辅料：八角，花椒，香叶，白芷，桂皮，干辣椒，葱姜蒜，数量如图所示
另外准备两勺豆瓣酱，一小块火锅底料（任意麻辣火锅底料均可）， *** 10颗
烧一锅开水，水开下入虾尾，焯水两分钟捞出，这一步是为了使虾尾更干净些
捞出后冲洗两边，然后空干水分，一定要尽量空干些，因为一会要过油
锅中倒入适量的油，油温升至七八成（稍微冒烟即可），迅速倒入虾尾，简单翻动过一遍油即可捞出（因为油温较高，所以虾尾一定尽量空干水分）
锅中留底油，依次加入葱姜蒜，豆瓣酱，小火炒出红油，加入豆瓣酱翻炒出香味（小火哦，以免炒糊）
接着倒入其他香料（八角，香叶，辣椒，桂皮，花椒，白芷）以及 *** ，继续翻炒出香味，此刻 *** 融化至一半
倒入虾尾，开至大火，快速翻炒，使虾尾均匀受热，香料包裹充分后加入啤酒，啤酒的用量以淹没过虾尾即可
开始调味：老抽半勺调色，生抽一勺，耗油一勺，白胡椒粉一小勺，鸡粉一小勺。此刻可以根据自己的口味把握咸淡的程度，正常情况不用再加盐了，豆瓣酱包括火锅底料和生抽都有咸度
盖上盖子，调至小火，计时五分钟闷入味即可
时间到，调至大火，不停地翻动，将多余的汤汁收浓（收浓即可千万不要收干哦）
洒上点芝麻，点缀些香菜或者小葱花装盘出锅喽
肉筋，入味，麻辣鲜香，每个虾尾都饱含了浓郁的汤汁……香！大家记得点点收藏不迷路哦！
1.虾尾前期解冻好，清洗干净，焯水，再冲洗能有效的去处杂质，但不要过度搓洗，会把虾黄洗掉哦。
2.虾尾过油这一步是为了让虾肉更加紧致有弹 *** ，但一定尽量空干水分，注意安全，如果介意的也可以跳过这一步，口感也不会差很多的。
3.全程不用一滴水，如果介意全部啤酒也可以一半啤酒一半开水，或者全部用开水代替，但全啤酒的口感是更好的。
4.如果有什么不明白的地方可以给我留言，我给大家解答，可以加加关注，点点收藏哦，谢谢大家的支持！
虾尾的多种做法和最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
