本篇文章给大家谈谈鲫鱼汤的功效和副作用,以及鲫鱼作用与功效对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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一、鲫鱼作用与功效***有什么副作用
【别名】鲋(《吕氏春秋》),鰶(《说文》)。
【来源】为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
体侧扁,宽而高,腹部圆。体长可达25厘米以上。头小,吻钝,吻长等于吻宽。口端位,呈弧形。眼大。下咽齿单行,成侧扁,倾斜面有一沟纹。鳃耙一般为37~46,细长,呈披针形。鳞大形圆,侧线鳞28~30。背鳍Ⅲ16~18,起点在吻端至尾基距离的中间。臀鳍Ⅲ5~6。背、臀鳍均有硬刺,后缘呈锯齿状。体呈银灰色,背部较深,各鳍均呈灰色。
生活于河流、湖泊、池沼中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。适应 *** 很强。主要食物为苔藓虫、淡水壳菜、蚬、虾等动物及藻类植物、水草的嫩叶、湖底的 *** 植物等。
【生境分布】全国各地均有分布。
食部每100克含水分85克,蛋白质13克,脂肪1.1克,碳水化物0.1克,灰分0.8克;钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克,硫胺素0.06毫克,核黄索0.07毫克,尼克酸2.4毫克。
维生素的含率,日本产鲫鱼每100克含维生素A50国际单位,B1_380微克,B2_100微克,尼克酸2.4毫克。又维生素B12含率,肉:15毫微克/克,内脏:50毫微克/克。
1《千金·食治》:味甘,平,无毒。
2《雷公炮制 *** *** 解》:入脾、胃二经。
健脾利湿。治脾胃虚弱,纳少无力,痢疾,便血,水肿, *** ,痈肿,溃疡。
1《别录》:主诸疮,烧,以酱汁和敷之,或取猪脂煎用;又主肠痈。
2《唐本草》:合莼作羹,主胃弱不下食;作鲙,主久赤白痢。
3《本草拾遗》:主虚羸。热煮食之;鲙主五痔。
4《日华于本草》:温中下气,补不足;鲙疗肠澼水谷不调;烧灰以敷恶疮;又酿白矾烧灰,治肠风血痢。
5《 *** 本草》:和五脏,通血脉,消积。
【用法用量】内服:煮食或锻研入丸、散。外用:捣敷、锻存 *** 研末撒或调敷。
1治脾胃气冷,不能下食,虚弱无力:鲫鱼半斤。细切,起作鲙,沸豉汁热投之,著胡椒。干姜、莳萝、橘皮等末,空心食之。(《食医心镜》鹘突羹)
2治脾胃虚弱不欲食,食后不化:大活鲫鱼一条,紫蔻三粒,研末,放入鱼肚内,再加生姜、陈皮、胡椒等煮熟食用。(《吉林中草 *** 》)
3治翻胃;大鲫鱼一个。去肠留胆,纳绿矾末,填满缝口,以炭火锻令黄干,为末。每服一钱,陈米饮调下,日三服。(《本事方》鲫鱼散)
4治膈气吐食:大鲫鱼去肠留鳞,以大蒜片填满,纸包十重,泥封,晒半干,炭火煨熟,取肉,和平胃散末一两,杵丸梧子大,密收。每服三十丸,米饮服。(《经验方》)
5治噤口痢:鲫鱼一枚。不去鳞、鳃, *** 一窍,去肠肚,入白矾一栗子大,纸裹,煨令香熟,令病人取意用盐、醋食之。季毅方烧存 *** 灰,米饮调下。(《百一选方》)
6治 *** 下血,久远不瘥者;五倍子不以多少,以鲫鱼一枚,约重四、五两者,去肠胃鳞鳃,以 *** 置鱼腹中,入瓶,以火锻微欲烟尽,取出为细末,温酒调下。(《百一选方》)
7治卒病水肿:鲫鱼三尾,去肠留鳞,以商陆、赤小豆等分,填满扎定,水三升,煮糜去鱼,食豆饮汁,二日一作, *** 利愈。(《肘后方》)
8治全身水肿:鲜鲫鱼一条,砂仁面二钱,甘草末一钱。将鱼去鳞及内脏,洗净,将 *** 而纳入鱼腹中,用线缝好,清蒸熟烂,分三次当菜吃(忌盐、酱二十天)。(《吉林中草 *** 》)
9治消渴饮水:鲫鱼一枚。去肠留鳞,以茶叶填满,纸包煨熟食数枚。(《活人心统》)
十治小肠疝气:每顿用鲫鱼一个。同茴香煮食。(《生生编》)
⑾治妇人血崩:鲫鱼一个,长五寸者。去肠,入血竭、乳香在内,绵包,烧存 *** ,研末。每服三钱,热酒调服。(《摘元方》)
⑿下乳汁:鲫鱼长七寸,猪脂半斤,漏芦八两,石钟乳八两。上四味,切猪脂,鱼不须洗治,清酒一斗二升合煮,鱼熟 *** 成,绞去滓,适寒温分五服坎,其间相去须臾一饮,令 *** 力相及。(《千金方》鲫鱼汤)
⒀治产后臂痛抽筋:活鲫鱼(半斤重)一条。将鱼切成二寸长小块,不去鳞肠,用香油炸焦。服后饮热黄酒四两,取微汗。(《吉林中草 *** 》)
⒁治小儿齁喘:活鲫鱼七个。以器盛,令儿自便尿养之,待红,煨熟食。一女年十岁,用此永不发也。(《颜湖集简方》)
⒂治诸疮肿:鲫鱼一个,可重六两者。去肠,用柏叶碾细,入鱼腹内,用纸裹数重,次用黄泥固济,锻存 *** ,侯冷,碾成细末,轻粉一分同匀。如疮干,用麻油调,疮湿干用。(《普济方》乌金散)
十治瘭疽着手足肩背,忽发累累如赤豆,剥之汁出者:鲫鱼长三寸者,乱发鸡子大,猪脂一升。上三味,煎为膏,敷之。(《千金方》)
十治恶核肿不散:鲜鲫鱼杵敷之。(孙思邈)
@治淋巴结结核:鲫鱼一条,红砒二钱。先将鲫鱼肚杂除去,红砒研粉,撒入鱼肚内,用线缝合鱼肚,放火上烤至鱼呈焦炭样(此时红砒变为红褐色),打开鱼肚,用竹片(忌金属)将红砒取出研末,装瓶待用。用时取少许 *** 面(如火柴头大),撒入破口内,如疼痛难忍时,取樟丹一钱,以煤油调和后涂患处,可止痛。( *** 《中草 *** 新医疗法资料选编》)
十治小儿头不生发:鲫鱼烧灰,末,以酱汁和敷之。(《千金方》)
⑾治小儿天灶火丹:鲫鱼肉(锉)五合,赤小豆末五合。上二味和捣,少水和敷之。(《千金方》)
⑿治臁胫生疮:中鲫鱼三尾洗净;穿山甲二钱。以长皂荚一挺,劈开,两片夹住扎之,煨存 *** ,研末。先以井水洗净脓水,用白竹叶刺孔贴之,候水出尽,以麻油、轻粉调 *** 敷之,日一次。(《仁斋直指方》)
⒀治牙齿急疳,唇口赤疮出者:鲫鱼一枚(长三寸者,开肚,满填盐,烧鱼焦),石胆半两,雄黄一分。上都研如面,先以泔汤洗口及疮上,用散贴之,每日三、五上,夜后漱口后贴之。(《圣惠方》石胆散)
⒁治齿漏疳宣露,脓血出:大鲫鱼一枚, *** 一分,干地黄末一两。上 *** ,先割破鲫鱼腹,去肠,入 *** 及地黄末,以纸裹鱼,入火烧,烟绝,取出,去其纸灰,更入白矾灰、麝香少许,细研为散。每用半钱,掺湿纸片子上,贴患处。(《圣惠方》鲫鱼散)
⒂刮骨取牙:一鲫鱼一个,去肠,入砒在内,露于阴地,待有霜刮下,瓶收。以针搜开牙根,点少许,咳嗽自落。二用硇砂入鲫鱼肉(内),煨过。瓶收,待有霜刮取,如上法用。(《纲目》)
1《本草经疏》:鲫鱼入胃,治胃弱不下食;入大肠,治赤白久痢、肠痈。脾胃主肌肉,甘温能益脾生肌,故主诸疮久不瘥也。鲫鱼调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。
2《医林纂要》:鲫鱼 *** 和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。
3《本经逢原》:鲫鱼,有反厚朴之戒,以厚朴泄胃气,鲫鱼益胃气。凡锻,俱不可去鳞,以鳞有止血之功也。
二、鲫鱼汤可以天天喝吗
问题一:天天喝鲫鱼汤好不好?鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微胆元素及 *** 所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
问题二:每天都吃鲫鱼汤能瘦吗?吃柚子,吃到饱,别的都不吃
问题三:天天喝鲫鱼汤能美白吗?给理由没有副作用应为鱼里含有抗黑色素的成分|||那很麻烦,就怕不能坚持,你还不如每天喝薏仁粉呢,很有效的|||有一点功效,|||这几天看《洋媳妇pk土婆婆》,里面的婆婆给生完孩子的媳妇做鲫鱼汤是催奶用的
问题四:经常喝鲫鱼汤有什么好处鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之对健康有一定的功效与作用。功效作用:
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是 *** 疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。适用人群
适宜慢 *** 肾炎水肿,肝硬化腹水,营养 *** *** 浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢 *** 久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
其次,多喝鲫鱼汤还会对皮肤好哦,会使皮肤***有弹 *** !
问题五:天天喝鲫鱼汤好不好?鲫鱼汤补身体,但会补过头的,每天一碗的话基本没关系,一天数碗或者天天几碗是有危害的,注意饮食习惯就好更好在间隔期间吃点水果蔬菜,合理搭配一下就行
问题六:小孩可以每天喝鲫鱼汤吗可以,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
1、取鲜活鲫鱼150克,去肚杂洗净;
2、加适量猪油、盐调味,水煮熟;
3、再加葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸即可。
鲫鱼 *** 甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢 *** 咳嗽。
问题七:经常喝鲫鱼汤对身体有那些好处鱼汤里含磷多,有助骨头愈合,还有大脑发育也需要磷!补蛋白质鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质,还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对 *** 有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1/3,特别是鱼汤含有大量生物活 *** 物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及 *** 所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
鲫鱼中含有很多的蛋白质和一种特殊的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以很好的降低我们血液的粘稠度,对于我们心脏可能出现的突发心脏病和心肌梗塞有很好的预防作用!在我们吃的所有鱼中唯有鲫鱼是属于直接经过大肠的,所以对于那些肠胃不好的,吃东西动不动就会腹泻的人是很好的食疗办法,对养胃也是很有帮助的
鲫鱼中含有的维生素A对我们的视力很有好处,含有的维生素B2对于我们的皮肤很有好处,含有的微量元素锌,对我们的智力开发很有好处!
三、鲫鱼汤的禁忌与副作用 鲫鱼汤的禁忌与副作用有哪些
1、禁忌:喝鲫鱼汤前后不宜喝茶;鲫鱼汤不宜与大蒜、蜂蜜、鸡肉等一同食用,对身体有危害。
2、鲫鱼不宜与大蒜一起吃,同食可能会伤身体,导致胃肠痉挛;不宜与猪肉同吃,猪肉 *** 寒,鲫鱼 *** 温,功能相反,不利于身体健康;不宜同山 *** 一起吃,会产生 *** 反应;不宜与砂糖同吃,会与鱼肉中的酶反应,影响身体健康。痛风病人、对鱼类过敏的人不宜喝鲫鱼汤。
关于本次鲫鱼汤的功效和副作用和鲫鱼作用与功效的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。