大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于100种儿童早餐,适合孩子吃的花样早餐有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、孩子上小学早餐食谱
1、一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据 *** 的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。
2、要按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。
3、每个营养早餐食谱的设计,应考虑 *** 简便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。
4、每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。
5、每个营养早餐食谱设计的烹调 *** 要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段 *** 的消化吸收,又适合 *** 的食欲口味。
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
①前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
②豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。
粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加。
3、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶 *** g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。
①鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
②前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
二、适合儿童的早餐食谱
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗净,加水浸泡 *** ,第二天用豆浆机制成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡 *** ;将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
1.3、红薯杂粮米糊:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中;加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
2.1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片:海绵蛋糕自己用低筋面粉、鸡蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬松又营养青椒富含维生素,牛奶麦片更是香甜又营养。
2.2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙:早晨喝口红薯小米粥,营养开胃;西芹炒百合清热解毒,花卷馒头随处可买,管饱;饭后再来个橙子,补充维生素,完美。
2.3、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋:窝窝头做主食很美味,现代人食粮过于精细,时不时吃点粗粮则更加健康。秋天尤为干燥,银耳炖雪梨对防止宝宝秋燥是很有利的。白煮蛋简单易做,给宝宝补充丰富的蛋白质。
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
1、牛奶:牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。
每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质,有助于孩子成长发育。
2、鸡蛋:鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆
三、适合孩子吃的花样早餐有哪些
早餐要吃得好,又要省事。以下和大家分享5道比蛋糕还要好吃的早餐饼,全程不用和面,不用弄脏手,轻松几步就可以做好,尤其是孩子,一定会喜欢哒~
这道香蕉早餐饼,没有放糖,但吃起来香甜可口,弹 *** 十足,非常美味。原料很简单,一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉,半碗牛奶就可以了。 *** 简单,把面糊拌匀就可以入锅烙制,10分钟上桌,妥妥的。平时,买香蕉难免会剩下一两根,越放成熟度越高,吃起来口感越差,而这时用来烙饼正好,完全不会浪费,喜欢的亲们一定试试这道简单的早餐饼做法哦~
之一步:准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。
第二步:把香蕉去皮切成片,如图。
第三步:把切好的香蕉片放入盆中,用勺子碾压碎,如图。
第四步:把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中,如图。
第五步:把面糊搅拌至没有颗粒。
第六步:平底锅小火烧热,抹少许油,然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。
第七步:一面定型后翻面,直至双面金黄成熟时取出。
1、建议大家用不粘平底锅来烙,全程一定要用小火。
2、如果没有低筋面粉,大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。
这道早餐饼,不甜不腻,特别特别的松软,口感像云朵一样,保证孩子咬一口就喜欢。吃的时候,再随自己的口味搭配上喜欢的酱汁、水果,营养丰富,天天吃也不会腻。做法很简单,在家有个平底锅就可以做,妈妈们一定要试试看哦~
之一步:准备食材。鸡蛋4个、低筋面粉90克、酸奶40毫升、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖60克、泡打粉3克。(泡打粉可以让饼的口感更加松软,给孩子吃的话,也可以不放。)
第二步:把蛋清和蛋黄分离,如图。
第三步:把酸奶、玉米油、牛奶放入蛋黄中,如图。
第五步:把低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中,然后充分搅拌均匀,如图。
第六步:开始打发蛋清。先往蛋清中放入几滴柠檬汁,然后分三次把60克白砂糖放入蛋清中,用电动打蛋器把蛋白打发至提起打蛋器能拉出一个短小、尖尖的角,如图。
第七步:将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌,直到翻拌均匀,然后分两次把将剩下的蛋白与蛋黄糊拌匀。(切记不要划圈搅拌,那样会消泡)
第九步:平底锅小火烧热,舀一勺面糊倒入锅中,如图。
第十步:盖好锅盖,小火加热2-3分钟。
第十一步:翻面。再盖上锅盖,加热2分钟。直至双面金黄,成熟时取出。
第十二步:装盘开动吧,可以撒上少许糖粉装饰。
1、建议用不粘平底锅来做。另外,在烙制的时候,一定要用小火,不然容易糊。
2、可以随自己的口味搭配一些水果和酱料,当然单吃饼口感也是非常好的。
蔓越莓厚松饼,这是一道比蛋糕还好吃的早餐饼,松松软软,搭配一杯牛奶或果汁,特别美味。那么,怎样在家里烙一个四五厘米厚的松饼呢?以下就具体介绍,希望大家喜欢~
之一步:准备食材。松饼粉300克、鸡蛋2个、牛奶160克、蔓越莓干适量。
第三步:把牛奶放入盆中,与鸡蛋液搅拌均匀。
第五步:搅拌成没有颗粒的面糊,
第六步:把蔓越莓干放入盆中搅拌均匀,然后静置一会儿。
第七步:取一个圆形的模具,在模具里放一圈烘焙纸,如图,然后放到平锅底中,小火开始加热。
第八步:待锅烧热后,往模具里舀一勺松饼糊,如图。
第九步:往锅里倒入50毫升左右的清水,如图。
第十步:盖好锅盖,小火加热6-8分钟。直至锅里的水分完全耗干。
第十一步:揭盖,把模具取出,再把松饼周围的烘焙纸撕掉,然后把松饼翻面,小火煎2分钟即可。
1、松饼粉在各种烘焙店里都可以买得到,如果找不到可以考虑 *** ,很方便的。
5、要根据饼的厚度适当的调整加热的时间。
6、我用的是慕斯模具,大家可以随自己的方便和喜好,来选择其它的模具。
这款鸡蛋饼看起来像网一样,与普通的鸡蛋饼相比,比较新奇,相信很受家人尤其是小朋友的喜欢。做法更是简单,属于典型的懒人食谱,简单几步就可以做好。
之一步:准备食材。鸡蛋2个、面粉100克、盐1克。
第二步:把鸡蛋、盐一起放到面粉中,如图。
第三步:加入适量的清水,搅拌成面糊,然后静置5分钟。(面糊要比酸奶略稠一点,用勺子舀起面糊往下倒时呈流水的柱状,而且纹路能停留几秒不变。)
第四步:取一个裱花袋,把面糊倒入其中,如图。(没有裱花袋,可以用普通的保鲜袋,效果一样。)
第五步:如图,把裱花袋口扎紧。
第六步:把不粘平底锅烧热,不用抹油。然后往裱花袋上剪一个小口(口不要太大,口越小鸡蛋饼的丝越细,也越容易挤匀),把面糊挤到锅里,如图,形状随意(自己怎么喜欢就怎么挤)。小火烙至一面凝固,然后翻面再烙30秒。
第七步:把烙好的鸡蛋饼取出卷起来就可以了,如图。
1、可以将水换成牛奶,味道更好。
2、可以把面糊装入矿泉水瓶中,再往瓶盖上扎一个小孔,然后拧紧,这样挤面糊更方便。
3、烙的时候,要用不粘平底锅来做,不用抹油,全程小火,这个很关键哦。
4、用裱花袋或者保鲜袋装面糊,每挤完一次,注意尽量袋子口别朝下放,使面糊流出来,造成浪费。
酸奶早餐饼,拌一拌面糊就可以烙,甚至连醒发都不用,10分钟就可以上桌,早晨吃特别适合。另外,营养丰富,饼中有奶又有鸡蛋,吃起来松软可口,全家人都适合。
之一步:准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。
第三步:搅拌至没有颗粒,如图。
第四步:平底锅小火烧热,然后舀一勺面粉倒入锅中,如图。
第五步:一面烙至金黄时翻面,直至双面金黄即可盛出。
1、如果没有糖粉,可以用白糖来代替,白糖的量也可以随自己的口味来放。
2、每种酸奶的浓稠度不一样,如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。
3、这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了,不用静置醒发。
4、在烙的时候建议用不粘锅来做,全程一定要用小火。
5、搭配上水果吃起来口感更好哦。
图太多先不放了,有需要的找我拿吧
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。