大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下寿司怎么做的 *** 步骤的问题，以及和quot的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、做寿司的步骤
1、做寿司的步骤，紫菜包饭是一种很常见的韩式料理，其实许多种类的寿司可在家庭里完成，不会做饭的吃货们，也可以非常简单的 *** 出一道美味的寿司，以下分享做寿司的步骤
2、原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
3、第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。
4、第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
5、第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
6、第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。
7、第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
8、第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
9、第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。
10、第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
11、准备300克的香米，清洗干净后放入电饭锅里面，加适量的水蒸熟。
12、在碗里打入两个土鸡蛋，用筷子逆时针的方向把蛋搅散。
13、平底锅预热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液铺平，煎至定型之后翻面，两面煎至金黄之后出锅。
14、把蛋皮切成细丝，把黄瓜切成长短合适的细条，胡萝卜切成细条，火腿肠切条。
15、锅中刷一层油，把火腿、胡萝卜放在锅里稍微煎一下。
16、米饭煮熟之后取出来，把寿司醋倒在米饭里面，搅拌均匀。
17、准备一张寿司帘子，在上面铺上一张保鲜膜，在上面铺上海苔，把米饭慢慢铺好。
18、把准备好的配菜铺在上面，然后把帘子卷起来，边卷边把保鲜膜撕下来，卷好包紧，这样就可以将寿司切开装盘了。
19、大米淘洗两遍，浸泡15分钟再接通电饭锅的电源，泡过的'米焖熟后更松软。
20、准备其它食材，胡萝卜切细丝，胡萝卜我喜欢生吃，如果不习惯可以平底锅少油炒至微微变软。菠菜焯水后挤干水份。
21、焯烫菠菜时用过滤后的水，我平时煮饭煲汤都会用过滤后的水，这样才能全面保证食用水的安全健康。
22、水煮开后放一克盐，再加几滴食用油，这样焯出来的菠菜还会保持绿色而不会变黄，菠菜下锅后再开锅煮一分钟就可以捞出来了，不要煮太长时间，捞出后马上过遍凉水然后控干水份。
23、 5克淀粉（差不多是一平勺）加三勺清水搅成水淀粉，倒入蛋液中，再加一克盐搅打均匀，搅好的蛋液更好再过一遍筛，这样煎好的蛋皮会更细腻。
24、小火加热平底不粘锅，用油刷蘸油把锅里刷一遍就可以（不要倒太多油，否则蛋液很难摊开），倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底成圆形，表面凝固后借助硅胶铲翻面，然后关火，用余温再烘一会儿即可，出锅切成长条。
25、平底锅倒少许油，放入牛肉加10毫升料酒，10毫升生抽，10毫升老抽，把牛肉炒熟出锅，不用再放盐，酱油的咸度足够了，牛肉片也可以换成牛肉馅，同样 *** 炒熟即可。
26、焖好的米饭用饭铲打散，盛出一大碗，大概300克米饭（这是两个卷的量），加1克盐。
27、再加5毫升香油搅拌均匀，（也可以加些熟白芝麻拌进去，不巧我的芝麻正好吃没了）晾至手温。米饭用芝麻油拌过后，放置时间稍长也不会变硬，因为油能锁住水份。
28、菠菜焯熟挤干水份后不要再放盐，菠菜用盐拌过后易出水，影响口感。火腿也切成长条，为什么放了牛肉还要放火腿？因为我喜欢吃啊，食材部分可以按照自己口味随意搭配，喜欢吃菜还可以切些黄瓜丝放进去。所有食材准备好就可以开始卷了。
29、取一片包饭用大张紫菜横放在竹帘上，如图依次摆好胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、菠菜丝，最后在上面堆好牛肉，因为牛肉会有少量汤汁（尽量控干汤汁哈），所以不要让牛肉接触海苔，否则海苔会软掉。
30、如图用竹帘提起海苔卷一圈并握紧，多出的海苔继续卷在外边。卷好后压紧握实，收口朝下放置。有人会说米饭上直接铺菜就可以啦，为什么还要那么麻烦先把菜包好？直接包当然可以，但我保证你包完的紫菜包饭没有我包的漂亮，因为这是一个有颜值的紫菜包饭。而且对于新手来说这样更好卷，包饭的时候不易散开。
31、再取一张紫菜，取一半拌好的米饭均匀的铺好压实，拌过芝麻油的米饭不粘手，比较好 *** 作，如图上边留出大概3厘米的位置不铺米饭，这样正好卷一圈，米饭部分连接到一起不会重叠。把刚才卷好的菜卷放在铺好的米饭上面，提起竹帘卷起。
32、卷好后收紧竹帘，滚动几下压实整形成圆柱体。
33、用手蘸少许芝麻油抹在紫菜包饭上，这样紫菜会保持一段时间不变干。
34、更好备一块干净的湿布，每切一下就把刀擦干净，这样可以保持切面的平整（用锯齿刀切效果更好）。
35、开始享用吧，每吃一口都心满意足
二、寿司的 *** *** 和步骤
1、寿司的 *** *** 和步骤，很多朋友喜欢吃寿司，其实寿司的 *** *** 非常简单，自己在家完全可以搞定，以下是我精心为大家准备的寿司的 *** *** 和步骤，感兴趣的话就快来一起看看吧。
2、一、在超市购买寿司帘，刚买回来的寿司帘，不干净，我建议用清水浸泡3个小时，在用洗洁精清洗一遍，最后让阳台晾晒干
3、二、用电饭煲把米饭焖熟，等米饭变凉后，加入少量盐，适量寿司醋（苹果醋和白醋都可以代替），均匀搅拌
4、三、把火腿肠和黄瓜切成条，越细越好，我刀工不好，切得有点粗
5、四、先铺上寿司帘，然后铺上成张的紫菜，把米饭铺在紫菜上，不要铺满，上方留一点的空隙
6、五、把切成条的火腿肠和黄瓜摆在米饭上，均匀撒上肉松
7、六、从下方开始向上用寿司帘卷起，卷完后，用手使劲按按
8、七、寿司就好了，开始切啦，切得时候刀要快，一定要切到底，不然容易切不断紫菜
9、大米是中国人一半以上的人选择的主食材料。由水稻长出来的新鲜大米一斤也就在三块到四块之间，而做一份寿司，用的大米绝对不到一斤。然后再说黄瓜和胡萝卜等一些东西，两块钱买两根可以做一顿寿司用，也就是说两种蔬菜需要四块钱。芝士的多少可以完全根据个人的.需求，买多买少都可以，但是芝士放的量稍微大一点，在我个人看来会更好吃一些。不过虽说是放的多一点，但是一人份的话，五块钱也足够了。
10、整个一份寿司做下来也不过是十块钱左右，而做法就更加简单了，下面我们来学习一下怎么做。作为一个中国人，我想蒸米饭的步骤不用我赘述，你们肯定都做得比我好。加入适量的大米和水放进电饭煲里蒸熟就可以了。我们需要准备的是一条竹帘，竹帘的作用是等我们做好的时候，将它用来包裹寿司。当然要想 *** 寿司，我们还需要几张紫菜或者海苔。更好的选择当然是海苔了，如果家里没有现成的海苔，那紫菜也是可以代替的。将海苔取出来，放在竹帘上。
11、蒸好的米饭这时候就该取出来了，量的稍微凉一点以后就平铺在海苔上面。这时候开始准备一些其他的佐料，需要将胡萝卜和黄瓜切成三角形的小条。其实刀法很简单，就是从中间分开，越分越小，直到呈三角形就可以了。将胡萝卜和黄瓜依次放进铺好的米饭里。这时候就可以挑一些自己喜欢的东西进去了，比如说肉松。放好之后将芝士放到最顶上。如果个人比较喜欢吃芝士多的，那可以在铺好大米的时候就放一层芝士进去。等所有的材料都放好的时候，用竹帘将整个面团裹起来，裹得越紧越好。用刀切成平常见的寿司大小，寿司就做好了。
12、第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。
13、第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
14、第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
15、第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。
16、第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
17、第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
18、第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。
19、第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
三、***quot***寿司怎么做的 *** 步骤******quot***
1、还记得我之一次接触寿司的时候，它才传进中国不久。那时候的 *** 也许是由于我生活费低，也许是因为它真的 *** 高，反正我觉得是我接受不了的。但是现在不一样了， *** 寿司的手法中国人已经完全掌握了。只要是我们中国人会做的东西，我想 *** 应该是我们本地人民能消费得起的。而且说到底，寿司的 *** 原材料也都不是很复杂，无非就是大米，黄瓜，胡萝卜和一些芝士。
2、大米是中国人一半以上的人选择的主食材料。由水稻长出来的新鲜大米一斤也就在三块到四块之间，而做一份寿司，用的大米绝对不到一斤。然后再说黄瓜和胡萝卜等一些东西，两块钱买两根可以做一顿寿司用，也就是说两种蔬菜需要四块钱。芝士的多少可以完全根据个人的需求，买多买少都可以，但是芝士放的量稍微大一点，在我个人看来会更好吃一些。不过虽说是放的多一点，但是一人份的话，五块钱也足够了。
3、整个一份寿司做下来也不过是十块钱左右，而做法就更加简单了，下面我们来学习一下怎么做。作为一个中国人，我想蒸米饭的步骤不用我赘述，你们肯定都做得比我好。加入适量的大米和水放进电饭煲里蒸熟就可以了。我们需要准备的是一条竹帘，竹帘的作用是等我们做好的时候，将它用来包裹寿司。当然要想 *** 寿司，我们还需要几张紫菜或者海苔。更好的选择当然是海苔了，如果家里没有现成的海苔，那紫菜也是可以代替的。将海苔取出来，放在竹帘上。
4、蒸好的米饭这时候就该取出来了，量的稍微凉一点以后就平铺在海苔上面。这时候开始准备一些其他的佐料，需要将胡萝卜和黄瓜切成三角形的小条。其实刀法很简单，就是从中间分开，越分越小，直到呈三角形就可以了。将胡萝卜和黄瓜依次放进铺好的米饭里。这时候就可以挑一些自己喜欢的东西进去了，比如说肉松。放好之后将芝士放到最顶上。如果个人比较喜欢吃芝士多的，那可以在铺好大米的时候就放一层芝士进去。等所有的材料都放好的时候，用竹帘将整个面团裹起来，裹得越紧越好。用刀切成平常见的寿司大小，寿司就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
