大家好，今天小编来为大家解答黑森林蛋糕是巧克力吗这个问题，黑森林蛋糕是蛋糕的一种吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、黑森林蛋糕怎么做
如果要做一款又经典、又美味，又对新手友好的蛋糕，非黑森林蛋糕莫属。
论味道，是真好吃。新鲜多汁的黑樱桃，醇厚的奶油和巧克力混合起来，几乎没有人不喜欢。论做法，它也不太考验我们的裱花功底，手残不会抹面也没关系。
很多时候，想做一款蛋糕招待朋友的时候，我都会之一个想到它。你呢？它会是你更爱做的蛋糕吗？
【黑森林蛋糕】（6英寸圆模一个）
巧克力海绵蛋糕：鸡蛋2个（常温），细砂糖35克，低筋面粉30克，可可粉10克，黑巧克力50克，牛奶50克
夹馅及装饰：淡奶油350克，细砂糖（或糖粉）35克，车厘子（大樱桃）200克，巧克力屑适量
樱桃酒糖液：樱桃酒（或朗姆酒）15克，细砂糖15克，水30克
1、首先 *** 一份巧克力海绵蛋糕面糊，将面糊倒入6英寸模具，放入预热好上下火170℃烤箱，烘烤大约30分钟，直到烤熟（ *** 扎入蛋糕内部 *** 后没有残留物就表示烤好了）。
2、烤好 *** 后脱模。这个分量的面糊烤出来的蛋糕不是很高，但是做黑森林蛋糕是足够用了。
3、蛋糕削平顶面，然后均匀切成3片。
4、然后看看巧克力屑怎么 *** （巧克力屑可以提前准备好）。黑巧克力切碎后，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力融化成液态。
☆建议使用55%可可含量的黑巧克力效果更好。
5、将巧克力液倒入一个盘子里。然后静置等待它凝固。
6、凝固到合适的硬度以后，用一把金属勺子快速一道道往下刮，就可以刮出来巧克力碎屑了。
☆要注意巧克力凝固到合适的硬度就可以刮了，太软会不成型，要是室温太低巧克力太硬刮出来会太碎。
7、刮出来的巧克力屑。 *** 一个6寸黑森林蛋糕，使用大约75克黑巧克力就差不多了。
8、将车厘子洗净并稍稍切碎（剩下6颗完整的装饰表面）。
9、淡奶油加入糖，打发至 *** （淡奶油要保持低温才可以打发至 *** ，如果环境温度较高，请在冷气充足的室内 *** 作）。
10、最后就是组装过程了。一片蛋糕刷上樱桃酒糖液（水和糖混合加热至糖溶化， *** 后加入樱桃酒拌匀即可，如果没有樱桃酒，可以用朗姆酒代替）。放上打发的淡奶油。
12、然后，再放上一些淡奶油，抹平。接着铺上第二片蛋糕片，同样刷上酒糖液。
13、抹淡奶油，铺车厘子，继续抹一层淡奶油，铺上第三片蛋糕片，刷上酒糖液。
14、最后，在顶部和侧面都抹上一层淡奶油（如果抹不平问题也不大，反正最后都要用巧克力屑盖上的）。
15、将巧克力屑沾在侧面，顶部挤6圈奶油花并放上6颗车厘子作为装饰，顶部中心也放上巧克力屑，蛋糕的装饰就完成了。将蛋糕放入密封盒，放入冰箱冷藏4个小时，等淡奶油完全定型后再切，就可以切出更漂亮的切面了。
☆请不要直接用手触摸巧克力屑，不然手的温度会使巧克力融化。用刮刀或者铲子铲起巧克力屑沾在蛋糕侧面即可。
二、黑森林蛋糕是蛋糕的一种吗***具体介绍一下吧***
1、黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。目前德国大部分的糕饼师傅在 *** 黑森林蛋糕时，也使用了不少巧克力。
2、现在黑森林蛋糕的作法虽已有多种，但都不可缺少樱桃，还有作为配料的樱桃汁和樱桃酒。以前德国某种黑森林蛋糕的樱桃含量太少而被控告，德国 *** 因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
3、黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。当年每当樱桃丰收时，这里的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，也会在作蛋糕时，将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，加入樱桃汁。 *** 蛋糕坯时，面糊中加入樱桃汁和樱桃酒。这种蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的黑森林蛋糕了。
三、黑森林蛋糕只有一种口味对吗
1、正统的黑森林，口味是确定唯一的。
2、黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
3、可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的之一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和更受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界。
4、但是之后在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分，到中国之后，更是千奇百怪的变化，常见的最少有十种以上，原料，工艺都有不同，当然只有最合适的才会保留下来。
四、黑森林蛋糕是什么,好吃吗
1.黑森林蛋糕，源自德国，是一种深受喜爱的甜点，其特色在于脆饼面团底托、鲜奶油和樱桃酒的完美融合。
2.这种蛋糕的名称“Schwarzwaelder Kirschtorte”在德文中的含义是“黑森林樱桃奶油蛋糕”，它 *** 了黑森林地区的特色。
3.正宗的黑森林蛋糕，其巧克力成分并不突出，反倒是樱桃酒和奶油的味道更为显著。
4.据说，黑森林蛋糕的雏形起源于德国西南部的黑森林地区，那里的樱桃丰收时，农妇们会将樱桃加入蛋糕中，从而创造出这种独特的甜点。
5.黑森林蛋糕在上个世纪三十年 *** 始声名鹊起，如今已成为了德国乃至全世界更受欢迎的甜点之一。
6.关于黑森林蛋糕名称的来源，有多种说法。其中一种认为，黑色的巧克力碎末让人联想到黑森林的景色。
7.另一种观点则认为，黑森林蛋糕的特色配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产，也是蛋糕名字的来源之一。
8.还有一种看法，认为黑森林蛋糕的名称可能是因为它的外观与黑森林地区的民族服饰相似而得名。
9.关于黑森林蛋糕的创始人，目前有两种普遍接受的说法，但具体事实仍有 *** 证。
10.黑森林蛋糕的 *** 有固定的工艺，如果甜点师没有按照这一工艺 *** ，将会面临法律制裁，因为它是一种受保护的甜点。
五、黑森林蛋糕有什么含义吗
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时，也会使用了不少巧克力，不过黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国 *** 对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！所以黑森林呀，真的不是 *** 黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freib *** g这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦！
六、形容自热锅和黑森林巧克力蛋糕哪个吃了更容易长胖
1、无论是自热锅还是黑森林巧克力蛋糕，都可以成为摄入额外卡路里的食物，并且如果摄入过多，都可能导致体重增加。然而，具体哪种食物更容易导致长胖还取决于各种因素，如食用量、食材成分、个人代谢率和生活方式等。
2、自热锅通常由高热量、高脂肪和高碳水化合物的成分组成，比如肉类、蔬菜和淀粉类食物。如果摄入过多或频繁食用，自热锅可能会增加热量摄入，并且较高的脂肪和碳水化合物含量可能增加体重。另外，自热锅往往含有较多的盐和调味酱，过量的盐摄入也可能导致水潴留和体重增加。
3、而黑森林巧克力蛋糕是一种甜点，富含糖、脂肪和碳水化合物。虽然它们可以提供快速的能量，但摄入过多的糖分和脂肪可能导致体重增加。此外，由于蛋糕中含有较多的糖分，它们可能导致血糖水平的剧烈波动，这可能会增加食欲，导致进一步的摄食。
4、总而言之，无论是自热锅还是黑森林巧克力蛋糕，过量摄入都可能导致长胖。对于控制体重，关键在于适量摄入、均衡饮食和合理的运动。如果您担心体重问题，建议咨询营养师或医生，以获得个 *** 化的建议和指导。
文章到此结束，如果本次分享的黑森林蛋糕是巧克力吗和黑森林蛋糕是蛋糕的一种 *** 问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
