各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享杨梅干怎样 *** ，以及怎样做杨梅干的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
- 腌杨梅干的 *** *** 腌杨梅干的 *** *** 是怎样的
- 杨梅干怎么 ***
- 自制杨梅干的 *** *** 步骤
- 紫苏杨梅干的 *** ***
- 杨梅干 *** *** 步骤
- 怎样做杨梅干
- 如何 *** 杨梅干
一、腌杨梅干的 *** *** 腌杨梅干的 *** *** 是怎样的
1、原料：新鲜杨梅， *** 各适量。
2、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。
3、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水。
4、把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量 *** 大火烧开。
5、烧开后转中火撇掉浮末，期间偶尔翻一下就好。
7、水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅，这时杨梅颜色变黑了个头也更小了。
8、翻拌到这样子，基本水份都收干了，关火。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏。
二、杨梅干怎么 ***
1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。
2、冷冻杨梅下锅，加适量 *** 和水。
3、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝。
4、最后收汁，小火慢炒，避免糊锅。
5、把收汁的杨梅铺在竹簸箕上，大太阳底下晒一天。也可以放微波炉叮10－15分钟或者烤箱上下火150度30分钟。
三、自制杨梅干的 *** *** 步骤
自制杨梅干的 *** *** 步骤如下：
工具/材料：杨梅、 *** 、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。
1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。
2、冷冻杨梅下锅，加适量 *** 和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。
3、最后收汁，小火慢炒，避免糊锅，动作要轻，不要炒烂了，煮到完全收汁即可。
4、把收汁的杨梅铺在竹簸箕上，大太阳底下晒一天。
5、晒干后撒点白糖，可以装罐子里慢慢吃。
四、紫苏杨梅干的 *** ***
工具/材料：杨梅500克、紫苏叶适量、糖适量。
1、将杨梅洗净，用纱布包好，放入锅中蒸煮10分钟，使其变软。
2、取出蒸煮好的杨梅，用刀割开，去掉杨梅核。将割开的杨梅放入一个干净的容器中，加入适量的糖，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使其入味。
3、取出腌制好的杨梅，将紫苏叶洗净，晾干后撕成小片。将撕好的紫苏叶均匀地铺在杨梅上，再次腌制30分钟至1小时，使紫苏叶的香味渗入杨梅中。
4、将腌制好的杨梅放入烤箱中，以低温烘烤2-3小时，直到杨梅变干，但仍然保持一定的湿润度。
5、取出烤好的紫苏杨梅干，晾凉后即可食用。
五、杨梅干 *** *** 步骤
材料准备：杨梅、勺盐、 *** 或白糖、柠檬汁等。
1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。
2、煮开后加入较多的 *** 或白糖，中途可以尝下够不够甜。
3、一直煮到水慢慢变少，水分变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅。
4、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。
5、糖分已全吸收，基本上无汁水就可以了。将杨梅干摆在烤盘上晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了。
六、怎样做杨梅干
工艺流程：选料盐渍晒干漂洗糖渍晾晒成品
1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
2.盐渍：鲜杨梅加入食盐腌制5～7天。
3.晒干：把腌制好的杨梅干拿出，置于阳光下晾晒
4.漂洗：将经盐渍的杨梅剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。
5.糖渍：将清洗好的杨梅加入白砂糖腌制，保证口感，甜味的程度控制极为重要。
6.晒制：取杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。
七、如何 *** 杨梅干
1、酸酸甜甜的干杨梅，最受女 *** 们和小朋友喜欢，下面我把 *** 干杨梅的步骤分享给大家参考。
2、首先把杨梅放置盘子，加适量的盐。
3、加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份。
4、放进锅里，加水，水量没过杨梅，加 *** 、白糖。【糖和杨梅的比例是1-2】
5、大火煮沸转小火，每隔几分钟翻炒一下，一直到水份差不多干完。
6、然后捞上来铺到烤托，放进烤箱烤干，或铺到篮子放在太阳底下暴晒干为止。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的杨梅干怎样 *** 和怎样做杨梅干问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
