大家好，今天来为大家解答照烧鸡腿的 *** *** 这个问题的一些问题点，包括照烧鸡腿的 *** *** 是什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、照烧鸡腿的 *** *** 是什么
主料：鸡腿2个、新鲜香菇1个、照烧鸡翅粉适量、西兰花适量。
辅料：食用油适量、料酒适量、生抽适量。
1、鸡腿提前解冻，用剪刀从脚那头开始剪。
2、将鸡腿全部剪开，从脚那往上将肉扒开，有筋的地方要剪断。
3、看，骨头很容易就脱出来了。然后在肉厚的地方划几刀，方便后面腌制入味。
4、将鸡腿在水中泡半小时，泡去里面的血水，如果很干净，也可以不用泡那么久。
5、将鸡腿放入一个大碗中，按使用说明倒入适量的照烧鸡翅粉，再加一汤匙生抽，一汤匙料酒，2汤匙水，抓匀。
6、将鸡腿带调料水一起装入一个保鲜袋中，扎紧，冰箱冷藏过夜，装袋是方便鸡腿泡在调料汁中，腌制入味。
7、第二天，煎锅中倒入少许油，加热。
8、将鸡腿晾下水，然后先煎鸡皮。
9、煎皮煎至微焦后，将鸡腿翻面。
10、在煎鸡腿的时候，也可以放点配菜，香菇芦笋等，一块煎一下，当配菜。
11、鸡肉也煎的有点微焦了，就将剩余的调料水倒入，盖上锅盖焖三分钟，将鸡肉彻底焖熟。
12、最后将鸡腿切块，浇上最后剩下的汁，搭配一点配菜，用来配饭好吃。
二、照烧鸡腿饭的 *** *** 是什么
主料：鸡腿2个，胡萝卜半根，西兰花100克
辅料：味极鲜2勺，蚝油1勺，料酒半勺，盐1茶匙，照烧汁2勺，油1汤勺
1、准备新鲜鸡腿，去骨后加入料酒，味极鲜，盐，蚝油抓匀腌制半小时
2、胡萝卜和西兰花过水焯熟，约2分钟
4、锅内少许油，将鸡腿平铺中小火煎
5、反复翻面煎熟，约5-6分钟，表面挤入照烧汁，两面再煎1分钟
6、取出切段，将配菜及照烧鸡腿铺在米饭上即可
三、照烧鸡腿饭的 *** ***
辅料：西兰花60g、菜花60g、胡萝卜120g、大葱10g、姜10g。
1、将去骨的鸡腿肉放入碗中，调入料酒5ml、盐1g和十三香0.5g拌均后腌制入味；葱切成葱花、姜切成姜丝、胡萝卜去皮后先竖着用刀切去4个细条，然后拿起来看横切面已经是4瓣花状了，然后直接切片就可以了。
2、将西兰花和菜花清洗干净后去除根茎掰成小朵，汤锅中加入适量清水大雹哗火烧开，水开后加入盐1g和花生油2ml，然后下入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水后捞出沥干水分备用。
3、调照烧汁：我用了生抽30ml、蚝油30ml、料酒15ml、蜂蜜15ml、饮用水90ml调匀配好照烧酱汁。
4、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入腌制好的鸡腿肉，放的时候注意要把鸡皮那面朝下放入，先煎带皮的那一面。调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压，让鸡皮蠢渗那一面紧致一些，等到鸡皮煎至金 *** 时就可以翻过来煎另一面了。
5、待两面全部煎至金黄后倒出锅内多余的油，倒入调配好的照烧酱汁。放入葱姜用小火慢慢收汁，中间要不时搅动一下，防止粘锅。
6、汤汁不要全部收干，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃。将煎好的鸡肉取出放到源档行案板上切成宽度均匀的条状。这时候米饭也蒸熟了，在盘中盛上米饭，码上切好的鸡肉，再摆放上焯过水的西兰花、菜花和胡萝卜花片，淋上锅里剩余的汤汁就可以开动了。
四、照烧鸡腿的做法
1、鸡腿是一种非常好吃的肉类食物，平时我们吃的比较多的应该就是酱香鸡腿，红烧鸡腿，炸鸡腿，小孩子特别喜欢吃炸鸡腿，味道很香，外酥里嫩，其实自己在家里面做一些照烧鸡腿来吃也非常不错，味道好，营养价值又高，下面就给大家介绍一下照烧鸡腿的做法有哪些?
2、准备两个新鲜的鸡腿，准备一些照烧汁，鸡腿清洗干净，然后再沿着腿骨割开，把比较粗的肌肉给切断，这样鸡腿就能够摊平放在一边备用，把鸡腿里面加入适量的照烧汁腌制三个小时，然后放到网架上面进行烧烤，需要不停的补涂照烧汁，大概烤12分钟左右就可以吃了，是非常香的。
3、照烧鸡腿其实是比较符合日本人的口味，照烧也是日本菜肴里面比较常见的一种做法，就是在烤肉的过程里面涂抹大量的酱汁，这种 *** *** 慢慢的就传到了我们国家，现在市面上也有现成的照烧汁购买，所以比较方便。
4、鸡腿里面含有非常多的蛋白质，脂肪含量很低，含有 *** 所需要的氨基酸。里面所含有的蛋白质也是优质蛋白质，不同的部位蛋白质的含量也有所不同，鸡腿里面还含有非常丰富的维生素d，维生素k，维生素a，维生素b6，维生素12以及锌元素，铁元素，磷元素，鸡腿和猪肉，牛肉比起来不饱和脂肪酸含量比较高，能够让身体的胆固醇下降，能够保证身体健康。
5、宝宝想要吃照烧鸡腿，一定要在一岁以后，等到孩子的消化功能发育完善以后再吃，这样才能让身体更好的吸收消化，过早给孩子吃的话，就容易影响到消化功能，对孩子的健康不利，而且给孩子做照烧鸡腿需要做得软烂一些。
6、吃鸡腿可以让身体体力增强，因为鸡腿肉里面含有非常多的蛋白质，很容易被身体吸收，还可以让身体体力增强，能够达到强壮身体作用。
7、吃鸡腿能够让身体发育变得更好，鸡腿里面含有很多卵磷脂，能够让身体正常发育速度更快，也可以让发育的情况更加良好，鸡腿还可以达到美容养颜效果，鸡腿肉里面含有非常多的维生素a以及蛋白，能够活血又可以排出 *** ，能够保护皮肤以及美白皮肤。
8、吃一些鸡腿肉还可以滋补身体，鸡腿肉里面的营养物质是非常多的，把鸡腿肉熬一些汤来喝，就能够滋补身体，还可以补充身体所需要的营养物质。
9、吃一些鸡腿肉还可以让孕妇变得更加健康，鸡腿肉里面含有微量元素以及钙质，能够避免钙质缺乏以及营养 *** 的问题出现，适当的吃一些鸡腿肉还可以让免疫能力提高，鸡腿肉里面含有很多氨基酸，铜元素，铁元素，微量元素，能够让抵抗能力增强，也可以让免疫力提高，对健康是非常有帮助的。
10、吃一些鸡腿还可以让免疫能力提高，现在的人生活压力工作压力也很大，所以有亚健康情况，为了减少疾病的出现几率，就可以吃一些鸡腿肉，对 *** 不调，水肿问题都有很好的改善作用，还可以辅助治疗拉肚子，头晕心悸问题。
11、适当的吃一些鸡腿肉还可以解决因为肾经不足而出现的耳聋， *** 频繁等症状，适当的吃一些鸡腿肉，还能够让智力发育变得更好，鸡腿肉里面所含有的一些成分能够达到解除 *** 效果，而且还可以抵抗氧化，能够让心脑功能得到调节，孩子的智力发育也能够被提高，有着非常明显的作用。
12、鸡肉是一种营养价值比较高的食物，但是注意事项也有很多，一定不要吃鸡头以及鸡 *** ，鸡肉不能和兔肉搭配在一起吃，也不能和李子搭配在一起吃，容易导致腹泻情况出现，鸡肉也不能和菊花搭配在一起吃，会对生命安全造成威胁。
13、鸡肉不能和鲤鱼搭配在一起吃，因为鸡肉是温肝食物，而鲤鱼是甘平食物，这两种食物的功能是相反的，鱼肉里面还有很多微量元素蛋白质以及生物活 *** 物质，而鸡肉的营养成分又非常复杂，所以不要搭配在一起吃。
14、鸡肉不能和糯米搭配一起吃，会引起 *** 的症状出现，鸡肉不能和芥末搭配在一起吃，容易损伤元气，芥末是热 *** 食物，对健康非常不好，鸡肉不能和大蒜搭配在一起吃，两种食物的功效相差很大，大蒜和鸡肉是不和的，鸡肉不能和芝麻搭配在一起吃，容易危害到生命健康。
15、减肥的人是可以吃鸡腿的，但也不要一次 *** 吃得太多，想要减肥的人适当的吃一些鸡腿肉能够补充能量，而且鸡腿肉里面的脂肪含量又很少，铁元素含量又很高，味道也非常不错，比起鸡胸肉来说会更被人们喜欢。
16、上面给大家介绍的就是照烧鸡腿的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解， *** 照烧鸡腿 *** 非常简单，只需要准备好照烧汁，然后慢慢的烤鸡腿就可以了，味道非常香，里面又含有很多营养物质，吃完以后身体能够变得更加健康，但是一次 *** 不要知道太多，否则没办法很好的消化。
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