大家好，今天来为大家解答养肝护肝的食谱有哪些这个问题的一些问题点，包括有人推荐养肝护肝食谱吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、春季养肝护肝食谱 4道护肝菜吃起来
1西芹百合炒虾仁
材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2，姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2，姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段，百合切除根部、掰成小瓣洗净，红彩椒洗净切片；
2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟；
3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒，再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒；
4、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味，淋入少许水淀粉勾芡即可。
功效:百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身
1、银耳剪小，去根蒂，加入水泡发，(隔夜泡好)，泡好的银耳，过筛洗净，沥水备用；
2、把大红枣剪小去核，起汤锅加水加红枣，煮开后再加入泡好的银耳，慢火煮上四十分钟，再将老 *** 放入，放微凉食用。
功效:补虚益气、养血安神、健脾和胃
材料:油菜200克，鲜香菇200克，葱姜少许，盐4克，水淀粉适量。
1、油菜洗净控水，香菇洗净，在香菇的上面划十字刀，入水中焯水(水中加少许盐，花生油)入底味，盛出备用；
2、热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软；
3、放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒，最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点，不能太稠)。
功效:油菜 *** 凉味甘、苦，有清热解毒，散血消肿等功效;香菇 *** 平昧甘，有益气补虚，治风破血，健脾和胃等功能，适用于高血压患者食用。
主料:荷兰豆200克山 *** 100克，蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
1、荷兰豆洗净，撕去老筋，山 *** 洗净去皮切片，锅里烧开水，放入山 *** 焯烫30秒，蒜切碎；
2、焯烫好的山 *** 冲冷水，锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒；
3、可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透，放入盐和鸡精翻炒，放入山 *** 翻炒至熟。
功效:健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，延年益寿。
二、吃什么食物能护肝 推荐平肝养肝食谱
肝脏的健康是每个人都应尽的义务，所以每个人都需要保护好自己的肝脏和其他各个的 *** ，只要一方面有问题，你的身体就会出现下坡的状态。吃什么具有平肝养肝的作用，如何保护肝脏。下面就来推荐一些具有平肝养肝的食谱，可以有提高体质补充营养的作用。
材料:菠菜1把、猪肝 *** 克、油、盐、姜、白醋。
做法:猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净，切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。
功效:菠菜 *** 甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。这样的食谱可以有保护肝脏的作用，对于清热解毒有好处，而且也可以有滋阴的作用，对于保护肝脏有一定的好处和效果，而且也可以有补气血的功效，是很健康的食谱。
材料:猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。
做法:猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，对于出现的 *** 不畅或者是身体虚弱的情况有调理的作用，最重要的是可以有解毒护肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以经常吃。
吃什么具有保护肝脏的作用，上面的这些食谱就是你不二的选择，可以有养肝护肝的作用，对于清热解毒去火有一定的好处，而且食物要懂得搭配食用，上面的这些食物搭配，对于平肝养肝有一定的保健的作用，所以大家不妨经常吃，对健康有好处。
三、女 *** 养肝护肝的 *** 4种食谱让肝脏更健康
1、1红枣泡水
取5-8颗红枣，洗干净后，用手掰开，去核，再用沸冲泡，焖15分钟即可。
2、取5-8颗红枣，洗干净后，用手掰开，去核，再用沸冲泡，焖15分钟即可。
3、作用：富含氨基酸，可帮助蛋白质的合成，健脾，养肝，排毒。肝功能较差者，可以常喝。
4、胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。
5、作用：补益 *** ，养血明目，很适合 *** 不足而致的视物模糊、双目干涩等症状的患者食用。
6、粳米100克，猪肝100克，绿豆5克。绿豆清水浸泡5小时，猪肝洗干净，切片，用黄酒略腌备用，粳米与绿豆煮至粥将成时，加入猪肝煮熟即成。
7、作用：补肝养血、清热明目、美容润肤，可改善面色与视力。
8、红枣15枚，白木耳15克， *** 15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。黑、白木耳洗净浸泡，切好；大枣洗净剖开。爆香葱姜，黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤调味。
四、养肝护肝的食物有哪些
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学 *** 和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止 *** 吸收镉等有毒重金属及其他环境 *** 。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射 *** 粒子的吸收。
3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的 *** 基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护 *** 细胞免受 *** 基和氧化应激反应的攻击。
参考资料来源：人民网-肝脏不好别吃6大食物养肝护肝什么食物更好
五、有人推荐养肝护肝食谱吗
1、以下是部分食谱，但不一定对你的证。建议还是要寻医就诊，对症治疗。
2、茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢 *** 肝炎、慢 *** 肾炎。
3、素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
4、韭菜猪肝汤：韭菜 *** 温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
5、黑米粥：黑米 *** 平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于 *** 虚损，妇女产后体虚。
6、红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢 *** 肝炎、营养 *** 等。
7、枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补 *** ，使目光明亮。
8、决明子粥：炒决明子10克，大米60克， *** 少量。先将决明子炒至微香，取出待 *** 后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入 *** ，沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。
9、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
10、桑葚粥：桑葚30克（新桑葚则60克），糯米60克， *** 适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入 *** 。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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