大家好，今天给各位分享豆芽汤里面放啥菜好吃的一些知识，其中也会对淡菜海藻豆芽汤怎样做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、重庆有什么小吃特产
鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆； *** 对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅； *** 路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心! *** 便宜！（还可临窗观江景）
两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了,吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排队。解放碑 *** 背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄，推荐椒麻乳鸽，香酥乳鸽，菜品味好，环境幽雅！（常有漂亮的白领MM光顾哦！）
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，只有粗细之分，品种只有一个，吃了会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，比一般的小面要粗点，向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。
大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！解放碑的牛山老火锅。渝中区的太平门，有一家叫鼎食居的小餐馆，到了再往上走大概15m有个很小的早餐店，包子很好吃，只有鲜肉的，以前2元一笼（8个），吃完了还有一碗送的豆芽汤。
大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，7-8元一锅。石油路长航医院对面的漆家鸡，石油路的大盘鸡不错， *** 合适。
其他：实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，不摆了。新世界百货楼上的翠亨村茶寮，那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌（万豪轩和它差不止一个档次）， *** 也不是很贵，环境绝对一流！
区一院旁的花江狗肉（只有冬季才卖）；五里店的鹅掌汤；刘家台的胡火锅生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！海关M的牛尾汤锅，不错不错。泰兴电脑城背后那条街的小小酒家，主营小海鲜， *** 便宜味道也不错。花市里面有个门面，叫什么美蛙王仔，鹅卵石打底做的蛙，可以哟。海关后街的宋记烤鸭，便宜，味道可以，他旁边的江记 *** 味的卤菜很不错，一点都不贵。花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧（挨着小羊馆），店面不大，但很整洁，气氛不错，而且烧烤途中无油烟，它的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃；还有酸酸辣辣的火锅面，冰凉可口的西梅汁。花园新村的美弟哥大排挡（原名美帝国）的蛙、段很不错，当然，花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。松石大道沃尔玛附近有家 *** 火锅，服务员都穿起红军服，不晓得味道如何，写它主要是介绍他旁边的尖山酸菜鸡和三样菜，三样菜特色就是啦，但是舒服，耗儿鱼、鳝段、青蛙等等都可以，凉菜也不错，喝啤酒都用土碗，适合重庆风格。往石马河方向走，玉带山小学对面马路上黄泥坡，上完后径直往一农转非还建房小区走，里面有家李记烧菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥肠道道经典，又便宜，经常中午去吃，太舒服了。
江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一 *** 中餐酒楼，在鸭肠王楼上，菜很有特色，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，二是酸汤滑肉，还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了。还有，不要搞忘了吃翠云水煮。龙湖过去，人和的水上漂豆花是一绝，豆花决无二家，蒸菜、烧菜舒服得很。两路有一家什么土沙锅，几块钱一锅，有特色。搬到黄泥磅两年了，这边也有很多不错的菜哟：我家楼下就是鹅石板 *** 菜，大都是石烹菜，味道很不错哟，忘了说位置，司法局往上走100米，荣锦华庭，因为生意太好，楼下停太多车，被一业主用砖头从楼上砸过一次（不过没砸车）。皇冠 *** 城商业街有家叫做千里香的韩餐，老板是 *** 族人哟，经营着这家具有韩国家常风味的小店，确实是好吃一族尝新的好去处， *** 实惠，味道地道，是三五朋友聚餐的好地方。皇冠 *** 城偏门对面才开了千美香辣虾，老板说是活基围虾做的，不过味道不错哟。
塔坪山城烤鱼，是江北最出名的大排挡之一；旁边有家双赞火锅，卖各种干锅系列，可以一吃。大兴村资阳羊肉汤锅，开了很多年，绝对正宗，要注意是在碧兴悦火锅上面那家，不要走错了；老地方饺子换老板了，以前的老板在黄家垭口铁塔开了一家北方味饺子，也是很不错的，特别推荐他的侧耳根，舒服！邦兴花园的原江北城陈胖子，虾球1.3元/颗，旁边的兔头、鲫鱼也是必吃的，现在华新都市花园外有黑娃夜蹄花，汤舒服得很，在他旁边最近开了贵阳合群路烧考，味道不错哟，但是要注意它的肉窜，如果你只叫十窜（五角一窜）他会建议你给你烤一把吃好多算好多，因为味道好，所以你就会孜孜不倦的吃，到时候肯定是吃了好几十窜，好东西也不要多吃撒；这里最下面的一个门面原来叫都市夜稀饭，秘制火把烤鱼味道很特别哟，好吃，其他菜味道也很好，不是太贵。江北刘家台（现在在金科香江家园）的小小水煮鱼，煮出来的鱼嫩得像豆花，三个人五十块还吃不完。
红旗河沟计生医院后的哑巴兔，不摆了，好吃！江北洋河停车场综合楼新开了一家咖啡馆，名叫“触觉”，很有情调，三个MM老板在 *** 上还小有名气！还有，适中村（大兴村下去）的老太婆米线也是绝对美味，应该去吃。易九餐馆搬到了北滨路，每天都开，绝对不能错过这家店。黄泥磅天一华府新开昕奇鱼庄不错哟，排骨香肠和酸菜不够抢。最近流行吃香辣虾，肯美最出名，但假的多，海关背后和浩博天庭那两家最正宗。
江北火锅：大的不说，专说3拖1，茶园长安家属区的院坝火锅，大兴村长安家属区的谭皮火锅、德明火锅都小有名气；大兴村的碧兴悦火锅也还可以，辣。黄泥磅九建旁边的醉梦鲜火锅也不错。最近在五里店御庭园往下走烟草集资房的对门开了家黑娃老火锅， *** 大辣，值得推荐，但分量一般， *** 贵。字水中学（东区）家属楼对面张二娃老火锅辣惨了，不过还可以吃，一个朋友下午四点我订就已经没有位子了，说等翻台都等不到。
南滨路上的就不用说了！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南坪老街上的烧鸡公；区府对面的老重庆、德香居；六公里的安平鸡。牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家“又一香”，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型，油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗……用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三个人吃一锅38，可能还吃不完。
鹅公岩大桥桥头的 *** 多娇，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃。南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡萝卜，好吃！也可以点素菜煮在里面，比江北李氏鸡杂按人头收钱划得着。
在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“ *** 鱼”，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现点活杀的，女 *** 约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤。连成都的食客都慕名来吃。
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏之一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了！最有特色的是天麻乳鸽汤。另外还有白果烧鸽子、姜爆鸽子、水煮鸽子……而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的，有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤，舒服惨了！而且 *** 便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错，牛肉做得特别嫩，干油碟品质相当高！ *** 也不贵！推荐菜:牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
还有南湖路的三娃大排挡和胖娃大排挡也不错。
在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！让我难忘的还有下浩正街上的龙门第二家包子，晓得还在开不哟，舒服。南滨路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不过 *** 有点贵。大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡也是南岸的美食。
老厂上面有一家火锅，味道还好。更大的特色是老板长得象 *** 。原来的店名记不得，久了就都喊他 *** 火锅！那个老板也黑好耍，还要出来喊两声“ *** 们好”！另外还有怡宁火锅，慢慢等，素菜都是从地里先摘的。
雾都 *** 院旁的“雷烧腊”，空军招待所附近的“贵州黑笋鸡”（重庆开的之一家），还有家叫“熊猫”的专买蛙和鳝哦！红灯笼火锅附近的“李记鹅掌门”；化龙桥加油站对面的“三妹饭庄”专做家常菜的，又好吃又干净！
烈士墓那里向 *** 的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，只要是从那过，都受不了要来几串的，韭菜、烤鱼简直就是一绝！满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香。重大后门出来左手有一家小店，毛血旺好吃！梨树湾的东西太出名，不详细介绍了。小龙坎的大龙火锅不吃不行，就是排对都要去吃。
西南医院对面有一家做鱼的，味道很好，关键是可以大块的放到嘴里嚼，就在上面支路边边。泉水罗非鱼在高滩岩西南医院加油站对面。在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”，专卖兔肉，那点的兔肉都是点杀， *** 也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了 *** 材。 *** ，红汤随你高兴，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱。
袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家坪体校边的福星鱼庄；直港大道上的 *** 人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥；石坪桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字）；重庆有一家云南人开的米线馆，味道不摆了，和云南吃的味道一样， *** 还不贵，在歇台子小学旁边的公路进去30米就到了。歇台子 *** 校门口酱肉包，绝对正点，但只限七点到九点，而且是临时摊点。
石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。
南方花园的鸭肠王，刘一手火锅就不一一介绍了。南方花园口子上的“ *** 卡拉ok”往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。
彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。
鸡杂！地球人（重庆人）都知道。耗儿鱼，如果吃了还不打包我跟你姓。其他都不说了，大渡口的特点：便宜+好吃。
双味鱼特色菜品：水晶牛肉、极品毛肚、香菜肉丸
月亮河汤锅馆(总店)特色菜品：香辣蟹、黄蜡丁、老鸭汤
*** ：北碚区月亮田新星路100-11#
芳璘酒家特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鸭汤、香辣虾
*** ：北碚月亮田新星路100附15号
天奇火锅(北碚总店)特色菜品：猪黄喉、蟹黄牛肉丸
曾记贵州花江狗肉特色菜品：狗肉汤锅
取应汤特色菜品：老鸭汤、烤羊腿、鲜蔬腊蹄
一线天兔王特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列
知味坊家常菜特色菜品：可乐鸡翅、可乐排骨、红油鸡翅
合川何氏全羊特色菜品：烟熏干肉、香肠
陋室乡味特色菜品：尖椒鸡、城市飘香、香辣鳝段
*** ：北碚区月亮田月芽村1#（实验小学旁）
1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边。
2、大渡口牛肉面：钢花 *** 院附近，大渡口 *** 局旁右边一小巷进去后再右转。
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面。（农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面”）可以自己想办法停车。他的小面最有老重庆特色， *** 椒麻死人，可以要2两老白干，不要忘了自己是个老重庆。
6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边。
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米临华面庄。
9、两路口面向体育场大门的右边， *** 队对面的面。
10、南岸 *** 局家属楼下道基面庄，杂酱、牛肉很不错哟。
11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄。
13、石桥铺电脑城对面，402车站，有个没有名字的小面馆，只有煮二两才好吃，三两，四两煮起出来都没得二两好吃，因此把这家面馆叫做“二两小面”。
14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面。
15、七星岗上海一百旁边的董小面。
21、四公里教院对门李家牛肉面，推荐那里的泡椒肉丝面。
22、十八梯下面的 *** 牛肉面！（现在搬到了江北五里店创新绿色花园）
24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面。
25、黄泥磅皇冠 *** 城的香面坊有点特色，杂酱面更好吃。
26、上清寺团市委旁边的豌杂面。
27、两路的老字号东门面馆豌杂面。
28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面。
29、重庆宾馆对面朝临江门方向老虎灶小面“开水面馆”。
30、玉带山110路终点站，刘肥肠面馆，老板人称“刘肥肠”，自称自己的是“中国牛肉面（全牛筋）”“中国肥肠面”。吃了要上瘾，不喜欢吃面的都喜欢。缺点：汤多面软。
32、南岸人人乐超市旁边的小东山（一说叫小山东）素椒杂酱霸道，偶边敲字边流口水了。
33、“ *** 面”南方之夜进去支路路口之一家，南方花园原来的那个香积橱对面， *** 开的小面馆，推荐酸菜肉丝面。
34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面。
36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。一定要老板娘打作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！
38、观音桥中环商场（拓展大夏）对面，梯坎下面的“小小面馆”，老板挑面的技术不错，作料调配不错，面质吃起舒服。特点：在这里吃干馏和宽面的多，这里调味咸菜整巴实。
39、两路口 *** 故居门口的胖妹小面。
40、洋河北路，邦兴花园北门（找得到江北的顺风123的话就是那条路在上行大概120米），“胖妹面馆”，强烈推荐。
41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，好吃。
42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还要把面佐料打包带回广州。
43、江北金科聚园面馆，老板不高兴就甩筷子不下了，然后你又要去求他下。
44、传呼面：江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下，本来叫坎下小吃，但在我以前家的背后经常叫他端2两来，因此呼作“传呼面”。
45、五里店烈士墓105车站，名字没得，强烈推荐。这里作料整得确实好，吃干馏最适宜，特点：麻辣，作料整得巴实。
46、临华村的牛肉面。（捍卫路一直往下走，张家花园那个洞子下面一点点）
47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。
48、江北南桥寺老刘面馆，这家面馆的杂酱面简直不摆了，还有牛肉、肥肠、豌豆也很不错。记住：每天下午2点后就不营业了，除春节外，其他节假日照常营业。
49、最近流行老麻抄手，但是最正宗的在南坪人人乐超市旁边的重庆70年代小吃（以前叫麻翻天），最霸道的是麻翻天，一定要两个人以上去吃，免得吃背气了没人给你拍背。
50、拜哥面：原江北城的面，现在石马河山水丽都开，顺着玉带山小学围墙一直往下走100就到，最近才发现的。我好想天天吃哟。但是最牛的是老板只开到早上11点，比任何一家面馆都牛，要吃请早哟
二、淡菜海藻豆芽汤怎样做
1、淡菜50克，黄豆芽200克，葱10克，素油50克，海藻50克，姜5克，盐3克。
2、(1)、把淡菜洗净；海藻洗净；黄豆芽洗净去须根；姜切片，葱切段。
3、(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时加入姜、葱爆香后，放入淡菜、海藻、黄豆芽，再加清水1000毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟加盐即成。
4、(3)、淡菜、海藻泥沙较多，用前反复冲洗，才能洗干净。
三、青豆芽的功效与作用
今天给各位分享青豆芽的功效与作用的知识，其中也会对青豆芽的功效与作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、青豆芽是什么豆子发的2、豆芽菜的营养价值和功效3、吃豆芽有啥好处4、豆芽营养价值和功效作用5、青豆发芽能吃吗青豆芽营养价值青豆芽是什么豆子发的豆芽是我们餐桌上常见的一道菜，也是火锅里不可缺少的一种食材，那么，青豆芽是什么呢？我们平常吃的是不是青豆芽呢？其实，我们经常吃的应该是黄豆芽，青豆芽并没有黄豆芽那样频繁的出现我们的生活中。
但是，青豆芽也是一种美味的食物。
青豆芽实际上就是用青豆 *** 的一种食物了，所以说青豆芽是值得我们吃的美味食物。
青豆芽是非常有养生功效的，这是非常健康的食疗食物，首先青豆芽是有非常高 *** 用价值的，首先青豆芽是属于一种 *** 凉味甘的食物，同时青豆芽还能起到清暑热、通经脉、解诸毒的效果，对我们健康是有好处的，同时还可以利用吃青豆芽的 *** 来起到补肾、利尿、消肿、滋阴 *** 的功效，这样对我们 *** 健康有所好处，同时还可以利用吃青豆芽的 *** 来调五脏、美肌肤、利湿热，这样是能起到降血脂和软化血管的新爱哦过，是大家不能错过的。
青豆芽的营养价值还是非常丰富的，所以说吃青豆芽很不错，首先青豆芽不仅在外观上相对青豆，是有非常大变化的，同时青豆芽的营养价值和营养利用率都是会大大增加的，在青豆芽中的维生素C是会大量增加的，这样对我们促进皮肤健康有好处。
同时大家吃青豆芽的时候还可以发现，因为青豆芽中的维生素E是很丰富的，而这种物质是能帮助我们起到保持皮肤弹 *** 的效果，同时还可以很好的防止皮肤衰老变皱的问题，同时青豆芽中是含有防止皮肤色素沉着、消除皮肤斑点的情况，是我们促进皮肤健康的好选择。
想要让青豆芽炒的好吃，在炒之前我们一定要把青豆芽先进行焯水才行，这样才可以让青豆芽的味道以及口感更好，是大家应该有所重视的，同时炒青豆芽的时候还应该注意，及时的翻炒才行。
青豆芽还可以用来凉拌，其实能不能凉拌可以作为区分青豆芽和黄豆芽的一种 *** ，黄豆芽更多是用来煮，如果用来凉拌，黄豆芽的味道就不如青豆芽。
《 *** 记》里面有真假美猴王，豆芽也有青黄豆芽之分，所以在挑选豆芽的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要买错了。
豆芽菜的营养价值和功效豆芽菜的营养价值和功效
豆芽菜的营养价值和功效，豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分，下面是豆芽菜的营养价值和功效。
豆芽营养价值非常的丰富，主要是用黄豆或者是绿豆发育而成。
里面含有多种的蛋白质、糖类物质、粗纤维、钙离子、铁离子还有大量的胡萝卜素、维生素b族、烟酸、维生素c等营养物质，摄入豆芽菜之后，可以有效的吸收里面的维生素c，从而起到一定的抗氧化作用，保证皮肤的水分。
而且可以清除血管中的胆固醇和脂肪，起到降血压、降血脂的作用。
豆芽中含有丰富的维生素C，能够补充 *** 所需，而且对于女 *** 来讲，维生素C可以起到美容的效果，同时又可以降低 *** 胆固醇的含量，对于高血液等疾病进行一定的预防。
豆芽中所含有的膳食纤维可以促进 *** 肠胃 *** ，从而加快 *** 肠胃吸收和消化，对于一些便秘的朋友来讲起到很好的缓解作用，但也不要多吃，以免适得其反，引起肠胃不适。
适量食用豆芽可以有效排出 *** 残留的 *** ，对其肠胃起到清理的作用，从而也能够在炎热的夏季，对 *** 起到清热解毒又消暑的功效，而且再加上吃起来清爽可口，受到很多人的喜爱。
现实生活中有很多人看起来很胖，但实际上只是浮肿而已，豆芽不仅可以利尿，而且还可以有效消除 *** 浮肿，起到美容排毒的功效，特别适合女 *** 朋友食用，而且在某种程度上还可以淡化色斑，发挥美白的功效。
以上就是关于豆芽的营养价值以及相关的功效，相信你也有有所了解，而且豆芽的热量比较低，可以根据自己喜欢吃的菜系进行烹饪，好吃又有营养，对 *** 发挥积极的作用。
同时在购买时也应买新鲜健康的豆芽，以免影响整道菜品的口感。
绿豆芽含有丰富的膳食纤维，极低的脂肪，热量也很低，所以是非常好的减肥食品，在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽，放点醋，可以 *** ，就是一道特别好的减肥菜。
中医认为绿豆芽 *** 凉，解毒，由于是绿豆发出的芽，所以绿豆的清热降火功效也是有的。
绿豆芽的维生素C含量丰富，所以如果有维生素C缺乏症所引起的疾病，绿豆芽可以起到辅助食疗作用。
绿豆芽富含维生素C，而维生素C是很好的抗氧化剂，能够清除体内过多的 *** 基，可以养颜美容，抗衰老。
绿豆芽中所含有的纤维素含量是非常高的，对于经常食用精细食物或者经常便秘的人来说，是一个不错的选择。
绿豆芽中的膳食纤维不能被 *** 的肠胃所消化，所以可以促进肠胃的 *** ，加快排便，从而减少 *** 在体内的堆积。
绿豆在发芽的过程中，会合成很多的维生素C，而我们知道维生素C对 *** 的健康是非常有益的。
除此之外，还有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等，都是与人类活动密切相关的元素，人类的正常活动都离不开这些维生素的参与。
绿豆芽中的矿物质元素种类很多，例如有磷、钙、钾、钠、锌、碘、硒等，虽然其含量并不是很多，但是就种类而言，是非常丰富的，所以日常生活中可以多吃一些绿豆芽，对身体很有好处。
上文是详细的介绍了豆芽菜的功效，其中具有减肥，清热降火，以及补充维生素C和美容等功效，此时的吃豆芽菜对我们的健康有好处，并且口味上也是多种多样的。
绿豆芽是夏季家中的必备菜，不仅仅因为它做起来方便，而且含有多种矿物质，具有多种用途。
因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于 *** 的变化：部分蛋白质会分解成易被 *** 吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。
而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。
因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;绿豆芽含多种维生素。
经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的'蔬菜之一。
因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。
亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。
另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠 *** 而引起腹泻。
因此，患有慢 *** 肠炎、慢 *** 胃炎及消化 *** 的病人不能多吃。
豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的 *** 培育出可以食用的“芽菜”,也称“ *** 蔬菜”。
目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、 *** 通便、抗氧化的功效。
从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠 *** ,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;
豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
吃豆芽有啥好处，对于豆芽，每个人都是不陌生的，而且它的豆芽有很多种吃法，很多人都喜欢将豆芽和牛肉一起吃，解牛肉的腻，对身体的健康有很大的好处。
1、能够补充维生素C，因为豆子在发制成豆芽的过程当中会产生大量的维生素C，通过吃豆芽补充维生素C。
2、豆芽本身含有的能量非常低，同时其中含有的一定量的膳食纤维，能够增加饱腹感，避免摄入其它过多的食物。
3、能够利尿消肿，对于 *** 短赤所造成的腹水、浮肿的人，如果适当吃豆芽有很好的利尿消肿的作用。
1、能够为机体补充丰富的维生素C，豆子本身不含有维生素C，但是经过生芽之后维生素C的含量大大增加，因此在预防坏血病、牙龈肿胀、防治维生素C缺乏所导致的疾病，吃豆芽的好处非常的明显；
2、可以清热解毒，因此对于有阴虚火旺、喝酒比较多所造成的 *** 代谢障碍，如果适当的吃豆芽，都能够通过其清热解毒的作用而能够起到非常好的作用；
3、能够利尿消肿，因此对于身体肿胀的人，如果适当的食用豆芽，都能够有着很好的利水消肿的作用。
1、黄豆芽好的处：黄豆芽的营养价值非常丰富，富含了蛋白质、钙、维生素、粗纤维、铁、胡萝卜素等等的营养物质，这些营养物质都是 *** 需求的，适量的食用黄豆芽可以促进皮肤、毛细血管的健康，因为黄豆芽富含维生素E，可以有效的预防了动脉硬化，控制了血压。
而且黄豆芽还可以缓解人的疲惫，使人更好地入眠。
2、绿豆芽的好处：绿豆芽不仅有食用价值，还有很高的 *** 用价值。
绿豆芽是属于凉 *** 的，可以将体内的火气去除，其中所含的维生素还很丰富，可以促使皮肤变得更加细腻，减少皱纹。
绿豆芽的营养物质很丰富，有利于身体的健康。
3、其他豆芽好处：豆芽的种类是有很多的，但是日常生活中，我们常见的就是黄豆芽、绿豆芽。
其实还有黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等等的豆芽。
其中黑豆芽所含的营养价值是最丰富的，对于 *** 有着极大的帮助。
豌豆芽中的维生素、钙等等物质也是非常丰富的。
因为这两种食物是不会相互发生冲突的，也不会各自营养身体对营养物质的吸收。
同时这两者之间所含的'营养物质是非常丰富，一起食用对身体健康更有好处。
豆芽的营养价值：豆芽的种类是很多的，包含了黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、蚕豆芽等，而我们经常见的就是黄豆芽、绿豆芽。
黄豆芽中富含了钙物质，可以促进骨骼的健康。
而绿豆芽中的维生素很丰富，促进皮肤的弹 *** ，延缓衰老。
牛肉的营养价值：牛肉中所含的蛋白质和氨基酸的组成，是非常接近 *** 的需求。
摄入足够的牛肉，就可以增强身体的免疫力。
而且牛肉还能使得肌肉变得更加饱满，有增肌的功效，所以很适合健美的人食用。
同时牛肉中的铁元素也是非常丰富，有效地预防了贫血。
通过上面的文章，大家对于豆芽都已经了解了吧。
但是也要适量的食用，才有利于大家的健康。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、是各种谷类、豆类、树类的 *** 培育出可以食用的“芽菜”，也称“ *** 蔬菜”。
品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
1、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
2、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;
3、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
1、清热利湿：有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、 *** 秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2、养气补血：豆芽具有清热明目、补气养血、防止 *** 、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3、预防高血压：豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
4、美容护发：黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。
青豆芽的营养价值还是非常丰富的，所以说吃青豆芽很不错，首先青豆芽不仅在外观上相对青豆，是有非常大变化的，同时青豆芽的营养价值和营养利用率都是会大大增加的，在青豆芽中的维生素C是会大量增加的，这样就是对我们促进皮肤健康有好处。
以上内容就是关于吃豆芽的好处有哪些以及豆芽的功效和作用的相关内容了，相信看了上面的文章，大家对于豆芽的了解就不只是停留在味道和名字啦。
喜欢吃豆芽的朋友们也可以闲暇里自己在家动手做一做，自制豆芽也不失为一种生活乐趣呢。
豆芽营养价值和功效作用豆芽营养价值和功效作用
豆芽营养价值和功效作用，豆芽是各种谷类、豆类、树类的 *** 培育出可以食用的“芽菜”，属于“ *** 蔬菜”之一，感兴趣的来看看豆芽营养价值和功效作用及相关资料。
黄豆芽由黄豆发芽而来，黄豆芽和黄豆一样富含较多的`蛋白质和维生素，是一种味道鲜美、营养丰富蔬菜，黄豆芽中还含有硝基磷酸酶，有缓解癫痫病的作用。
黄豆发芽后会产生新的矿物质元素，这又增加了矿物质在 *** 中的利用率。
绿豆芽由绿豆出芽而来，富含维生素C、膳食纤维，和绿豆一样，有解渴利湿、清热解毒、清肠利胃的功效。
绿豆芽具有高水分、低脂肪、低糖的特点，是一道天然的减肥食品，绿豆芽中的核黄素可以治疗和预防口腔溃疡，还能解毒、通经脉、调五脏，饮酒过度、身体疲倦、厌食等症状都可以通过吃豆芽来缓解。
黄豆芽的功效不同绿豆芽，黄豆芽 *** 凉、味甘、入脾，具有补血益气、清热利湿、帮助消化的功效，黄豆芽中含丰富的维生素，春天多吃富含维生素的食物，能保护皮肤和毛细血管，可以美容养颜、防止衰老。
豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。
豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。
在蔬菜的淡季，可发豆芽来代替蔬菜，每100g绿豆芽中含维生素C6-16mg，黄豆芽中含维生素 *** -10mg，1kg绿豆可出芽8-9公斤。
绿豆芽有可清热解毒、利尿除湿、清肠胃的功效，能够清除细胞表皮的胆固醇和脂肪，防止心血管疾病。
爱好烟酒肥胖者，常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒的效果，同时防止脂肪堆积，变得更加肥胖。
绿豆芽对长期吸烟者而言，具有防癌作用。
黄豆芽：黄豆芽味甘、 *** 凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
对脾胃湿热、 *** 秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
绿豆芽：绿豆芽 *** 凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、 *** 秘结、 *** 不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
黑豆芽：黑豆芽（小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的.芽菜。
含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。
此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。
豆芽汤是非常常见的蔬菜汤，用豆芽煮汤可以补充人们体内所需的营养物质，生活中经常吃的豆芽种类非常多，比如绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽，可以帮助人们清热明目、补气养血，用豆芽炖汤可以补充维生素、钙、磷、铁、钾等，还可以调理肠胃、促进 *** 、瘦身去脂、补充维生素、美白肌肤、延缓早衰。
原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克， *** 参12克，枸杞6克。
1、将黄耆、 *** 参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。
2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。
3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。
豆芽汤是老百姓餐桌上的一道非常美味的汤，豆芽汤用豆芽菜作为辅料 *** 的汤，我们家中有很多豆芽汤的做法，除了添加豆芽之外，一般在里面可以添加其他的蔬菜，味道非常鲜美，还可以补充丰富的营养。
比如西红柿豆芽汤、土豆豆芽汤、菠菜豆芽汤，都是非常受人们喜爱的。
用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。
3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。
豆芽中含有丰富的维生素C，能够补充 *** 所需，而且对于女 *** 来讲，维生素C可以起到美容的效果，同时又可以降低 *** 胆固醇的含量，对于高血液等疾病进行一定的预防。
豆芽中所含有的膳食纤维可以促进 *** 肠胃 *** ，从而加快 *** 肠胃吸收和消化，对于一些便秘的朋友来讲起到很好的缓解作用，但也不要多吃，以免适得其反，引起肠胃不适。
适量食用豆芽可以有效排出 *** 残留的 *** ，对其肠胃起到清理的作用，从而也能够在炎热的夏季，对 *** 起到清热解毒又消暑的功效，而且再加上吃起来清爽可口，受到很多人的喜爱。
现实生活中有很多人看起来很胖，但实际上只是浮肿而已，豆芽不仅可以利尿，而且还可以有效消除 *** 浮肿，起到美容排毒的功效，特别适合女 *** 朋友食用，而且在某种程度上还可以淡化色斑，发挥美白的功效。
以上就是关于豆芽的营养价值以及相关的功效，相信你也有有所了解，而且豆芽的热量比较低，可以根据自己喜欢吃的菜系进行烹饪，好吃又有营养，对 *** 发挥积极的作用。
同时在购买时也应买新鲜健康的豆芽，以免影响整道菜品的口感。
青豆发芽能吃吗青豆芽营养价值1、其实发芽了的青豆就是青豆芽,有的人还会专门买青豆芽回家炒着吃,所以青豆发芽了是可以吃的。
就好像黄豆和荞麦,平时可以吃,在一定条件下发芽之后依然可以吃。
（1）青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹 *** 、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。
青豆可以为 *** 提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
这两种物质能够有效去除体内的 *** 基，预防由 *** 基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。
（2）青豆中富含皂角苷、蛋白酶 *** 、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑 *** 用。
（3）青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是 *** 摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。
青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
关于青豆芽的功效与作用和青豆芽的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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