各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛奶香菇浓汤做法,以及香菇奶油浓汤怎么做的的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们更大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
一、西餐奶油蘑菇汤的做法为
原料:白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油,黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。
6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。
二、奶油野菇浓汤怎么做好吃呢
2、切20克黄油,中火加热锅,锅热炒口蘑;
3、加入切丁的培根,继续炒熟关火;
4、另起一个锅,烧热中火煎剩下的20克黄油,几乎全溶化,倒入面粉;
9、煮至稠稠的,加适量盐、白胡椒粉、奶油搅匀关火;
10、一锅味道很正宗的奶油蘑菇汤!
11、盛盘撒少许欧芹碎、配上南瓜面包片,美味!
炒黄油掌握好火候,中火,防止黄油黑焦。
三、香菇奶油浓汤怎么做的
原料:蘑菇片,蘑菇粒,洋葱粒,蒜粒,面粉,黄油,牛奶,盐,胡椒粉
1。锅内放少量黄油,入蒜粒爆香,然后再放入蘑菇粒,洋葱粒,慢慢炒熟,估计4分钟左右
。另一锅内放入黄油,小火炒熟面粉后,分多次将牛奶加入,将面粉完全融化在牛奶里
3。放入炒好的蘑菇,洋葱,蒜粒,盐,胡椒粉,如果太浓,可以再加入些牛奶或水,浓稠度可以自己调节,烧开,最后加入蘑菇片,再次烧开即可开吃了,真是太香了。
奶油50ml以内(可自行调节用量)
洋葱下油锅炒软后加入蘑菇丁继续翻炒出水,然后加入黄油融化,倒入高汤(没有的话加水也可,不要一次 *** 用完,后面还会用到),接著加入两大勺面粉,搅拌融化(这时候会出现面疙瘩,木有关系);
继续搅拌,汤变浓稠后把全部材料倒入料理机打烂(面疙瘩会消失哒);
打烂以后回锅加入奶油一起煮;然后开始调节自己需要的浓度(前面的高汤或水不要一次 *** 用完,可以准备多一些用来调整),喜欢浓稠的少放一点,喜欢稀的多放一些。
调整好自己需要的浓度后加盐、黑胡椒粉调味,装盘。1、如果喜欢蒜香,可以炸(烤)点蒜片,炸脆以后磨碎成粉,汤盛出来以后洒在上面,点睛!
2、煮的过程中必须不停搅拌,中小火,以防糊锅。
四、奶油蘑菇浓汤的家常做法大全怎么做好吃视
1.洋葱切丁,蘑菇、黄油切片待用
2.锅中火烧热,放入黄油和洋葱。
3.另取一口锅(或将洋葱盛出),放入黄油和面粉,小火加热并搅拌均匀。
4.珐琅锅中添加适量水,继续搅拌至面粉和黄油完全融合。
5.将炒好的洋葱,蘑菇,淡奶油加入锅中并搅拌均匀。
6.盖上锅盖小火焖煮2分钟后,撒上香叶调味即可完成。
五、蘑菇芝士浓汤的做法
蘑菇它是西餐中必不可少的食材,营养价值也十分丰富,而且热量低吃了也不会发胖。如果你爱吃蘑菇,也爱煲汤。小编今天就来带你一起来看看如何做芝士蘑菇汤美味又营养的汤吧。浓浓的芝士味再加上唇齿间每一个缝隙都填满的蘑菇鲜味,简直香味扑鼻,大家赶紧来学吧。
原料:白蘑菇200g,鲜香菇150g,洋葱小半个,水1000g,浓缩鸡汁20g,淡奶油30g调料:盐5g
1、白蘑菇切片。2、香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝。
3、锅中炒香菇,将水分炒出来,盛出备用。下洋葱炒香,加入蘑菇翻炒。
4、将浓缩鸡汁倒入水中,搅拌均匀倒入锅中。
5、煮沸,转小火煮10分钟, *** 备用。
6、切片面包去掉边,切成小块,放烤箱烤干。
7、将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机,搅碎。
8、将搅拌好的汤倒入锅中,加入水,煮开。
9、将蘑菇汤盛出,加入盐调味。倒入鲜奶油,倒入烤好的面包干,完成。
1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
3.止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4.通便排毒:蘑菇中含有 *** 难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
以上就是芝士菌菇汤的做法,汤中加入面包干是不是很有新意呢,菌菇类食材不但鲜美,大家还可以根据心情换口味,觉得芝士咸还可以做成酸辣的蘑菇汤,而且能帮你暖胃增食欲呢。另外产后坐月子喝点蘑菇汤对提高免疫力也不错。
六、奶油蘑菇汤的 *** ***
调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精
1、将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2、坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3、将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。食材准备
蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。食材准备
牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片,1片就可以
1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3、炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可食材准备
1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;
2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油;
3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。材料
白蘑菇800g,香菇400g,洋葱碎200g,橄榄油适量,鲜奶600㏄,鲜奶油200㏄,水1000㏄,意大利综合香料20g,盐少许,胡椒少许
1.白蘑菇洗净,切片;香菇先以冷水略微浸泡,去蒂后洗净,切片备用。2.热锅,倒入适量橄榄油,爆香洋葱碎、义大利综合香料,再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时,再加入水及鲜奶煮至滚沸。3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀,最后以盐、胡椒调味即可。
七、香菇浓汤 做法
1、单位这几年的古尔邦节招待会都是在饭店举行的,我对于那里的食品没有太多的感觉,唯独非常喜欢那里的汤,喝一口,满嘴是那浓浓的香菇和奶油味,一直到心里,让人回味无穷。
2、这些年来,一直想做这样的汤,但总是不得法,喝起来似乎缺少什么,不知这种汤到底是用什么原料做成的。
3、今天随意浏览网页,无意中看到有土豆浓汤,这是一款西式汤,看 *** 总有似曾相识的感觉,让我不知不觉联想到饭店的这种汤,于是我就参照土豆浓汤的做法做了现在这个香菇土豆浓汤,,以后我可以经常喝到这种汤了。
4、原料:土豆、洋葱、香菇、奶油、白胡淑粉、盐。
5、倒入粉碎机中打成糊,如果太稠可加些水。
6、打成糊后再倒入炒锅烧开,加入白胡淑粉、盐、奶油搅匀,待奶油化后再烧开五分钟即可。
关于牛奶香菇浓汤做法,香菇奶油浓汤怎么做的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。