老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉丝面的肉丝怎么做好吃和肉丝面的肉丝怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉丝面的肉丝怎么做好吃以及肉丝面的肉丝怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、家常肉丝面的做法-肉丝面怎么做好吃
肉丝面介绍：
主料：面条200g,猪150g
配料：胡萝卜, *** ,鹌鹑蛋,色拉油,食盐,葱,生抽,香油适量,淀粉少许
做肉丝面需要注意：1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。2、适当的生抽，可以帮助上色。3、挂面煮透后，放入少许盐调味。4、加入几滴香油，滋味更好！5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。
3.炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒
鹌鹑蛋部分，可以提前洗净，在煮面条的时候带皮放入，出锅捞出，对切放入碗内即可。如果 *** 蛋，就要比鹌鹑蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未开之前打入鸡蛋。
二、肉丝面如何做好吃
生活中很多人喜欢吃肉丝面，但却不知道它怎么做更好吃，其实肉丝面有多种不同的做法，它在 *** 时有一定的 *** 与技巧，一会儿我会把肉丝面的家常做法写出来分享给大家，让大家轻松了解肉丝面怎么做更好吃。
1、肉丝面在 *** 时放入适量的雪菜，做好以后特别好吃，在 *** 时需要准备面条200克，雪菜一百克，瘦肉150块，排骨汤适量。
2、把准备好的瘦肉，洗净以后切成丝状，加适量食用盐和味精，以及生本条，原以后腌制半小时，把准备好的雪菜洗净以后切碎。在炒锅中放食用油，加热以后把肉丝入锅，用大火快速炒熟。
3、把切好的雪菜放到炒熟的肉中炒匀，加入少量酱油，然后在，放少量的水，煮开备用。重新起锅加清水烧开，把面条入锅煮熟取出以后过一遍开水，然后捞出，装到晚装，放入准备好的排骨汤，然后再把炒好的雪菜肉丝放在面的上面，这是色香味儿俱全的雪菜肉丝面就做好了。
1、平时做肉丝面是需要准备猪肉丝一百克，榨菜丝50克，大蒜一头，红辣椒和小白菜各适量，准备一些，再准备适量的清水干面条要准备150克，另外食用盐和白胡椒粉也要适量准备一些。
2、在锅中放清水加热烧开，把小白菜入锅焯熟，再把面条入锅煮熟，取出沥干备用，准备好的猪肉丝中加入适量的白胡椒粉和食用盐，调匀以后腌制半小时。
3、在炒锅中放油加热以后，把肉丝，榨菜以及大蒜，还有辣椒入锅炒香，翻炒2到3分钟以后加入准备好的清水烧开，然后再把煮好的面条和青菜放到汤中，出锅后就是美味的肉丝面。
三、肉丝面怎么做才好吃
1、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。
2、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味；如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。
3、看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。
4、闻气味。要想买到好的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有多少异味，只有略微的腥味，说明猪肉是比较新鲜；如果闻到一股很浓的腥味，那说明不新鲜，肉质不好。看弹 *** 。好的猪肉如果你用手轻轻按压，它会比较恢复原状，说明猪肉比较好；如果按压不能恢复原状，说明弹 *** 不佳，肉质不好。
5、看手感。要想挑选到好的猪肉，我们可以用手摸一下猪肉。新鲜又好的猪肉一般摸起来不是很湿的，微干或者稍有湿度，但手里不会黏黏糊糊的。反之，说明肉质不好。
四、肉丝面怎么做好吃又简单
1、首先，准备200克面条、1个鸡蛋、50克姜丝、100克肉丝、20克油、20克葱丝、10克盐、10克鸡精以及适量的香菜。
2、将鸡蛋打散，香菜切碎。在锅中倒入适量油，加入姜丝和葱丝，用中小火炒香。
3、接着，将肉丝放入锅中翻炒至变色。然后加入适量的水，煮沸后放入面条，同时加入盐和鸡精调味。
4、待面条煮熟后，淋入事先打散的鸡蛋液，轻轻搅拌使面条均匀裹上蛋液。
5、最后，撒上切好的香菜末，即可出锅。这样 *** 出来的肉丝面，色香味俱佳，营养丰富。
五、鸡胸肉丝面怎么做好吃
1、鸡胸肉没有特别多的脂肪，但是要想做的特别好吃也不容易，所以今天我们来分享一道鸡胸肉丝面的做法，做出来真的特别相，特别好吃。
2、食材：鸡胸肉1块姜4片葱3根料酒鱼露生抽盐醋糖 1/3个洋葱 小米辣3个小鲜香菇3-4个植物油
3、首先将鸡胸肉放入锅内煮熟，加入4片姜和2根整葱，再加一点料酒去腥味，煮熟后捞出稍微 *** 放凉。
4、放凉后，将鸡肉撕成小条，加入1勺鱼露和半勺生抽，搅拌匀后，放置在一旁备用。
5、锅烧开水加入1小勺盐，放入面条煮熟捞出，将葱花撒上，
6、洋葱切成小薄块，锅内倒入适量的油，放入洋葱，炸成葱油，
7、将洋葱捞出只留葱油，对这葱花淋下去，然后搅拌一下面条，
8、小米辣和小鲜菇切好，锅内留一点油，放入小米辣和鲜菇炒香（不喜吃辣可以不放），倒在拌面上，
9、在加入1勺生抽 1勺醋 1勺糖（喜欢糖醋味重点可以多加，喜欢吃口味重的，可以在多加点盐或者生抽），调好即食！
六、肉丝面的肉丝怎么做***汤怎么做好吃
材料：面条一人份（约熟面三分之二杯）高汤一杯榨菜半杯瘦肉丝（先以酱油及少许太 *** 腌一分钟）一两大蒜一粒（切碎）水一杯
调味料：橄榄油、酱油、太 *** 各一茶匙盐、味素少许，酱油膏少许
不沾锅中加入橄榄油及大蒜爆香，入肉丝炒熟，再加入榨菜丝及少许盐、味素炒约一分钟，以太 *** 加三大匙水拌匀倒入勾芡及成。
榨菜肉丝面吃的时候，先将高汤煮滚再将熟面放入，起锅入大碗中再将榨菜肉丝放入。
油豆腐置於水中煮熟，捞出沥洒上葱花，再淋上酱油膏即可。
面条，肉丝100克，雪菜50克，鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜，葱花各适量。1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；将小白菜摘洗干净。
2、炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用；炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味，再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用。
3、面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可。
Dawnrain:如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；鲜嫩蔬菜都代替小白菜；用袋装雪菜 *** 更加方便迅速。
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材料：面条200克，瘦猪肉100克，雪里红100克
调料1：魔厨高汤（4~5匙/千克水），温柔500克
1、猪肉洗净切丝，加入调料2，腌5分钟
3、锅中入1大匙油，烧热后放入肉丝爆炒，再放入雪里红翻炒
4、加入魔厨高汤，水1杯和调料3，煮开盛起
5、面条煮熟捞起，加雪菜肉丝汤，即可食用
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酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量
（1）料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙
（2）酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
（3）高汤酌量、盐、胡椒粉各少许
1.酸菜心切丝，用清水浸泡，以去除咸味；瘦肉切丝，拌入调味料（1）略腌；香菇泡软、去蒂切丝；辣椒去籽切丝；葱切葱花。
2.用3大匙油炒散肉丝，再加入香菇丝和酸菜丝同炒，最后加入辣椒丝及调味料（2），炒匀盛出。
3.水烧开煮面，面熟后捞出放碗内，再铺下炒好的酸菜肉丝少许，撒下葱花及加入调味料（3）即成。
1.酸菜心直切丝比横切脆，泡清水去除咸味再炒不容易咸。
3.酸菜肉丝可以一次多炒些，冷藏后慢慢用，随取随食不必再回锅。
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雪里蕻150克、瘦肉225克、笋1根、拉面酌量
（1）料酒半大匙、酱油1大匙、淀粉半茶匙
1.雪里蕻洗净，切小段，瘦肉切丝，拌入调味料（1）略腌。笋煮熟，削除硬皮切丝。
2.用4大匙油先炒散肉丝，再加入雪里蕻和笋丝同炒，加少许盐调味后盛出。
3.水烧开，放入面条少许，煮熟后盛入碗内，再加入调味料（3），最后铺下雪笋肉丝酌量，即可食用。
1.雪里蕻要挑嫩一点的，切小段之前先撕开，将硬梗切除再切小段。
2.有新鲜笋的季节用新鲜笋，其他季节可用罐头笋或其他渍笋。
关于本次肉丝面的肉丝怎么做好吃和肉丝面的肉丝怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
