各位老铁们好，相信很多人对香辣虾球怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香辣虾球怎么做好吃以及香辣虾球的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、麻辣虾球怎么做才入味
1.虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。
锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
放入虾球，依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。
倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
因为麻辣虾球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！
二、虾怎么做好吃,虾是海虾,很大个的
海虾营养丰富，可以有多种吃法，比较适合自己做的 *** 有两个——盐水煮、清蒸。
如果海虾比较大，建议你加盐略腌半小时，撒上葱花、姜丝后清蒸。
如果中等大小，建议你用盐水煮，水中放少许葱花、姜丝，出锅时，虾与汤一同装入汤碗，喝虾汤、吃虾肉，这在我们大连是一般家里比较经典的一种吃法。
如果虾比较小，建议你做萝卜丝虾汤，把萝卜丝、虾和少量粉丝放入砂锅中，加适量水，煮熟就可以吃了。如果在冬天，还可以做成锅仔，
1、选虾 *** ：海虾有三种，一种是死的冻虾，二种是剥了壳的虾肉，三是活的虾，为了鲜，买活的虾。选时：要大个的，硬的，有光泽的，头要没有黑，让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气，以便带回家时虾还是活的。
2、煮虾 *** 虾洗净,水烧开，放少许盐，姜片数块，水烧沸后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。(注1：虾不易煮得太久，肉老了不好吃)
3、吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
做法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。
做法：先用武火起锅下油，油滚后，将已剪净的海虾拉油至七成熟，捞起滴干油。另起油锅，下少量油，爆香花椒，盐，放入虾，加酒、味精，待熟后上碟即可。
主料：海虾（或对虾、草虾）10只。精盐、味精、绍酒适量，麻油、姜、葱各少量，面粉、吉土粉、苏打粉各适量，花生油 *** 无。
调料处理：海虾洗净，去皮、头、肠，留下尾部的壳，从背部劈开（但不要切断），加精盐、味精、绍酒、麻油、葱、姜（姜、葱拍碎）拌匀，腌渍20分钟左右。面粉、苏打粉、吉土粉及适量清水搅拌成面糊。
烹调 *** ：用中火烧热炒锅，加入花生油。海虾逐只在面糊中沾匀后放入油锅中，炸至金 *** 捞起。盘中先用白色菜丝铺盘底，把虾放在上面，再饰以青黄瓜片、樱桃，悦目可食。
材料:新鲜对虾 *** 克。鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克，味精
将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花 *** 案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。
用料:鲜虾 500g，干辣椒 5个，蒜碎 1汤匙(15g)，姜丝 2汤匙(30g)，大葱丝 1汤匙(15g)，油 2汤匙(30ml)，料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)，白砂糖 2汤匙(30g)，盐 1茶匙(5g)
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
原料：海虾肉300克，白肉75克，马蹄肉75克，鸡蛋清2只，味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量
1、将虾肉剔去虾肠洗净，槌成虾胶，白肉、马蹄用刀剁成细泥，一起盛入碗内加科味精、精盐各鸡蛋清拌匀持用。2、将虾胶做成虾状40只放入盘里，把两只拼在一起抹平成圆形，其中1只虾瓤上火腿末做成太极形，抹上鸡蛋清，然后放上蒸笼炊约8分钟即熟，取出，将原汤下鼎，加入味精，加入味精，用淀粉水勾薄糊淋在太极虾上面即成。
三、麻辣虾球怎么做好吃,麻辣虾球的家常做法
1.虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。
锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
放入虾球，依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。
倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
因为麻辣虾球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！
四、虾怎么做好吃
虾的味道鲜美，营养丰富，是咱们日常餐桌上必不可少的食材。通常咱们在家里做虾，其实只需要注意两点就可以将虾做好吃。一是虾要清理干净，二是注意虾的烹饪时间。
关于虾的清理，以下主要说一下去除虾线的 *** 。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。里面储存了不少脏东西，它的存在，会影响虾的口感。所以，一定要把它去掉。去除虾线的 *** 有很多，最常见的是用 *** 来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用 *** 穿过虾身，即可挑出一条黑色的线，然后用手拽干净就可以了。
关于虾的烹饪时间。虾是很容易成熟的，一般完全变色即可。如果烹饪时间太长，则会影响口感。所以，一定要把握好。
以下和大家分享八种虾的做法，都很常见，也很美味。集齐不容易，希望大家会喜欢。
油焖大虾，色泽红亮 *** ，非常喜庆。吃起来油润适口、鲜嫩微甜，是一道非常著名的美味佳肴。
之一步：准备食材。鲜虾适量、姜一小块、葱一段。
第五步：锅中倒入适量油，油热后将虾放入锅中开始煎炸。煎炸至表皮有点起泡时盛出备用。（油不用放太多，比平时炒菜稍多一点就行，半煎半炸）
第六步：锅中留少许底油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
第七步：将虾放入锅中。然后放入2勺料酒、1勺盐、2勺糖、1勺生抽翻炒匀均。
第八步：倒入小半碗水或高汤，然后盖好锅盖，小火焖煮5分钟即揭盖装盘。
这道香辣虾有一点干锅的感觉，汁浓味道，色泽红亮，香辣 *** ， *** 简单，很适合居家 *** 。
之一步：准备食材。鲜虾500克、芹菜200克、大葱200克、姜适量、香菜、干红辣椒适量。（辣椒的量随自己的口味来）
第四步：芹菜切段、大葱切段、姜切片、红辣椒剪成段、香菜切段备用。
第五步：锅中倒入少许油，油热时将虾放入锅中半煎半炸至全部变色，如图。然后沥干油，盛出备用。（我用的半煎半炸的 *** ，这样比较省油。如果想口感更加酥脆，大家可以改成油炸）
第六步：锅中倒入少许油，油热后放入干辣椒、2勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后放入姜片煸炒出香味。
第七步：将虾放入锅中煸炒匀均。
第八步：将葱段和芹菜放入锅中煸炒1分钟。
第九步：调味，放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐翻炒匀均，出锅前再撒少许白芝麻即可。装盘后可以再放一些香菜点缀。
虾和粉丝两种食材结合在一起，再搭配上蒜的香味，简直美呆！咬在嘴里，都想多嚼一会儿的那种。还有不得不提的是，个人觉得这道菜里粉丝比虾还要好吃，大概是它充分吸收了虾的鲜味和汤汁的原因吧，总之就是回味无穷，超赞超赞~亲们有时间试试看吧。
之一步：准备食材。虾几只、蒜1-2头、粉丝2小把、香葱适量。（蒜的量可以大一些）
第二步：提前将粉丝用热水泡软。
第三步：蒜切末、香葱切末备用。
第四步：开始收拾虾。虾清洗干净，剪掉须脚，如图。
第五步：从尾部开始，用剪刀沿着虾的背部剪开，如图。
第六步：然后用刀将虾切开，但不要切断，如图。
第七步：切开后，先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些，如图。（这样可以防止虾在蒸好后卷曲，影响美观。）
第八步：把泡好的粉丝铺在盘子底部，再将虾放在粉丝上面，如图。
第九步：锅中倒入少许油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。
第十步：往锅中依次放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐、煸炒匀均，然后关火。(喜欢吃辣的朋友，也可以放少许红辣椒)
第十一步：将炒好的蒜末铺在虾身上，如图。
第十二步：开水上锅，大火蒸6-8分钟即可。
第十三步：蒸好后，淋几许蒸鱼豉油，再撒一些香葱，最后往盘中淋一小勺热油，即可上桌。
丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白保护皮肤、消除斑块，使皮肤细嫩。另外，丝瓜汁也有“美人水”之称。虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力、补肾 *** 、抗衰老。二者结合，口味丰富、营养全面、造型也漂亮，居家、宴客都非常适合。
之一步：准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有：食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
第二步：将粉丝泡软后焯水备用。
第三步：将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。
第四步：虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用。
第五步：用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。
第七步：锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。
第八步：将炒好的蒜蓉放到虾仁上。
第九步：蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。
第十步：在蒸虾仁的时候，用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。
第十一步：丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝，然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。
1、这道菜主要用蒜来提味，所以蒜的用量一定要大。
2、根据丝瓜和虾仁的大小来选择蒸制的时间。但切不要蒸太久，那样会影响丝瓜的形状。
3、由于要单个摆盘，所以粉丝单做。如果是整盘，就可以将粉丝与丝瓜虾仁一起蒸。
这道水煮盆盆虾其实和水煮肉片的做法差不多，很香很辣当然也很过瘾，配米饭吃绝对属于“饭扫光”那一类的。喜欢吃辣又喜欢吃虾的朋友，一定要试试看看，保证让你无法抗拒它的味道~
之一步：准备食材。清洗干净的虾400克、生菜半个、香菇适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量。（配菜可以按自己的喜好来选择）
第二步：生菜撕块、香菇切块、葱姜蒜切末、辣椒剪成段。
第三步：把生菜放入大碗中备用。（最后煮好的热汤直接浇在生菜上口感更好。所以，不把生菜煮熟也可以）
第四步：把一半的辣椒放入锅中煸炒出香味，然后盛出备用。
第五步：把虾放入锅中煸炒至变色然后盛出。
第六步：锅中倒入适量的底油，油热后把2勺郫县豆瓣酱、葱姜蒜放入锅中煸炒出红油，再将剩下的干辣椒放入锅中煸炒出香味。
第七步：把香菇放入锅中煸炒匀均。
第八步：往锅中放入一大碗热水。
第九步：把虾放入锅中，然后放入半勺盐、1勺生抽调味。再次烧开后关火。
第十步：把锅里的虾、香菇连带汤一起倒入装有生菜的大碗中。（为了美观，可以将虾摆个造型）
第十一步：把炒好的干辣椒放在虾上。
第十二步：锅中倒入少许油，油温六七成热的时候，将花椒放入锅中炸出香味。然后关火，将热油浇在碗里。
第十二步：再撒少许香葱即可上桌。
白灼虾 *** 简单却十分美味。简单的烹饪 *** ，原汁原味的保持了虾的鲜嫩口感，蘸上料汁，滋味十足，是一道居家 *** 零失败的美食。
之一步：准备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段。
第二步：虾清洗干净，去掉虾线和虾须。
第三步：准备蘸料。姜切末，放入一个碗中，然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。（姜可以起到增香祛寒的作用，所以不要省掉。没有蒸鱼豉油，就用生抽代替）
第四步：锅中倒入适量清水，然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。
第五步：大火将水烧沸腾后，再煮2分钟。
第六步：将虾放入锅中，再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。
第七步：将虾捞出放入清水中，然后要换一两次水。
第八步：将虾和蘸料装盘即可食用。（最后可以将蘸料中的姜末过滤掉，吃着口感更好）
这道宫保虾仁色泽红亮 *** 、入口滑嫩、辣而不燥、回味微甜。就上这菜，多吃一碗饭是必须的，亲们可以试试看哦~
之一步：准备食材。鲜虾300克、葱2根、去皮花生米50克、干红辣椒适量、姜蒜适量。
第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。（貌似有点残忍~~）
第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。
第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
第五步：将干红辣椒剪成段、葱切段、姜蒜切末备用。
第六步：准备碗汁。取一只干净的碗，然后放入2勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。（酱油中有盐味，所以放盐的时候要注意一些）
第七步：凉锅中放入少许油，然后将花生米放到锅内。小火炸至金黄然后捞出晾凉备用。
第八步：锅中倒入少许油，油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色，然后盛出备用。
第九步：锅中留少许底油，油热后放入干辣椒和几粒花椒煸炒出香味。
第十步：把姜、蒜末放入锅中煸炒出香味。
第十一步：把虾仁放入锅中翻炒匀均。
第十二步：把大葱段放入锅中翻炒匀均。
第十三步：将碗汁倒入锅中烧开。
第十四步：出锅前再把炸好的花生米倒入锅中，翻炒匀均即可出锅。
这道黄金凤尾虾色泽金黄 *** ，口感酥脆，味道鲜美， *** 简单，深受家人喜欢，尤其是小朋友。以下就详细介绍做法，有兴趣的朋友可以试试。
之一步：准备食材。鲜活虾300克、鸡蛋1个、干淀粉适量、面包糠适量。（面包糠颜色分两种，白色和 *** ， *** 的面包糠在煎炸后颜色非常 *** ，建议在本菜中使用。面包糠一般在超市中都可以买得到）
第二步：去除虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用 *** 穿过虾身挑出一条黑色的线，那就是虾线，然后用手拽出来即可。
第三步：将虾的头去掉，再把虾皮剥掉。（尾巴处最后一节虾皮不用剥）
第四步：在虾的腹部平剖一刀，然后用刀轻轻的拍平。如图
第五步：将所有收拾好的虾放入大碗内，然后放入半勺盐、1勺料酒、少许黑胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
第六步：将腌好的虾放入淀粉中，让虾身匀均的裹上一层干淀粉。
第七步：将裹好淀粉的虾放入打散的鸡蛋液中，使其匀均的粘满鸡蛋液。
第八步：再将虾放入面包糠中，匀均的粘上一层面包糠，一边粘一边要用手轻轻的按压，使面包糠粘得更牢固一些。
第九步：依次将所有的虾都粘满面包糠，如图。
第十步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候，将虾放入锅中，小火炸至虾肉成熟。然后控油捞出。
第十一步：将油温升高一些，然后将虾放入锅中炸10秒。（复炸这一步，可以让虾的口感更加酥脆）
五、香辣虾球的做法
1、香辣虾球的做法来啦，超级简单又美味哦，快来学学吧！
2、准备材料：一磅大虾要新鲜，还有1小勺芝麻，1小勺花椒，10-12颗干辣椒，1小勺料酒，1小勺鸡精，1小勺糖，1小勺橄榄油，别忘了葱花，盐也要准备一点点哦。
3、处理大虾：先把大虾洗干净，然后去掉壳和虾线，记得在虾背上开个口子，大概1/4深，这样更入味哦！
4、炒香调料：锅里倒点橄榄油，烧热后，加入芝麻、花椒和干辣椒，等花椒颜色稍微变深，香味就出来啦！
5、炒虾球：这时候把虾球放进去，大火煸炒，让它们都裹上调料的香味。
6、调味：倒入料酒、鸡精和糖，继续翻炒，让这些味道都渗透到虾球里。
7、炒熟出锅：一直炒到虾球熟透，颜色变得 *** ，就可以准备出锅啦！
8、最后调味：出锅前撒上一把葱花，再加点盐调味，哎呀，那个香味简直让 *** 口水！
9、好啦，按照这个 *** 做出来的香辣虾球，绝对让你吃得停不下来！快去试试吧！
香辣虾球怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香辣虾球的做法、香辣虾球怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
