老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于草莓酱应该怎么做和草莓酱的做法详细步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享草莓酱应该怎么做以及草莓酱的做法详细步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、草莓酱的做法步骤是什么
2、草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。
5、小火煮草莓酱，煮的过程中要不停搅拌防止粘锅，同时撇去浮沫。
6、煮差不多15分钟时，加入柠檬汁。
7、继续再煮10分钟，待铲子上能挂上草莓酱即可，不需要太过浓稠，因为 *** 后会比热的时候凝固些。
二、如何做出美味的草莓酱
草莓酱平时都是在超市买的，但是超市卖的一般都特别甜，而且味道也不是很纯，所以每年到了吃草莓的季节都会自己做一些放冰箱保存起来慢慢吃。自己在家做的草莓酱没有添加剂甜度也可以自己掌握，味道比较纯正孩子特别喜欢。
今天教大家草莓酱的做法。其实草莓酱的 *** *** 比较简单。大家只要掌握好几个步骤就可以学会。外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓，另外就是糖分含量过高。自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓，糖可以选择适量加就可以。自己买的草莓会挑选好的，买的比较甜。这样草莓本身的甜味就会吃出来。不用靠放更多的糖来弥补味道，所以自己做的草莓酱是非常健康美味的。
那么现在我就来分享下如何自己在家就能做美味的草莓酱。等做好后可以蘸到面包片上，抹上草莓酱之后吃一口，美味的感觉就出来了。而且做的食物看得到，安全又放心对吧。但是味道却一点不输给外面卖的草莓酱呢。
那么下面我们开始做：原料准备只要草莓、白糖和 *** 就可以了。
然后用勺子碾碎。弄得稍微碎一点。后面待用。
搅拌之后效果如下。这样就算成功一半了。
静置1小时，让糖充分入味。然后放入 *** 。
将草莓与 *** 一起放入锅中。小火搅拌。
这样就能看到 *** 慢慢在融化了。
再次煮。全都起泡之后就可以出锅了！
这样美味的草莓酱就做好了。放凉待用。
1、草莓更好选用自然成熟的，这样味道更好；
2、洗草莓是带蒂防止水分进入果肉，这样做出来的果酱保质期更长；
3、做好的果酱 *** 后放进冰箱保存即可。
三、草莓酱的做法步骤
1、草莓酱很容易买到，但是与自己做的比起来，满足感是无法比较的。 *** 草莓酱，准备好原材料草莓、糖和果胶，做好后放入罐中，密封保存即可。
2、选好草莓放入盆中，用冷水浸泡清洗，确保草莓完全洗干净，清除草莓里的细菌。把草莓叶柄摘掉，清理干净后，倒入一个大的容器中，不管用什么工具，只要能把草莓压碎就行，将草莓变成草莓汁。草莓天然包含的果胶，在被压碎的时候，会释放出一些，草莓汁会成浆状。
3、果胶会让果酱变得浓稠，是水果中的天然物，草莓中含的不足以把它做成果酱，还需要额加入果胶。把压碎的草莓倒入煮锅里，然后把果胶和糖的混合物也倒进去，可以再加适量的柠檬汁来增加一些酸味，同时还能使果酱变得浓稠。
4、用中火煮，煮的时候不停地进行搅拌，当开始沸腾的时候，再加一点糖进去，然后继续搅拌，再沸腾一分钟后，就把锅从炉子上拿下，去除表面的泡沫。这些泡沫舀出来，放入碗里，过一段时间就会恢复成果酱的样子，等变回果酱，就可以继续使用。将勺子放入冰水中，待变冰凉后，取出并舀一勺果酱，待 *** 到室温之后，果酱如果很粘稠，那就 *** 成功了。
5、果酱成功后，要装罐保存，罐子和罐子盖要进行消毒，不洗干净可能会有细菌，会导致保存的果酱变质，如果家里的洗碗机有消毒功能，可以把罐子放在洗碗机里消毒。在储存起来之前，要确保盖子是密封的，可以按压盖子中间，如果中心没有移动，那就可以了。如果发出了 *** 声，中间还会上下动，那就说明盖子没有密封好，就要重新处理。这样就避免一段时间后，果酱变坏的情况。
四、草莓酱怎么做
用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。
1、草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制 *** （气温高可冷藏）。
8、直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些。
9、提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分。
10、趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存。
五、草莓酱的做法详细步骤
草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟
待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可
1.更好选用当季的新鲜水果，比如这个季节盛产的芒果，菠萝，草莓等，注意不要有腐烂的。中小火熬至稍微有些粘稠时，要不时的去搅拌，以免糊底；
2.熬果酱用的糖可以是白砂糖， *** ，绵白糖等。糖不能太少，因为糖对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，是天然防腐剂。
3.熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅更好。铝锅勉强可以，最不宜用的是铁锅。
4.果酱的储存：因为是纯天然，故储藏日期有限；装果酱的瓶子以玻璃瓶更佳。我们平常超市里买来的果酱瓶用完后可以清洗干净保存起来，以便自己做果酱时用；把玻璃瓶开水锅中蒸或煮10分钟彻底消毒，或装入少许水入微波炉转3分钟，待干后将果酱趁热放入，凉后入冰箱储存。越早食用越好，最多不超过一个月，打开后三五天内一定要吃完。
将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，冲入 *** 克清水，大火烧开
大火烧开后转小火，放入 *** ，适当的搅拌
小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠
觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠
趁热装入干净无水无油的密封容器中即可
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法步骤2
用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）
冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干自制草莓果酱的做法步骤6
当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存
1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。
六、怎么做草莓酱
一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；
二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；
三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；
四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在
煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。
六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！
将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮
20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）
关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。
大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状
此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。
用草莓 *** 果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且 *** 一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。
主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
好了，关于草莓酱应该怎么做和草莓酱的做法详细步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
