这篇文章给大家聊聊关于五香花生米尽量少吃的原因，以及每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、喝酒吃花生米好不好
花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，无论是白酒，还是啤酒都喜欢点花生米，尤其是煮的五香花生米，当然也有吃油炸花生米的，不过，我觉得煮的五香花生米更好，因为油炸的太油腻，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多。我觉得有几个原因： 1.花生米好吃，不贵，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。 2.吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一个一个的，吃的时候也是用筷子夹起一个往嘴里放，然后喝酒，这样和喝酒的慢条斯理很搭调，很少看到有人端起一碟花生米象吃扬州炒饭一样，呼噜呼噜的都吃掉，对不？！呵呵，节奏搭配的好，很悠闲，很惬意。因此，喝酒吃花生米是好的，其实很多人喝酒都爱就着几个小菜，这就是下酒菜。
二、 *** *** 中午能吃牛肉吗
家长不用过分担心孩子 *** 前的饮食，只要根据孩子的饮食习惯，注意均衡搭配，饮食就不会给孩子拖后腿。
唐大寒指出，人要在血液呈弱碱 *** 的情况下，大脑和体力才能保持更佳状态，所以注意食物的酸碱搭配也很重要。大鱼大肉和酒类都属于酸 *** 食物，而蔬菜、水果和牛奶则是碱 *** 食物，在给考生提供食物时，这两种类型的食物一定要注意均衡搭配，碱 *** 食物要略多于酸 *** 食物才能让考生保持更佳应考状态。
“不管是不是 *** *** ，均衡饮食都是最根本的。”唐大寒指出，面临 *** 的 *** 应好好把握这一原则，清淡、营养、变化多样的日常饮食可以给考生带来更佳的营养补充。
早餐以清淡为主唐大寒说，早餐是一天中最重要的一餐，应当吃好，基本原则是清淡、易消化。可选择含糖、碳水化合物和蛋白质较多的食物，比如：稀饭、馒头、包子、绿豆粥、牛奶、鸡蛋等，条件允许的情况下还可以适当吃一些蔬菜和水果。
中餐晚餐只要七八成饱中餐和晚餐每餐吃个七八成饱就可以了，这样可以避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。
加餐的量为正餐1／3 *** 如果晚上学习得比较晚，也有必要加餐，加餐时间更好是睡前一两小时左右，加餐的量只能是正餐的1／3左右，具体可以吃清淡、易于消化的食品，比如牛奶、果汁加饼干等等。
有些家长总喜欢按照“状元食谱”来给考生提供食物，觉得孩子只要按食谱吃就可以成“状元”。对此，唐大寒觉得很不妥，像有的考生不喜欢吃猪肝，但很多“状元食谱”里都有猪肝，强迫他们吃自己不喜欢吃的东西容易引起考生的逆反心理。
面对 *** ，考生难免精神紧张，加上天气日渐炎热，常常可能出现厌食情绪。唐大寒说，这时候家长一定要尽可能地给他们减压，尤其不要在饭桌上谈论 *** 的话题，以免增加考生的心理负担。
其次，当考生出现厌食情绪的时候，可以通过增加开胃食物的 *** 来引导考生进食。家长可选择孩子平时爱吃的食物，以增加其食欲，像剁辣椒、豆豉辣椒或者辣椒萝卜等，但食用这些东西的时候切记要注意卫生。
六七月，是考生的忙碌季节。 *** 前夕，孩子的学习压力大，作业多，不少家长想给孩子增加营养，但又不知从何做起。下面我就家长关注的一些问题，逐一予以解答。
合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成 *** 有一定的辅助作用。一般来说，考生一天的膳食应吃主食(米、面)400-600克，肥瘦适中的猪肉 100克，一个鸡蛋，牛奶 *** 克，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入热量2600千卡，早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。如把餐次安排为一日五餐，五餐的能量分配为早餐20％，课间餐10％，午餐和晚餐各30％，晚点10％。
大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，但脑组织内的糖元储存量极少，仅够维持大脑几分钟的活动，因此，为了提高复习迎考的效果，考生应保证每天进食足量主食(粮谷类食物)。
要使大脑有效地发挥各种功能，保证好的学习效果，就要不断地从食物中摄取大脑活动所需的各种营养素，如卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等。含有以上营养物质的食物包括鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。这些食物可以增强大脑的记忆力，使人精力充沛。
考生更好能每天进食适量蔬菜、水果，原因是蔬菜和水果含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素A、食物粗纤维等。维生素B1、B6是大脑能量代谢所必需的营养物质；维生素C可增强抵抗力，减轻疲劳；维生素A对视力有好处；蔬菜的纤维素能促进肠的 *** ，防止因学习过度紧张而引起便秘。
考生宜喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等饮料。
失眠吃什么好?失眠者可选用以下 *** 进行调理：(1)临睡前吃几块饼干，喝一杯牛奶，(2)睡前进食小米粥；(3)用适量的莲子、桂圆和百合煎汤饮；(4)取核桃仁25克，茯神15克，酸枣仁10克，圆肉10克， *** 少许，加水适量，共煎成糖水，晚饭后服用。
离 *** 的日子屈指可数，考生们的饮食牵动着家长的心。近日记者采访北京协和医院营养科副主任于康，他提出的几点“考前饮食要义”，考生家长不妨一读：
1、考前食谱忌大变。考生考前饮食不要因 *** 临近而刻意改变，在临考前的一段时间及 *** 期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其 *** 期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
2、饮食最忌减主食。考生饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充 *** 所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖。
3、吃鸡忌吃皮。考生切忌吃大量油腻的动物 *** 食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，于康推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。
4、咖啡会导致尿频， *** 切忌。考生考前应多喝水，每天要保证1500-2000mL的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水。考生考前可喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会影响睡眠。于康特别提醒在 *** 期间一定不要喝咖啡，因为 *** 的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
5、零食忌选坚果类。于康告诉考生，零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，为此于康建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。
6、每天宜吃2个水果。水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，于康提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮 *** 生集中精神，这类食物可适当增加一些。”
7、厌食宜用“羊吃草”法。考生如果考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，采用“羊吃草”的吃法，在控制总量的前提下，多餐分吃，也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
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今天是一年一度的 *** ，考生应怎样吃才够营养呢？专家特意开出了一张“ *** 菜单”。
首先，考前不易吃得过饱，不要吃得过于油腻，要注意营养均衡。
其次，一日三餐更应讲究科学用餐。早餐务必要吃好，切不可空腹，因为吃好早餐才可保证供给大脑必需充足的能量。午餐是一日中的主餐，应该吃饱吃好，考生在经过上午的 *** 后会略感疲劳，这时可喝一杯酸奶或果汁减轻疲劳。晚餐不可吃得过多或吃过于油腻的食物。饭后可吃一个西红柿（或水果），补充足够的维生素 C。在饮料上可选用富含多种维生素的新鲜果汁，其它如汽水、冰水等应少饮，以免影响食欲。
再次，有些食品有“特殊功能”。草莓、白菜可缓解紧张情绪，特别是草莓里的果胶能让人产生舒适感；柠檬能使人精力充沛，提高接收信息的能力；每天食用半个洋葱头可消除过度紧张和焦急情绪；生姜能增加对大脑的供氧，使人的思路开阔；食用红枣、莲子、白木耳、牛奶、香蕉等可以减轻压力，放松考生紧张的情绪。
一．戒多吃油条、油饼、馒头，以防铝对大脑的危害。馒头中含铝量较高，油条油饼中也含铝。每天吃一两根油条，铝摄入量会比允许量超出60毫克，经常吃这类食物的孩子，容易记忆力下降、思维迟缓。
二．戒多吃过咸食物。长期习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而导致智力迟钝，记忆力下降。
三．戒多吃油炸食物。在油温200℃以上煎炸过的食品，以及长时间暴晒于阳光下的食物中过氧化脂含量较多，如花生米、鱼虾类、腊肉、熏肉等，会促使大脑早衰或痴呆。
四．戒多吃味精。 *** 每天吃味精不宜超过4克，吃多了会妨碍智力发展。
五．戒高蛋白摄入过量。过多摄入高蛋白食物，如牛肉、鸡、蛋、虾、花生等，会使人无法集中精力学习，常可出现精神不振，头昏头痛，思维及判断能力下降。
六．戒部分营养缺乏，只偏爱某几种食物。这样很可能失去补充身体必须营养的来源，并不能保持良好的食欲和更佳的饮食状态，会影响消化道的 *** 和消化液的分泌，对食物的消化吸收不利，时间长了，有害于大脑发育和身体健康。
*** 期间考生饮食不要太油腻，更好以清淡为主，并且一定要保证营养的均衡。在饮食方式上，应做到早餐吃好午餐吃饱晚餐适当。在食品种类上应做到尽量多样化，谷物、动物 *** 食品、豆类、蔬菜水果四大类膳食更好每天都能兼顾。
多吃清淡的食物就可以！不要吃海鲜什么的！以防过敏！然后多吃蛋白质比较高的食物，要注意营养的均匀搭配！早点很重要！其余的就没什么了！按着平实的就可以了！别太刻意也别太紧张
下面给出五种营养套餐备选方案，
早餐：面条、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。
午餐：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜氽丸子。
晚餐：米饭、红薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐豆芽汤。
早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。
中餐：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。
早餐：玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。
中餐：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
晚餐：米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。
早餐：荞麦面包、火腿肠、豆浆(或牛奶)、西红柿(或苹果)。
午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
晚餐：花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)。
早餐：包子(馅为猪肉、洋葱、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个。
午餐：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
晚餐：馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。李莉博士说， *** 复习已进入最后冲刺阶段，考生的营养配餐对于保持良好的状态参加 *** 尤为重要。而考期正值夏季，出汗多，势必会消耗大量体液，因此在饮食上应以清补、健脾、去暑为原则。
李莉博士特别提醒考生： *** 期间要特别注意饮食健康，卫生是之一位的。
问： *** 期间的饮食要注意哪些呢？
答：一、顺其自然，不要太过于追求什么高蛋白、高热量的东西，平时吃什么就基本按照平时的去吃，不要有太大的改动。但是，这段时间要偏向于清淡、少汁的食物，因为汁水多就会增加上厕所的频率，会影响 *** 的。
二、尽量吃烂、软的食物。家长做菜的 *** 采用炖、煮、蒸，这样做出的饭菜吃了不易上火，又能保持营养成分，也易消化。家长在做菜的时候调味，如果有用到酒的地方，不要用白酒，更好用啤酒或葡萄酒代替，如果一定要用白酒才能调味，也不要用高度酒。豆腐、豆腐脑、粥是这段时间的好食物。这个粥是煮得很稠的粥，而且里面要有“内容”，比如黄鳝粥、鱼片粥、鸡肉粥，这些粥里也可以加些白果和腐竹皮。
三、切记不要吃辛辣、燥火的食物，不要吃油腻的食物，如大鱼大肉，也不要吃煎、炸、烤的食物，像麦当劳、肯德基之类的快餐都是这类食物，考前和 *** 期间更好不吃。
四、在注意以上三点的基础上，孩子愿意吃什么就吃什么，那样就能保证他们的胃口。考前几天可以喝一些山楂茶（山楂叶子泡的茶）、刺梨汁、苹果醋等饮料，这些能帮 *** 生调节一下胃口。
问：考前几天和 *** 三天的一天三餐一般如何安排，吃哪些东西比较好？
答：早餐一定要吃，这是很重要的。早餐一杯奶、一个鸡蛋、一块小点心基本就够了。早餐的时候喝牛奶，很有营养，或者吃豆腐脑也行。
午餐和晚餐就按照我刚才说的那几点去做就行了。在这里还想说一下，晚餐或者是夜宵，如果晚上还要学习的话，要补充喝一些什么汤，这个汤在晚餐和晚上吃夜宵时才喝，因为汤多就容易造成排 *** ，白天 *** 更好少喝或者不喝。
中午的时候吃饭要吃饱。不要吃生、冷的东西，像什么蔬菜沙拉和冰激凌之类的就别吃了。
晚上还要用脑的话，就吃一些炖品、芙蓉蛋。炖品有银耳红枣、炖鹌鹑蛋（鹌鹑蛋是煮熟了剥去皮）；白果、百合、红枣炖，炖得差不多就打一个荷包蛋进去，将生鸡蛋打 *** 进去就好了；还有 *** 参、沙参、玉竹、红枣、百合炖老鸭或乌鸡或水鱼。这些炖品在晚饭的时候或者夜宵的时候吃，能补充营养。
如果在这些炖品里面加上胡萝卜也行，胡萝卜可以补充维生素A、D和胡萝卜素，提高大脑细胞的活跃 *** ，增强记忆力。
*** 三天的饮食没什么特别的，就按照平常的饮食进行就好了，搞特殊会增加考生的压力。
问：寄宿在学校不能回家吃家长做的饭菜，在学校里饮食，要注意什么，怎么选择饮食呢？
答：这些孩子就要自己注意照顾自己了，要注意这三个方面：1、注意饮食卫生，不要吃生、冷、 *** *** 的东西；2、一定要吃饭，要选质量好的米饭吃，吃饱，菜尽量有肉、有蛋、有鱼、有豆腐，这些食物能保证蛋白质，保证营养；3、晚上一定要休息好，晚上10点，最晚晚上11点以前就要休息了，不要熬夜。晚上不要喝茶和咖啡。
问：在三餐外吃复合维生素类保健品有作用吗？
答：原理上讲只要合理饮食就可以满足自身的营养需要。
作为营养工作者我不主张吃补品，更不要盲目相信市面上的一些过度宣传，如通过某补品能帮 *** 生成功应试之类，这些决不能相信。
问：炎热天气，在防止上火上有什么要注意的地方吗？
答：不吃辛辣、燥火和煎、炸、烤的食物。还有喝点山楂茶、菊花茶之类的饮料。但是要注意不要多喝王老吉，更好别喝，还有板蓝根，也不要喝多，这些东西喝不好就会引起胃肠毛病。街上凉茶店里的凉茶也尽量不要去买，因为不知道是否卫生。这个时候要特别注意食品卫生。
答：现在，考生们一般都要开“夜车”。在给孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、牛奶等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物内脏等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质——视紫红质的消耗。
问：有的考生家长在这段时间会给考生炖很补的汤（鳖鱼炖人参），适合 *** 考生吃吗？
答：鳖是一种有营养的鱼，可以给考生炖汤喝，但是不要和人参搭配。人参对于快要 *** 的考生来说，是不适合的。
在中医里，人参一般是气虚、气绝的病人才用的。人参里含有人参甙，这是一种兴奋 *** 的物质，不是那种让人感觉清醒的兴奋，而是那种犯困又睡不着的感觉。所以更好不吃，特别是晚上的时候不要吃，会影响睡眠的。如果要补人参，很早以前就该开始了，而且不能放太多，一点点就够了，而且要是正宗的东北人参才行。
问：因为紧张，我经常失眠，什么食物可以帮助睡眠？
答：如果兴奋、紧张而导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，能镇静、帮助睡眠。或者吃酸枣仁，喝一点莲心、百合、绿豆汤，也能安抚情绪、促进睡眠。
问：越到考前，我女儿越紧张，请问吃哪些食物可以帮她缓解精神压力？
答：可以适当补充一些B族维生素，对于缓解考生的压力也是必不可少的，可以适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜。此外，大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。
问：如何避免感冒、肠胃疾病等紧急情况发生？
答：考前不要到小摊上买东西吃，尽量少吃冷饮，防止胃肠疾病。注意预防感冒，随着天气变化安排好自己的着装。孩子虽然非常紧张，但是应适当让孩子参加体育锻炼，做一些户外有氧运动增加他的抵抗力。如果孩子真的患上了感冒，在饮食方面就应该偏重清淡可口。
问：若 *** 那几天正好是经期，可不可以用 *** 物来调整呢？
答：使用 *** 物这样的 *** 不可取，尤其是带有激素成分的 *** 物，这样做对身体健康和正常发育没有好处。
解决 *** 为可在肚脐上贴中草 *** 止痛膏，以此缓解疼痛，不要让疼痛影响了孩子的正常发挥；还有就是不要吃生冷的蔬菜水果和冷饮； *** 期应适当多摄入一些含铁丰富的食物，动物血、动物肝脏等动物 *** 食物和 *** 、海带、芝麻等植物 *** 食物，这些均含有丰富的铁。
注意 *** 期间千万不要喝浓茶和咖啡，这会 *** 神经、加重疼痛。
问：请问有没有可以帮助增强记忆的食物？
答：一般来说， *** 在正常情况下，血液呈碱 *** ，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸 *** ，所以，若长期偏好吃酸 *** 食物，会使血液酸 *** 化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸 *** 食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋等，常常食用会使血液酸化；蔬菜和水果类属于碱 *** 食物，所以日常饮食应注意酸碱和荤素搭配。
另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类等，都含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对 *** 的记忆力，都有相当程度的帮助。菠菜、胡萝卜也可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮 *** 生集中精神，这类食物可适当增加一些
三、五香花生米皮了怎么变脆
1、五香花生米皮变得酥脆的 *** *** ，由于五香花生米是属于盐焗的花生米 *** 需要准备的材料有花生米五香粉桂皮花椒八角盐等材料进行备用，首先将准备好的花生米放在清水中，把表面的灰尘清洗干净，然后再加入开水没过花生米浸泡十分钟左右，这样可以将花生米泡软一些而且可以让花生米稍微进去点水分 *** 的时候会比较容易入味，差不多花生米浸泡十分钟左右的时候花生米的表皮会比较发皱然后将花生米捞出以后控干水分一定要将花生米控干水分这样在 *** 的时候会比较酥脆。
2、花生米水分控干以后将花生米里面添加2克的盐和。五香粉用筷子将它搅拌均匀腌制两个小时腌制的时间越久花生米更加会入味儿，取一个炒锅开大火烧热以后放入食盐桂皮花椒八角开中小火翻炒入味炒制香料的味道出味即可然后将腌制好的花生米开小火进行翻炒一定要开小火。由于如果火候比较大很容易将花生米的表皮炒糊，而且由于花生米表面有少许的水分所以这是炒的时候精盐会包裹住花生米这属于正常现象。
3、然后继续用小火进行翻炒随着温度升高以后水分会蒸发食盐就会自动的脱落而且花生米也会逐渐变色。同时会有轻微的响声，这时花生米基本已经熟透了，而且炒花生米的时候一定要全程使用小伙差不多七八分钟左右花生米 *** 炒好，然后将炒好的花生米捞出摘去食盐放入盘中摊开让化妆米自然的 *** 即可。这样 *** 出来的花生米外皮用手一搓就会掉而且是比较干香酥脆口感会比较好一些而且使用花生米更好使用开水进行浸泡十分钟这样可以让花生米尽量的吸收部分的水分而且使用或开水泡过的花生米口感会更加酥脆，而且为了防止花生米炒过火，更好将花生米的盐用掉以后有轻微的响声即可捞出。
四、常吃五香花生米 有害处吗
1.首先我们要把花生米洗干净，晒干之后待用。然后准备好五香粉以及盐搅拌均匀。接着再把花生米放入盆中，加入一个鸡蛋，用手抓均匀之后，一点点放入五香粉、面粉、盐。这个时候要记得把花生豆均匀的裹上鸡蛋液，让鸡蛋液裹上调料和面粉，最后用网状漏勺把剩下的面筛除就可以了。
2.在锅中倒入一些油，再用小火烧制五成热。接下来只要把过好的花生米放入锅中，并且用漏勺一直炒开，其主要目的是为了避免粘连受热不均匀的情况出现。炸到一定的时间之后，只要用漏勺捞出把油沥干就可以食用了。
我们都知道，花生是“高饱腹感”食物，所以它可以让你感觉很饱，或者说饱的时间会更长一些。此外，花生的高饱腹感并不只是膳食纤维、蛋白质、脂肪含量的原因。所以假如你在早餐期间食用了花生，就可以减少一天的进食量。
经过研究发现，如果我们把一天之中的肉换成花生，那么患糖尿病的风险就会降低百分之二十一。因为花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃一些花生，就能够轻而易举的控制血糖。
五、每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多
1、坏处多，一般建议适量食用油炸花生米是可以，但不可以过量食用。因为花生米的热量与脂肪含量都很高，一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量，一般相当于五两半的馒头，对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生。
2、花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有 *** 必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
六、煮熟的五香花生米会有许多浑沫沫咋办
那些沫沫就是杂质，你可以把杂质清除掉，不会影响花生米的味道的。
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的 *** ，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
花生米做法：花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。
花生的蛋白质含量为25％--30%，花生蛋白含有 *** 必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物 *** 食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为更佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分 *** 很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之 *** 变为燥热之 *** ，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为更好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中 *** 一并煮食，食 *** 并用，相得益彰。
1、生食花生米易患病花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行 *** 出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化 *** ，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温 *** 掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和 *** 用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和 *** 用成分，而且味道非常鲜美，食后对 *** 健康有益处。所以，花生米更好用水煮的 *** 吃。
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