大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下高压锅炖猪蹄多少分钟才能软烂的问题，以及和高压锅炖猪脚几分钟才能软烂的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、高压锅猪蹄一般要炖多久才为更佳时间
1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2、高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。猪蹄里富含胶原蛋白，脂肪，钙。但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。
3、当猪蹄用高压锅炖出以后，特别适合老年人食用，能给老年人补充很好的钙。增强体质。口感肥而不腻、爽口有弹 *** ，适合老年人食用。主要功效是补充营养，增强体质。
4、以上内容参考百度百科—高压锅炖猪蹄
二、猪蹄高压锅压几分钟 猪蹄高压锅压多少分钟
猪脚高压锅压十五分钟左右合适。
1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。
2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
三、用高压锅炖猪蹄需要多长时间
1、用普通高压锅炖：上汽后转小火炖20-40分钟左右
2、用电高压锅炖：选择猪蹄档自动炖煮即可，需要20~30分钟。
3、炖猪蹄更好选购猪前蹄。猪前蹄的肉多骨头小，炖出来口感更好，味道更香；
4、辨别：猪前蹄比较直，而且横截面有明显的肉筋，而后蹄没有；
5、猪蹄多有 *** 残留，用火燎一下，可以去有效地去除除 *** ，让炖出来的猪蹄更加好吃；
6、炖猪蹄前需要把猪蹄焯水去异味。猪蹄焯水需要冷水下锅，可以把猪蹄中的血水和杂质，充分的煮出来；适当地加入一点料酒和陈醋，可以去除猪蹄特有的腥臭味；
7、猪蹄有一种特殊的味道，猪蹄炖的时候需要多放一些味道比较重的调料来掩盖它，
8、加山楂：按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美；
9、加醋：煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，
10、提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于 *** 吸收；
11、 *** ： *** 会让猪蹄成品颜色红亮，为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。盐最容易
12、使蛋白质凝固，所以不放一点盐。
四、猪脚多久高压锅能炖烂
1、猪脚是一种非常营养的食材，富含胶原蛋白、蛋白质、钙、铁等多种营养元素，而且还有很好的滋补功效。炖猪脚是家庭中常见的食品做法之一，而高压锅炖猪脚是一种快捷、方便的烹饪方式。然而，很多人不知道猪脚在高压锅中需要多长时间炖烂。下面就让我们来详细了解一下吧。
2、猪脚在高压锅中需要的时间根据猪脚的大小和高压锅的类型有所不同。一般来说，中型猪脚在电压力锅中需要炖20分钟左右，而大型猪脚则需要炖30分钟左右，小型猪脚则只需要炖10-15分钟左右。
3、虽然高压锅炖猪脚非常简单，但是还是有一些技巧需要掌握。以下是高压锅炖猪脚的技巧：
4、提前泡发猪脚在炖之前需要提前泡发，将泡发后的猪脚放入高压锅中，这样能够让猪脚更易于煮烂。加水猪脚在高压锅中煮烂需要足够的水，加水时不要太多也不要太少，一般在猪脚的一半高度即可。加调料炖猪脚时需要加入调料，例如姜片、料酒、八角等，这样可以使猪脚更加香醇。减少开关次数炖猪脚时不要频繁打开高压锅的盖子，减少开关次数可以保持压力，使猪脚更容易煮烂。放凉再开盖猪脚炖好后需要自然降温，等高压锅内没有压力后再打开盖子，这样能够防止汤汁四溅。高压锅炖猪脚的注意事项
5、以上是高压锅炖猪脚的技巧，然而在炖猪脚的过程中，还需要注意以下事项：
6、猪脚在炖之前需要清洗干净，并去掉 *** 和指甲。猪脚需要提前泡发。在炖的过程中需要控制火力，使其保持中小火状态。猪脚炖好后需要自然降温，打开高压锅盖子前需要确保高压锅内没有压力。在炖猪脚的过程中，如遇到紧急情况，需要立即将高压锅的火源关闭。总结
7、猪脚是非常营养的食材，而高压锅是一种方便快捷的烹饪方式。在高压锅中炖猪脚需要注意加水、加调料，并且要掌握一定的技巧，例如减少开关次数、等高压锅自然降温等。同时在炖猪脚的过程中还需要注意安全问题。只有掌握了高压锅炖猪脚的技巧和注意事项才能 *** 出美味而营养的猪脚。
五、高压锅炖猪蹄40分钟软吗
1、高压锅炖锅猪蹄大概是40分钟到一个小时40分钟，基本上猪蹄其实就可以吃了。40分钟出来的猪蹄，骨头上的筋可能咬不掉，但是如果一个小时猪蹄会比较软烂，而且口感会比较好，基本上骨头上的东西全部都会脱离。
2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹 *** 和韧 *** 。
六、高压锅猪蹄炖多久会烂
1、高压锅炖猪蹄，通常45分钟到一个小时左右就能炖烂。
2、猪蹄富含胶原蛋白，在高压锅中由于高温高压的作用，烹饪时间相对较短。使用高压锅炖猪蹄，能将炖烂的时间大大缩短。通常从开始加热到煮熟的时间大概是四十到五十分钟。这个时间包括了猪蹄提前焯水的时间以及加热到高压状态所需的时间。当高压锅开始发出响声并有蒸汽冒出时，通常意味着锅内的温度已经足够高，猪蹄开始慢慢炖烂。如果喜欢口感更加软烂的猪蹄，可以适当增加时间，但不要过长，以免 *** 猪蹄的营养成分和口感。
3、高压锅的工作原理是通过压力使得锅内的温度高于外界温度，这样烹饪食物能更快熟透。猪蹄在高压环境下，其纤维组织更容易被分解，因此炖烂的时间相对较短。此外，使用高压锅还能保留猪蹄的营养价值，减少营养素的流失。
4、如果想让猪蹄更加入味，可以在炖煮的过程中加入一些调味料如盐、糖、酱油等，以及一些能够增添风味的配料如香料、 *** 材等。但是需要注意，高压锅炖煮时不宜过多添加水分，以免影响口感和炖煮效果。建议在炖煮前先将猪蹄处理干净并切块，这样更容易熟透入味。
5、总之，使用高压锅炖猪蹄是一个既方便又快捷的 *** ，能够轻松做出软烂可口的猪蹄。在烹饪过程中要注意控制好时间，并根据个人口味适当调整配料。这样不仅能享受到美味的猪蹄，还能摄取到丰富的胶原蛋白和其他营养成分。
七、高压锅炖猪脚几分钟才能软烂
高压锅炖猪脚15-20分钟才能软烂。
1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。
2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。
3、锅中放油和 *** ，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。
4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
5、呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可。
6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂了。
7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到呲气，呲五到十分钟即可。
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