各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾米怎么做好吃简单家常做法，以及干虾米怎么做好吃家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、虾米怎么做好吃 虾米的家常做法
虾米又名海米、金钩、开洋，是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定，每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。虾米怎么做好吃？接下来为大家介绍几种家常做法。
所需材料：活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。
2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。
3.炒锅加油烧热，放入培根煸炒至变色，加入米饭，蛋液，煸炒至米饭散开，加入胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续煸炒至饭粒变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。
所需材料：香菇，虾米，瘦肉，鸡蛋，盐，油，老抽，生粉。
3.瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌制几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
4.几乎熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。
虾米不仅可用于 *** 各种佳肴，也可用于 *** 饺子馅，例如韭菜鸡蛋馅的饺子，放入虾米可以增加风味。
所需材料：白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。
1.白菜洗净切片，虾米泡发好备用，葱、姜均切丝。
2.炒锅放油烧热，放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时，再放精盐、香醋，莱熟后放味精，用淀粉勾芡出锅，淋上麻油即成。
炒时要菜梗先下锅煽炒，再放莱叶，油锅要热，速度要快。也可不放花椒面 *** 。
1.先将虾米洗去浮灰，用清水少许浸泡。大白菜洗净，切成六分宽的长条，再斜刀切成斜方片，菜叶和菜帮分 *** 。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，下葱末、姜末、煸炒至出香时，先倒下菜帮炒几下，再加入精盐、虾米(连浸泡的水)，待烧至半烂时，放菜叶，烧至菜熟即成。烧黄芽白忌放酱油，否则后味微酸，没有白汁爽口。
二、虾米怎么做好吃 虾米做法大全
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
1，虾米洗净后泡在水中 2，冬瓜洗净后，切薄片 3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入适量的水 5，水开后，倒入泡好的虾米 6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀
1.虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油，倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅
三、小虾米的做法,小虾米怎么做好吃,小虾米的家常做法
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金 *** 即可捞出，控油盛盘。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金 *** 后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
四、干虾米怎么做好吃家常做法
1、
干虾米作为海产佳品，富含蛋白质和矿物质，是烹饪中的常客。这里分享几种简单易做的家常料理方式，让你轻松品尝到干虾米的美味。
2、干虾米作为海产佳品，富含蛋白质和矿物质，是烹饪中的常客。这里分享几种简单易做的家常料理方式，让你轻松品尝到干虾米的美味。
3、洗净泡软干虾米，准备调料如酱油、盐和胡椒粉。
4、热油锅，炒至虾米酥脆，加入调料调味。
5、色泽金黄后即可出锅，简单而美味。
6、
其次，可以尝试煮干虾米汤，增加营养:
7、其次，可以尝试煮干虾米汤，增加营养:
8、同样洗净泡软，与鸡肉、豆腐和葱姜一起熬煮。
9、汤汁浓郁，干虾米鲜美，葱花点缀更佳。
10、
如果你想尝试创新，可以试试蒸干虾米虾饺：
11、如果你想尝试创新，可以试试蒸干虾米虾饺：
12、将虾米和虾肉、蔬菜混合，调好味后制成虾饺。
13、大火蒸熟，葱花和香菜点缀，口感丰富。
14、
这些家常做法让干虾米在不同的烹饪方式下展现出丰富的口感，为你的餐桌增添更多风味。根据个人喜好调整，享受烹饪的乐趣吧！
15、这些家常做法让干虾米在不同的烹饪方式下展现出丰富的口感，为你的餐桌增添更多风味。根据个人喜好调整，享受烹饪的乐趣吧！
五、虾米好吃又简单的菜谱做法
虾米在古时候就因为极高的营养价值被古人所熟知，你知道虾米含有的营养价值使用来做菜的话可是很不错的吗。以下是我为你整理的虾米好吃又简单的菜谱，希望能帮到你。
这个菜虽然较为清淡，但是味道很好，我女儿很喜欢吃。
虾米100克，节瓜400克，粉丝75克，红箩卜50克，姜2小片，鲜冬菇20克，盐、鸡粉适量，油适量
1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。
2.用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。
苦瓜- 1/2条(选翠绿的，已经开始熟黄的不能煎，只能炒)
1.苦瓜切薄片后用1/2～1茶匙的盐抓一抓，放置一旁15分钟后，冲洗去涩，挤一挤干。
2.鸡蛋加1/2茶匙酱油，使劲打1～2分钟至发丰富的泡沫。
3.烧热2汤匙油，先下蒜末，接着下虾米末爆香。
4.下挤干水的苦瓜片，炒至苦瓜透明熟透，用煎铲把苦瓜片铺平，转小火。
5.再下蛋液慢火煎香后，把苦瓜蛋翻面，继续慢火煎至金黄赤香。
虾米的威力是很强大的，小小一汤匙却足够让整道菜都飘香，搭配恬淡的茭白笋相得益彰。
食材︰虾米1大匙食材︰茭白笋4~5支食材︰蒜末2粒食材︰葱1根调味料︰盐适量调味料︰白胡椒适量
1虾米加水泡开挤干备用，茭白笋切片
2起油锅小火顺序炒香虾米、大蒜、葱花
3放入笋片淋酒2大匙拌炒均匀，加少许水焖一下
2、因为在蒸蛋中最主要的原料是水，所以这里我们用了过滤水。
3、先用过滤水泡发香菇、虾米。
4、虾米和香菇这两种食材需要泡发三十分钟以上。你也可以全部用新鲜的虾仁和香菇，速度会更快。
8、在鸡蛋液中加入先加入虾米、香菇泡过的水(香菇泡过的水会有淡淡的香味，你也可以不用)，再加入过滤水，并加入适量的盐搅拌均匀。
9、再过筛入小碗中，这样做的目的是为了让蛋液更细腻,没有气泡。
11、将泡好的香菇切片，也放入鸡蛋液中。
六、小虾米怎么做好吃,清炒小虾米的家常做法
小虾米的营养非常丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍或者几十倍。还有含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，今天来个清炒小虾米，味道杠杠滴。
1.小虾米清洗干净备用，建议多清洗几次。
2.把所有配料清洗干净切好备用。
3.把锅洗干净倒入食用油烧热，撒上姜片，蒜头，葱头段翻炒均匀出味。
4.倒入小虾米一起翻炒均匀至变色。
5.小虾米炒到变色了加入少许耗油，少许酱油一起翻炒两分钟左右。
6.翻炒两分钟后小虾米基本已经熟了，这时撒入香葱和香菜，加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
7.营养美味的小虾米就完成了，非常鲜美的味道，以后要经常食用才行，试试吧。
小贴士：小虾米清洗的时候要慢慢清洗，这个比较费时。(品略图书馆 )
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
