各位老铁们好，相信很多人对鸡头米的营养价值与禁忌都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡头米的营养价值与禁忌以及鸡头米的功效与作用禁忌的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鸡头米的禁忌
1、需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此， *** 秘结或 *** 不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。
2、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头。
二、鸡头米的功效与作用禁忌
鸡头米具补脾止泻的功效，因而对于脾脏虚弱的人群有一定的调理作用，同时还可以通过健脾，起到祛湿气的作用。
鸡头米含有丰富的淀粉、碳水化合物以及维生素等成分，其中丰富的淀粉和碳水化合物可以为机体提供足够的能量，起到滋补作用。
鸡头米是滋养 *** 食物，和莲子有些相似，但鸡头米的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢 *** 泄泻、 *** 频数、 *** 滑精、妇女带多腰酸等病症。
大 *** 不利者禁服；食滞不化者慎服。
三、吃鸡头米的禁忌
鸡头米也叫芡实， *** 食两用，可起到除湿止带、健脾止泻、益肾固精的作用，但是不能多吃，芡实中含有较多的碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维等，多吃容易导致气滞食积难以消化或上火等症状，同时消化 *** 者、大 *** 不利者、产妇及婴幼儿不宜食用芡实。
1、消化 *** 者：芡实甘涩，具有一定的收敛作用，如果自身已有消化 *** 的症状，再吃芡实会加重食积，因此消化 *** 者不宜食用；
2、大 *** 不利者：芡实收敛止泻，如果已存在 *** 秘结、尿赤等表现，再吃芡实会加重病情，因此 *** 秘结或尿赤者不宜食用；
3、产妇及婴幼儿：因芡实有收敛功效，而产后需要排出恶露，同时产妇常有便秘的症状，因此产妇不宜食用芡实。婴幼儿肠胃较弱，也忌吃芡实。
食用芡实时要注意不要和辛辣 *** *** 食物或生冷食物同时食用，避免影响芡实的功效。
芡实宜与莲子肉、山 *** 等用慢火炖煮至烂熟，食用时应注意细嚼慢咽，并注意不可过量食用。
四、芡实功效与作用及禁忌,芡实的功效与作用及禁忌副作用食用 ***
本篇文章给大家谈谈芡实功效与作用及禁忌，以及芡实的功效与作用及禁忌副作用食用方 *** 对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、芡实的功效与作用是什么？在服用芡实时需要注意些什么？2、芡实的作用与功效及禁忌分别是什么3、芡实的功效与作用禁忌芡实有什么功效与作用禁忌4、芡实的功效与作用禁忌芡实的功效与作用是什么？在服用芡实时需要注意些什么？芡实具有抗氧化，降血糖的功效与作用
具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；现代 *** 理研究显示其具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。
中医学认为，芡实甘、涩，平；归脾、肾经；具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；可以用于治疗遗尿、尿频，脾虚久泻，带下等病症。
现代 *** 理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分；具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。
芡实又称水鸡头、鸡头实，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，遗尿尿频、脾虚泄泻、 *** 浑浊、带下等有治疗作用。
芡实是睡莲科植物芡干燥的成熟种仁，味甘、涩， *** 平，归脾、肾经。
此外，芡实、白果和糯米煮粥，对原发 *** 肾小球肾炎蛋白尿有辅助治疗作用，但需食用炒制后的白果，且控制用量，不可长期服用。
芡实的禁忌有：湿热导致的尿频带下、泄泻痢疾及大 *** 不利者，不宜服用芡实；食滞不化者，需谨慎服用芡实；因芡实具有固涩收敛作用，所以不宜过量或长期服用，以免引起 *** 硬结、排便困难、消化 *** 等。
总之任何 *** 材都不可贪多，否则会产生副作用的。
所以用量一定要根据自身的情况进行调整。
现代研究发现，芡实含挥发 *** 成分、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等成分，具有抗糖尿病、延缓衰老、改善记忆、抗氧化、抗疲劳的作用。
目前，芡实还被用于治疗慢 *** 肾小球肾炎、慢 *** 肠炎等。
芡实的作用与功效及禁忌分别是什么芡实，一种常见中 *** 。
常用于 *** 滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
是 *** 三分毒，芡实作为 *** 材自然也有它的有副作用。
下面我整理的芡实的作用与功效及禁忌法，一起看看吧。
芡实一次不要吃得过多，芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实 *** 质较固涩收敛，不但 *** 硬化者不宜食用，一般 *** 不适合把它当主粮吃。
生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。
炒芡实一般 *** 店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭 *** 不方便。
另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。
”平时有腹胀症状的人更应忌食。
1、对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人不宜食用;
2、食滞不化者慎服，大 *** 不利者不宜食用;
3、芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及产后妇女忌服;
4、芡实虽有营养，但婴儿不宜食用;
5、大 *** 不利者禁服;食滞不化者慎服。
有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。
用于 *** 滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1、补脾止泄：主治腰膝痹痛， *** ，淋浊，带下， *** 不禁， *** 泄泻等病症。
2、防癌抗癌：芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖 *** 率，增加血清胡萝卜素浓度。
实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3、防止衰老：芡实含有丰富的淀粉，可为 *** 提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
芡实制剂“ *** 糕”有明显延长寿命的作用。
芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。
1、芡实呈类球形，有的破碎成小块。
完整者直径5-8毫米;表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。
2、以没霉味，没酸酸臭，没 *** 味的更佳;以颗粒完整，饱满均匀，断面色 *** *** 足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳。
材料：莲子20克，大枣20克，芡实5克，香芋300克，清汤1200克，色拉油500克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克;
1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用，香芋去皮切块;
2、净锅上火，放入色拉油将芋头炸脆;
3、净锅上火，放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效：莲子可治脾虚泄泻、心虚所致的失眠以及心悸、尿频等症，还可清心火。
莲子大枣芡实煲香芋【芡实薏仁竹笋干大骨汤】
材料：大棒骨一根，竹笋干若干，芡实若干，薏仁若干，红枣若干，老姜两片;
1、竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后 *** 水变得很浅即可;
2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好
3、大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用
4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可
5、关火前我放了几根绿豆芽，一个是好看，另外也是进一步增加营养。
材料：山 *** 1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，大米100克;
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以);
2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟;
3、带上橡胶手套，将山 *** 去皮(否则山 *** 的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
材料：银耳，芡实，枸杞子， *** ;
1、准备好银耳、芡实、 *** 、枸杞子。
2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。
4、芡实洗净，倒入银耳中，继续炖煮20分钟。
7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
2.芡实的功效与作用及食用 *** 有哪些
芡实的功效与作用禁忌芡实有什么功效与作用禁忌1、芡实是一种中 *** 。
芡实的功效与作用包括：补脾止泻，益肾固精，祛湿止带，为 *** 提供热量，保证体内营养所需要的成分，加强小肠吸收功能，预防癌症等。
用于治疗 *** ，带下， *** 不尽，泄泻，痢疾等。
芡实的禁忌是：便秘，尿赤患者，产后的妇女，婴幼儿等不宜食用。
2、芡实具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效，其 *** 平、味干、涩，一般可以用遗尿尿频、白浊、 *** 滑精等症状，其次芡实中含有大量的维生素以及碳物质，能够起到防止衰老的作用，但是要注意，如果出现 *** 秘结、排尿不通畅等情况则不能服用芡实。
芡实的功效与作用禁忌芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。
那么芡实的禁忌和功效有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧。
内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。
肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘, *** 短赤,热结便秘者都不适宜。
1、适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、 *** 频数的老人、 *** 早泻者、慢 *** 腹泻者、慢 *** 肠炎者;
2、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
山 *** 、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。
但用时也各有侧重,山 *** 可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。
薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。
芡实,健脾补肾,止泻止遗,更具收敛固脱之能。
有人将三 *** 打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。
主治腰膝痹痛， *** ，淋浊，带下， *** 不禁， *** 泄泻等病症。
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖 *** 率，增加血清胡萝卜素浓度。
实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
芡实含有丰富的淀粉，可为 *** 提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
芡实制剂“ *** 糕”有明显延长寿命的作用。
材料：淮山 *** 50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法：将淮山 *** ，芡实洗净，浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。
适用于肾病日久，肾虚不固者，症见 *** ，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。
材料：生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
做法：芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。
材料：芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。
做法：上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。
功效：具有益气健脾、固肾的功效，适用于 *** 夜尿频多或小儿尿频。
材料：芡实、薏苡仁、山 *** 各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。
做法：鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。
芡实、薏苡仁、山 *** 洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
材料：莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。
功效：莲子味甘涩、 *** 平，可补脾止泻、养心安神、益肾固精。
莲子不弃莲子芯，其虽味苦，但有清热、固精、安神、强心之功效。
瘦猪肉 *** 味微寒，归脾、肾经，可滋养脏腑、补肾健脾。
材料：芡实30克，白果6个，糯米50克。
功效：白果又叫银杏，味甘、苦、涩， *** 平，有轻微毒 *** ，可敛肺益气、定喘，兼治蛋白尿。
芡实配伍白果相得益彰，有补肾健脾、固涩敛精之效。
正气虚损、蛋白尿持续不消的慢 *** 肾炎患者，可长期服用。
慢 *** 肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食疗方，因其含非必需氨基酸较多，可能增加氮的摄入。
1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日 *** ，煅粉)各一两。
共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。
关于芡实功效与作用及禁忌和芡实的功效与作用及禁忌副作用食用方 *** 的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
五、芡实怎么煮好吃又营养
芡实通常需要将其煮烂后食用，如果直接食用口感会大打折扣，通常新鲜的芡实清洗后，可以直接用文火温煮即可，而干芡实需要清洗干净，并放入清水中浸泡一天再用文火温煮，需将其煮30～40分钟就可以了，当中可适量的添加大米、枸杞等食材，适量食用可起到很好功效。
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜美，通常需将其煮烂后食用，而芡实有新鲜和干两种不同的类形，如果想将芡实煮烂，那么更好选用新鲜的芡实，选用干芡实需给其进行浸泡处理。
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
其实芡实怎么煮烂的 *** 很简单，通常新鲜的芡实不需要浸泡处理，只要将其清洗干净就可以了，而干芡实首先用清水清洗干净，然后将其浸泡在清水中一天时间，这样才能更容易将干芡实煮烂。
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
通常可直接将芡实放入微波炉或锅中，向当中添加适量的清水，也可以添加大米、枸杞等食材，用文火温煮30～40分钟就可以了，如果煮时间过长，不仅会降低芡实的观赏价值，还会影响其口感。
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实中蕴 *** 丰富的硫胺素、核黄素、维生素C等营养成分，平时如果直接食用芡实，虽然可以很好的吸收当中的营养成分，但口感却会大打折扣，适量食用芡实，可以起到补脾止泻、除湿止带等营养价值，对身体健康有着很大的帮助
六、哪些人不能吃芡实吃芡实的禁忌
有腹胀症状的人应忌食。另外食滞不化者慎服，大 *** 不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
芡实 *** 质较固涩收敛，不但 *** 硬化者不宜食用，一般 *** 不适合当主粮吃。炒芡实一般 *** 店有售，因炒制时要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭 *** 不方便。
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉，山 *** ，白扁豆之类食物一同食用。大 *** 不利者禁服，食滞不化者慎服。
1、芡实可以煲汤、清炒都是不错的选择，可以根据具口味和喜好，来做出不同的芡实 *** 膳。
2、由于芡实具有一定的 *** 效，因此每次使用的量都不可以太多了。
3、另外平时经常出现腹胀、消化 *** 的用户是不建议食用芡实的，否则只会加重身体的负担。
4、芡实一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化 *** 。
参考资料来源：人民网-肝癌晚期可吃这四道菜芡实炖肉适合腹水患者
参考资料来源：人民网-芡实养身，男女老少各有良方
关于鸡头米的营养价值与禁忌，鸡头米的功效与作用禁忌的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
