这篇文章给大家聊聊关于马蹄莲子银耳汤的功效，以及马蹄银耳汤有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、马蹄银耳汤有什么功效
秋冬季节干燥，女 *** 朋友多喝银耳汤还可以保持美容嫩肤。被誉为平民燕窝的银耳，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。人们一般都喜欢用银耳马蹄熬汤。那么，马蹄银耳汤有什么功效？
从养生学的角度来说，人们平常要多吃清肺养肺的食物，而清肺化痰的食物中，马蹄首当其冲，因其属于凉 *** 食物，味甘，入肺，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。除了这些之外，它还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金 *** 葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感 *** 。
银耳历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医 *** 学中是一种久负盛名的良 *** 。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢 *** 气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。银耳汤的特点是口感滑润、香甜醇美、润肺化痰、滋阴止咳、润肠开胃。银耳的粗纤维有助胃肠 *** ，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部 *** 、雀斑的功效哦。
银耳熬汤加些 *** 、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、 *** 适量。
做法：银耳提前泡发。马蹄洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加马蹄与 *** 继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：马蹄是寒 *** 食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于 *** 、麻疹、百日咳及急 *** 咽喉炎的防治。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，宜多吃。
莲藕100克、马蹄100克、银耳1朵、红枣适量、 *** 适量。
1、所有食材洗净切好放入锅中，加入适量 *** 。
2、大火炖开，小火炖，关火闷。
4、粘糊糊的， *** 和银耳的效果。
功效：马蹄具有开胃消食，除热生津的作用。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收。
二、银耳炖雪梨的做法与功效
银耳雪梨汤的功效_雪梨银耳汤的做法
既然雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成份的，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健之品，而且还是具有治疗各种疾病的，提高 *** 免疫力等功效。
雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、 *** 15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入 *** 即成。此方对 *** 燥结者也有较好疗效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女 *** 不调、胃炎、 *** 秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤清甜可口，适合很多人喝，而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?
银耳不仅是比较珍贵的 *** 用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠 *** ，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看，银耳汤天天喝也是可以的哦。但是提醒，每天喝的话要注意量的摄入，每天喝很多的话有可能会适得其反哦。建议每天喝一小杯就OK了。
银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单，材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、 *** 等，每天坚持喝一杯的话对 *** 有很多益处哦。我们来看看吧。
银耳汤可以每天喝，但是也有爱美的女 *** 朋友问，每天都喝银耳汤会不会发胖呢?针对这个问题给大家讲解一下。
首先银耳是可以天天喝的。因为银耳汤是高营养珍品，常喝可以明目清肺，对 *** 的作用还不仅仅在此，每天坚持喝会有很不错的效果哦。那么天天喝银耳汤会长胖吗?
大家都知道银耳本身是没有什么味道的，因此银耳汤都会放糖来煮。如果糖太多了，汤就太甜了，每天都喝的话或者喝很多的话，是会导致长胖的哦。
1.银耳温水泡30分钟左右去梗去杂质撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里加水超出食材2指节
4.放入梨再10-20分钟大功告成~!趁热吃冰了再吃都好吃
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂。
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不 *** 梨的形状。
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、 *** ，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣。
4、小火炖银耳炖至粘稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时。
2、再把洗净去皮的雪梨和 *** 放进去，煲至 *** 融化即可。
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、 *** 适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与 *** 继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒 *** 食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于 *** 、麻疹、百日咳及急 *** 咽喉炎的防治。
原料：银耳15克，鲜淮山 *** 克，黑砂糖1～2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。
原料：新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖适量。
做法：将银耳用冷水浸发清洗干净，放入碗内加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟，选新鲜枇杷剥去皮，挖去籽，切成小片待用。洗净锅，放清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，放入大汤碗中即成。
功效：枇杷全身皆是宝，果实中含有有机酸，能增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑。银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便。两者搭配的美 *** 肤功效也不容小觑。
原料：银耳1大朵、 *** 适量、苹果1个、枸杞适量。
做法：选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、 *** 部位越小越好。用冷水泡 *** 以上更好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。
功效：银耳再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。
原料：南瓜，银耳，枸杞数颗， *** 。
做法：将银耳用温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量 *** 调味就可以了。
功效：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
原料：银耳10克，百合5克，北沙参5克， *** 适量。
做法：将诸 *** 煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟。合并 *** 液，服时加热，加 *** 少许，早中晚服用。
功效：有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
原料：红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。
做法：红薯削皮切块，干银耳用水泡发至软，枸杞子洗净;将泡好的银耳放入锅中，加水煮至软;将红薯块倒入，煮约10分钟至熟;将枸杞子倒入，煮5分钟即可。
功效：红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预 *** 体的退化 *** 疾病，提升记忆力。秋季干燥便秘，喝红薯银耳汤。
原料：银耳;莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、 *** 。
做法：准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用;莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆洗干净，用凉水浸泡;花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加 *** 。一般2小时左右就好;等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊;成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
功效：中医将红枣归於补气 *** 类，称其 *** 味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，莲子有益心补肾、止泻固精、安神之效。莲子红枣银耳汤具有生津益气、补脑强心之功效。
原料：菠萝味菓珍80克，花生适量，银耳适量
做法：干的银耳先在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。花生仁洗净，用开水烫一下。把玉米和银耳、花生用少量水一起煮20分钟，再倒入 *** 毫升水和80克菓珍继续煮开即可。
功效：多喝些银耳汤能补充皮肤流失的水分，花生也有良好的滋润皮肤的功效。
原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的更佳食物，银耳能润肺养颜。
原料：木瓜半个，银耳30g，枸杞10g， *** 。
做法：木瓜切成成小块。将银耳用水泡开，加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、 *** 一起加入银耳汤中继续炖15分钟。
功效：木瓜能消食健胃，对消化 *** 具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤。枸杞子则是滋补 *** 的佳品。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
它也是一味滋补良 *** ，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收。
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
秋季天气干燥，是吃银耳的更佳季节。
银耳汤不适合外感风寒者，因为银耳能清肺热。银耳汤也不适应人们睡前食用，以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。
三、荸荠可以和莲子银耳(大枣,桂圆等)汤一起吃吗
莲子， *** 平、味甘涩，但具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。除此之外，莲子中富含的钙、磷和钾等微量元素，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进血液凝固，使某些酶活化，维持神经传导 *** ，镇静神经，维持肌肉的伸缩 *** 和心跳的节律等作用。
而马蹄有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其 *** 名称为通天草， *** 凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。
1、在购买银耳时，注意不要选择那种颜色洁白的，更好选择微黄的颜色，那是没经过化学处理的。如买到的银耳，打开包装后，有一股刺鼻的味道，还觉得熏眼睛导致轻微流泪，一定不要食用。
2、银耳虽好，银耳羹虽好，但一次做的量不要太多，吃多少做多少。或者做多少，就争取吃下去多少，银耳更好不要隔夜吃。
3、炖甜品的干莲子，不需要提前浸泡，否则在炖煮的时候，莲子的口感反而不绵软。
参考资料来源：百度百科-马蹄银耳莲子羹
参考资料来源：百度百科-桂圆马蹄糖水
四、马蹄银耳汤有哪些简单的做法
1、马蹄银耳汤是一道营养丰富、口感清甜的传统中式甜品，主要材料包括马蹄（也称荸荠）和银耳。这道汤不仅味道鲜美，而且具有润肺、养颜和滋阴的功效。以下是几种简单的马蹄银耳汤做法：
2、银耳提前用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。
3、把泡发好的银耳和马蹄块放入锅中，加入适量清水。
4、大火煮开后转小火慢炖，煮至银耳软糯，马蹄熟透。
5、根据个人口味加入 *** ，继续煮至 *** 完全溶解。
6、银耳泡发后处理干净，撕成小片。
7、马蹄去皮切块，红枣去核，枸杞提前用水泡发。
8、将银耳、马蹄、红枣放入锅中，加水大火煮开。
9、转小火煮至银耳软糯，马蹄熟透。
10、加入 *** 和枸杞，煮至 *** 溶解。
11、银耳泡发后处理干净，撕成小片。
12、马蹄去皮切块，红枣去核，莲子提前泡发，百合洗净备用。
13、将所有材料除了 *** 外放入锅中，加水大火煮开。
14、转小火慢炖，煮至所有材料熟透。
15、以上是三种不同版本的马蹄银耳汤做法，你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。在煮汤的过程中，可以根据个人喜好调整 *** 的用量，也可以添加其他食材如桂圆、花生等来增加汤的营养和风味。总之，煮汤时要用小火慢炖，这样能使汤的口感更加细腻，食材的营养也更容易被 *** 吸收。
关于马蹄莲子银耳汤的功效到此分享完毕，希望能帮助到您。
