老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于排骨炖冬瓜还可以放什么食材和冬瓜排骨汤里面还可以加什么食材的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享排骨炖冬瓜还可以放什么食材以及冬瓜排骨汤里面还可以加什么食材的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、排骨 海带还可以放点什么一起炖汤
还可以放山 *** 、香菇一起炖汤，具体做法如下：
1、将海带浸泡后，蒸半小时，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，打成海带结
2、排骨洗干净后，切段，排骨和冷水下锅两三分钟，捞出来清水洗净
3、将锅洗干净，生姜切片，葱切段，放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒，转大火煮沸腾，捞出浮沫。再加入海带结，转大火烧沸腾再转小火炖2小时
4、把汤内的姜片、葱段捡出，加入适量盐、白胡椒粉，完成
1、排骨有很高的营养价值，具有滋阴 *** 、益精补血的功效。味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的 *** 用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果 *** 缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的更佳食品。
参考资料：百度百科：排骨海带汤
二、冬瓜排骨汤还可以放什么一起煮
在炎炎夏日，天气又潮又闷，我们在这样的自然环境下，祛湿是实属必要的。在北方的冬瓜排骨汤里，往往就是冬瓜和排骨这两样基本食材，冬瓜利水无脂肪，排骨营养味道棒，两者煲汤其味鲜美。
其实，夏天煲冬瓜排骨汤时可以加一味食材，这样更加健康，鲜美好喝好处多多。
主料：薏米100克冬瓜 *** 克排骨 *** 克
辅料：食盐1茶匙油少许葱1根生姜少许鸡精少许嫩肉粉少许
1.准备材料：小薏米100g、排骨 *** g、冬瓜1块（ *** g）、生姜、葱、食盐、油、鸡精少许：
2.将薏米用清水浸泡5小时，或者洗净后放入冰箱冷冻2-3小时；
9.将排骨切块，抓一点生粉，上锅隔水炖15分钟，再放入已有生姜、葱的砂锅中；放入油
10.放入薏米，盖上锅盖炖30分钟；
11.放入冬瓜丁，盖上锅盖炖20分钟左右；
12.薏米冬瓜排骨汤就煮好咯，如果要再绵软一些，可以再多煮一段时间
开盖根据自己口味加入盐、鸡精调味即可。
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三、冬瓜排骨汤要放什么配料
主料排骨300克冬瓜100克海带40克
辅料盐5克姜1块花椒几粒干辣椒1个大葱1根
1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次
3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片
4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序
排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。
冬瓜 *** 寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜； *** 来潮期间和寒 *** *** 者忌食生冬瓜。
冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
冬瓜与醋相克。醋会 *** 冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，更好不要将两者同食。
四、排骨与什么搭配炖,好吃又有营养,简单的做法有哪些
，，，，，，，，，，，，排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖，好吃有营养。炖排骨汤一般先炖排骨，炖到一般的时候再把组合食材放入，因为排骨炖的时间比较久，像冬瓜、萝卜这样的蔬菜炖久了不仅会软烂，还会融化掉，而藕这样耐煮的，可以提前放。
准备材料：排骨900克，甜玉米两根，盐适量，生姜7片，大葱1根。
1、烧一锅冷水，水开下排骨。起浮沫时撇清沫子，然后再把水倒掉。用水冲干净排骨上的沫子。
2、另起一锅水，加入排骨和姜片，盖上盖子，大火烧开，水酌情适量，不过我稍稍放多了一点，因为排骨是要越炖才越香，所以多加一点水不怕烧干，最后还有汤喝。水开转小火，煮到开始闻到 *** 。
3、小火大约一小时后，放入玉米，盖上盖，小火继续炖。炖到排骨开始变的松烂，往汤里酌情加入盐巴，如果没有准头就一点点加一点点尝，直到满意为止。再炖上十分钟左右，就可以出锅了。
准备材料：排骨500g，白萝卜1根，香葱4根，生姜5片，盐适量，料酒适量。
1、 *** 排骨清洗干净切成小块，萝卜去皮切块，香葱切成末，生姜切片备用。
2、锅中加入清水，放入排骨焯水至变白，捞出晾干，潮焯水时间大约8分钟。
3、锅中加入少许油，放入生姜，倒入排骨略微翻炒变黄，加入料酒。
4、倒入多余排骨水量3-4倍的水，大火烧开转小火慢炖，更好可以放入瓦罐中炖。
5、炖一个半小时，排骨即可酥烂，在炖到一个小时的时候，放入白萝卜，最后出锅时撒上香葱和盐。
五、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤
冬瓜和排骨。排骨冬瓜汤大家都有喝过,它的功效想必大家也有所耳闻,是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人,在夏季吃更是可以去热消署。
1、冬瓜 *** 凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、 *** 不利、暑热难消等现象有效。
2、特点:此汤味道清淡,利于清热。
3、功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之功效。
4、适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、 *** 溏泻、 *** 短黄、头目眩晕等。冬瓜和什么煲汤好
排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜去皮切厚片。砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟。冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
原料:冬瓜适量,食盐适量,鸡精少许,生抽少许,老抽适量,蚝油少许,白糖少许。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
六、冬瓜排骨汤里面还可以加什么食材
1、薏仁瘦肉汤:冬瓜连皮带仁，洗净切块；薏苡仁、陈皮洗净；瘦肉洗净，切块。将陈皮放入水中煮沸，然后加入所有材料。大火烧开后，小火炖2小时，入味。
2、祛湿祛斑，养血养颜。用于面部色素沉着，有时眼睑水肿或面部黑褐色；或者便秘，面部皮肤粗糙；或 *** 不利，痰湿咳嗽等。
3、冬瓜炖排骨:排骨剁成小块，洗净沥干；冬瓜去皮，切成适当的块。拍姜，将排骨放入沸水中5分钟，捞出，用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量水大火烧开，再用小火炖60分钟左右，加入冬瓜再炖20分钟左右，捞出姜、大料，再加盐、胡椒粉、味精。
4、可清热解毒、利水消肿、止渴除烦，用于治疗痰饮积滞、 *** 肿痛、烦渴不安、烦躁易怒、痔疮便血、脚气水肿、 *** 不利、暑热难消。
5、烧香菇冬瓜:冬瓜去皮去瓤；冬瓜洗净，切片，用开水焯一下，捞起，备用；干蘑菇，去蒂，切片；炒锅热油，放入冬瓜片，炒透；出锅前加入蒜末、盐、味精，搅拌均匀。
6、可用于治疗糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等。，也可用于消化 *** 和便秘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
