这篇文章给大家聊聊关于肉末粉条的家常做法，以及肉末粉条的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、肉末粉条的家常做法步骤是什么
【肉末炒粉条】所需材料：粉条（干）1把、猪肉100克、尖椒1个、小米辣3-4个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、
1.提前把干粉条泡发好，将粉条泡发至无硬心。
3.把葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒切成小丁，小米辣切成辣椒圈，把猪肉切成末，猪肉更好选用带些肥肉的，这样炒出的菜肴味道香。
4.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸出椒香味。
5.下入肉末小火翻炒，把肉末翻炒出油，下入姜末，蒜片炒香。
6.下入粉条，淋入酱油、生抽、料酒，翻炒均匀，把粉条炒制上色。淋入少许水，再加入盐，把粉条小火烧制入味。
7.烧至剩少许汤汁，粉条变透明，下入尖椒丁，辣椒圈，鸡精，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
二、肉末粉条的做法家常
辅料：干辣椒2个、酱油1勺、蚝油适量、盐适量、料酒1勺、大蒜2瓣、葱花适量、香菜1根。
1、粉条提前泡好，可以用热水煮15分钟，再泡10分钟（时间视粉条粗细自定）。
2、肉末加适量料酒、少许盐、少许油腌制一会。
4、热锅放油，加肉末炒至变色，加葱蒜干辣椒炒出香味。放酱油、蚝油翻炒均匀。
5、放入粉条，加适量盐翻炒均匀。
三、肉末粉条的做法
1、红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。
2、其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。
4、加入肉末翻炒，变色后盛出待用。
5、原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。
6、3分钟后粉条变软，加入刚才炒好的肉末。
7、再略微翻炒一下，汤汁多的话收一下汁。
8、加入切碎的香菜，加辣椒碎装饰，完成。
四、肉末粉条的家常做法简单
【食材准备】红薯粉条、五花肉、蒜苗、青椒、小米辣、大葱、蒜瓣、生姜、花椒、食用油、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、老抽、盐、味精、味极鲜。
【提前处理】1.将红薯粉条用热水提前浸泡至软化，以便烹饪时更容易煮熟。
【切配工作】2.泡软的粉条捞出沥干，五花肉切丁或末，蒜苗切段，青椒切片，小米辣切圈。同时准备好适量的葱花、蒜片、姜丝。
【炒制过程】3.锅中加油烧热，先放入几粒花椒炒香，随后加入五花肉煸炒至出油，再放入葱花、蒜片、姜丝炒香去腥。
【调味炒制】4.炒香后加入一勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺郫县豆瓣酱，炒匀使五花肉上色。
【加水煮粉】5.五花肉上色后，加入适量清水，放入沥干的粉条，加入盐、味精、味极鲜进行调味。
【收汁翻炒】6.炒至粉条变色，汤汁快收干时，加入蒜苗、青椒、小米辣，继续调味。
【最后翻炒】7.翻炒一两分钟，直到蒜苗香味释放，即可出锅，完成美味的肉末粉条。
五、肉末粉条的家常做法有哪些
1、肉末粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是猪肉末和粉条，辅以各种调料， *** 出来的菜肴既有肉末的鲜香，又有粉条的爽滑，深受大家喜爱。下面是一种常见的肉末粉条的家常做法：
2、准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，切成适合口感的长度；大蒜、生姜切末；青红椒切丝或丁；葱切成葱花。
3、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末、姜末爆香。
4、炒肉末：将猪肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，出油。
5、加调料：加入豆瓣酱继续翻炒均匀，让肉末充分吸收豆瓣酱的味道。
6、加入青红椒：将切好的青红椒丝或丁加入锅中，翻炒均匀。
7、调味：加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让肉末和青红椒充分吸收调料的味道。
8、加水炖煮：根据个人口味加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，让肉末更加入味。
9、加入粉条：待肉末炖至七八成熟时，加入泡发好的粉条，继续炖煮。
10、收汁：待粉条炖至软糯，汤汁浓稠时，加入葱花、鸡精调味，翻炒均匀。
11、出锅：最后检查味道，调整到满意的口味后，即可关火，将肉末粉条盛出装盘。
12、这道肉末粉条的做法简单易学，营养丰富，非常适合家庭晚餐。你也可以根据自己的口味进行调整，比如加入木耳、香菇等其他蔬菜，或者调整辣度和酱料的比例， *** 出自己喜欢的风味。此外，肉末粉条也可以作为凉拌菜来食用，只需将炖好的肉末粉条放凉后，加入黄瓜丝、香菜等蔬菜，拌入蒜泥、辣椒油、酱油等调料即可。无论是热炒还是凉拌，肉末粉条都是一道美味可口的家常佳肴。
六、肉末粉条的做法家常(肉末粉条的做法)
1、 *** 肉末粉条，您需要以下原料：细粉丝、猪肉末、高汤。同时，辅料包含食用油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒以及味精。以下是详细的 *** 步骤：
2、首先，将葱、姜、蒜切末备用。接着，准备一个炒锅，加热后倒入适量的食用油，待油温达到七成热时，将粉丝放入锅中炸至酥脆，之后捞出。请注意，油温要足够高，火势要旺，动作要迅速以确保粉丝炸得均匀且酥脆。
3、然后，锅内保留少许油，加入炒好的肉末，待肉末变色后，加入豆瓣酱继续翻炒至香酥。接着，将切好的葱姜蒜以及辣椒粉一同加入锅中，快速翻炒。随后，倒入适量的料酒、高汤以及酱油，让所有调味料充分融合。
4、最后，将炸好的粉丝放入锅中，与肉末和调味料一同收汁，让粉丝充分吸收 *** 和酱汁的精华。待汁收得差不多时，加入适量的味精，快速翻炒均匀，即可出锅享用美味的肉末粉条。
5、通过以上步骤，您就能轻松 *** 出家常美味的肉末粉条。请注意，调味品的使用量可根据个人口味进行适当调整，以达到更佳的口感。希望您能喜欢这道简单又美味的家常菜！
七、肉末粉条家常做法简单又好吃
简单又好吃的肉末粉条家常做法如下：
工具／原料：粗粉条300g、肉末适量、干辣椒2个、酱油1勺、蚝油适量、盐适量、料酒1勺、大蒜2瓣、葱花适量、香菜1根。
1、粉条提前泡好，可以用热水煮15分钟，再泡10分钟（时间视粉条粗细自定）。
2、肉末加适量料酒、少许盐、少许油腌制一会。
4、热锅放油，加肉末炒至变色，加葱蒜干辣椒炒出香味。放酱油、蚝油翻炒均匀。
5、放入粉条，加适量盐翻炒均匀。
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