大家好，关于油焖笋怎么做好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油焖笋怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 油焖笋和油焖茭白怎么做才好吃
- 油焖笋的做 *** **油焖笋怎么做好吃
- 油焖笋烧肉的做法步骤图,油焖笋烧肉怎么做
- 本帮油焖笋的做法,本帮油焖笋怎么做好吃,本帮
- 油焖笋这道菜怎么做呢
- 蚝油焖笋怎么做
- 油焖笋怎样烧更好吃
一、油焖笋和油焖茭白怎么做才好吃
竹笋去去老根洗净沥干，切成滚刀块待用
煮开一锅水，加入竹笋块焯水取出沥干
炒锅上火加热，倒入适量油（略多）
加入竹笋块煸炒(多煸一会儿），加老抽、生抽（比例约为1：2）、糖
待汤汁收得差不多，加入少量味精调味即成
材料：茭白300克、香葱1根、大蒜1瓣、生姜1片、新鲜红椒半个
调味料：盐1/8小匙、生抽1/2大匙、老抽1/2大匙、砂糖1小匙
勾芡料：玉米淀粉1小匙、清水1大匙（混合调匀制成水淀粉）
2.茭白切成滚刀块，大蒜、葱白、生姜切碎，葱绿切段，红椒切丝。
3.锅内烧开水，放入茭白氽烫30秒，捞出沥净水。
4.锅热油，放入茭白段用中火煸炒。
5.煸至表面有些微黄时，放入葱、姜、蒜末，炒出香味。
6.加入调味料及少量的清水，加盖用小火焖5分钟，至水快干。
8.最后加入葱绿段及红椒丝即可出锅。
二、油焖笋的做 *** **油焖笋怎么做好吃
油焖笋介绍：
主料：桂竹笋一大盘，辣椒一根，蒜头五颗
主料：桂竹笋一大盘，辣椒一根，蒜头五颗
配料：酱油两大匙，糖半匙，麻油半匙
油焖笋，是一道非常棒的的开胃菜肴， *** 也还非常简单的。不需要可以去最求什么东西，就可以完成一道可口的美食，而且笋的营养价值非常的高，对于三高的朋友有很好的食疗效果哦!
2、虽然我买的是已经处理过的笋子，煮之前还是要先用滚水川烫五分钟。
3、烫好后用冷水冲净沥干水份。再用手撕成约一公分宽的长条状。
9、加入半杯水转小火闷煮。中间适时的拌炒几下。
10、等水份差不多收干就淋上麻油拌匀熄火。
12、因为太太不确定笋子的重量，建议在调味的时候边煮边试味道。
13、这次买的笋子很嫩一点都不会刮刮。 *** 后冰在冰箱就是一道开胃小菜。
1、看根部，根部的痣要红，痣红的笋鲜嫩。
2、看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。
3、看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在 *** 用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是 *** 间以虫蛀之笋供 *** 用，名虫笋，为有效之利尿 *** ，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急 *** 肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作 *** 用。
1、开胃健脾，竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化 *** ，脘痞纳呆之病症。
2、宽胸利膈、通肠排便，竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠 *** ，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
3、降三高，竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及 *** 癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
三、油焖笋烧肉的做法步骤图,油焖笋烧肉怎么做
朝天椒五粒(不吃辣的朋友可以不放)
1.笋子剥皮，斜着切滚刀块，比较好看^ω^
2.五花肉洗干净切小块，没拍照片应该都知道吧
3.热锅下油，立马放5粒 *** 进去，开最小火🔥，慢慢让 *** 融化
4. *** 完全融化以后放切好的五花肉炒糖色
5.待五花肉两面煎黄以后，放生姜片辣椒，再放春笋进去一起翻炒
6翻炒均匀以后就放一菜勺子老抽，一菜勺子生抽，一小小勺子耗油
7.翻炒均匀以后就放烧好的开水，完全淹没肉笋就盖锅盖小伙炖煮30~40分钟~水千万不能放少了
8.时间到了以后看看锅内的汤汁还比较多的话就大火收汁，放一勺子淀粉让汤汁变的浓稠
9.最后尝下味道盐味要是淡了就家点盐，够了就不用加啦
四、本帮油焖笋的做法,本帮油焖笋怎么做好吃,本帮
六月鲜红烧酱油20ml李锦记精选生抽15ml
1.竹笋剥去外皮，切除根部较老的部分。
3.锅内水烧开，将竹笋块放入，开盖，大火煮15~20分钟后，捞出，沥干。
4.热锅，倒入等于平时炒菜2倍的油量，烧至7成热。
5.将煮好沥干的竹笋倒入炒锅内，中高火快速翻炒2~3分钟。
9.加盖焖煮2~3分钟，中间需开盖翻炒，以免糊锅。
11.装盘，上桌！虽是一道素菜，拿来配白饭，却也是极好的！
五、油焖笋这道菜怎么做呢
1、原料：净春笋 *** 克、酱油15克、白糖15克、生油100克，鲜汤、麻油及味精适量。
2、1）鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3、2）锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。
4、3）调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。
5、4）打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
6、**除了用鲜笋外,也可用袋装冬笋以同样 *** *** 这道菜。
7、**加入少许水发香菇，菜的味道会更鲜美。
六、蚝油焖笋怎么做
1、这是一道色香味俱佳的家常菜肴，主要材料包括春笋 *** g、胡萝卜50g、蒜苔50g。在开始烹饪之前，需要准备好适量的食盐、花椒10粒、老抽以及适量的调和油作为调料。
2、首先，将所有蔬菜清洗干净，切成片或段状。春笋片需要下水焯一下，以去除多余的涩味和杂质。待水煮沸后，将春笋片放入水中焯烫片刻，然后捞出沥干备用。
3、接下来，锅中放入适量的调和油，加入花椒粒炸出香味。待花椒粒变色并散发出香味后，将其捞出，避免影响后续的口感。随后，将切好的蒜苔放入锅中，用中小火煸炒出香味。
4、待蒜苔煸炒至变色并散发出香味后，将春笋片、胡萝卜等其他全部材料放入锅中，一起进行煸炒。这个过程中，可以适量加入一些老抽进行调色，使菜肴更加 *** 。
5、继续煸炒四五分钟后，为了让菜肴更加入味，可以浇入适量的清水。此时，需要调整火力，保持中小火继续煸炒，直到汤汁逐渐收干。这个过程大约需要几分钟时间，视火力大小而定。
6、最后，当汤汁完全收干，菜肴呈现出 *** 的色泽和香气时，即可出锅享用。这道菜肴口感鲜美，色香味俱佳，是家庭日常餐桌上的美味佳肴。
七、油焖笋怎样烧更好吃
1、油焖笋是竹笋简单而又美味的吃法，做法简单，却又美味无比，尤其是以新鲜春笋 *** 的油焖笋，更加好吃。油焖笋的做法很简单，你想知道油焖笋怎么做吗？下面我就把油焖笋的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。
2、油焖笋一：竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。
3、油焖笋二：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油各适量。竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收 *** 味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
4、油焖笋三：鲜笋3根，料酒2茶匙，生抽2茶匙，白糖1茶匙，鸡精、青葱少许。鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
5、油焖笋四：春笋600克，花生泊、精盐，酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜各适量。将笋剥壳去老根洗净，切成粗条备用。炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全是酱油和油时起锅装盆，淋上麻油即成。
6、提醒：用鲜笋 *** 油焖笋最适宜，如果没有鲜笋也可以采用袋装冬笋 *** ，做法相同，只是味道要稍差些。
关于油焖笋怎么做好吃又简单，油焖笋怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
