各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享粉葛煲鲮鱼有什么功效，以及鲮鱼煲粉葛汤的做法和功效的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、用粉葛煲汤有什么功效
粉葛鲮鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：炖粉葛鲮鱼汤的 *** 材料：主料：鲮鱼500克,葛根500克
调料：姜5克,盐5克教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃 1.将粉葛洗净，去皮，切大件；
3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4.起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。小帖士-健康提示：
高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、 *** 短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等； *** 两虚之高血压病不宜饮用本汤。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
粉葛瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱
口味：咸鲜味工艺：煮粉葛瘦肉汤的 *** 材料：主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克
调料：姜5克,盐5克教您粉葛瘦肉汤怎么做，如何做粉葛瘦肉汤才好吃 1.将粉葛洗净，去皮，切块；
4.把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。小帖士-健康提示：
高血压病属肝阳亢盛型者，症见头痛、口渴、肌肉酸痛，或颈项强痛，亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者；寒湿颈痛、 *** 不足者不宜饮用本汤。
粉葛鱼头汤的做法详细介绍菜系及功效：胃调养食谱滋阴食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味工艺：煮粉葛鱼头汤的 *** 材料：主料：葛根100克,草鱼 *** 克
调料：姜5克,盐3克教您粉葛鱼头汤怎么做，如何做粉葛鱼头汤才好吃 1.将生姜刮皮，捣烂；
3.起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦煲内，加入粉葛，适量清水，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。小帖士-健康提示：
糖尿病属胃热伤津者，症见多食易饥，能食而体重下降，齿燥口渴，咽干喜饮水，形体消瘦， *** 干结，舌红苔白干，脉细数；糖尿病日久不愈，阴损及阳，以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤；使用本汤以多食易饥，口干口渴，舌红，苔白干，脉细数属于胃热伤津者为要点。
蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱美容菜谱明目食谱高血压食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：煮蜜枣粉葛小豆扁豆汤的 *** 材料：主料：葛根 *** 0克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克
调料：盐4克,花生油8克教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做，如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃 1.蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。
2.把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。小帖士-健康提示：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥 *** 同用。
二、鲮鱼煲粉葛汤的做法和功效
1、鲮鱼煲粉葛汤的做法和功效如下：
2、准备材料，包括鲮鱼、粉葛、赤小豆、扁豆、陈皮、瘦肉等。
3、将粉葛切成滚刀块，陈皮泡软，赤小豆和扁豆用清水浸泡 *** 。同时，瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。
4、烧热油，爆香姜片，然后放入鲮鱼煎至双面呈金 *** 。之后将鲮鱼盛入瓦煲内待用。
5、瓦煲内注入适量清水，放入陈皮、粉葛、赤小豆和扁豆，大火煮沸后转小火煲煮。
6、煲煮一段时间后，放入瘦肉和之前煎好的鲮鱼，继续以大火煮沸后转小火煲煮。
7、煲至所有材料熟透，汤味浓郁后，下盐调味即可享用。
8、健脾化湿：粉葛和扁豆都有健脾化湿的作用，有助于改善脾胃功能，促进湿气排出。
9、利水消肿：赤小豆具有利水消肿的功效，能帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
10、清热解毒：粉葛 *** 偏凉，具有清热解毒的作用，有助于降低体内火气。
11、补气益血：鲮鱼和粉葛都具有补中益气、开胃养血的作用，对气血不足的人群有益。
12、需要注意的是，腹胀满不适及孕妇在食用此汤时要谨慎，并且部分人群可能对粉葛、鲮鱼过敏，需根据个 *** 质情况选择食用。在食用过程中如出现不适，应及时就医。
三、粉葛煲鲮鱼放什么材料
1、粉葛煲鲮鱼是一道传统的广式汤品，它结合了粉葛的清甜和鲮鱼的鲜美，具有滋补身体、清热解毒的功效。在 *** 这道菜时，可以根据个人口味和需求添加不同的材料。以下是一些建议的材料清单：
2、粉葛：500克（去皮切块），粉葛是这道菜的主角，其清甜的味道能中和鲮鱼的腥味，同时具有滋补身体、清热解毒的功效。
3、鲮鱼：1条（约500克），鲮鱼肉质细嫩，味道鲜美，是粉葛煲鲮鱼的主要食材。
4、猪骨： *** 克（可选），猪骨能增加汤的浓郁度和营养价值，使汤更加鲜美。
5、蜜枣：2-3颗（去核），蜜枣能增加汤的甜味，同时具有滋补脾胃、益气安神的作用。
6、陈皮：1小块，陈皮能去腥增香，使汤更加醇厚，同时还具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
7、姜：2-3片，姜能去腥散寒，增加汤的风味。
8、综上所述， *** 粉葛煲鲮鱼时，可以准备粉葛、鲮鱼作为主料，并搭配猪骨、蜜枣、陈皮、姜等辅料来提升汤的口感和营养价值。可以根据个人口味和需求适量调整材料的用量。
四、煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼
可以用鲫鱼，这个汤是下火汤。下面介绍粉葛鲫鱼汤的两种做法：
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨 *** 克，蜜枣三只，果皮1/6个。
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至 *** ，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金 *** ，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
五、粉葛鲮鱼汤功效
1、粉葛，亦称干葛、甘葛，淀粉含量丰富，具有解肌退热、生津止渴、解酒和清胃热的显著功效。搭配有健补气血、强健筋骨之功的鲮鱼，春季饮用此汤，可发挥清热、除烦、止渴及去湿的独特作用。
2、此汤以粉葛与鲮鱼为主要原料，粉葛的解热退热、生津解渴功效与鲮鱼的补血壮骨之效相结合，形成一道极具清热解火功能的靓汤。特别推荐给现代人，尤其面对生活压力大、易上火便秘的问题时，粉葛煲土鲮鱼能有效帮助排便，改善身体状况。
3、现代生活节奏快速，压力增大，常常导致 *** 内部产生多种火气。这些火气可能源于气温炎热、体内燥热、失眠劳累或是周身酸痛等症状。粉葛煲土鲮鱼汤，作为广东民间广受欢迎的泻火靓汤，不仅在春季能发挥其清热解火的显著功效，更能在不同季节为人们提供一个有效的泻火方案。
4、饮用此汤后，第二天排便顺畅，是粉葛煲土鲮鱼汤的一大特点。对于经常面对火气与便秘问题的现代人来说，这无疑是一个极大的福音。通过日常饮用，不仅能帮助缓解身体内部的火气，还能改善消化 *** 的功能，提升整体健康状况。
5、综上所述，粉葛煲土鲮鱼汤不仅能够有效解决现代人面对的上火便秘问题，还能为人们提供一个简便易行的调理方式。无论是作为日常养生饮品，还是在特定季节需要清热解火时，此汤都是一个值得推荐的选择。通过每日坚持饮用，相信您将能体验到它带来的诸多益处，改善身体健康，提升生活质量。
六、鸡骨草粉葛煲鲮鱼简介
1、广东民间在炎炎夏日和秋高气爽的时节，常以粉葛煲鲮鱼为清热消暑、降火的佳饮。加入鸡骨草这一中草 *** 后，此汤的营养价值更上一层楼。鸡骨草源自南方的两广地区，其 *** 凉甘微苦，主要归经于肝和胃，具有显著的清热解毒和舒缓肝部疼痛的作用。它在临床中常用于缓解胁肋不适、急慢 *** 肝炎、黄疸，以及胃部胀痛和 *** 炎等病症。
2、对于那些生活作息不规律，如经常熬夜或过度饮酒的人群，粉葛煲鲮鱼汤特别适宜。它能帮助他们清肝明目，同时还有排毒养肝的效果。需要注意的是，如果感觉汤水稍凉，可以根据个人口味调整，比如加入赤小豆或蜜枣等食材，既美味又养生。这道汤水不仅满足了消暑需求，更注重调理身体内部，是炎炎夏日的一份健康呵护。
七、粉葛赤小豆鲮鱼汤的主要功效是什么
1、粉葛，源于豆科多年生藤本植物粉葛的肥大块根，主要产地在南方的粤、桂、湘等地。其特 *** 为 *** 凉、味甘且微辛，中医记载可能为 *** 平。由于甘味更胜于辛，粉葛在初夏时节被广泛用于 *** 食两用，功效包括解肌退热、生津止渴以及滋润筋脉。现代研究发现，粉葛含有粉葛黄酮甙、粉葛素、大豆黄酮甙、花生酸和淀粉等成分，这些成分能够增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，并促进脑血流量，具有显著的保健作用。
2、赤小豆则以其 *** 平、味甘的特点，同样兼具 *** 食两用价值。中医认为它能健脾祛湿、消肿解毒。现代医学证实，赤小豆富含蛋白质、脂肪、皂甙、糖类、维生素A和B等，具有抑菌和利尿的效果，对于身体健康益处多多。
3、至于鲮鱼，其肉质细嫩且甜滑，口感极佳，被誉为美食佳品。鲮鱼富含营养，有助于益气、强筋骨、活血行气，同时还能促进 *** 通畅。综合来看，粉葛、赤小豆和鲮鱼的组合，不仅美味，还具备丰富的保健功效，是初夏时节的理想食材选择。
4、粉葛赤小豆鲮鱼汤有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的 *** 很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功；眉豆有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、理中益气之功效；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美，三者合一，实为“聚火”（即“下火”）之汤水。
关于粉葛煲鲮鱼有什么功效到此分享完毕，希望能帮助到您。
