大家好，今天来为大家解答营养菜谱家常菜推荐这个问题的一些问题点，包括有营养的菜谱家常菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、营养菜谱大全家常菜做法
1、番茄2个（约300克）、鸡蛋3个、葱1根、盐3克、白糖5克、食用油适量。
2、番茄洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。葱切成葱花备用。
3、锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
4、锅中再倒少许油，放入葱花爆香，然后加入番茄块。翻炒均匀后，加入白糖和盐，继续翻炒至番茄出汁。
5、最后倒入炒好的鸡蛋，与番茄混合均匀即可出锅。
6、番茄富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜的功效。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，还含有多种 *** 必需的氨基酸、矿物质等，这道菜营养丰富，易于消化，适合大多数人群。这样的番茄口感更好，汁水也更丰富。成熟的番茄颜色鲜红，按压时稍有弹 *** 。
7、鸡蛋的搅拌技巧：搅拌鸡蛋液时可以加入适量的水（约鸡蛋液的1/3），这样炒出的鸡蛋会更加蓬松。
8、牛肉300克、土豆2个（约300克）、胡萝卜1根（约200克）、洋葱1个、姜3片、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、盐4克、 *** 10颗、食用油适量。
9、牛肉切成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。洋葱切块备用。
10、锅中倒油，油热后放入洋葱炒香，加入八角、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣炒出香味。放入牛肉块翻炒均匀，加入生抽、老抽上色。
11、倒入适量清水，没过牛肉，放入 *** ，大火烧开后转小火炖煮约1小时。
12、加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮20- 30分钟，至土豆和胡萝卜熟透，牛肉软烂。最后根据口味加入适量盐调味，大火收汁即可。
13、牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，富含铁、锌等微量元素和多种维生素，尤其是维生素B12，对预防贫血有很好的作用。土豆含有丰富的碳水化合物、维生素C和钾等矿物质，胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，在 *** 内可以转化为维生素A，对眼睛健康有益。这道菜营养均衡，能为 *** 提供丰富的能量和营养。这两个部位肉质鲜嫩，有嚼劲，且肥瘦相间，炖煮后口感更好。
14、炖煮的技巧：炖煮牛肉时要先用大火烧开，让肉质表面的蛋白质凝固，锁住水分，然后转小火慢炖，这样可以使牛肉更加入味，同时保持肉质的鲜嫩。
15、西兰花1颗（约400克）、蒜2瓣、盐3克、生抽5毫升、食用油适量。
16、西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡15分钟左右，去除杂质和残留的 *** 。然后用清水冲洗干净。蒜切成蒜末备用。
17、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水1- 2分钟，捞出过凉水，沥干水分。
18、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀。加入盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可出锅。
19、西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种营养成分。其维生素C含量比辣椒还要高，具有很强的抗氧化作用，有助于提高免疫力。同时，西兰花中的萝卜硫素等成分还具有防癌抗癌的功效。还可以用淘米水清洗西兰花，因为淘米水中含有淀粉等物质，能更好地吸附西兰花表面的杂质。
20、焯水的目的：西兰花焯水可以使西兰花的颜色更加翠绿，同时去除草酸等抗营养物质，使其更有利于 *** 的吸收。
21、猪里脊丝150克、木耳丝50克、胡萝卜丝50克、莴笋丝50克、泡椒酱30克、葱姜蒜末各10克、盐3克、白糖20克、醋15毫升、生抽10毫升、料酒5毫升、淀粉10克、食用油适量。
22、猪里脊丝放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。将白糖、醋、生抽、淀粉加少量水调成鱼香汁备用。
23、锅中倒油，油热后放入腌制好的猪里脊丝滑炒至变色，盛出备用。
24、锅中留底油，放入泡椒酱炒出红油，加入葱姜蒜末爆香。放入木耳丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒均匀。
25、倒入猪里脊丝，翻炒均匀后倒入鱼香汁，快速翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
26、猪里脊肉是蛋白质的优质来源，含有 *** 必需的氨基酸。木耳含有铁元素和多种维生素，对缺铁 *** 贫血有一定的改善作用。胡萝卜富含β-胡萝卜素，莴笋含有丰富的膳食纤维，这道菜营养丰富，味道鲜美。淀粉不要放太多，否则会使肉丝在炒制时容易粘连。同时，加入少量的食用油可以防止肉丝在滑炒过程中粘锅。
27、鱼香汁的比例调整：鱼香汁的比例可以根据个人口味进行适当调整。如果喜欢甜一点的口味，可以适当增加白糖的用量；如果喜欢酸一点的口味，可以增加醋的用量。
二、有营养的菜谱家常菜
1、有营养的菜谱家常菜非常多，下面推荐几道简单易做又营养丰富的菜品给你：
2、清蒸鲈鱼：鲈鱼富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸，清蒸的方式能保留其原始营养。这道菜不仅美味，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。
3、番茄炒蛋：番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋则是优质蛋白质和矿物质的来源。这道菜色香味俱佳，简单易做，非常下饭。
4、蒜蓉西兰花：西兰花含有丰富的维生素C、叶酸和钾，具有降低血压、增强免疫力的功效。蒜蓉炒制后口感鲜美，是一道健康又美味的蔬菜。
5、麻婆豆腐：豆腐富含植物蛋白和钙，易于消化吸收。这道菜麻辣鲜香，能开胃消食，同时也具有补钙壮骨的功效。
6、宫保鸡丁：鸡肉含有优质蛋白质、磷、铁等营养成分，能健脾开胃、补气养血。搭配花生和干辣椒炒制，味道香辣可口。
7、这些菜品都是家常菜的 *** ，不仅美味可口，而且营养丰富。你可以根据自己的口味和喜好进行选择 *** ，享受烹饪的乐趣和美味佳肴带来的满足感。
三、求一日三餐简单营养食谱。
1、周六早餐：青菜粥糯米糍粑红枣发糕鸡蛋榨菜水果
2、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
3、今天早上打开冰箱看看，冰箱里还有些红枣发糕，在电饭煲里煮几个鸡蛋，顺便把红枣发糕蒸起来。糯米糍粑是现做的，糯米粉里加入适量糖，适量水揉成面团，取一小团面搓圆，放入面包糠中，轻轻压扁，使两面粘上面包糠，然后放入油锅中炸一下，糯米糍粑要用中小火炸，两面有 *** 黄就可以了。用剩米饭做了些青菜粥，榨菜做下饭小菜。水果是西梅，昨天晚上散步的时候在家门口水果店买的，知道这两天是周末，多买了几样水果带回来。
4、周六中餐：韭菜炒香干豆芽青菜炒木耳千张结烧五花肉盐水鸭青菜蘑菇汤西梅
5、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
6、忙完早饭就在厨房里收拾开始准备午餐，做了三菜一汤，做完后想着今天是周末，再加一个菜显得丰盛点，就出去买了一份盐水鸭。这家卤菜店的卤菜口味相当好，每天都有人排队，周末排队人更多，盐水鸭咸鲜，每隔一段时间会买一次。
7、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
8、青菜有好几个品种，这是上海青，炒青菜时锅里先放入几片姜片炒香，再放入青菜翻炒，青菜炒软后，放入泡洗干净的木耳翻炒，再放入适量盐，鸡精调味就可以了。家里人爱吃青菜，隔三差五炒上一盘，有时候是青菜炒香菇，青菜炒面筋，还会用大的看起来有点老的青菜，切碎用盐抓一下后用来炒毛豆做下饭小菜，青菜是家里餐桌上常见的家常菜。
9、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
10、春天的韭菜鲜嫩，韭菜炒豆芽是很好的搭配，再加上一些香干，味道不错。韭菜嫩容易出水，洗好后沥干水再下锅炒，豆芽 *** 克，香干一块，韭菜100克正好炒出一盘，韭菜更好是现炒现吃口感更好。
11、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
12、千张结烧五花肉家里人都爱吃，千张结在豆制品柜台有卖的，也可以把千张买回来后自己打结。先把五花肉在锅里炒出油出来，然后放入八角，姜片炒香，放入料酒，适量老抽，适量 *** ，生抽，适量水一起煮开，肉烧至七成熟时再放入千张结一起炖，千张结煮入味后放入适量盐，鸡精调味就可以了。每次做这个菜，先吃完的总是千张结，剩下的是肉。
13、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
14、青菜蘑菇汤，原来想做蘑菇蛋花汤的，想到早上吃过鸡蛋了，就改成青菜蘑菇汤，在烧开的蘑菇汤里丢几片青菜叶，放入适量盐调味，一份简单清爽的汤就做好了。
15、周六晚餐：芹菜胡萝卜炒腐竹西红柿炒蘑菇盐水鸭茼蒿汤
16、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
17、春天万物复苏，忍不住想出去看看，整个下午就在外面闲逛，晚上的饭相对中午要简单一些，做了两道蔬菜一道蔬菜汤，还有中午剩下的盐水鸭，没有花多少时间就做好了。
18、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
19、中午用几个蘑菇做了一道汤，新鲜的蘑菇不能久放，想着赶紧把剩下蘑菇趁新鲜的时候吃了，做了西红柿炒蘑菇这道菜，整个菜酸甜鲜美，非常下饭，用汤汁拌饭非常好吃，蘑菇下锅前先焯一下水，西红柿切碎放锅里炒出汁出来，再放入蘑菇翻炒，放入适量盐，蘑菇本身就很鲜，不用再放其它的调味料。
20、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
21、芹菜的品种有香芹，西芹，做这道菜用的是香芹，香芹细嫩，炒出来的菜味道香，腐竹提前半天用水泡软，用手把腐竹撕成长条，胡萝卜切成细丝，锅里放姜丝炒香后，胡萝卜芹菜先下锅翻炒，然后再放入腐竹翻炒，放入适量盐，鸡精调味就可以出锅了。这道菜的特点就是清淡。
22、周末一日三餐，简单家常菜，花费不多，吃得舒心
23、晚上做一道简单的蔬菜汤，把鲜嫩的茼蒿放入烧开的水里，滴入适量香油，放入适量盐，鸡精就可以了。茼蒿有一种特殊的香气，有的人不能适应这种味儿，我们家里人都不讨厌这种味道，常用来做汤，或者用来做蒜泥茼蒿。晚上的汤比较清淡一些，偶尔会做肉类的汤，蔬菜汤做得多一些。
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