大家好,芒果布丁做法相信很多的网友都不是很明白,包括芒果布丁应该怎样做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于芒果布丁做法和芒果布丁应该怎样做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
一、芒果布丁的家常做法怎么做
芒果中维生素C的含量高于一般水果,你知道芒果布丁怎么做吗?下面是有芒果布丁的做法,欢迎参阅。
1、芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥。
2、吉利丁放水里涨发好拿出备用。
3、牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化。
4、牛奶 *** 之后,将芒果倒入牛奶中混合均匀。
5、装入模具中,正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可。
1、芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。
4、搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。
6、 *** 至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入 *** ML纯净水。
4、奶锅中加入 *** ML水,加入 *** ,大火煮熟,搅拌至 *** 溶化。
5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋。
6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
10、倒入布丁模具中,待 *** 后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。
1、芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒入杯中备用。
2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。
3、将果冻粉、细砂糖拌匀后,与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时,加入做法2的吉利丁片拌匀,再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。
4、将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后,倒入模型内稍整型,再放入冰箱约1小时即取出,最后摆上做法1切成粒状的剩余芒果肉,再淋上芒果酱汁即可。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来 *** 。
二、芒果布丁的做法
主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
1.芒果切两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;
3.将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
4.牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖,搅拌均匀;
5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;
6.熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;
10.放入冰箱中冷藏1~2小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
1.取芒果肉的 *** 很简单,将芒果顺着果核切成两半,在一边上用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸起来,再顺着果皮将果肉切下来;
2.将果肉大部分搅拌成泥,余下部分切成丁备用;
3.加热牛奶,依次加入糖,鱼胶粉,要注意不停搅拌,使其融化;
4.熄火摊凉后再加入奶油,芒果泥,搅拌均匀;
5.为了布丁的口感更细腻,要将布丁液过滤;
6.过滤好的布丁液放入喜欢模具中,就可以得到各种造型的布丁了。
三、请问芒果布丁的做法
主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
1.芒果切两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;
3.将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
4.牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖,搅拌均匀;
5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;
6.熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;
10.放入冰箱中冷藏1~2小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
四、芒果布丁应该怎样做
芒果 500克淡奶油 100克纯牛奶 150克吉利丁粉 10克细砂糖 40克
3、取岀果肉,留岀大概100克的芒果丁另作他用。
4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。
5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。
6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖,小火加热至糖融化。
7、再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。
8、使吉利丁粉完全和牛奶融为一体,离火 *** 。
9、将 *** 好的牛奶倒入芒果泥中。
11、过一遍筛使芒果牛奶更细腻。
12、倒入布丁瓶中,放进冰箱冷藏室两个小时左右。
13、待布丁凝固后取出,上面放上切好的芒果丁就可以了。
14、一款美味Q弹的芒果布丁就做好了,夏季必备甜品哦!
食材分量可以做两个布丁瓶,想要多做几个就把食材翻倍吉利丁粉可以换成等量的吉利丁片,做好的布丁放进冰箱冷藏,随吃随取
五、芒果布丁的做法步骤
夏日的高温还有预热,趁着现在吃点凉爽的东西不错。下面是芒果布丁的做法步骤,一起来学习下吧;
芒果肉200g,淡奶油110g,牛奶60g,柠檬汁5g,芒果丁少许,糖粉20g,吉利丁片10g,凉水适量,
6、牛奶中加入糖粉拌匀,小火加热,温热即可
7、将吉利丁片加入吧,关火拌匀
8、倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
11、装入杯中,冷藏30分钟以上加芒果丁装饰,继续冷藏3小时以上即可
想要口感更细腻,可以最后再过筛一遍。
吉利丁片泡软就可以了,牛奶不需要煮沸腾。
吉利丁的用量关系到凝固度,冷藏时间也是一样。
六、芒果布丁的简单做法
工具/材料:芒果1个、牛奶150克、吉利丁片1.5片、糖15克。
1、准备材料;一个芒果,牛奶150ml,吉利片1.5片用冷水泡软待用,白糖1勺。
2、奶锅中加入牛奶,糖和泡软的吉利片。
3、慢慢搅拌,小火煮40秒左右,吉利片就完全融化了。
4、放凉后倒入装有芒果粒的保鲜盒。
5、盖上盖子放入冰箱冷冻4小时。
七、芒果布丁怎么做
芒果布丁主要是由芒果、淡奶油、吉利丁片、牛奶、白砂糖等为主要原料 *** 而成的一种西餐甜品。芒果布丁还有一个的好听名字叫做黄金满屋,它的色泽淡黄,味道香甜可口,而且甜而不腻,让人感觉快乐,会让人感受幸福,深受大家喜爱。最主要它采用了营养丰富的芒果作为最主要的原材料,芒果和蓝莓一样被称为“视力水果”因此这道甜点,电脑族可以多吃些。这款甜品 *** *** 简单,自己在家就可以 *** 出甜香味美的芒果布丁。
1.吉利丁冷水浸泡至软)选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用
2.芒果去核,切花刀,取果肉200克
5.小煮锅内放入150克的芒果泥+白砂糖+柠檬汁煮沸
7.煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化 ***
9.芒果糊 *** 后加入一半打发的淡奶油
10.搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固
11.余下的另外50克芒果泥+水+糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀
12.慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用 *** 糖来装饰即可
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