大家好，今天小编来为大家解答玉米饼的家常做法简单好吃这个问题，玉米饼有哪些家常做法好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法
1、将玉米面和开水按照 *** 混合，搅拌均匀，玉米面吸水 *** 很强，水要开并且多一点，这样做出来的玉米饼松软好吃。
2、等玉米面稍微凉一会，加入黄豆面、小麦面、白糖，充分混合，感觉同体温差不多的时候加入酵母。
3、加入约30几度的温水50克，揉成软软的面团。（我做的时候面和水的比例是100:75，也许有人觉得这个比例水分太大了，玉米面和玉米粉不同，玉米面吸收水 *** 大，所以水用得多，我是经过仔细称量而做的，亲们做的时候根据粉类不同略作调整）
5、加入大枣末揉匀后，盖上保鲜膜发酵。
7、电饼铛刷上油，做成饼胚放入，继续饧发约20分钟。
8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可。
二、玉米饼有哪些家常做法好吃又简单
玉米饼属于粗粮饼，非常营养健康，许多人都喜欢吃玉米饼。好吃的玉米饼应该要怎么做呢?下面是我给大家整理玉米饼的不同家常做法。
玉米面、面粉各100克，熟黑芝麻碎20克，红糖适量，酵母粉少许。
1.将酵母粉放入少许温水中，使其溶解;将玉米面与面粉混合均匀，放入酵母粉溶液，再倒入适量温水，拌匀后揉成软硬适中的面团，盖上湿润的纱布，饧20分钟;熟黑芝麻碎与红糖拌成馅料。
2.将发酵好的面团揉匀后再 *** 成条状，分成小剂子，将小剂子按扁后捏成中间厚边缘薄的面皮，放入馅料，用虎口将其收口后按扁成饼状生坯;将做好的生坯盖上湿润的纱布再饧20分钟。
3.平底锅内刷少许油，放入饧好的玉米饼生坯;盖锅盖，将其烙至两面金黄中间熟透后出锅即可。
玉米粉100克，肉末90克，苦菊80克，鸡蛋50克，香菇30克，葱花少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽各3毫升，食用油适量。
1.苦菊洗净切细末，洗好的香菇切丁，将鸡蛋打散、调匀，待用。
2.用油起锅，倒入肉末炒至松散，放入香菇、苦菊，炒熟成馅料。
3.取一大碗，放入馅料，倒入蛋液，撤上玉米粉、葱花，拌匀成面糊。
4.煎锅中注油，烧至三成热，倒入调好的面糊，将其煎至两面成金 *** 即成。
玉米面150克，白面50克，牛奶 *** 克，酵母粉5克，白糖25克。
1.将玉米面和白面放入盆中拌匀。
2.用温牛奶化开酵母粉，倒入盆中拌匀，再加入白糖拌匀，成为稠面糊。
3.盖上保鲜膜，放温暖处发酵，看到面糊表面产生气泡，面糊稍微膨起，就是发酵好了。
4.平底锅置火上烧热，放薄油，用小勺舀一勺玉米面糊倒入锅中，用勺背轻压饼面使其圆滑，用中小火将两面都煎成金 *** 即可。
玉米面饼500克，咸马哈鱼100克，腊肠100克，青椒20克;葱片、姜片、蒜片各10克，精盐、酱油各1小匙，味精、胡椒粉各少许;鸡汤75克，料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，植物油1000克。
1.玉米饼、马哈鱼均切成象眼块;腊肠切成厚象眼片;青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼片。
2.油烧热，下入玉米饼块炸至金红色，捞出，再放入马哈鱼块炸熟，捞出沥油。
三、玉米饼的6种家常做法_玉米饼怎么做最美味
玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是更高的，那么你知道美味的玉米饼怎么做好吃吗？接下来我告诉大家玉米饼的6种家常做法。
玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。
2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。
3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。
4、电饼铛加入少许植物油，预热。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金 *** 即可。
五花肉100克，玉 *** 30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙
1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉 *** 、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了
2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间
4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻
5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了
6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)
7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了
8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦
主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉 *** 一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3，放鸡蛋、甜玉 *** 用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉 *** 。
玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金 *** 铲出，装盘即成。
1.玉 *** 加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感;
2.不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可;
3.再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖更好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;
4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面;
5.一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿;
6.快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长
鸡蛋黄2只，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g(室温放软)，适量的水，盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)
1、材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。
2、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
3、如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。
四、如何做玉米饼
基本材料：玉米 *** 克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉 *** 克，蛋50克，金 *** 素少许
制法：玉米 *** 克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉 *** 克，蛋50克，金 *** 素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金 *** 用微火煎。
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
辅料：糯米粉、玉 *** 、葡萄干、鸡蛋、牛奶
1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；
2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉 *** 、葡萄干即可。
1.将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
5.锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6.将适量玉米面团平按压放入锅里；
8.当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
9.热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
关于玉米饼的家常做法简单好吃，玉米饼有哪些家常做法好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
