大家好，关于猪肉丸子汤的做法家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肉丸子汤的家常做法简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、猪肉丸子汤的家常做法简单
主料：猪瘦肉500克、鸡蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、盐6克、淀粉25克、鸡精3克
步骤：
1、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。
2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。
3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。
二、猪肉丸子汤怎么做家常做法
1.将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。
2.继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。
3.取白菜的尾部，洗净并切成块状。
4.热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。
7.等水开后，将丸子一个个放入锅中。
8.丸子煮熟后，加入适量的盐、味精和白胡椒粉调味。
10.轻轻搅拌均匀后，即可出锅享用猪肉丸子汤。
三、猪肉丸子汤的家常做法
猪肉是我们日常餐桌上的常客，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，我们将一同探索如何 *** 一道美味的鸡蛋猪肉丸子汤，让您的餐桌增添一道靓丽的风景。
*猪肉200克（建议肥瘦相间，口感更佳）
*辅料：盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、枸杞、蚝油、白胡椒粉
*准备一个混合肉馅的盆，加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、一个鸡蛋、生粉、姜末，搅拌均匀。
*锅中加入适量的水，待水烧至锅底有小水泡时，用手将肉馅挤压成丸子形状下锅。
*将剩下的一个鸡蛋打散，加入蛋液至锅中，再加入盐、白胡椒粉、蚝油，以及枸杞，继续煮约5分钟。
1.在拌猪肉丸子时，切忌加水，以免影响丸子的成型。
2.猪肉更好选择肥瘦相间，这样 *** 出的丸子更为鲜嫩。
3.为了使丸子更加鲜嫩，可以在搅拌肉馅时摔打上劲，并腌制一段时间让其更入味。
4.煮肉丸子时，火候的掌握至关重要。小火慢煮，避免肉丸散开。
5.煮好的肉丸过凉水可以增加其口感和弹 *** 。
家常猪肉丸子汤不仅简单易做，而且营养丰富。通过合理的食材搭配和烹饪技巧，可以 *** 出肉质细嫩、汤汁鲜美的猪肉丸子汤，为家人带来一顿美味的享受。
四、家常猪肉丸子汤的家常做法
一、主要材料、生猪肉(胖瘦)(200克)
辅材、 *** (发制)(20克)丝瓜(50克)西红柿(75克)
调味品、芝麻油(10克)盐(3克)鸡精(2克)小葱(10克)姜(5克)木薯淀粉(扁豆)(5克)
1.将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力;
2.丝瓜、番茄各自清洗，切割成片状;
3.把火锅置火上，放进冷水1000克，氽入猪肉丸子，待肉丸子浮上来，添加黄瓜切片、 *** 、番茄片、食盐、鸡精、葱末煮沸。
4.盛入汤碗内，浇上芝麻油即成。
生猪肉(胖瘦):生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁 *** 贫血;具备补肾 *** 益气养血，滋阴润燥的作用;但因为生猪肉中胆固醇成分较高，故肥胖人群及血糖较多者不适合多食。
五、猪肉丸子汤家常做法做法大全
1、2人份猪肉(瘦)500克芹菜叶少许葱白适量
2、淀粉适量鸡蛋适量盐适量姜蒜适量麻辣空间菌汤底料适量
3、将买回来的猪瘦肉洗干净剁成肉泥，姜蒜切末，葱白切末，然后将将葱白和姜蒜末放在肉泥里再剁一下，将盐、淀粉、鸡蛋放进肉里搅拌均匀，码制一会，是肉更有黏 *** 。（这里盐盐只放一点点，因为后面用的菌汤里面有盐味）
4、砂锅里面烧开水（如果家里有高汤就更好），水开之后关小火让水不在沸腾，然后将肉泥捏成丸子放进锅里（记得千万不能让水沸腾，不然会煮成一锅粥的），等丸子定型之后将火开大一点
5、当丸子快熟的时候，把麻辣空间的菌汤底料放进去（麻辣空间的菌汤底料一大袋里面含有四小袋，我们家只有两个人吃就只放了一小袋），烧开，放入芹菜叶子就可以出锅了
六、家常猪肉丸子汤的做法窍门
1、料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉适量
2、500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。
3、上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲。反复3次。
4、一块葱切碎放入肉泥调匀。（喜欢姜的可以切些姜末放进去。）
5、调匀后把肉泥提起摔在碗里，多摔一会，这样丸子会劲道很多。
6、将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
7、锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。
七、猪肉丸子汤怎么做 家常做法
1、准备材料：猪肉150g，适量的食盐和鸡精，葱和姜，适量的调和油，乐惠紫菜汤（海鲜味），胡椒粉，一个鸡蛋。
2、首先，将猪肉剁成肉馅，葱姜切碎后加入其中。
3、接着，将鸡蛋打散，取三分之一倒入肉馅中，搅拌均匀。
4、然后，向肉馅中加入适量的胡椒粉、鸡精、盐，并再次搅拌均匀。
5、在锅中加入适量的水，待水煮开后，将肉馅用手挤成丸子形状，放入沸水中。
6、逐个将肉丸放入，煮约5分钟后加入紫菜，再加入适量的盐和鸡精调味。
7、最后，将煮好的猪肉丸子汤盛入碗中，即可享用。
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