本篇文章给大家谈谈100克食物蛋白质含量表，以及鸡蛋营养成分表100克对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、60g蛋白质相当于多少食物
可以做一个简单的三餐饮食来计算一下：
一杯牛奶（酸奶、豆浆）300毫升，蛋白质含量3%*300=9克；
一个鸡蛋（大约50克），蛋白质含量13%*50=6.5克；
2两肉（猪瘦肉、鸡肉、鸭肉等），蛋白质含量20%计算的话，正好20克；
再来二两鱼或是虾、蟹、贝壳之类的，又是20克；
另外再吃点豆制品、新鲜豆类、少量坚果这些，合计10克蛋白质，这样一起加起来就56.5克，另外米饭、面条中也会有至少10克蛋白质的来源。
优质蛋白：也称完全蛋白，蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合 *** 蛋白质氨基酸的比率，容易被 *** 吸收利用。如鸡蛋中的卵白蛋白、牛奶中的乳清蛋白、大豆中的大豆分离蛋白等。
半完全蛋白：这类蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全，但数量不够充足，比例不太合适，如小麦和大麦中的麦胶蛋白。
劣质蛋白：也称不完全蛋白，蛋白质所含有的必需氨基酸种类不全，数量不够充足，比例也不适当，是既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。这类蛋白不易被 *** 吸收利用，而且会增加肝脏的代谢负担。如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白。
以上内容参考人民健康网--蛋白质怎样补才科学？
二、鸡蛋营养成分表100克
100克可食鸡蛋的营养成分含有：水分74.1克、能量144大卡、蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、不溶 *** 纤维—、胆固醇585毫克、灰分1.0克、总维生素A234微克、胡萝卜素—、视黄醇234微克、硫铵素0.11毫克、核黄素0.27毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C—、维生素E1.84毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克、镁10毫克、铁2.0毫克、锌1.10毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、猛0.04毫克。
100克可食鸡蛋白的营养成分含有：水分84.4克、能量60大卡、蛋白质11.6克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、不溶 *** 纤维—、胆固醇—、灰分0.8克、总维生素A—、胡萝卜素—、硫铵素0.04毫克、核黄素0.31毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C—、维生素E0.01毫克、钙9.0毫克、磷18毫克、钾132毫克、钠79.4毫克、镁15毫克、铁1.6毫克、锌0.02毫克、硒6.97微克、铜0.05毫克、猛0.02毫克。
100克可食鸡蛋黄的营养成分含有：水分51.5克、能量328大卡、蛋白质15.2克、脂肪28.2克、碳水化合物3.4克、不溶 *** 纤维—、胆固醇1510、灰分1.7克、总维生素A438微克、胡萝卜素—、视黄醇438微克、硫铵素0.33毫克、核黄素0.29毫克、尼克酸0.1毫克、维生素C—、维生素E5.06毫克、钙112毫克、磷240毫克、钾98毫克、钠54.9毫克、镁41毫克、铁6.5毫克、锌3.79毫克、硒27.01微克、铜0.28毫克、猛0.06毫克。
三、蛋白质含量高的食物一览表及都有哪些
常见食物蛋白含量表》食物名称每100克食物含蛋白质燕麦 15.6莲子 16.6黄豆 36.3蚕豆 28.2猪肉(瘦) 16.7猪心 19.1猪肝 21.3豆腐皮 50.5猪肾 15.5猪皮 26.4花生 26.2猪血 18.9核桃 15.4牛肉(瘦) 20.3羊肉(瘦) 17.3鲢鱼 17.0兔肉 2l 2鸡肉 21.5鸡肝 18.2鸭肉 16.5海参(干) 76.5鸡蛋 14.7龙虾 16.4蛋白质是构 *** 体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占 *** 重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。 *** 对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合 *** 需要，所以动物 *** 蛋白质比植物 *** 蛋白质营养价值高。在植物 *** 食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合 *** 食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物 *** 蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与 *** 相符，所以营养价值较高，是膳食中更好的食品。添加含蛋白质多的食物蛋白质是构 *** 体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值更高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。蛋白质食品 *** 均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为 *** %，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
四、100克牛肉的营养成分表
你 *** ，100克牛肉的营养成分表。
据研究每100克牛肉含：能量125千卡、蛋白质19.9g脂肪4.2g、胆固醇84mg、饱和脂肪酸2g、
多不饱和脂肪酸0.2g、单不饱和脂肪酸1.7g、碳水化合物2g、
钠84mg、镁20mg、磷168mg、钾216mg、钙23mg；锰0.04mg、铁3.3mg、铜0.18mg、
锌4.73mg、硒6.4μg、维生素A7μg、维生素B1（硫胺素）0.04mg、维生素B2（核黄素）0.14mg、烟酸（烟酰胺）5.6mg、维生素E0.65mg。
牛肉的营养价值还是很高的，适当的吃是有利于身体的健康，
五、100克面粉营养成分表
面粉是日常生活中的生活必需品，在大众观点中，南方主食为米饭，北方主食为面制品，但就整个世界来说米和面都是不可缺少的主食。从面粉衍生出来的馒头，面条，汤圆之类的食物都很受大众欢迎，但是对于这么个日常生活中要食用的主食大家知道它的成分吗？每100克面粉当中含有那些成分呢？
100克面粉里面含热量352大卡，75.9克的碳水化合物，1.1克的脂肪，1.6克的纤维素，10.4克的蛋白质.这里指的面粉是市场中常见的特二粉，主要以碳水化合物为主，但当中的蛋白质含量也很可观。
*** 面粉的作物是小麦，小麦经过研磨加工成面粉。在我国面粉是与米饭并驾齐驱的主食，主要产地在河南，山西，四川等地。我国评判面粉等级的标准是加工的精度，主要是特制一等，特制二等，标准粉，普通粉这四种。面粉营养丰富，就其热量而言，面粉与大米含量相当，但是面粉的脂肪和蛋白质会比大米高。面粉的 *** *** 多样，无论是蒸还是煮都可以完美驾驭，并且作为主食可与百物搭配，无论是酸的还是咸的都可以满足你的口味要求。
选择面粉的时候注意面粉的质量，面粉的自然颜色是带有微黄或者乳白的，如果这个面粉太过白，可能是里面添加了增白剂之类的化合物物质。在闻味道的时候注意其是否具有麦香。
六、每100克食物营养成分表
1.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当。
2.健康食谱应遵循合理营养、均衡膳食的原则，食物多样化，荤素搭配合理。
3.米饭主要提供糖类，回锅肉主要提供脂肪，蒸鸡蛋主要提供蛋白质。
4.根据合理营养的要求，还应添加富含维生素和无机盐的蔬菜或水果。
5.菠菜是一种蔬菜，可补充维生素和无机盐。
-米饭（50g）：提供3.35g蛋白质，0.35g脂肪，38.95g碳水化合物。
-萝卜（50g）：提供1.3g蛋白质，0.2g脂肪，1g碳水化合物。
-烧牛肉（50g）：提供10.05g蛋白质，5.1g脂肪，0.05g碳水化合物。
-红烧豆腐（100g）：提供44.8g蛋白质，21.8g脂肪，12.7g碳水化合物。
七、常见食物的蛋白质含量表(每100克含量)
蛋白质主要来源于两大类食物：植物 *** 蛋白质和动物 *** 蛋白质。
在植物 *** 蛋白质中，谷类蛋白质含量约为10%，虽不算高，但作为主食，仍是膳食蛋白质的主要来源。
豆类是蛋白质的宝库，特别是大豆，蛋白质含量高达36%-40%，氨基酸组成合理，在体内利用率高，是植物蛋白中的佼佼者。
蛋类蛋白质含量在11%-14%之间，是优质蛋白质的重要来源。奶类的蛋白质含量一般在3%-3.5%之间，对于婴幼儿来说，是除了母乳之外的优质蛋白质来源。
肉类蛋白质含量丰富，禽、畜和鱼的肌肉蛋白质含量一般在15%-22%，营养价值优于植物蛋白质，是 *** 蛋白质的重要来源。
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