今天给各位分享龙利鱼家常做法简单又好吃的知识,其中也会对龙利鱼怎么做好吃又简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
一、龙利鱼家常简单做法
食材:红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。
1、将龙利鱼清理干净之后,放入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入几片姜,然后用手抓匀,腌制一会备用!
2、接着电饼铛加油预热,然后放入腌制好的龙利鱼,旁边放上2片柠檬片。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄,再挤入少许的柠檬汁,装盘后撒上适量的黑胡椒粉!
龙利鱼,舌鳎科舌鳎属动物,是一种暖温 *** 近海大型底层鱼类。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
二、龙利鱼的做法大全家常
龙利鱼是一种具有细腻肉质和鲜美味道的海鱼,在家常做法中有很多不同的方式可以烹饪。以下是几种常见的龙利鱼家常做法:
材料:龙利鱼、葱姜蒜、调料(盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁)
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
3)鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。
4)锅中加入水,烧开后放入蒸架,将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。
5)将葱姜蒜切成细丝,撒在鱼身上。
7)在鱼身上淋上调料,即可食用。
材料:龙利鱼、酱油、糖、葱姜蒜、盐、黑胡椒粉、淀粉、油
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
3)鱼身内外用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制片刻。
4)热锅冷油,将腌制好的龙利鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄。
5)锅中加入葱姜蒜炒香,加入酱油、糖和少量水煮沸,将糖融化。
6)将煎好的龙利鱼放入锅中,用小火翻煮片刻,待汁液稍微收浓即可。
材料:龙利鱼、大蒜、盐、黑胡椒粉、香菜、油
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
3)大蒜切成蒜泥,放入碗中加入盐、黑胡椒粉拌匀。
4)将蒜蓉均匀地抹在龙利鱼身上。
5)预热烤箱至180°C,将腌制好的龙利鱼放入烤箱烤15-20分钟。
6)烤好的龙利鱼取出,撒上香菜即可食用。
这些 *** 只是龙利鱼的几种常见做法,你可以根据个人口味和喜好,加入适当的调料和配料,创作出更多美味的家常龙利鱼菜品。
三、龙利鱼怎么做简单又好吃
1.龙利鱼,也称龙趸鱼或巴沙鱼,是一种常见的淡水鱼,因其肉质细嫩、骨刺少、 *** 适中而受到许多人的喜爱。
2.清蒸龙利鱼:将龙利鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段,然后放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。
3.煎龙利鱼:将龙利鱼切片或整条使用,用盐、胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。在平底锅中加热适量的油,将鱼片两面裹上一层薄薄的玉米淀粉,然后放入锅中煎至两面金黄。煎好的鱼片可以搭配柠檬汁、塔塔酱或者简单的蒜蓉酱油食用。
4.红烧龙利鱼:将龙利鱼切块,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入鱼块翻炒至表面变色,加入适量的生抽、老抽、糖和水,水量没过鱼块即可。大火烧开后转小火炖煮10-15分钟,收汁撒上葱花即可。
5.酸菜龙利鱼:这道菜结合了酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美。准备好酸菜,将其切碎,龙利鱼切片后用盐、料酒腌制。锅中放油,先将酸菜炒香,再加入水煮沸,放入鱼片,煮至鱼片变白即可。根据口味可以加入一些蒜末、辣椒提味。
6.椒盐龙利鱼:这是一种简单快捷的做法,适合喜欢吃干香口感的朋友。将龙利鱼切片,用盐、胡椒粉、料酒腌制后,裹上一层混合了玉米淀粉和少许面粉的糊。锅中放油,油热后放入鱼片,炸至外酥里嫩。另起锅,放少许油,加入椒盐快速翻炒均匀,再将炸好的鱼片拌入椒盐中即可。
7.番茄炖龙利鱼:这是一道酸甜可口的家常消塌腔菜。将龙利鱼切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄块炒出汁液,再加入鱼块翻炒均匀。加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,调味后撒上葱花即可。
以上是几种简单又美味的龙利鱼做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合的烹饪 *** 。无论是清蒸、煎炸、红烧还是炖煮,龙利鱼都能以其细腻的口感和鲜美的味道 *** 你的味蕾。
四、龙利鱼怎么做好吃又简单
1、龙利鱼的鱼肉很软,如果用来煮着吃,容易溶解在汤汁里,所以会产生很多泡沫,所以我个人比较喜欢蒸龙利鱼吃,简单方便,味道鲜美,今天我就来和大家分享一个家常的蒸龙利鱼的做法。
2、【配料表】:龙利鱼1斤,老抽酱油一小勺子7克左右,生抽酱油一勺子7克左右、胡椒粉5克,食盐2克,料酒5克,土豆淀粉20克,大蒜剁碎20克,葱切碎10克,小米辣10克切碎。
3、【二】:切好的鱼肉放入碗中,加入:老抽酱油一小勺子7克左右,生抽酱油一勺子7克左右、胡椒粉5克,食盐2克,料酒5克,土豆淀粉20克,抓匀腌制十分钟。
4、【三】:将腌制完毕的鱼肉摆放在盘子里,然后加入剁碎的大蒜。
5、【四】:锅中加水,放上蒸架,水沸腾后,将鱼肉上锅蒸三十分钟就熟了。
6、【五】:鱼肉蒸熟之后,出锅撒上葱花和小米辣,一道美味的蒸龙利鱼就 *** 完成了。
7、要点:吃鱼的时候,要小心,有刺!特别是老人和小孩,吃鱼要小心鱼刺。
五、龙利鱼的家常做法
龙利鱼是一种经济实用、肉质鲜美的淡水鱼类,具有丰富的营养价值。它富含优质蛋白质、DHA、EPA、维生素和矿物质等,对促使婴儿的大脑和视力发育、增强免疫力、保护心血管健康等有着重要的作用。下面给大家介绍几道龙利鱼的家常做法。
2)将鱼块用盐和胡椒粉腌制20分钟。
4)锅中倒入适量的油,加热至中高温。
7)配上柠檬片和自制的酱料即可。
6)加入料酒、盐、胡椒粉等调味料。
7)转小火炖煮30分钟,汤汁浓稠即可。
2)鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀。
6)将蒸碗放入蒸锅中蒸10-15分钟。
以上是几种简单的龙利鱼家常做法,不仅简单易 *** 作,而且非常美味。无论是煎炸、炖汤还是蒸蛋,都能够保持龙利鱼的鲜嫩口感,同时又能让食材的营养得到更大程度的保留。希望大家可以尝试一下,增加大家的菜谱选择,同时也能够享受美食带来的愉悦。
六、龙利鱼柳的家常做法 龙利鱼柳怎么做好吃
2、酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙。
3、酱汁做法:将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
4、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟。
5、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。
七、龙利鱼怎么做好吃家常做法
1、龙利鱼怎么做好吃家常做法共有3步,龙利鱼可以做成:香煎龙利鱼、清蒸龙利鱼、响油龙利鱼。以下是香煎龙利鱼的具体 *** 作步骤:
2、姜丝5克、新柠檬2片、龙利鱼片12克,倒入姜丝,挤柠檬汁适量,胡椒粉1克、盐2克、果酒10克。
3、将龙利鱼片涂抹均匀,腌制20分钟。
4、锅中放入适量食用油,再放入龙利鱼片、柠檬片,中小火煎至两面变色即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。